Jambalaya - 4 rețete

Jambalaya este un fel de mâncare original care a venit la noi din insulele Caraibe. Se prepară pe bază de orez cu adaos de diverse produse: cârnați, carne, fructe de mare, legume. Tratamentul se dovedește a fi foarte suculent și hrănitor. Serviți pentru prânz, cină sau gustare de familie. Pentru a pregăti, utilizați o selecție culinară gata făcută de patru rețete pas cu pas.

Jambalaya cu cârnați - o rețetă clasică

Jambalaya de cârnați este o rețetă clasică care cu siguranță va adăuga varietate mesei tale de casă. Un fel de mâncare suculent și satisfăcător inspirat din bucătăria caraibiană nu va lăsa pe nimeni indiferent. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

1. 
   Să pregătim ingredientele necesare conform listei.
2. 
   Tăiați cârnații în felii. Tocați ceapa, roșiile, ardeiul gras și usturoiul.
3. 
   Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Prăjiți ceapa și ardeiul gras până se înmoaie.
4. 
   Adăugăm aici și roșii și cârnați. Se amestecă și se fierbe încă câteva minute.
5. 
   Turnați orezul uscat în conținut.Prăjiți totul împreună timp de aproximativ două până la trei minute.
6. 
   Suplimentam preparatul cu pasta de rosii, sare, zahar, condimente si usturoi tocat. Amesteca totul bine.
7. 
   Apoi, umpleți piesa de prelucrat cu apă. Se aduce la fierbere.
8. 
   După fierbere, reduceți căldura. Se fierbe vasul acoperit timp de aproximativ 25 de minute. Nu este nevoie să amestecați conținutul în timpul gătirii.
9. 
   Jambalaya cu cârnați este gata. Serviți, adăugați ierburi după gust și bucurați-vă!

Jambalaya cu pui

Jambalaya cu pui vă va încânta cu valoarea sa nutritivă și gustul bogat. Acest tratament va decora masa de acasă și va diversifica interesant meniul. Serviți ca gustare, prânz sau cină. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• orez - 250 gr.
• File de pui – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Chorizo ​​​​- 75 gr.
• Mix de condimente cajun - 1 lingura.
• Roșii în suc propriu – 400 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• bulion de pui - 350 ml.
• Ulei de măsline - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați fileul de pui și tăiați în bucăți mici.

Pasul 2. Încinge o tigaie cu ulei de măsline. Puneți bucățile de file pe el și prăjiți-le până se rumenesc.

Pasul 3. Tăiați ardeiul gras fâșii subțiri, tocați ceapa și usturoiul.

Pasul 4. Tăiați chorizo ​​​​în felii subțiri.

Pasul 5. Scoateți puiul din tigaie. Prăjiți ceapa aici până se rumenește.

Pasul 6. Adăugați în ceapă fâșii de ardei gras și usturoi tocat. Stropiți cu condimente și prăjiți totul împreună timp de 5 minute.

Pasul 7. Întoarceți puiul în tigaie, adăugați orezul, adăugați roșiile în suc propriu și turnați bulionul. Aduceți conținutul la fierbere și apoi fierbeți sub capac timp de aproximativ 25 de minute.

Pasul 8. Jambalaya de pui este gata. Serviți și încercați!

Jambalaya cu creveți

Creveții Jambalaya este un fel de mâncare original pentru prânzul sau gustarea ta copioasă. Un astfel de tratament va fi incredibil de apetisant și luminos la gust. Pentru a pregăti, luați notă de o idee culinară dovedită din selecția noastră. Tratează-te pe tine și familia ta!

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• orez brun - 150 gr.
• Creveți - 100 gr.
• Tobă de curcan – 300 gr.
• Cârnați de vânătoare – 200 gr.
• ceapa rosie - 100 gr.
• ceapa alba - 100 gr.
• țelină – 150 gr.
• roșii - 150 gr.
• Ardei gras - 100 gr.
• Ulei vegetal - 10 ml.
• Sarat la gust.
• Usturoi uscat - după gust.
• Boia macinata - dupa gust.
• Cimbru uscat - după gust.
• Oregano - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ardei roșu măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Umpleți orezul brun cu apă într-o cratiță. Se sare dupa gust si se fierbe 30 de minute la foc mic.

Pasul 3. Într-un castron mic, combinați sarea și condimentele uscate și amestecați.

Pasul 4. Scoateți carnea de curcan de pe os și tăiați-o în bucăți mici.

Pasul 5. Amestecați bucățile de curcan cu condimentele. Lasă-l la marinat.

Pasul 6. Tocați ceapa albă și roșie.

Pasul 7. Taiem si telina, rosiile si ardeii grasi in cubulete mici.

Pasul 8. Curățați creveții de coajă.

Pasul 9. Tăiați cârnații de vânătoare în cercuri mici.

Pasul 10. Pune două tipuri de ceapă într-o tigaie cu ulei vegetal. Prăjiți legumele până se înmoaie.

Pasul 11. Puneți bucățile de curcan peste ceapă. Se amestecă și se fierbe totul împreună timp de încă 10 minute.

Pasul 12. Adăugați legumele rămase la masa totală.

Pasul 13Se amestecă conținutul, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc moderat timp de aproximativ 10 minute.

Pasul 14. Adăugați bucățile de cârnați și gătiți încă câteva minute.

Pasul 15. Adăugați creveții decojiți.

Pasul 16. Adăugați orez brun fiert în conținutul tigaii.

Pasul 17. Amestecați amestecul și fierbeți sub capac timp de 5 minute până se fierbe. Facem asta la foc mic pentru ca mancarea sa nu se arda.

Pasul 18. Jambalaya cu creveți este gata. Se aseaza pe farfurii de servire si se serveste!

Jambalaya într-un aragaz lent

Jambalaya într-un aragaz lent este un fel de mâncare delicios și apetisant care este ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, luați notă de o rețetă culinară dovedită cu fotografii pas cu pas. Tratamentul suculent gata preparat vă va diversifica în mod luminos meniul obișnuit.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• orez brun - 2 linguri.
• șuncă – 400 gr.
• Bacon – 400 gr.
• Carnati afumati – 400 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi uscat - după gust.
• Ardei gras - 1 buc.
• Țelină – 3 tulpini.
• Conserve de roșii – 400 gr.
• bulion de pui - 750 ml.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• cimbru uscat - 1 linguriță.
• Sos de curry - după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați în bucăți mici.

Pasul 3. Tăiați mărunt tulpinile de țelină.

Pasul 4. Tăiați slănina în fâșii subțiri.

Pasul 5. Procedăm la fel și cu șunca.

Pasul 6. Tăiați cârnații afumati în felii subțiri.

Pasul 7. Turnați ulei vegetal în vasul cu mai multe gătite. Activați modul „prăjire”. Prăjiți ceapa aici până se rumenește, apoi adăugați șuncă și slănină.

Pasul 8. Adăugați ardeiul gras și țelina. Amesteca bine.

Pasul 9Suplimentăm preparatul cu condimente și orez brun.

Pasul 10. Amestecați conținutul și adăugați o cantitate mică de sos de curry.

Pasul 11. În continuare, adăugați cârnați afumati, roșii și usturoi granulat uscat în bol.

Pasul 12. Umpleți totul cu supă de pui. Aduceți la fierbere, apoi gătiți în modul „tocană” timp de 2 ore.

Pasul 13. Jambalaya în slow cooker este gata. Așezați dulcele pe farfurii porționate și serviți!