Sosul tzatziki delicat și proaspăt este un clasic al bucătăriei grecești. Se serveste cu legume proaspete sau prajite. Fiecare turist care a fost în Grecia cunoaște acest produs. Nu este greu să-l prepari acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați o selecție culinară simplă de 5 rețete pas cu pas.
Reteta clasica de iaurt grecesc tzatziki
În mod tradițional, sosul grecesc tzatziki este făcut din iaurt cu adaos de castraveți suculenți și mărar aromat. Produsul încântă prin gustul său proaspăt și de vară și completează perfect multe feluri de mâncare.
- Iaurt 500 (mililitri)
- Castravete 1 (lucruri)
- Usturoi 2 (părți)
- Mărar ½ grindă
- Sare 1 (lingurite)
- Ulei de masline gust
-
Sosul tzatziki clasic este foarte ușor de făcut. Să pregătim produsele necesare. Spalam verdeata si castravetele, curatam cateii de usturoi. -
Se macină mararul, se rade usturoiul și castravetele. Combinați produsele într-un bol comun. -
Suplimentăm ingredientele cu iaurt natural. -
Adăugați sare și ulei de măsline în amestec. Amestecați cu grijă toate produsele până la un amestec omogen. -
Sosul tzatziki clasic proaspăt și aromat este gata. Servește-l la masă!
Reteta pas cu pas pentru prepararea tzatziki cu smantana
Sosul tzatziki grecesc delicat și aromat poate fi preparat folosind smântână. Acest produs se servește cu legume prăjite, coapte, precum și cu alte preparate de casă. Incearca-l!
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare: 5 minute
Porții – 180 gr.
Ingrediente:
- Smântână 30% - 50 ml.
- Castraveți – 0,5 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Pătrunjel – 10 gr.
- Usturoi - după gust.
- Sarat la gust.
- Ardei iute - după gust.
- Suc de lamaie - 2 linguri.
- Ulei de măsline - 1 linguriță.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Spălați castravetele, ardeiul și curățați ceapa. Rade legumele pe răzătoarea fină.
Pasul 2. Trecem cateii de usturoi curatati de coaja printr-o presa speciala.
Pasul 3. Tocați pătrunjelul spălat cu un cuțit.
Pasul 4. Pune smântâna într-o farfurie adâncă. O completam cu legume tocate, sare, zeama de lamaie si ulei de masline. Se amestecă bine produsele până la omogenizare.
Pasul 5. Sosul tzatziki aromat, delicat, făcut din smântână este gata. Transferați-l într-un recipient adecvat și serviți rece.
tzatziki de casă cu murături
Sosul dzazdiki suculent din castraveți murați este ușor de preparat acasă. Produsul vă va încânta cu aroma sa strălucitoare și gustul acru plăcut. Un adaos grozav la felurile tale de mâncare!
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare: 5 minute
Porții – 350 gr.
Ingrediente:
- Smântână grasă - 200 gr.
- Castraveți murați – 2 buc.
- Hrean gata - 2 linguri.
- Ceapa verde – 1 buchet.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Curatati castravetii murati si taiati cubulete mici.
Pasul 2. Spală o grămadă de ceapă verde și, de asemenea, toacă-le.
Pasul 3. Într-un castron adânc, amestecați bine smântâna și hreanul. Adăugați piper negru măcinat în amestec.
Pasul 4. Suplimentați preparatul cu ceapă și murături tocate.Frământați din nou.
Pasul 5. Sosul aromat tzatziki facut din castraveti murati este gata. Răciți-l și încercați-l!
Cum să faci sos tzatziki delicios cu mentă?
Sosul tzatziki incredibil de gustos și aromat poate fi preparat cu adaos de mentă. Produsul vă va încânta cu o aromă strălucitoare, proaspătă. Luați notă de această rețetă simplă de casă.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare: 5 minute
Porții – 350 gr.
Ingrediente:
- Iaurt natural – 200 ml.
- Castraveți – 2 buc.
- Usturoi – 2 catei.
- Mărar – 0,5 legături.
- Mentă – 1 ramură.
- Suc de lamaie - 1 lingura.
- Ulei de măsline - 1 lingură.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Spălăm castraveții și ierburile.
Pasul 2. Razi castraveții pregătiți pe o răzătoare fină.
Pasul 3. Tocăm și produsele rămase: usturoi, mărar și mentă.
Pasul 4. Într-un castron adânc, combinați ingredientele zdrobite, iaurtul natural, uleiul de măsline, zeama de lămâie, sare și piper. Amestecați bine.
Pasul 5. Sosul grecesc suculent și aromat este gata. Se răcește și se servește!
Reteta delicioasa de sos tzatziki cu patrunjel
Bogat în gust și sos aromat tzatziki este făcut cu adaos de pătrunjel proaspăt. Folosește această rețetă simplă pas cu pas pentru a condimenta masa de acasă.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare: 5 minute
Porții – 300 gr.
Ingrediente:
- Iaurt natural – 130 ml.
- Castraveți - 1 buc.
- Pătrunjel - 0,5 legături.
- Mărar – 0,5 legături.
- Usturoi – 2 catei.
- Sarat la gust.
- Ulei de măsline - 1 lingură.
- Suc de lamaie - 1 lingura.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele conform listei. Spalam verdeturile si legumele sub apa.
Pasul 2. Presă usturoiul și toacă pătrunjelul și mararul.Se macină ingredientele într-un mojar până când apare sucul.
Pasul 3. Curățați castraveții de coajă și dați-l pe răzătoare fină. Puneți amestecul rezultat într-un bol adânc.
Pasul 4. Trimitem și verdeața și usturoiul aici.
Pasul 5. Umpleți produsele cu iaurt natural, ulei de măsline și suc de lămâie. Adăugați sare după gust.
Pasul 6. Frământați aluatul până se omogenizează, răciți-l și serviți!
