Aluat de pizza cu drojdie

Aluatul de pizza cu drojdie este o idee foarte gustoasă și interesantă pentru tratarea ta de casă. Această bază va ieși moale, roz și moderat pufoasă. Prepararea unui produs de drojdie nu este deloc dificilă. Pentru a face acest lucru, utilizați rețete dovedite pas cu pas din selecția noastră culinară.

Aluat de drojdie foarte gustos ca la pizzerie

Puteți pregăti singur aluat delicios în stil pizzerie și pe placul celor dragi cu o gustare apetisantă de casă. Încercați o rețetă simplă de drojdie pe care o pot gestiona chiar și începătorii în gătit.

1. 
   Cum se prepară un aluat delicios de pizza cu drojdie? Se amestecă drojdia uscată cu zahărul și se toarnă 150 ml. apa calduta si se lasa 7-10 minute.
2. 
   Separat cerneți făina, adăugați sare și apoi turnați apa rămasă și drojdia pregătită. Se amestecă.
3. 
   Turnați uleiul în amestec și amestecați din nou bine, formând o minge netedă de aluat. O lasam la loc caldut aproximativ 30 de minute.
4. 
   Când aluatul a crescut, poate fi întins într-un strat subțire, uniform. Aluatul delicios de pizza cu drojdie este gata!

---

Aluat de drojdie pentru pizza instant la cuptor

O rețetă rapidă pentru un aluat delicios de pizza poate fi făcută cu drojdie. Nu este nevoie de mult timp pentru a pregăti și obțineți o tonă de bază crocantă pentru preparatul dvs. de casă.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 650 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• apă - 1 lingură.
• Drojdie uscată - 1 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Combinați drojdia uscată cu zahărul, turnați o jumătate de pahar de apă caldă. Se amestecă bine și se lasă 5-7 minute.

2. Se toarnă drojdia activată într-o farfurie adâncă, se toarnă apa rămasă, se cerne făina și sarea. Amestecați bine amestecul.

3. Turnați ulei vegetal. Frământați până obțineți o minge moale omogenă. Acoperiți piesa de prelucrat cu folie și lăsați timp de 10 minute într-un loc cald.

4. Odată ce aluatul de drojdie instant a crescut, îl puteți folosi pentru a face pizza de casă la cuptor.

Aluat de drojdie pentru pizza de casa folosind drojdie uscata

Drojdia uscată ajută la obținerea unui aluat pufos și perfect într-o perioadă scurtă de timp. Produsul este simplu și ușor de utilizat, făcându-l convenabil de utilizat ca bază pentru pizza de casă.

Timp de gătire: 1 oră 25 minute

Timp de preparare: 25 minute

Porții – 700 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2,5 linguri.
• apă - 1 lingură.
• Drojdie uscată - 1,5 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1.Turnați drojdia uscată într-un pahar cu apă caldă, dar este important să nu fie fierbinte. Adăugați aici o lingură de făină, amestecați și lăsați-o să fiarbă timp de 15 minute.

2. Amestecați făina rămasă cu sare și zahăr. Turnați amestecul cu apă și drojdie când ajung.

3. Framantam aluatul adaugand ulei vegetal. Formăm un bulgăre fin, pe care îl așezăm într-o farfurie și îl acoperim cu folie sau un prosop. Lăsați piesa de prelucrat într-un loc cald timp de 1 oră.

4. Când aluatul a crescut și a crescut în dimensiune, poate fi întins pentru pizza viitoare. Gata!

O reteta simpla de aluat de drojdie cu lapte pentru pizza

Aluatul de pizza cu drojdie poate fi preparat în diferite moduri. O opțiune pentru a obține un produs moale și pufos este să folosiți lapte în rețetă. Încercați o versiune simplă a unui preparat universal de casă.

Timp de gătire: 35 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2,5 linguri.
• lapte - 1 lingura.
• Drojdie uscată - 1,5 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 1 linguriță.
• Ulei de măsline - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Combinați drojdia uscată cu zahărul într-o farfurie mică sau pahar. Se toarnă 2-3 linguri de apă caldă. Important este să nu fie fierbinte. Amestecați și așteptați ca produsul să fie gata în 7-10 minute.

2. Se amestecă făina cu sarea. Apoi turnați laptele, untul și drojdia preparată în amestec. Se amestecă pentru a obține un aluat neted, omogen. Lăsați-l timp de 20 de minute într-un loc cald.

3. Aluatul este gata, il puteti framanta usor cu mainile si apoi il intindeti cu sucitorul. Începeți să faceți pizza!

Aluat luxuriant de drojdie cu chefir pentru pizza

Aluatul de drojdie făcut cu chefir crește bine și este aproape imposibil de stricat. Încercați această rețetă simplă de bază de pizza de casă.Vă rog pe cei dragi cu un preparat delicios, care nu va ieși mai rău decât într-o pizzerie.

Timp de gătire: 35 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 700 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Chefir – 150 ml.
• Drojdie uscată - 1,5 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina. Combinați-l cu sare, zahăr și drojdie uscată într-un castron adânc. Amesteca bine.

2. Turnați chefir în amestecul uscat. Adăugați imediat ulei de măsline. Framantam aluatul cu mainile pana devine o masa omogena, neteda. Lăsați amestecul timp de 20-30 de minute într-un loc cald.

3. Agitați ușor aluatul finit cu mâinile, apoi întindeți-l cu un sucitor. Grosimea stratului trebuie să fie de 1-2 centimetri. Apoi, puteți găti pizza!

O rețetă rapidă și ușoară de aluat de pizza cu apă și drojdie

Aluatul rapid de drojdie cu apă este un produs universal potrivit pentru diverse tipuri de produse de panificație. Pregătiți aluatul ca bază pentru pizza de casă. Felul de mâncare va ieși crocant și apetisant.

Timp de gătire: 45 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2,5 linguri.
• apă - 1 lingură.
• Drojdie uscată - 1,5 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• zahăr - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim produsele necesare. Fierbem si racim apa in prealabil.

2. Se amestecă zahărul și drojdia uscată. Umpleți-le cu o cantitate mică de apă caldă și lăsați timp de 7 minute. În acest timp, drojdia este activată.

3. Într-un castron separat, amestecați făina și sarea. Este indicat să cerneți produsul de 1-2 ori printr-o sită. Adăugați drojdia din amestecul uscat, adăugați apă caldă și începeți să amestecați.

4. Adăugați câteva linguri de ulei vegetal. Frământați aluatul până când este omogen și moale. Apoi lăsați-l într-un loc cald timp de aproximativ 20-30 de minute.

5.Aluatul de drojdie va crește și va deveni mai pufos, după care poate fi întins și folosit la prepararea pizza.

Aluat moale de drojdie cu ouă pentru pizza

Aluatul de drojdie cu ouă iese pufos și strălucitor. Gustul bogat al preparatului va servi drept bază ideală pentru pizza de casă. Chiar și începătorii se pot descurca cu procesul simplu de gătit.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții – 500 gr.

Ingrediente:

• Făină - 1,5 linguri.
• apă - 0,5 linguri.
• Ou - 1 buc.
• unt - 50 gr.
• Drojdie uscată - 3 lingurițe.
• Sare - 1 praf.
• zahăr - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Într-o farfurie adâncă convenabilă, combinați făina, drojdia, zahărul și sarea. Amestecați bine produsele uscate.

2. Spargeți un ou în amestecul uscat. Pentru a fi mai convenabil, puteți face în avans o pâlnie mică în făină.

3. Umpleți mâncarea cu apă caldă, dar deloc fierbinte.

4. Lasam untul sa se topeasca putin si punem si el intr-un bol cu ​​ingredientele.

5. Cu mâinile, amestecați aluatul într-o bilă strânsă și uniformă.

6. Lăsați piesa de prelucrat într-un loc cald timp de 1 oră. Merită acoperit cu folie sau cu un prosop.

7. Cand aluatul a crescut, framanta-l putin cu mainile. Apoi îl puteți folosi pentru a face pizza.

Aluat de pizza cu drojdie proaspătă (vie).

Aluatul pufos de pizza poate fi făcut cu drojdie vie. Aluatul este destul de simplu de preparat, calitatea viitorului produs va depinde de el. Vei obține un aluat universal și gustos pentru pizza ta de casă.

Timp de gătire: 1 oră 25 minute

Timp de preparare: 25 minute

Porții – 600 gr.

Ingrediente:

• Făină - 1,5 linguri.
• apă – 150 ml.
• Drojdie proaspătă - 15 gr.
• Sare - 1 praf.
• zahăr - 1 lingură.
• Ulei de măsline - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1.Puneți drojdia proaspătă într-o farfurie, adăugați zahăr, o lingură de făină și umpleți totul cu apă caldă.

2. Amestecați amestecul și lăsați timp de 15 minute. Hai sa pregatim aluatul.

3. Cerne faina si sarea peste drojdia pregatita. Amestecați amestecul până la omogenizare.

4. Adăugați ulei de măsline și formați aluatul într-o bilă moale omogenă. Lăsați-l într-un loc cald timp de 40-60 de minute.

5. Dupa o ora vom obtine un aluat pufos de drojdie. Îl întindem și îl pregătim pentru prepararea viitoarei pizza.

Cum se face aluat foietaj pentru pizza cu drojdie

Aluatul de foietaj va servi drept bază originală pentru pizza ta de casă. Un preparat fraged și apetisant poate deveni soluția ta culinară semnătură. Surprinde-ți familia sau oaspeții!

Timp de gătire: 1 oră 25 minute

Timp de preparare: 25 minute

Porții – 500 gr.

Ingrediente:

• Făină – 300 gr.
• apă - 50 ml.
• lapte – 80 ml.
• Drojdie uscată - 0,5 linguriță.
• unt - 100 gr.
• Ou - 1 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Amesteca zaharul cu drojdia uscata. Se toarnă amestecul cu apă caldă, se amestecă și se lasă timp de 10 minute.

2. Separat, bate oul cu sare si lapte. Mai târziu, turnați drojdia pregătită în acest amestec. Se amestecă.

3. Cerneți făina în amestecul lichid și adăugați untul topit. Se amestecă bine aluatul. Puneți produsul omogen rezultat într-o pungă și puneți-l la frigider pentru 1 oră.

4. Dupa racire, foietajul cu drojdie pentru pizza este gata. Îl poți întinde cu un sucitor.

Aluat de drojdie pentru pizza într-o mașină de pâine

Aluatul de pizza cu drojdie este convenabil de preparat într-o mașină de pâine. Chiar și începătorii pot face aluatul; va fi pufos și moale. Tot ce trebuie să faceți este să descărcați produsele necesare și să așteptați rezultatul.

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• Făină - 2,5 linguri.
• apă - 1 lingură.
• Drojdie uscată - 2 lingurițe.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 1 linguriță.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Turnați un pahar cu apă în recipientul mașinii de pâine. Apoi turnați sarea și amestecați amestecul până când ingredientul uscat este complet dizolvat.

2. Adăugați ulei de măsline în apă și amestecați din nou.

3. Cerneți făina, adăugați zahărul și drojdia uscată. Nu este nevoie să amestecăm acum. Porniți modul „aluat” și așteptați 1,5 ore până când produsul este complet gata.

4. După timpul de așteptare, aluatul de drojdie va fi gata. Îl scoatem, îl scufundăm ușor în făină și îl folosim în continuare la gătit.