Dorado la cuptor în folie

Dorado în cuptor în folie este un pește absolut cu conținut scăzut de grăsimi și fără oase, care este foarte popular printre oamenii sănătoși și iubitorii de fitness. Dorado este versatil în preparare, așa că chiar și cei mai pretențioși cu mâncare este puțin probabil să se obosească de el. Gătitul peștelui nu te va împovăra; felurile de mâncare devin întotdeauna delicioase. Și toate acestea într-un timp scurt. Folosește selecția și surprinde-ți gospodăria cu capodoperele tale.

Dorado întreg în folie la cuptor

Dorado in folie intreg la cuptor va decora orice eveniment. Nu toată lumea își poate permite acest pește în fiecare zi. Costul unui dorado este destul de mare. Dar tot va fi mai ieftin să gătești pește acasă decât, de exemplu, să-l comanzi într-un restaurant. Vă sfătuiesc să încercați măcar o dată preparatul și nu veți regreta.

1. 
   Se opărește lămâia cu apă clocotită, se usucă, se taie felii. Tăiați ceapa curățată în rondele nu prea subțiri.
2. 
   Pregătiți folie pentru copt. Asezati un pat de rondele de ceapa si felii de lamaie in centru.
3. 
   Scoateți carcasele de pește de pe solzi și îndepărtați branhiile și intestinele. Clătiți sub robinet și îndepărtați umezeala cu șervețele.Frecați peștele cu sare și piper și puneți-l pe o pernă.
4. 
   Umpleți burta cu o crenguță de rozmarin și o felie de lămâie.
5. 
   Acoperiți cu rondele de ceapă și felii de lămâie.
6. 
   Sigilați folia. Repetați întreaga procedură cu a doua carcasă. Asezati pestele pe o tava si coaceti 20 de minute in cuptorul preincalzit la 200 de grade.
7. 
   După un timp, desfaceți folia și lăsați-o să se rumenească încă 10 minute.
8. 
   Puneți doradoul parfumat pe un vas frumos, decorați-l dacă doriți și răsfățați-l oaspeților. Poftă bună!

Pește dorado suculent cu lămâie în folie

Peștele dorado suculent cu lămâie în folie poate fi preparat fără mare dificultate și într-un timp scurt. Carnea fragedă și aromată se topește practic în gură. Dacă îți place peștele și nu ai încercat niciodată un reprezentant al fructelor de mare, fă-o imediat. Veți avea senzații nepământene, vă garantez!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Dorado – 700 gr.
• Lămâie - 100 gr.
• Ulei de măsline - 20 ml.
• Condimente pentru pește - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți-vă ingredientele. Scoateți solzii de pe carcasa de pește și îndepărtați branhiile și intestinele. Clătiți sub robinet și îndepărtați umezeala cu șervețele. Se opărește lămâia cu apă clocotită și se usucă.

Pasul 2. Tăiați lămâia în jumătate de cercuri.

Pasul 3. Amesteca uleiul de masline cu sare, piper si condimente de peste. Frecați substanța rezultată pe pește în interior și în exterior.

Pasul 4. Pregătiți folie pentru coacere. Asezati un pat de felii de lamaie in centru. Puneți dorado-ul deasupra. Umpleți burta cu felii de lămâie. Sigilați folia. Puneți peștele pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Pasul 5.După un timp, desfaceți folia și verificați dacă este pregătită. Puneți peștele parfumat pe un vas frumos, decorați-l dacă doriți și începeți să degustați. Poftă bună!

Cum să coaceți dorado cu legume în folie în cuptor

Cum să coaceți dorado cu legume în folie în cuptor este o întrebare care nu va apărea în viitor. Odată ce ați folosit această rețetă, nu va trece nicio vacanță fără un răsfăț de lux. Peștele iese super apetisant și strălucitor. Carnea fragedă și dulce combinată cu legume este o capodopera culinară!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Dorado – 2 buc.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Ulei de măsline - 30 ml.
• Bucăți de boia - un praf.
• Rozmarin, cimbru - câteva crenguțe.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți-vă ingredientele. Se opărește lămâia cu apă clocotită și se usucă. Curățați ceapa. Clătiți ardeii și roșiile.

Pasul 2. Scoateți carcasele de pește de pe solzi și îndepărtați aripioarele și intestinele.

Pasul 3. Tăiați branhiile. Clătiți sub robinet și îndepărtați umezeala cu șervețele.

Pasul 4. Tăiați ceapa curățată în rondele nu prea subțiri.

Pasul 5. Tăiați lămâia în jumătate de cercuri, roșiile în cercuri. Scoateți interiorul ardeiului și tăiați-l.

Pasul 6. Frecați peștele cu ulei, sare și piper.

Pasul 7. Pregătiți folie pentru coacere. Asezati un pat de rondele de ceapa in centru si asezonati cu boia.

Pasul 8. Puneți deasupra roșiile și ardeii.

Pasul 9. Așezați carcasa pe pernă.

Pasul 10. Umpleți abdomenul și branhiile cu felii de lămâie. Pune deasupra crenguțe de rozmarin și cimbru.

Pasul 11: Sigilați folia. Repetați întreaga procedură cu a doua carcasă.Asezati pestele pe o tava si coaceti 20 de minute in cuptorul preincalzit la 200 de grade.

Pasul 12. După un timp, desfaceți folia și lăsați-o să se rumenească încă 10 minute.

Pasul 13. Scoateți dorado-ul parfumat din cuptor.

Pasul 14. Așezați peștele pe un vas frumos, decorați-l dacă doriți, adăugați o garnitură și răsfățați-vă invitații. Poftă bună!

Dorado cu ierburi în folie

Dorado cu ierburi în folie este cea mai simplă rețetă pe care o poate face oricine. Pregătind dorado în acest fel, vei renunța la toate rețetele complicate. Această opțiune nu vă va ocupa mult timp. Și în timp ce peștele face plajă în cuptor, vă puteți da seama rapid de o garnitură sau vă puteți ocupa de treaba.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Dorado – 1 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Șoală – 1 buc.
• Busuioc – un praf.
• Sarat la gust.
• Cimbru - un praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați șalota curățată în inele nu prea subțiri.

Pasul 2. Pregătiți folie pentru coacere. Scoateți solzii de pe carcasa de pește și îndepărtați branhiile și intestinele. Clătiți sub robinet și îndepărtați umezeala cu șervețele. Ungeți peștele cu sare, cimbru și busuioc și puneți pe folie. Umpleți burta cu ceapă. Puneți inelele rămase deasupra dorado-ului.

Pasul 3: Stropiți cu ulei de măsline

Pasul 4: Sigilați folia. Puneți peștele pe o foaie de copt și coaceți timp de 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Pasul 5. După un timp, desfaceți folia și verificați dacă este pregătită. Puneți peștele parfumat pe un fel de mâncare frumos, opțional adăugați garnitura preferată și începeți să gustați. Poftă bună!

Pește Dorado copt cu smântână

Peștele Dorado copt cu smântână este o opțiune interesantă pentru o cină de familie sau prieteni. Gătitul dorado este o adevărată plăcere. Dacă ai evitat să gătești pește, atunci folosește această rețetă. Practic nu există oase în pește și nu trebuie să vă temeți de consecințe neplăcute.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Dorado – 500 gr.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Cartofi – 5 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Smântână - 150 gr.
• Mărar și pătrunjel – 15 gr.
• Sarat la gust.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți-vă ingredientele. Se opărește lămâia cu apă clocotită și se usucă.

Pasul 2. Tăiați solzii de pe carcasa peștelui, îndepărtați aripioarele și îndepărtați măruntaiele. Tăiați capul. Clătiți sub robinet și îndepărtați umezeala cu șervețele. Frecați sare în pește.

Pasul 3. Clătiți și tocați verdeața.

Pasul 4. Tăiați usturoiul decojit și combinați-l cu ierburi tocate. Se toarnă peste zeama de lămâie și se adaugă smântână. Amesteca.

Pasul 5. Turnați sosul aromat peste carcasă în interior și în exterior. Se pune pe folie. Sigilați folia.

Pasul 6. Spălați cartofii sau îndepărtați coaja cu un curățător de legume, puneți pe folie și adăugați sare.

Pasul 7: Sigilați folia. Puneți peștele și cartofii pe o foaie de copt și coaceți timp de 45 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Pasul 8. Verificați că cartofii sunt gata derulând folia.

Pasul 9. Tăiați cartofii copți în cercuri și rumeniți într-o tigaie. Așezați-l pe un vas frumos, puneți dorado-ul deasupra și tratați-vă oaspeții. Poftă bună!

File dorado fraged în folie

Fileul fraged de dorado în folie este un răsfăț divin pe care ar trebui să-l răsfățați cel puțin o dată în gospodărie. Felul de mâncare iese cât se poate de suculent și de aromat.Ingredientele se completează perfect. Și vă puteți pierde capul din arome. Mirosurile învăluie spațiul, parcă te-ar invita să gusti o capodoperă de lux.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• file Dorado – 600 gr.
• Ciuperci porcini – 60-70 gr.
• Spanac - 15-25 gr.
• Roșii cherry – 35 gr.
• usturoi - 12 gr.
• Cimbru – 1 gr.
• unt - 30 gr.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Supă de pui/pește – 100 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Eliberați dorado-ul de solzi, tăiați capul, coada și îndepărtați măruntaiele. Clătiți și îndepărtați umezeala cu șervețele. Faceți tăieturi de-a lungul spatelui.

Pasul 2. Împărțiți peștele în file, îndepărtând coloana vertebrală.

Pasul 3. Folosiți penseta pentru a îndepărta semințele.

Pasul 4. Pregătiți folie pentru coacere. Puneți fileul pregătit, frecați cu sare și piper.

Pasul 5. Se toaca marunt usturoiul curatat de coaja si se rumeneste impreuna cu cimbru intr-o tigaie incinsa cu ulei.

Pasul 6. Adăugați ciupercile porcini și prăjiți.

Pasul 7. Asezonați cu unt. Se fierbe câteva minute.

Pasul 8. Aruncă spanacul spălat.

Pasul 9. Se toarnă bulion de pește sau de pui, sare și piper. Se fierbe timp de 5 minute.

Pasul 10. Turnați sosul preparat peste dorado. Adăugați jumătăți de roșii cherry.

Pasul 11. Se sigileaza folia, se aseaza pe o tava de copt si se coace 15 minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Pasul 12. După un timp, desfaceți folia, turnați sosul peste ea și lăsați-o să se rumenească încă 5 minute.

Pasul 13. Începeți să gustați doradoul aromat. Poftă bună!

Dorado în folie cu cartofi

Dorado in folie cu cartofi este un preparat delicios pentru fiecare zi si pentru o sarbatoare.Ce poate fi mai ingenios decât combinația de cartofi și pește? Felul de mâncare se dovedește incredibil de apetisant. Și nu ar trebui să existe obiecții aici. Peștele suculent și cartofii aurii sunt, fără îndoială, potriviți pentru fiecare eveniment.

Timp de gătit – 2 ore 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Dorado – 2 buc.
• Lime/lămâie – 0,5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 2-3 catei.
• Cartofi – 5-6 buc.
• Mărar - după gust.
• Condimente pentru pește - după gust.
• Ierburi provensale - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați solzii de pe pește, tăiați branhiile și îndepărtați măruntaiele. Clătiți și îndepărtați umezeala cu șervețele.

Pasul 2. Se opărește lămâia sau limea cu apă clocotită, se usucă și se taie felii. Clătiți mărarul. Curata usturoiul.

Pasul 3. Frecați peștele cu sare, piper, condimente de pește și ierburi provensale. Umpleți burta cu mărar și usturoi, puneți înăuntru câteva felii de lime. Faceți fante în partea de sus și umpleți-le cu felii de lime.

Pasul 4. Marinați aproximativ o oră.

Pasul 5. Tăiați ceapa decojită în inele nu prea subțiri. Pregătiți folie pentru copt. Pune o pernă cu rondele de ceapă în centru. Întinde dorado-ul. Tăiați cartofii curățați în felii și completați spațiile goale. Asezonați cu condimente. Sigilați folia.

Pasul 6. Se scoate la cuptor pentru 35 de minute la cuptorul preincalzit la 200 de grade.

Pasul 7. După un timp, desfaceți folia și lăsați-o să se rumenească încă 10 minute. Începeți să gustați felul de mâncare frumos. Poftă bună!