Conserve de pește de casă

Conservele de pește de casă este un preparat gustos, convenabil, o ajută bine pe gospodină atunci când trebuie să gătească ceva rapid și este foarte gustos în sine. Orice pește este potrivit pentru conservare, în special peștele de râu, ceea ce vă permite să rezolvați problema cu oase mici. Opțiunile pentru conserve (în roșii, ulei, suc propriu) și metoda de gătit (cuptor, autoclavă, tigaie) sunt selectate conform rețetei.

Conserve de pește de casă în borcane de sticlă

Conservele de pește de casă din orice pește poate fi o modalitate excelentă de a pregăti acest produs, care este mai bun decât conservele de pește cumpărate din magazin, deoarece le preparăm fără conservanți, arome și coloranți dăunători. Pregătim conserve în borcane de sticlă și, în ciuda tratamentului termic îndelungat, bucățile de pește vor rămâne intacte, iar oasele vor fi fierte complet.

1. 
   Conservele de pește de casă este foarte simplu de preparat.Peștele ales pentru conservare, iar în această rețetă luăm crap, îl curățăm bine, scoatem aripioarele cu capul și măruntaiele, clătim și tăiem bucăți medii. Puneți peștele într-un bol separat și adăugați sare.
2. 
   Apoi amestecați bine bucățile de crap cu sare.
3. 
   Puneți condimentele specificate în rețetă în borcane de sticlă curate (pentru acest volum de pește aveți nevoie de 4 borcane de jumătate de litru).
4. 
   Puneți peștele pregătit în borcane.
5. 
   Așezați bucățile compact și umpleți borcanele aproape până la gât.
6. 
   Turnați ulei vegetal în borcane cu o lingură și amestecați puțin pește și ulei.
7. 
   Înainte de tratamentul termic, borcanele trebuie închise ermetic. Rulați-le cu capace curate sau sigilați-le cu șuruburi.
8. 
   Capacele rulate se pot rupe. Pentru a preveni acest lucru, aveți nevoie de cleme speciale pentru conservarea cărnii conservate, care sunt disponibile în comerț.
9. 
   Fixați bine capacele cu cleme. Capacele cu șuruburi nu necesită cleme.
10. 
    Tapetați o tigaie mare cu un prosop și puneți în ea borcane cu pește.
11. 
    Apoi umpleți borcanele cu apă până la nivelul capacelor.
12. 
    Acoperiți tigaia cu un capac și aduceți la fierbere la foc mare. Gătiți conserva de pește la foc mic timp de 5-8 ore. Timpul de gătire este determinat de tipul și varietatea de pește. Deoarece peștele cu oase mari durează mai mult să se gătească. Monitorizați nivelul apei din tigaie și adăugați-o pe măsură ce fierbe.
13. 
    Gustați peștele gătit în borcane pentru a vedea dacă vă place.
14. 
    Puteți păstra conserve răcite de conserve de pește oriunde și pentru o perioadă lungă de timp. Mult succes si preparate delicioase!

Conserve de pește de casă în autoclavă

Gospodinele știu că orice mâncare conservată, inclusiv peștele, preparată în autoclavă, diferă ca gust de conservele preparate pe aragaz.Ele păstrează complet toate proprietățile benefice ale peștelui. Conservele se prepară rapid în autoclavă: 30 de minute sunt suficiente pentru borcanele de jumătate de litru, dar va dura câteva ore pentru a se răci. Deoarece gătitul are loc la temperaturi și presiune ridicate, este necesară prudență atunci când lucrați cu acest gadget.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute.

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 2 l.

Ingrediente (pentru un borcan de jumătate de litru):

• Orice pește – 500 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Boabe de piper negru – 10 buc.
• Ienibahar – 4 buc.
• Fasole de coriandru – 1 praf.
• Boia macinata - ¼ lingurita.
• Frunza de dafin - dupa gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, pregătiți peștele pentru conservare. Se curăță, se eviscerează, se spală și se taie bucăți. Jumătate din cantitatea de sare și condimente specificată în rețetă se toarnă în fundul borcanelor curate.

Pasul 2. Apoi bucățile de pește se pun compact în borcane până la jumătate din volum și se toarnă restul de sare și condimente. Dacă doriți, puteți adăuga ulei vegetal. Borcanele sunt apoi umplute complet cu pește și închise ermetic cu capace cu șuruburi, deoarece sigiliile obișnuite se pot rupe.

Pasul 3. Borcanele cu peste se aseaza pe tava autoclavului (in aceasta reteta folosim una obisnuita de casa) si se acopera cu o bucata de stofa groasa. Daca sunt spatii goale pe tava, acestea se umplu cu borcane umplute cu apa, pentru ca este important sa nu se intoarca in timpul fierberii.

Pasul 4. Tava cu borcane este bine fixată și introdusă în autoclavă. Se toarnă apă până la marcajul indicat și se închide capacul autoclavei. Porniți focul mediu și aduceți temperatura la 100-112 grade. Conservele de pește se prepară în 30 de minute. Focul se stinge.Conservele se lasă în autoclavă câteva ore până când temperatura scade la 40 de grade, în timp ce capacul nu se deschide.

Pasul 5. Conservele răcite se scot din autoclavă, se pun pe capace și, după răcirea completă, se transferă într-un loc destinat depozitării conservelor de casă. După 2 săptămâni, peștele va avea gust de pește ușor sărat, iar conservele se vor „coace” complet nu mai devreme decât după 3 săptămâni. Preparate delicioase și reușite!

Conserve de pește de râu acasă

Rețeta pentru conservarea peștelui de râu este relevantă atunci când trebuie să procesați o cantitate mare din acesta, de exemplu, atunci când soțul dvs. este pescar. Peștele de râu de aproape toate tipurile conține multe oase mici, dar în peștele conservat nu se observă și multor oameni le place acest preparat gustos. Pentru conservare se folosește numai pește proaspăt și nedeteriorat. In aceasta reteta facem conserve de peste cu ulei si in borcane de sticla.

Timp de preparare: 4 ore 30 minute.

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 2,5 l.

Ingrediente:

• Pește de râu (crap) – 3,5 kg.
• Sare - 3,5 linguri.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, pregătiți peștele de râu pentru conservare. Curățați-l de solzi, care este cel mai dificil lucru în acest proces, îndepărtați capetele, aripioarele și măruntaiele.

Pasul 2. Apoi clătiți bine peștele și uscați-l cu un prosop de hârtie. În funcție de dimensiunea sa, tăiați fiecare carcasă în bucăți de cel mult 4 cm grosime.

Pasul 3. Asezati pestele tocat intr-un vas adanc, adaugati cantitatea de sare indicata in reteta, amestecati bine si lasati 30 de minute pentru ca bucatile sa fie uniform sarate.

Pasul 4. După acest timp, puneți bucățile de pește compact în borcane uscate și curate.Asezati-le imediat intr-o cratita mare tapetata cu un prosop si umpleti cu apa pana la nivelul umeraselor. Într-o cratiță separată, aduceți uleiul vegetal și condimentele la fiert. Se toarnă ulei fierbinte în borcane.

Pasul 5. Acoperiți borcanele cu capace și orice grătar pentru a nu pluti. Aduceți conservele la fierbere la foc mediu și apoi fierbeți la foc mic timp de 3 ore. Monitorizați nivelul apei din tigaie, adăugând mai mult pe măsură ce fierbe.

Pasul 6. Dupa ce a expirat timpul de fierbere, inchideti ermetic borcanele, asezati-le pe capace si inveliti-le intr-o patura calda pana se racesc complet.

Pasul 7. Păstrați conservele de pește de râu doar la frigider. Mult succes si preparate delicioase!

Conserve de pește de casă la cuptor

Conservele de pește de casă pot fi preparate fără autoclavă. Pasteurizarea se efectuează pe aragaz într-o tigaie cu apă sau în cuptor și este cea din urmă metodă pe care o preferă multe gospodine, deoarece este fiabilă și mai gustoasă. Pregătirea conservelor de pește este un proces simplu. Orice peste se pune in borcane si se tine la cuptor in functie de temperatura si timpul specificat in reteta.

Timp de preparare: 7 ore.

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 0,5 l.

Ingrediente (pentru un borcan de jumătate de litru):

• Pește – 500 gr.
• Sare - 0,5 linguri.
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Mazăre dulce – 2 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Îndepărtați solzii de pe pește pentru conservare, îndepărtați capetele cu aripioare și măruntaiele și folie neagră. Apoi clătiți bine peștele cu apă rece, tăiați în bucăți și cântăriți pentru a calcula corect sarea.

Pasul 2. Puneți peștele tocat într-un castron adânc și stropiți cu sare. Sarea se ia în următoarea proporție: 1 lingură. lingura rasa pentru un kg de peste.Se amestecă bine peștele și sarea și se lasă 15 minute.

Pasul 3. Puneți numărul de boabe de piper și foi de dafin indicate în rețetă în borcane curate și uscate. Apoi puneți compact bucățile de pește în borcane, umplându-le până la vârf, deoarece peștele se va așeza parțial în timpul gătirii.

Pasul 4. Apoi turnați 2-3 linguri de ulei vegetal inodor în fiecare borcan. Acoperiți borcanele cu pește fie cu capace de etanșare, îndepărtând benzile de cauciuc de pe ele, fie cu bucăți de folie. Se pun borcanele in cuptorul rece.Se incinge cuptorul la 150°C. Asezati o tava cu apa sub gratarul cu borcanele pentru ca caldura sa nu cada direct pe borcane.

Pasul 5. Gătiți conservele la această temperatură timp de 1 oră, apoi coborâți temperatura la 120 de grade și fierbeți conservele încă 5 ore.

Pasul 6. Apoi scoateți borcanele din cuptor și etanșați-le bine cu capace.

Pasul 7. Conservele de pește gătite la cuptor vor fi moale, gustoase și cu oase moi. Înainte de a rula conservele, puteți adăuga pește dintr-o cutie în rest. Răciți conserva de pește și păstrați-l la frigider. Mult succes si preparate delicioase!

Conserve de pește în ulei acasă

Peștele proaspăt are un gust rafinat, dar multor persoane le place conservele de pește, mai ales în ulei, pentru că acest aperitiv este la cerere pe masa noastră. Astfel de conserve pot fi preparate acasă, urmând corect tehnologia rețetei, care va fi mai gustoasă și mai sănătoasă decât cele cumpărate din magazin. Pregătim conserve în borcane de sticlă și la cuptor. Rețeta este convenabilă pentru prelucrarea unor cantități mari de pește proaspăt.

Timp de preparare: 5 ore.

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 1 l.

Ingrediente:

• Pește – 1 kg.
• Sare - 1,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Mazăre dulce - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc. pe borcan.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, pregătiți peștele pentru conservare. Carcasele sunt curățate de solzi, eliberate de capete, aripioare, măruntaie și spălate bine sub apă rece.

Pasul 2. Pestele preparat trebuie cantarit. Sarea, condimentele și uleiul vegetal se măsoară în funcție de greutatea peștelui.

Pasul 3. Peștele se taie bucăți, se transferă într-un castron adânc, se stropește cu sare și se amestecă.

Pasul 4. Boabele de piper și foile de dafin sunt așezate în borcane curate și uscate.

Pasul 5. Apoi bucățile de pește se pun compact în borcane.

Pasul 6. Acoperiți foaia de copt cu un prosop și turnați o cantitate mică de apă pe ea. Apoi borcanele cu peste se pun pe o tava de copt.

Pasul 7. Toate benzile de cauciuc sunt îndepărtate de pe capacele de cusătură curate, astfel încât să nu devină tari în cuptor.

Pasul 8. Acoperiți borcanele cu pește cu capace și puneți-le într-un cuptor rece, care se încălzește la 110°C. pentru o ora. După o oră, temperatura cuptorului crește la 150°C, iar conservele se mai fierb încă o oră.

Pasul 9. După acest timp, în fiecare borcan se toarnă 50 ml de ulei vegetal și se adaugă apă curată în partea de sus a borcanelor. Conservele cu unt se gătesc la aceeași temperatură încă 2 ore.

Pasul 10. La sfârșitul procesului de gătire, conservele de conserve sunt sigilate ermetic cu capace cu benzi de cauciuc.

Pasul 11. În acest timp, peștele va deveni foarte moale, bucățile vor fi întregi și acoperite cu o masă uleioasă de jeleu.

Pasul 12. Conservele de pește preparate acasă folosind această rețetă se pot păstra bine într-un apartament. Poftă bună!

Cum să gătești conserve de pește într-o oală sub presiune?

Conservele de pește de casă sunt destul de solicitate pe masa noastră atât pentru o gustare rapidă, cât și pentru prepararea altor feluri de mâncare, iar gustul lor este semnificativ superior celor cumpărate din magazin. Gătitul conservelor într-o oală sub presiune, ca într-o autoclavă, este cea mai rapidă și mai fiabilă rețetă, deoarece timpul de gătire este de 1,5 ore. Orice pește este potrivit și poate fi suplimentat cu legume. În această rețetă facem conserve de somon roz în borcane de jumătate de litru, dar este posibil în volume mai mici.

Timp de preparare: 2,5 ore.

Timp de preparare: 30 minute.

Porții: 1 l.

Ingrediente:

• Pește – 1 kg.
• Sare - 1 lingura.
• Ulei vegetal - după gust.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Mazăre dulce - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc. pe borcan.
• Suc de lămâie sau oțet 9% – 1 lingură. pe borcan.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Peștele pentru recoltare este bine curățat, spălat, iar măruntaiele, aripioarele și capetele îi sunt îndepărtate.

Pasul 2. Apoi peștele este tăiat în bucăți mici.

Pasul 3. Puneți câteva boabe de piper, foi de dafin sau alte condimente după gust în borcane uscate și curate.

Pasul 4. Bucățile de pește se pun în straturi și strâns în borcane, iar fiecare strat se stropește cu sare.

Pasul 5. Peste peste se toarna o lingura de suc de lamaie sau otet de masa.

Pasul 6. Apoi adăugați puțin ulei vegetal doar pentru a înmuia gustul peștelui.

Pasul 7. Borcanele sunt închise ermetic cu capace filetate la cald. Partea inferioară a oalei sub presiune este acoperită cu un prosop.

Pasul 8. Pune borcanele cu peste in oala sub presiune si umple-le cu apa rece pana la nivelul umeraselor.

Pasul 9. Apoi oala sub presiune se inchide ermetic cu un capac si se pune la foc mare. După ce începe fierberea, care este determinată de sunetul caracteristic, se aprinde un mic foc și conservele se gătesc timp de 1,5 ore.Odată ce acest proces este finalizat, opriți focul și lăsați oala sub presiune timp de 20 până la 30 de minute să se răcească și să elibereze presiunea.

Pasul 10. Apoi conservele de pește se pun pe capace și se răcesc sub un prosop. Această conservare se păstrează bine chiar și fără refrigerare și o puteți mânca imediat. Poftă bună!

Conserve de pește în roșii acasă

Conservele de pește de casă sunt delicioase nu numai în ulei, ci și în roșii. Gustul sosului de roșii este un detaliu important, iar în funcție de preferințele tale de gust, poți modifica proporția de zahăr, sare și acid din acesta. Pentru astfel de conserve, este mai bine să luați pești mici, care sunt incomod de mâncat din cauza oaselor mici. Pregătim conserve în borcane de jumătate de litru și prin sterilizare într-o tavă la cuptor, pentru că nu toată lumea are gadget-uri speciale în bucătărie.

Timp de preparare: 6 ore.

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 1,5 l.

Ingrediente:

• Pește – 1,5 kg.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Sare - 3 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• Acid citric - 1,5 linguriță.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Ulei vegetal - 150 ml.
• Boabe de piper negru – 7 buc. pe borcan.
• Mazăre dulce – 2 buc. pe borcan.
• Fasole de coriandru – 2 buc. pe borcan.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, trebuie să pregătiți peștele: curățați-l, îndepărtați interiorul cu o peliculă închisă la culoare și aripioarele cu capul. Puteți lăsa capete de pești mici. Apoi clătiți bine peștele, tăiați în bucăți, stropiți cu sare, zahăr, acid citric, amestecați bine și lăsați 15-20 de minute.

Pasul 2. Tăiați morcovii curățați în fâșii subțiri și jumătate de rondele de ceapă. Prăjiți legumele feliate în ulei vegetal fierbinte până se înmoaie.

Pasul 3. Adăugați pasta de roșii, puțină sare în legumele prăjite și amestecați bine.De asemenea, sterilizați borcanele și capacele în orice fel.

Pasul 4. Turnați boabele de piper și boabele de coriandru în borcane. Apoi așezați bucățile de pește în borcane în straturi, stratificand fiecare strat cu legume prăjite. Turnați 50 ml de ulei în fiecare borcan.

Pasul 5. Acoperiți borcanele cu capace, puneți într-o cratiță mare, umpleți cu apă până la nivelul umeraselor. Gătiți alimentele conservate în cuptor la 170–180 de grade timp de 4–5 ore. Apoi sigilați-le ermetic, răciți-le cu capul în jos și sub o pătură caldă. Transferați conservele răcite într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare. Preparate delicioase și reușite!

Cum să prepari delicioase conserve de macrou?

Macroul conservat, ca un pește gras oceanic, este un preparat simplu și foarte gustos, despre care nu se poate spune despre conservele cumpărate din magazin. După această rețetă, înăbușim macroul într-o tigaie cu ulei vegetal și apoi îl punem în borcane. Macroul va avea doar coloana vertebrală, iar oasele mici nu se vor simți. Există un dezavantaj atunci când gătiți macrou - un miros neplăcut de pește, dar acesta dispare după gătit.

Timp de preparare: 2,5 ore.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 1,5 l.

Ingrediente:

• Macrou proaspăt congelat – 3 buc.
• Ulei vegetal - 150 ml.
• Apă – 350 ml.
• zahăr - ¼ linguriță.
• Sare de mare - 1 lingura.
• Boabe de piper negru - după gust.
• coriandru - 1 lingura.
• Frunza de dafin - dupa gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru conservare, selectați macrou de bună calitate și fără deteriorare vizibilă.

Pasul 2. Dezghețați peștele în condiții naturale, curățați și clătiți bine sub apă rece.

Pasul 3. Apoi tăiați macroul în bucăți cu un cuțit foarte ascuțit pentru a nu deranja textura cărnii.

Pasul 4. Puneți bucățile de macrou într-o cratiță cu fund gros și capac fără găuri.

Pasul 5.Se presară apoi peștele cu sare și zahăr, se adaugă piper și coriandru și se adaugă foi de dafin.

Pasul 6. În orice recipient, amestecați 350 ml de apă curată cu ulei vegetal.

Pasul 7. Turnați acest amestec peste feliile de pește și puneți tigaia la foc mediu.

Pasul 8. Fierbe macroul la foc mediu și fără capac timp de 15 minute. Apoi închideți ermetic tigaia, reduceți focul la minim și fierbeți peștele fără a deschide capacul timp de 1,5-2 ore. Pentru a consuma macroul, este indicat să îl lăsați într-o cratiță cu capac peste noapte.

Pasul 9. Pentru conserve, pregătim în prealabil borcane și capace curate, uscate, nu este necesară sterilizarea acestora.

Pasul 10. Pune bucăți de macrou fiert în borcane împreună cu condimente.

Pasul 11. Apoi turnați marinata peste bucăți, umplându-le până la vârf și închideți borcanele ermetic.

Pasul 12. Păstrați macrou conservat doar la frigider. Servim pestele cu ceapa rosie, care este foarte gustoasa. Poftă bună!

Conserve de pește delicioasă cu legume

Peștele preparat în orice fel merge bine cu legume, iar conserva de pește cu legume iese foarte suculent și cu un gust bogat. Astfel de conserve se servesc cu cartofi fierti, pregatiti in sandviciuri, supe sau adaugati la diverse salate. In aceasta reteta pregatim conserve de macrou cu adaos de ceapa si morcovi la cuptor in borcane de sticla.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 1,5 l.

Ingrediente:

• macrou proaspăt congelat – 1,5 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• apă – 300 ml.
• Sarat la gust.
• Boabe de piper negru – 15 buc.
• coriandru - 1 lingura.
• Frunza de dafin – 3 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Macroul, decongelat in prealabil in conditii naturale, se curata de maruntaie, cap si aripioare.Carcasele se spală cu apă rece, se taie în bucăți medii și se amestecă cu sare.

Pasul 2. Ceapa decojită se taie în bucăți subțiri.

Pasul 3. Morcovii se curăță de coajă, se spală și se taie în bucăți subțiri de formă arbitrară.

Pasul 4. Pune boabele de piper, coriandru și foi de dafin în borcane uscate și curate de jumătate de litru.

Pasul 5. Apoi bucăți de pește se pun compact în borcane și se amestecă cu legumele tocate. Conținutul borcanelor este umplut cu apă curată.

Pasul 6. Acoperiți borcanele cu capace metalice fără benzi de cauciuc. Apoi borcanele se pun intr-un cuptor rece, care se aprinde la 150 de grade. Gatiti mancarea conservata timp de o ora.

Pasul 7. După acest timp, conservele de pește cu legume se scot din cuptor și se închid imediat etanș. Deoarece volumul piesei de prelucrat este mic, borcanele pot fi închise cu capace de plastic și depozitate la frigider. Poftă bună!

Conserve de pește de casă într-o tigaie

O opțiune simplă pentru prepararea conservelor de pește de casă este să fierbeți pestele într-o tigaie cu adaos de legume și condimente timp de câteva ore. Peștele fiert se pune în borcane. Se fierbe pestele intr-o marinada cu ulei vegetal, otet si ceapa din belsug. Cele mai delicioase conserve sunt făcute din pește de râu, iar în această rețetă o pregătim din crap argintiu.

Timp de preparare: 4 ore.

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 1 l.

Ingrediente:

• Crap argintiu – 1 kg.
• ceapa - 50 gr.
• Ulei vegetal - 200 ml.
• Oțet 9% - 2 linguri.
• apă – 500 ml.
• Sare - 2 linguri.
• Piper negru - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Primul pas este să pregătiți cu atenție peștele pentru conservare.Tăiați carcasele de crap argintiu sau de alți pești curățate, eviscerate și spălate în bucăți de până la 2,5 cm grosime.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi medii.

Pasul 3. Turnați ulei vegetal într-o tigaie cu fund gros sau într-o ceaun.

Pasul 4. Apoi puneți un strat de pește în el.

Pasul 5. Presărați-l cu sare și piper negru și puneți deasupra câteva foi de dafin.

Pasul 6. Acoperiți stratul de pește cu jumătate din feliile de ceapă.

Pasul 7. Așezați un al doilea strat de pește deasupra și, de asemenea, stropiți-l cu sare și piper și foi de dafin.

Pasul 8. Acoperiți peștele cu restul de ceapă.

Pasul 9. Într-un castron separat, pregătiți o marinadă din apă curată cu oțet și puțină sare. Se toarnă marinada pregătită peste pește și ceapă și se pune tigaia la foc mediu. După ce începe fierberea, acoperiți cratita cu un capac și fierbeți peștele la foc mic timp de 3-4 ore până când oasele sunt moi.

Pasul 10. După răcire, conserva de pește gătit în tigaie poate fi mâncat. Puneți o parte din peștele fierbinte în borcane uscate și sterile și sigilați bine. Poftă bună!