Ce să gătești pentru o zi de naștere

Ce să gătești pentru o zi de naștere este o întrebare veche care îi pune în nedumerire pe cei aniversari sau pe cei care sărbătoresc. Vreau să gătesc ceva gustos și simplu pentru adulți și copii, fără să petrec mult timp. Da, pentru a-i mulțumi pe toți oaspeții, ținând cont de preferințele acestora. Selecția de astăzi conține mâncăruri populare, ca să spunem așa clasice. De ce să inventăm ceva dacă totul a fost inventat pentru noi cu mult timp în urmă. Aici veți găsi atât rețete simple, cât și cele care necesită puțină magie. Cina ta va fi cu siguranță un succes dacă depui efort.

Cot de porc copt la cuptor

Culonatul de porc copt la cuptor este un fel de mâncare care nu necesită mult timp și efort. Degetul se găsește în orice secție de carne, dar prefer să aleg preparatul de la piață. Mâncarea este prietenoasă cu bugetul, destul de apetisant și fără clopoței și fluiere inutile. Mâncătorii de carne vor fi încântați și acesta este cel mai pur adevăr!

1. 
   Luați un ciocan de porc destul de greu, răcit sau congelat. Dacă este necesar, decongelați, spălați sub robinet și uscați cu șervețele. Scoateți stratul superior de pe căței de usturoi. Adună condimentele tale preferate. Eu folosesc cel mai des condimente pentru carne, iar ierburile italiene sunt, de asemenea, grozave.
2. 
   Tăiați cățeii de usturoi în bucăți.
3. 
   Faceți adâncituri în deget cu un cuțit ascuțit.
4. 
   Stropiți piesa de prelucrat cu condimente și masați bine pe toate părțile.
5. 
   Acum umpleți adânciturile cu usturoi.
6. 
   Rupeți folia de copt și puneți coaja deasupra.
7. 
   Sigilați-l bine în două straturi pentru rezistență. Puneți într-un recipient de copt. Puneți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit și coaceți capodopera culinară la 180 de grade timp de cel puțin 1,5 ore. După un timp, imprimați folia și lăsați-o să se rumenească încă o oră.
8. 
   Scoateți cu grijă vasul din cuptor, îndepărtați folia și puneți-o pe o farfurie frumoasă. Decorați după cum doriți cu legume proaspete sau coapte.
9. 
   Servește tulpina aromată oaspeților tăi. Mănâncă delicios, bucură-te!

Pui intreg umplut la cuptor

Puiul întreg umplut la cuptor nu poate fi comparat cu niciun alt fel de mâncare. Un simplu răsfăț de buget vă va conduce sărbătoarea și va arăta destul de potrivit pe orice masă de sărbătoare. Vă garantez că toată lumea va avea o cină reușită dacă va folosi această metodă simplă. Carnea fragedă și suculentă și o crustă crocantă frumoasă în tandem sunt pur și simplu delicioase.

Timp de gătit – 2 ore 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Carcasă de pui – 1,8 kg.
• Cartofi medii – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de soia – 100 ml.
• Sarat la gust.
• Boia dulce măcinată - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți marinada. Turnați sosul de soia într-un recipient, adăugați sare și boia dulce măcinată. Ajustați condimentele în funcție de preferințe. Se amestecă până se obține o substanță omogenă.

Pasul 2. Spălați carcasa puternică de pui sub robinet și uscați cu prosoape de hârtie. Îndepărtați penele dacă este necesar.

Pasul 3. Frecați generos marinada pregătită peste pui pe dinăuntru și pe dinafară.

Pasul 4: Lăsați puiul să stea în timp ce pregătiți legumele. Marinada va fi absorbită, repetați procedura din nou cu sosul rămas.

Pasul 5. Îndepărtați stratul superior de pe ceapă și tăiați-l în jumătate de rondele. Spălați cartofii cu o perie și îndepărtați coaja cu un curățător de legume. Tăiați în felii. Sarați legumele și amestecați.

Pasul 6. Umpleți puiul cu umplutura pregătită. Puneți carcasa pe folie de copt.

Pasul 7. Ambalați carcasa în mai multe straturi de folie. Puneți într-un recipient de copt. Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit și coace frumusețea la 200 de grade timp de aproximativ o oră. După un timp, imprimați folia și lăsați-o să se rumenească încă o jumătate de oră.

Pasul 8. Scoateți cu grijă pasărea din cuptor, îndepărtați folia și transferați-o într-un vas festiv. Decorați după cum doriți.

Pasul 9. Invitați-vă invitații și începeți masa. Mănâncă delicios! Bucurați-vă!

Rață festivă în sos de muștar cu miere la cuptor

Rața în sos de muștar cu miere la cuptor arată grozav. Și are un gust divin. Este ușor să uscați rața, dar cu această rețetă veți obține cu siguranță totul bine! Ingrediente și efort minim, complimente maxime și plăcere. Gătiți, încercați și bucurați-vă casa!

Timp de gătit – 5 ore 15 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Rață – 2 kg.
• miere de flori - 4 linguri.
• Muștar - 3 linguri.
• Sare - 1,5 linguriță.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, adună-ți alimentele. Se spală carcasa de rață și se usucă cu prosoape de hârtie. Dacă este necesar, îndepărtați penele și tăiați glanda de pe crupă.

Pasul 2. Combinați muștarul și mierea de flori într-un castron. Se amestecă până se obține o substanță omogenă.

Pasul 3. Presărați sare și piper măcinat pe carcasă. Distribuiți bine cu mișcări de masaj și frecare în exterior și în interiorul carcasei.

Pasul 4: Apoi turnați peste el sosul delicios și întindeți-l uniform. Pentru comoditate, luați o perie de silicon și întindeți marinada pe întreaga carcasă. Pune rața într-o manșon de copt și lasă la marinat la temperatura camerei în medie 3-3,5 ore.

Pasul 5. Puneți carcasa sigilată în manșon într-un recipient de copt. Puneti tava in cuptorul preincalzit si coaceti la 200 de grade timp de 1 ora si 50 de minute. După un timp, tăiați mâneca, turnați peste grăsimea topită și lăsați-o să se rumenească încă 10 minute.

Pasul 6. Scoateți cu grijă rața trandafirie din cuptor și puneți-o pe o farfurie festivă. Decorați după cum doriți. Invitați-vă oaspeții și bucurați-vă de un preparat delicios. Bucurați-vă!

Lasagna clasica cu carne tocata la cuptor

Lasagna clasică cu carne tocată la cuptor este o opțiune nu numai pentru fiecare zi, ci și pentru un meniu festiv de ziua de naștere. Este puțin probabil ca felul de mâncare suculent să treacă neobservat. Prepararea lasagnei este mai ușoară decât pare. Nu trebuie să fii un as în bucătărie pentru a-ți trata familia și prietenii cu un preparat delicat și aromat.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• carne tocată - 600 gr.
• Sos bolognese - 600 gr.
• Foi de lasagne – 400 gr.
• lapte – 750 ml.
• făină de grâu - 2,5 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• unt - 70 gr.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• brânză tare – 600 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Luați o cratiță sau o tigaie cu pereți groși. Pune-o pe foc. Se toarnă uleiul de măsline și se adaugă untul.

Pasul 2: Măsurați făina de grâu.

Pasul 3. Cand untul este topit, adaugam treptat faina.

Pasul 4. Amestecând constant, prăjiți.

Pasul 5. Aduceți amestecul la fierbere și turnați laptele într-un jet subțire. Adăugați puțină sare.

Pasul 6. Aduceți sosul la grosime, amestecând constant, și luați de pe foc.

Pasul 7: Într-o a doua tigaie, prăjiți carnea tocată până se schimbă din strălucitor în alb.

Pasul 8. Iau sosul gata făcut, îmi este mai comod. Îl poți găti singur.

Pasul 9. Transferați sosul aromat în carnea tocată prăjită.

Pasul 10. Adăugați sare, adăugați condimente și gătiți împreună timp de 5-7 minute, amestecând din când în când.

Pasul 11. Luați o tigaie convenabilă pentru lasagne. Ungeti generos fundul cu sos bechamel.

Pasul 12: Tapetați cu foi de lasagne.

Pasul 13. Întindeți deasupra umplutura de carne.

Pasul 14: Se unge cu sos alb.

Pasul 15. Se condimentează cu brânză rasă și se întinde cu sos bechamel.

Pasul 16 Repetați straturile. Asezam foile de lasagna, carnea tocata si rosiile.

Pasul 17. Sos bechamel si din nou foi de lasagna.

Pasul 18. Înmuiați foile cu sosul bechamel rămas.

Pasul 19: Presărați generos cu brânză rasă. În timp ce vasul se înmuie, porniți cuptorul pentru a se încălzi. Apoi puneți forma în cuptor. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.

Pasul 20. Scoateți lasagna aromată finită din cuptor. Serviți la masă. Felul de mâncare se dovedește suculent și mega fraged.Tratează-ți gospodăria. Bucurați-vă!

Carne frantuzeasca cu branza si rosii

Carnea în stil franțuzesc cu brânză și roșii este un fel de mâncare fenomenal, potrivit pentru orice ocazie. În familia noastră, nici o vacanță nu este completă fără carne suculentă. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător. Pentru preparat, de obicei folosesc file de porc sau pui. În ambele cazuri, se dovedește uimitor.

Timp de gătit – 1 oră 50 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Champignon mari – 3 buc.
• roșii - 1 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• maioneza - 100 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Boia afumată - după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește tot ce ai nevoie pentru o capodoperă culinară. Clătiți carnea de porc cu apă și uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați în fripturi egale.

Pasul 2. Combină condimentele într-un castron separat. Am sare, piper macinat si boia afumata. Se amestecă.

Pasul 3. Bateți fripturile de porc cu un ciocan de bucătărie sau cu un instrument special. Frecați carnea de porc cu condimente pe toate părțile.

Pasul 4. Spălați cartofii cu o perie pentru a îndepărta nisipul și praful, îndepărtați cojile cu un curățător de legume. Tăiați în cercuri de cel mult 5 milimetri grosime. Luați un recipient pentru copt. Ungeți fundul și pereții cu ulei. Pune un strat de cartofi.

Pasul 5: Apoi, întindeți carnea condimentată.

Pasul 6. Scoateți coaja de pe ceapă și tăiați în inele. Acoperiți carnea cu preparate de ceapă.

Pasul 7. Curățați șampioanele și tăiați-le în felii. Puneți ciupercile deasupra stratului de ceapă.

Pasul 8Spălați o roșie cărnoasă mare sub robinet, uscați cu un prosop de bucătărie, tăiați în jumătate de cercuri și acoperiți cu stratul de ciuperci.

Pasul 9. Se rade brânza tare, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Pasul 10. Acoperiți uniform stratul de roșii cu substanța rezultată. Porniți cuptorul pentru a se încălzi punând comutatorul la 180 de grade.

Pasul 11. Pune recipientul la cuptor pentru 40 de minute. După timpul specificat, acoperiți tigaia cu folie pentru ca crusta de brânză să nu devină stejaroasă și gătiți încă o jumătate de oră. Scoateți vasul parfumat și strălucitor din cuptor.

Pasul 12. Împărțiți răsfățul în porții și invitați invitații la masa festivă! Bucurați-vă!

Julienne cu pui și ciuperci de ziua de naștere

Julienne cu pui și ciuperci poate fi stăpânită de oricine. Nu este nimic complicat aici! Totul este absolut ușor și simplu. Recomand prepararea aperitivului in portii. În primul rând, o astfel de prezentare va arăta elegantă și originală. Și în al doilea rând, gustările porționate sunt mai convenabile de mâncat. Julienne este de obicei servită în aparate pentru cocotte sau tartele. Sau ca mine, în forme de brioșe.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de pui - 200 gr.
• Ciuperci - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Caș/maioneză – 80 gr.
• Brânză tare/semi-tare – 120 gr.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți sub apă carnea de pui, de preferat pulpei și uscați cu prosoape de hârtie. Se fierbe in apa cu sare cu condimente.

Pasul 2. Scoateți stratul superior de pe ceapă și tăiați-l la întâmplare. Se prajesc intr-o tigaie incinsa unsa cu ulei vegetal pana devine translucida.

Pasul 3.Curatam ciupercile, am ciuperci, le taiem bucatele si le adaugam la ceapa. Gatiti 10-15 minute, intoarcend periodic continutul tigaii. Condimentează umplutura fierbinte cu sare, piper și condimentele tale preferate. Asezonați cu caș sau maioneză. Amestecați și opriți aragazul.

Pasul 4. Răziți brânza tare.

Pasul 5. Umpleți formele de brioșe la jumătate cu umplutură de ciuperci.

Pasul 6. Tăiați puiul fiert în pătrate și distribuiți peste stratul de ciuperci.

Pasul 7. Presărați cu generozitate așchii de brânză deasupra. Așezați formele pe o tavă de copt. Porniți cuptorul pentru a se încălzi punând comutatorul la 180 de grade.

Pasul 8. Pune gustarea la cuptor pentru 10-15 minute.

Pasul 9. Scoateți vasul elegant și luminos din cuptor. Ornează cu crenguțe din verdeața ta preferată.

Pasul 10. Invitați invitați la masa festivă! Bucurați-vă!

Somon roz la cuptor cu branza si rosii

Somonul roz la cuptor cu branza si rosii este un preparat dietetic si foarte gustos care nu va trece neobservat. Va fi apreciat mai ales de toți cei care își urmăresc dieta și vor să-și mențină corpul în formă excelentă. Felul de mâncare este destul de potrivit pentru un eveniment special, iar după ce îl mâncați nu va exista o senzație neplăcută de greutate.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 12

Ingrediente:

• File de somon roz – 1 kg.
• brânză tare – 200 gr.
• roșii – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru pește - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carcasa de somon roz sub robinet și uscați cu șervețele. Deschideți burta, îndepărtați măruntaiele, ștergeți cu șervețele și tăiați capul și coada.

Pasul 2: Tăiați coloana vertebrală. Acest set va face o ureche minunată.

Pasul 3. Tăiați fileul în porții.

Pasul 4.Asezonați peștele cu condimente și sare. Frecați bine, astfel încât somonul roz să fie saturat cu condimente.

Pasul 5. Răziți brânza tare cu o răzătoare. Se spală roșiile și se usucă cu un prosop de bucătărie. Scoateți tulpina și tăiați în cercuri.

Pasul 6. Așezați bucățile de pește pe o foaie de copt și puneți pe ele feliile de roșii cărnoase.

Pasul 7. Acoperiți cu așchii de brânză.

Pasul 8. Setați cuptorul să se preîncălzească punând comutatorul la 180 de grade. Pune tava la cuptor pentru 25 de minute.

Pasul 9. Scoateți vasul elegant suculent din cuptor. Serviți în porții. Invitați oaspeții la masa festivă! Bucurați-vă!

Napoleon clasic acasă

Napoleon clasic acasă nu durează atât de mult timp pe cât ar părea la prima vedere. După ce ai gătit cel puțin o dată, îți vei construi un lanț logic și vei înțelege unde poți economisi timp. Napoleon este regele tuturor petrecerilor și evenimentelor. Nu cunosc o singură persoană care ar putea refuza o bucată din acest desert uluitor.

Timp de gătit – 3 ore 30 minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 10

Ingrediente:

Pentru test:

• făină de grâu - 450 gr.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Apă cu gheață – 150 ml.
• Oțet de masă 9% - 1 lingură.
• Sare – un praf.
• unt - 250 gr.

Pentru crema:

• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr granulat - 125 gr.
• Zahăr vanilat – 1 plic.
• Amidon de porumb - 30 gr.
• lapte – 500 ml.
• unt - 50 gr.
• Lapte condensat fiert - 0,5 conserve.
• Nuci tocate - o mână.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Adună ingrediente pentru test.

Pasul 2. Spargeți oul de pui într-un recipient, nu uitați să-l spălați mai întâi, agitați cu o furculiță, turnați apă cu gheață și oțet de masă. Se amestecă, amestecând cu o furculiță.

Pasul 3.Luați un recipient mare și cerneți făina și sarea printr-o sită. Rade aici untul congelat. Frecați în firimituri cu mâinile.

Pasul 4. Turnați ingredientele lichide în firimiturile de unt și strângeți aluatul într-un bulgăre, nu trebuie să frământați prea mult, doar adunați-l într-un bulgăre. Se pune intr-un recipient, se acopera cu folie si se da la congelator timp de o ora.

Pasul 5. Adună ingrediente pentru cremă. Spargeți ouăle de pui spălate într-un recipient.

Pasul 6. Turnați laptele într-o cratiță și puneți-l pe foc.

Pasul 7. Bate ouăle cu telul. Adăugați zahăr granulat, amidon de porumb și zahăr vanilat. Se amestecă cu un tel până se omogenizează.

Pasul 8. Turnați un jet subțire în laptele încălzit. Amestecam cu telul pana se ingroasa crema.

Pasul 9. Scoateți crema îngroșată de pe aragaz. Adăugați untul și amestecați bine.

Pasul 10. Acoperiți crema cu folie alimentară în contact și răciți complet.

Pasul 11. Bateți crema răcită cu un mixer.

Pasul 12. Adăugați laptele condensat fiert și bateți până devine omogen și pufos.

Pasul 13: Acoperiți cu o mână de nuci tăiate preferate, dacă doriți. Se amestecă.

Pasul 14. Împărțiți aluatul odihnit în 10-15 koloboks, în funcție de diametrul prăjiturii dorite. Întindeți fiecare chiflă subțire cu un sucitor. Tăiați în jurul farfurii.

Pasul 15. Pierceți tortul cu o furculiță pe toată zona.

Pasul 16. Este mai bine să întindeți imediat pe hârtie de copt sau pe un covor de silicon. Așezați tortul pe o foaie de copt și coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 5-7 minute. Puteți coace 3-4 prăjituri deodată, dacă cuptorul permite. Ultimul tort se usucă puțin mai mult, astfel încât să devină auriu.

Pasul 17. Coaceți toate prăjiturile în acest fel.

Pasul 18: Pregătiți o farfurie pentru a asambla tortul. Ungeți fundul cu cremă. Pune crusta deasupra.Aplicați din nou crema. În acest fel, asamblați întregul tort. Măcinați tortul auriu. Presărați părțile laterale și partea de sus a prăjiturii cu firimituri.

Pasul 19. Acoperiți tortul și dați-l la frigider pentru cel puțin 12 ore. Pentru o mai bună impregnare, lăsați o zi. Taiati prajitura delicioasa in portii.

Pasul 20. Pune fierbătorul. Invitați oaspeți la masă.

Pasul 21 Bucurați-vă de acest desert incredibil și distrați-vă. Bucurați-vă!

Cheesecake fără coacere cu cremă de brânză și gelatină

Cheesecake fără coacere cu caș și gelatină este un desert pe care nu te poți opri niciodată să-l admiri. Cea mai delicată textura cremoasă pare să se topească în gură și lasă în urmă emoții de neuitat. Iubitorii de deserturi și cei cu dinte de dulce vor fi încântați să fie tratați cu o delicatesă care iese în gură.

Timp de gătit – 4 ore 30 minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Fursecuri cu fulgi de ovaz – 250 gr.
• unt - 80 gr.
• Cremă 33% – 300 ml.
• caș - 400 gr.
• Gelatina - 20 gr.
• apă rece - 100 ml.
• zahăr pudră - 150 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Măsurați cantitatea dorită de cookie-uri. Am biscuiți cu fulgi de ovăz, puteți folosi prăjituri scurte.

Pasul 2. Turnați gelatina într-o farfurie și umpleți cu apă rece. Se amestecă, se lasă să se umfle 15 minute.

Pasul 3. Măcinați fursecurile într-un mod convenabil. Il pun intr-un vas de blender si il zdrobesc in firimituri. Topiți untul într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde. Se toarnă în amestecul de pesmet și se amestecă.

Pasul 4. Pregătește un recipient în care vei forma desertul. Pentru comoditate, partea de jos poate fi căptușită cu folie alimentară sau folie. Am o tigaie cu arc. Așezați firimiturile pe fund, compactați-le și întindeți-le pe părțile laterale.

Pasul 5. Pune baza la rece pentru a se intari si a se stabiliza. Pregătiți umplutura.Bate cașcavalul cu zahărul pudră. Apoi turnați smântâna și bateți din nou.

Pasul 6. Dizolva gelatina umflata intr-o baie de apa sau in cuptorul cu microunde in impulsuri de 10-15 secunde. Se amestecă cu umplutura de cremă și se amestecă bine.

Pasul 7. Umpleți baza de cheesecake cu umplutura pregătită. Dă desertul la frigider până când este complet înghețat. Timpul de întărire depinde de calitatea gelatinei. Trei ore vor fi suficiente. Scoateți cu grijă tava cu arc și transferați produsul pe o farfurie. Decorați după cum doriți.

Pasul 9. Împărțiți cel mai delicat desert în porții. Invitați-vă familia și prietenii la masă și distrați-vă. Bucurați-vă!

Tartele cu caviar roșu și caș

Tartelele cu caviar roșu și caș sunt foarte populare la bufete și sărbători de sărbători. Pentru a pregăti gustarea veți avea nevoie de câteva minute și de un minim de ingrediente. Fă-ți propriile tarte sau cumpără-ți gata făcute. Pentru a vă asigura că gustarea este un succes, luați ingrediente de bună calitate.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Tartele de foietaj – 8 buc.
• Caș - 160 gr.
• caviar roșu – 100 gr.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătește-ți ingredientele pentru gustările de sărbători. Tartelele mele sunt făcute din foietaj cumpărat. De asemenea, va fi foarte gustos cu paine scurte.

Pasul 2. Faceți o depresiune în centrul foietajului cu o linguriță.

Pasul 3. Simțiți-vă liber să umpleți cu cremă de brânză.

Pasul 4. Se netezește umplutura de brânză.

Pasul 5. Întindeți deasupra o porție generoasă de caviar roșu.

Pasul 6. Ornați cu crenguțe de mărar.

Pasul 7. Umpleți toate semifabricatele în acest fel.

Pasul 8Așezați un aperitiv luminos și delicios pe masa festivă.

Pasul 9. Invitați oaspeții la o masă și bucurați-vă de un preparat elegant! Bucurați-vă!