Chkmeruli în georgiană

Chkemruli este un fel de mâncare tradițional din bucătăria georgiană. Este facut din pui si sos de lapte. Produsul se distinge prin prezentarea strălucitoare și proprietățile nutritive. Poate fi completat cu pâine pita moale sau legume proaspete. Pentru a pregăti, utilizați o selecție strălucitoare de 8 rețete culinare cu descrieri pas cu pas.

Chkmeruli de pui georgian

Apetisantul preparat georgian chkemruli este ușor de preparat acasă. Serviți un răsfăț delicios și aromat pentru o masă de sărbători sau pentru o cină de familie. Cei dragi și oaspeții tăi vor fi cu siguranță mulțumiți.

1. 
   Pentru a prepara chkmeruli în stil georgian, dezghețați și spălați puiul. După aceasta, îl tăiem de-a lungul pieptului și îl îndreptăm cu grijă cu mâinile. Interiorul produsului trebuie, de asemenea, bine spălat.
2. 
   Ungeți carcasa pregătită cu sare, piper măcinat și adjika. Se pune intr-o tava unsa cu unt si se lasa 10 minute.
3. 
   Se amestecă piper negru măcinat și usturoi tocat în lapte.
4. 
   Coaceți puiul într-un cuptor preîncălzit până când este complet fiert. Acest lucru va dura aproximativ 40 de minute.
5. 
   Răciți puțin carnea fiartă și tăiată în bucăți de dimensiuni medii.
6. 
   Turnați laptele în produs. Așezați vasul pe aragaz, fierbeți și gătiți aproximativ 15 minute.
7. 
   Preparatul georgian aromat este gata! Serviți cu ierburi proaspete.

Chkmeruli în stil georgian în sos cremos de usturoi

Chkmeruli-ul georgian parfumat se prepară într-un sos făcut din smântână, usturoi și alte condimente. Obțineți o idee culinară pentru familia sau cina de sărbători. Vă rog celor dragi.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• șuncă de pui – 4 buc.
• Cremă – 250 ml.
• Usturoi - 5 catei.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Coriandru – 1 buchet.
• Menta uscata - 1 lingurita.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Khmeli-suneli - 0,5 linguriță.
• coriandru - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele necesare.

2. Dezghețați pulpele de pui și clătiți sub apă.

3. Apoi, bateți ușor produsele cu un ciocan.

4. Ungeți fiecare bucată cu un amestec de unt, sare și piper măcinat.

5. Apoi, prăjiți carnea câteva minute într-o tigaie până se rumenește.

6. Tăiați mărunt coriandrul și pătrunjelul.

7. Apoi, tocați cățeii de usturoi.

8. Într-un mojar, frământați coriandru, menta uscată și hameiul suneli.

9. Combinați condimentele preparate într-un castron comun, stropiți cu sare și turnați smântâna.

10. Transferați puiul într-o tavă de copt.

11. Umpleți produsele cu smântână și condimente. Gatiti 40 de minute la 180 de grade.

12. După un timp, preparatul aromat și hrănitor va fi gata. Îl poți servi la masă!

Pui Chkmeruli in stil georgian cu crema

Puiul fraged chkmeruli se face cu adaos de smântână. Reteta georgiana presupune folosirea condimentelor aromate, care vor face mancarea si mai stralucitoare si mai bogata. Incearca-l!

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Pui - 1 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• Pătrunjel - 0,5 legături.
• Coriandru – 0,5 buchete.
• Usturoi - 5 catei.
• Sare - 1 lingura.
• Khmeli-suneli - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Decongelați puiul și tăiați-l bucăți.

2. Le spalam cu grija pe fiecare si le batem usor cu un ciocan de bucatarie.

3. Prăjiți carnea în ulei câteva minute până se rumenește.

4. Spala verdeata si curata cateii de usturoi.

5. Tocați mărunt verdeața cu un cuțit.

6. Tocam si usturoiul.

7. Combinați produsele tocate cu smântână, sare și alte condimente.

8. Transferați bucățile de pui într-o tavă de copt și turnați sosul aromat.

9. Pune vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

10. Coaceți până când este gata, aproximativ 40 de minute.

11. Un tratament suculent și hrănitor este gata! Împărțiți în porții, adăugați legumele și serviți!

O rețetă simplă de chkmeruli în georgiană într-o tigaie

Acest fel de mâncare georgian vibrant este ușor de preparat acasă. Puiul Chkmeruli la tigaie te va incanta cu crusta sa crocanta si carnea suculenta din interior. Consultați această rețetă culinară interesantă.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de gătire: 35 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• șuncă de pui – 2 buc.
• Cremă – 200 ml.
• Nuci – 100 gr.
• Busuioc - după gust.
• Pătrunjel - după gust.
• Usturoi – 2 catei.
• Sare - 1 lingura.
• Pudră de chili - 0,5 linguriță.
• Boia dulce - 0,5 linguriță.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1.Să pregătim ingredientele necesare. Pre-decongelați picioarele.

2. Apoi, pregătiți condimentele conform listei.

3. Marinați carnea într-un amestec de ulei de măsline, sare, praf de chili și boia dulce.

4. Măcinați ierburile, nucile și cățeii de usturoi. Apoi prăjiți-le până se rumenesc.

5. Puneți condimentele pregătite într-un bol comun, turnați smântână peste ele și amestecați. Se toarnă sosul peste carne și se fierbe aproximativ 15-20 de minute.

6. Mâncarea georgiană într-o tigaie este gata! Poti incerca.

Reteta pas cu pas pentru prepararea chkmeruli intr-un aragaz lent

O modalitate simplă și interesantă de a pregăti chkmeruli este într-un cuptor lent. În acest fel, îți vei economisi timp și vei mulțumi familia cu o mâncare georgiană hrănitoare și gustoasă. Consultați această rețetă de casă.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 40 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Pui – 0,5 buc.
• Cartofi – 0,8 kg.
• Usturoi - 4 catei.
• lapte - 1,5 linguri.
• Ramson – 2 ramuri.
• Sarat la gust.
• curry - 1 lingura.
• unt - 100 gr.

Procesul de gatire:

1. Dezghețați puiul și clătiți-l sub apă. După aceasta, frecați carnea cu sare și curry.

2. Prăjiți carcasa în ulei vegetal sub presiune. 5 minute vor fi suficiente pentru a forma o nuanță aurie.

3. Transferați puiul pe o farfurie și lăsați-l să se răcească puțin.

4. Apoi, împărțiți produsul în bucăți mici.

5. Separat, prăjiți usturoiul tocat în uleiul rămas. Adăugați lapte și sare după gust. Se încălzește amestecul.

6. Așezați alimentele în vasul cu mai multe gătite. Mai intai carnea, apoi putin sos si bucatele de cartofi curatati in prealabil. Dispunem toate produsele.

7. Gătiți vasul timp de 40 de minute în modul de tocană. Chkmeruli este gata, puteți încerca!

Chkmeruli georgiani suculenți la cuptor

Un preparat georgian parfumat de pui și sos poate fi preparat la cuptor. Tratamentul vă va încânta cu valoarea sa nutritivă și gustul delicat. O soluție excelentă pentru o cină luminoasă de familie.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Timp de preparare: 50 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Pui - 1 kg.
• Usturoi - 5 catei.
• Smântână - 1,5 linguri.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• coriandru - 1 lingura.
• Khmeli-suneli - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 80 ml.

Procesul de gatire:

1. Dezghețați puiul și împărțiți-l în porții.

2. Presărați bucățile cu sare și piper negru măcinat.

3. Pune carnea într-o tigaie cu ulei vegetal.

4. Prăjiți produsul câteva minute până când apare fardul de obraz.

5. Presă cățeii de usturoi într-un castron separat.

6. Adăugați aici ierburi tocate.

7. Se toarnă smântâna, se adaugă sare și condimente după gust.

8. Adăugați condimentele rămase în sos. Pentru aroma, se recomanda adaugarea de coriandru si hamei suneli.

9. Amestecați conținutul.

10. Pune puiul într-o tavă de copt.

11. Apoi turnați sosul aromat.

12. Coaceți vasul timp de 50 de minute la o temperatură de 200 de grade.

13. Chkmeruli dupa reteta georgiana este gata, il puteti incerca!

Chkmeruli în stil georgian într-un cazan

Puteți pregăti mâncarea georgiană strălucitoare chkmeruli într-un ceaun. Astfel puiul își va păstra tot gustul și aroma. Ia notă de această idee culinară și diversifică-ți meniul obișnuit.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• șuncă de pui – 1,5 kg.
• Smântână - 4 linguri.
• Usturoi - 1 buc.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Coriandru – 1 buchet.
• unt - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Khmeli-suneli - 2 linguri. l.
• boia dulce - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți condimentele. Într-un mojar trebuie să măcinați sare, boabe de piper negru, hamei suneli și boia dulce.

2. Dezghețați puiul și marinați-l în condimentele pregătite.

3. În acest moment, toacă coriandrul, pătrunjelul și usturoiul.

4. Se toarnă verdeața cu usturoi cu smântână și se adaugă piper măcinat. Amesteca.

5. Topiți untul într-un ceaun.

6. Așezați carnea de pui aici și prăjiți până se rumenește aproximativ 7-10 minute.

7. Turnați sosul peste produs și fierbeți vasul la foc mic timp de 30 de minute.

8. Chkmeruli este gata la ceaun. Puteți împărți în porții și savurați!

Chkmeruli în stil georgian cu smântână

Una dintre opțiunile pentru prepararea chkmeruli este cu adăugarea de smântână. Mâncarea georgiană vă va încânta cu gustul, nutriția și aroma sa strălucitoare și bogate. Serviți pentru un prânz sau o cină de familie.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Pui - 1 buc.
• Smântână - 200 ml.
• unt - 30 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Sare - 1 lingura.
• Coriandru - 0,5 linguriță.
• Khmeli-suneli - 1 linguriță.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim produsele necesare. Dezghețați puiul și clătiți-l sub apă.

2. Apoi, tăiați carcasa de-a lungul pieptului și îndreptați-o cu mâinile.

3. Îndepărtați grăsimea și excesul de piele din interior.

4. Acoperiți produsul cu folie și bateți-l cu un ciocan de bucătărie.

5. Frecați puiul cu sare. De asemenea, folosim hamei suneli și coriandru.

6. Transferați carcasa într-o tigaie cu unt. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.

7. Transferați carnea într-o tavă de copt, turnați smântână, adăugați usturoi tocat și coaceți 30 de minute la 180 de grade.

8. Preparatul apetisant este gata! Se decorează cu verdeață și se servește.