Sos de usturoi

Orice mâncare va avea un gust mai bun dacă îi adaugi sos de usturoi. Mai mult, prepararea acestui sos nu este dificilă. Se va potrivi perfect in alimentatia ta in orice perioada a anului: vara se poate adauga in salate in loc de maioneza, iarna se poate servi cu cartofi prajiti. Am adunat 10 rețete pentru a face acasă sos de usturoi.

Sos cremos de usturoi de casă

Un sos delicios pentru carne, pui, fructe de mare sau sos de salată. Amărăciunea intensă de usturoi este înmuiată de smântână. În ciuda faptului că sosul este foarte simplu de preparat, face gustul preparatelor mai bogat și mai intens.

1. 
   Cum să faci sos de usturoi acasă? Curățați cățeii de usturoi.
2. 
   Se toaca usturoiul foarte marunt cu un cutit sau se trece printr-o presa.
3. 
   Topiți untul într-o tigaie.
4. 
   Se adauga apoi usturoiul, se prajeste aproximativ un minut ca sa nu se arda.
5. 
   După aceasta, turnați smântâna și aduceți amestecul la fierbere.
6. 
   Asezonați sosul cu sare și piper.
7. 
   Apoi, continuați să gătiți sosul la foc mic timp de 10 minute până se îngroașă.
8. 
   Sosul este gata, se raceste si il puteti servi.

---

Poftă bună!

Reteta rapida si usoara de sos de usturoi cu smantana

Sosul de smantana si usturoi este unul dintre cele mai rapide sosuri de preparat. Este universal, potrivit pentru cartofi, carne, legume si cereale. Baza sosului este smântână, iar usturoiul îi conferă picătură și aromă.

Timp de gătit: 15 minute.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Smântână - 1 lingură.
• Usturoi – 5-6 dinți.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați cățeii de usturoi.

2. Adăugați sare în smântână.

3. Se spală verdeața și se toacă mărunt.

4. Se toaca usturoiul si se adauga la smantana.

5. De asemenea, puneți verdeața și ardeiul măcinat într-un bol.

6. Amestecați sosul și serviți.

Poftă bună!

Sos de usturoi foarte simplu cu maioneză

Unul dintre cele mai simple sosuri de casă care vă va transforma preparatele. Fie că este vorba doar de dovlecei prăjiți sau de cartofi fierți, sosul de usturoi îi va face o masă completă delicioasă.

Timp de gătit: 15 minute.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• maioneză - 100 ml.
• Usturoi – 3 dinți.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Pătrunjel – 1 legătură.

Procesul de gatire:

1. Curățați cățeii de usturoi și treceți printr-o presă.

2. Puneti usturoiul intr-un bol, adaugati amestecul de ardei macinati.

3. Adăugați maioneză.

4. Amesteca bine sosul.

5. Transferați sosul într-un castron frumos, ornați cu ierburi proaspete și serviți.

Poftă bună!

Sos de usturoi de casă din smântână și maioneză

Fără îndoială, cel mai bine este să folosiți maioneză de casă pentru a face sos de usturoi, dar, desigur, puteți folosi maioneză cumpărată din magazin. Raportul recomandat de smântână și maioneză este de 1 la 1, dar sunt posibile alte opțiuni. Când determinați cantitatea de usturoi, amintiți-vă că aroma lui devine mai vibrantă pe măsură ce sosul se așează.

Timp de gătit: 15 minute.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Smântână – 120 ml.
• maioneză - 80 ml.
• Usturoi – 4 dinți.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Amestecați smântâna și maioneza într-un castron. Curățați usturoiul, spălați și tocați pătrunjelul.

2. Treceți usturoiul printr-o presă și adăugați-l în smântână și maioneză.

3. Pune verdeata intr-un castron.

4. Amesteca bine sosul si gusta. Adăugați sare dacă este necesar.

5. Lăsați sosul să se infuzeze bine la frigider, apoi serviți cu preparate de casă.

Poftă bună!

Sos de iaurt cu usturoi pentru salata Caesar

Toată lumea știe că salata Caesar este asezonată cu un sos special. Datorită lui și-a primit numele. Daca insa nu aveti ocazia sa pregatiti sos Caesar, urmarind toate detaliile retetei, atunci va oferim o alternativa excelenta sub forma de sos de usturoi cu iaurt natural.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Usturoi - 1 cap.
• Lămâie – 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui – 100 ml.
• Sarat la gust.
• Iaurt natural – 150 ml.

Procesul de gatire:

1. Curata usturoiul.

2. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă. Stoarceți sucul din lămâie. Puneți masa de usturoi rezultată într-un blender, turnați suc de lămâie. Bateți ingredientele.

3. Apoi, turnați uleiul vegetal, bateți din nou până se obține o masă ușoară, omogenă.

4.Adăugați iaurtul la sfârșit. Continuați să amestecați sosul până la omogenizare.

5. La final, sare sosul dupa gust si se raceste la frigider. Sosul de usturoi poate fi folosit pentru a imbraca salata Caesar sau pentru a o servi cu alte feluri de mancare.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea sosului de branza si usturoi

Sosul de brânză și usturoi este un adaos universal la mâncărurile preparate din diverse legume, inclusiv cartofi, broccoli, dovlecei și vinete. De asemenea, este potrivit pentru diverse tipuri de gustări: crutoane, bruschetta și sandvișuri.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Smântână - 4 linguri.
• Maioneză - 3 linguri.
• brânză tare – 50 gr.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Nuci - 1,5 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Puneti smantana si maioneza intr-un bol.

2. Răziți brânza pe răzătoare fină. Puneți-l într-un castron.

3. Curățați cățeii de usturoi și treceți printr-o presă, adăugați-l în bol cu ​​restul ingredientelor.

4. Apoi, cu ajutorul unui blender, amestecați ingredientele până obțineți un sos de consistență uniformă.

5. Înainte de a servi sosul sau de a-l folosi la prepararea oricărui fel de mâncare, adăugați nuci tocate.

Poftă bună!

Sos de usturoi de casa pentru pui

Usturoiul confera carnii de pui o aroma minunata si ii face gustul mai bogat. Prin urmare, cel mai bine este să completați mâncărurile de pui cu sos de usturoi. Includerea unei varietăți de sosuri în dieta ta va face mâncarea mai variată și mai apetisantă.

Timp de gătit: 5 minute.

Timp de gătit: 5 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Smântână - 2-3 linguri.
• Sos de soia - după gust.
• Brânză - 15 gr.
• Mărar tocat - 1 linguriță.
• usturoi tocat - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1.Puneti smantana intr-un bol.

2. Răziți brânza pe cea mai fină răzătoare.

3. Curățați usturoiul și tocați-l în orice mod convenabil.

4. Se spală mararul, se usucă și se toacă mărunt.

5. Adăugați sos de soia și condimente la smântână. Atentie la sosul de soia sa nu exagerati, adaugati putin, mergeti dupa gust.

6. Apoi adăugați usturoiul, brânza și ierburile, amestecați bine.

7. Sosul este gata, il puteti servi la masa.

Poftă bună!

Sos delicios de usturoi pentru shawarma de casă

Shawarma a fost mult timp una dintre cele mai populare moduri de a lua o masă rapidă în oraș sau acasă. Pentru a-ți face aperitivul și mai suculent, aromat și mai gustos, adaugă sos de usturoi preparat după rețeta noastră.

Timp de gătit: 25 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Usturoi – 10 dinți.
• Maioneză - 4 linguri.
• Smântână – 150 ml.
• Ryazhenka – 200 ml.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 1 lingura.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Khmeli-suneli - 2 lingurițe.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron, amestecați laptele copt fermentat, maioneza și smântâna.

2. Adăugați sare și zahăr, amestecați.

3. Apoi, stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie.

4. Treceți usturoiul printr-o presă, adăugați-l în bol, amestecați.

5. Adăugați piper măcinat și hameiul suneli.

6. Amesteca bine din nou sosul. Sosul de usturoi poate fi folosit imediat la prepararea shawarmei.

Poftă bună!

Sos cremos de usturoi delicat pentru creveți

Sosul cremos de usturoi este fraged, cu o aroma subtila placuta, dar in acelasi timp picant si bogat. Aceste proprietăți îl fac un plus delicios pentru a completa preparatele cu creveți sau alte fructe de mare.

Timp de gătit: 15 minute.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Usturoi - 1 cap.
• unt - 50 gr.
• Cremă – 300 ml.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Se pune tigaia pe foc, se adauga untul si se topeste.

2. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Adăugați usturoiul în tigaie și gătiți timp de 20-30 de secunde, amestecând continuu pentru a nu se arde.

3. De îndată ce apare o aromă puternică de usturoi, turnați smântâna. Aduceți-le la fiert și continuați să gătiți la foc mic încă 5 minute.

4. Apoi, adaugă sare și asezonează sosul după gust. Mai lasi sosul la foc mic inca 3-5 minute pana se ingroasa.

5. Sosul cremos de usturoi poate fi folosit cald sau rece.

Poftă bună!

Cum se face un sos delicios de usturoi pentru midii?

Fructele de mare sunt foarte pasionate de diverse sosuri; ele absorb cu ușurință aromele condimentelor. Una dintre cele mai reușite combinații este combinația de scoici și sos de usturoi. Acest adaos aromat este foarte ușor de preparat.

Timp de gătit: 15 minute.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Smântână – 120 ml.
• maioneză - 80 ml.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Puneti smantana si maioneza intr-un bol.

2. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt cu un cuțit. Poate fi patrunjel, coriandru sau marar – dupa gustul tau.

3. Curățați usturoiul, treceți printr-o presă și puneți, de asemenea, într-un bol.

4. Amesteca bine sosul.

5. Sosul de usturoi poate fi refrigerat înainte de servire.

Poftă bună!