Chebureks cu carne tocată într-o tigaie

Prăjiturile cu carne tocată în tigaie sunt un fel de mâncare apetisant și satisfăcător care va atrage iubitorii de carne și aluat subțire, pregătite cu propriile mâini cu toată dragostea și grija. Chebureks pot fi gătiți într-o tigaie, prăjindu-i pe ambele părți până când se rumenesc și umplutura este gata. Carnea tocată pentru prăjituri poate fi făcută din vițel, vită sau porc, adăugând ceapă, usturoi, condimente și ierburi. După prăjire, prăjiturile pot fi stropite cu brânză și servite calde cu salată de legume sau ceapă verde. Cu toate acestea, chiar și după răcire, mâncarea nu își pierde caracteristicile de gust și textura suculentă. Acest fel de mâncare este ideal pentru prânz sau cină, sau ca o gustare hrănitoare în timp ce lucrezi sau studiezi. Asigurați-vă că încercați să faceți singur prăjituri și veți refuza pentru totdeauna produsele semifabricate cumpărate din magazin - garantat!

Paste suculente cu carne tocata la tigaie acasa

Chebureki suculent cu carne tocată într-o tigaie de acasă este un preparat clasic pe care îl puteți pregăti cu ușurință singur. O foaie crocantă de aluat umplută cu carne tocată suculentă prăjită într-o tigaie este o alegere excelentă pentru cină sau o gustare. Combinația de carne tocată aromată cu aluat ușor va atrage pe toți membrii familiei. Serviți prăjiturile cu sos sau smântână pentru o aromă bogată.

1. 
   Cum să gătești prăjituri suculente cu carne tocată într-o tigaie acasă? Pregătim produsele enumerate mai sus și le plasăm pe desktop.
2. 
   Se dizolvă o linguriță de sare în apă clocotită.
3. 
   Se toarnă apa clocotită într-un recipient adânc, se cerne făina acolo și se toarnă 3 linguri de ulei vegetal - se amestecă cu o lingură.
4. 
   Continuam sa framantam aluatul cu mainile si il strangem intr-o bila, acoperim cu folie alimentara si lasam la temperatura camerei 10 minute pentru ca glutenul sa se umfle.
5. 
   Intre timp amestecam carnea tocata cu ceapa tocata, piper negru si sare.
6. 
   Împărțiți aluatul odihnit în 12-14 segmente, frământați ușor fiecare segment și rulați în bile. Se acopera din nou cu folie si se lasa deoparte 10 minute.
7. 
   Apoi, întindeți bucățile de aluat în cele mai subțiri prăjituri plate posibile, retrăgându-vă ușor de la margine și întindeți un strat de carne tocată.
8. 
   Acoperiți umplutura cu marginea liberă, apăsați cu degetele și apoi cu dinții furculiței.
9. 
   Se încălzește o cantitate suficientă de ulei vegetal și se rumenesc prăjiturile timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
10. 
    Prăjiturile cu carne tocată la tigaie sunt gata! Serviți cu ketchup și bucurați-vă. Poftă bună!

Paste crocante cu carne tocata in apa clocotita cu bule

Chebureki crocant cu carne tocată în apă clocotită cu bule este o modalitate neobișnuită de preparare a acestui fel de mâncare delicioasă, totuși are foarte mult succes. Când se prăjesc în ulei în clocot, chebureks capătă o maronie aurie și aerisire deosebită. Pentru a face să apară bule la suprafață, în timpul gătirii, produsele semifabricate trebuie turnate cu ulei clocotit dintr-o tigaie.

Timp de gătit – 55 min.

Timp de gătit – 25-30 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Făină – 500 gr.
• apă clocotită - 180 ml.
• Sare - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 3 linguri. + pentru prajit.
• carne tocată - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• apă - 50 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Incepem cu aluatul: turnam faina cernuta intr-un vas mare si turnam apa clocotita cu ulei vegetal, adaugam putina sare si amestecam cu lingura pana se absoarbe umezeala, apoi framantam cu mainile cateva minute si punem intr-un sac. Lăsați-l să se odihnească pe suprafața de lucru.
2. Pentru a umple carnea tocată, se rade ceapa decojită, se adaugă sare și piper și se amestecă bine ingredientele.
3. Adăugați puțină apă în carnea tocată și amestecați din nou energic.
4. Rulați aluatul într-o frânghie și tăiați în bucăți de aceeași dimensiune și greutate.
5. Întindeți fiecare segment într-un strat rotund subțire, întindeți o lingură de umplutură și distribuiți așa cum se arată în fotografie.
6. După ce eliberăm aerul, fixăm marginile și punem semifabricatele într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit.
7. La foc moderat, rumeniți pastele pe ambele părți și ștergeți cu prosoape de hârtie, îndepărtând excesul de grăsime.Serviți cald. Poftă bună!

Paste simple facute din lavash cu carne tocata intr-o tigaie

Prăjiturile simple făcute din pâine pita cu carne tocată într-o tigaie sunt o modalitate rapidă și ușoară de a pregăti acest fel de mâncare popular. Carnea tocată suculentă învelită în pâine pita poate fi prăjită rapid într-o tigaie până se rumenește. Simplitatea și disponibilitatea ingredientelor fac din această rețetă o soluție ideală pentru un prânz rapid. Serviți prăjiturile calde cu salată de legume sau smântână.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Lavash subțire – 2 foi
• carne tocată - 250 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• apă - 3 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

1. Puneți cantitatea specificată de carne tocată într-un castron cu părțile înalte.
2. Adăugați ceapa tocată, condimentele preferate și sare și amestecați bine.
3. Tăiați pâinea pita în dreptunghiuri și rotunjiți marginile, tăind excesul.
4. Puneți pe o jumătate de foaie și întindeți o parte din umplutură.
5. Acoperim marginile cu apă și fixăm jumătățile.
6. Prăjiți preparatele în ulei vegetal încălzit până se formează o crustă caracteristică.
7. Fără a aștepta să se răcească, serviți și savurați. Poftă bună!

Cum să faci chebureks de casă cu pui tocat

Cum să gătești chebureks de casă cu pui tocat - aceasta este o versiune sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii a rețetei clasice. Carnea de pui tocată îmbogățită cu condimente conferă cheburek-urilor un gust unic și o suculenta incredibilă. Aluatul ușor și carnea fragedă vor oferi echilibru preparatului.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• făină – 340 gr.
• apă – 180 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml. + pentru prajit.
• Sarat la gust
• File de pui/pui tocat – 220 gr.
• Smântână 20% - 2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Condimente pentru pui - după gust.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina într-un recipient de lucru și turnați apă, precum și 30 de mililitri de ulei vegetal.
2. Se amestecă ingredientele cu o lingură, apoi se frământă câteva minute pe o suprafață de lucru „pudrată” cu făină.
3. Pentru umplutură se toacă mărunt ceapa curățată și fileul de pui; dacă aveți carne tocată gata preparată, amestecați pur și simplu produsul cu ceapa.
4. Adăugați condimente, sare și smântână la umplutură.
5. Ciupiți bucăți mici din aluat și rulați într-un cerc subțire, puneți puiul pe o jumătate, acoperiți cu marginea liberă și fixați bine.
6. Se prăjește în ulei vegetal 2-3 minute pe fiecare parte, căldura este medie.
7. Scoateți excesul de ulei cu șervețele și serviți. Poftă bună!

Paste de varza cu carne tocata intr-o tigaie

Prăjiturile de varză cu carne tocată la tigaie sunt un preparat gustos și aromat de care se va bucura întreaga familie și, de asemenea, va face o impresie plăcută oaspeților. Carnea tocată suculentă prăjită în frunze de varză suculentă va oferi pastelor un crocant unic și o aromă fermecătoare.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit – 20-30 min.

Porții – 9 buc.

Ingrediente:

• Varză – 900 gr.
• Carne tocată - 450 gr.
• Ouă – 4 buc.
• Făină - 2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Separați cu grijă frunzele de căpățâna de varză și turnați apă clocotită timp de o jumătate de oră.
2. In acelasi timp, pregatim umplutura: combinam carnea tocata cu ceapa tocata si sarea.
3. Adăugați un ou de pui și amestecați bine.
4. Taiem partea tare cu frunza si formam marturi: punem carnea pe jumatate din fiecare frunza, acoperim si presam.
5. Se scufundă în aluatul de ouă bătute și făină.
6. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește, se prăjește la foc mediu aproximativ 3 minute pe ambele părți.
7. Îl servim la masă „fierbinte” și luăm imediat o probă. Poftă bună!

Chebureks umplute cu carne tocată și ceapă într-o tigaie

Pastele umplute cu carne tocata si ceapa in tigaie sunt un preparat savuros cu miros aromat de ceapa. Carnea tocata suculenta amestecata cu ceapa tocata marunt va da preparatului un gust unic. Chebureki la tigaie sunt o alegere excelentă pentru cină sau gustare. Serviți prăjiturile fierbinți cu sos iute sau castraveți murați.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 12.

Ingrediente:

Pentru test:

• făină – 400 gr.
• apă clocotită - 200 ml.
• Sare - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Pentru umplere:

• carne tocată - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• apă – 100 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Incepem cu aluatul: turnam faina cernuta intr-un vas adanc si facem o depresiune in centru, turnam apa clocotita, uleiul vegetal, sare si amestecam.
2. Continuați să frământați aluatul până la omogenizare și puneți bulgărea într-un bol acoperit cu ulei vegetal. Lăsați sub un prosop timp de 30 de minute.
3. Pentru umplutură, adăugați ceapa tocată în carnea tocată, sare și piper. Se amestecă, adăugând treptat apă. Acoperiți și puneți pe raftul frigiderului timp de o jumătate de oră.
4. Împărțiți aluatul în 12 bucăți, rulați fiecare într-o prăjitură plată subțire. Asezati umplutura pe o jumatate si acoperiti cu cealalta, ciupiti bine marginile.
5. Prăjiți preparatele în ulei vegetal încins până se formează o crustă apetisantă și bule. Poftă bună!

Paste suculente pe chefir cu carne tocată

Prăjiturile suculente de chefir cu carne tocată sunt un fel de mâncare consistent și fraged, care vă va completa perfect prânzul sau cina. Chefirul din aluat va oferi pastelor o textură moale și poroasă. Gustul bogat al cărnii tocate va evidenția lejeritatea și aerisirea aluatului, preparat chiar de tine.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit – 25-30 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Făină - 3 linguri.
• Ouă – 3 buc.
• Chefir - 0,5 linguri.
• Smântână - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sare - 0,5 linguriță.

Pentru umplere:

• Carne de porc – 450 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• apă - 3 linguri.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Treceți carnea de porc și ceapa curățată printr-o râșniță fină, asezonați și amestecați bine, adăugând 2 linguri de apă rece.
2. Într-un alt recipient, spargeți oul, adăugați chefir, smântână și sare.
3. Se adauga faina cernuta in pumni si se framanta aluatul, se lasa sa se odihneasca 20-30 minute.
4. Ciupim bucăți mici de la bază și le rulăm în prăjituri subțiri rotunde, punând 1-2 linguri de carne tocată pe o jumătate.
5. Acoperiți cu marginea liberă, fixați și tăiați excesul de aluat.
6. Se pun semifabricatele pe fundul unei tigaii incinse cu ulei vegetal si se prajesc pana devin aurii.
7. Se șterge cu prosoape de hârtie și se servește imediat. Poftă bună!

Paste de carne făcute din aluat cu bule cu vodcă

Prăjiturile de carne făcute din aluat cu bule cu vodcă sunt o modalitate neobișnuită de a crea o textură ușoară și pufoasă într-un fel de mâncare. Adăugarea de alcool puternic în aluat va asigura o crustă crocantă și conținutul interior aerisit al pastelor. Carnea tocată suculentă din interiorul aluatului va crea preparatului un gust bogat și picant.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit – 20-25 min.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• făină – 550 gr.
• Vodka - 1 lingura.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. + pentru prajit.
• Carne de porc - 300 gr.
• apă – 200 ml. + 2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina într-un recipient cu părțile înalte, adăugați aproximativ o linguriță de sare și amestecați.
2. Adăugați apă, vodcă și ulei de floarea soarelui în proporțiile indicate.
3. Framantam aluatul pana devine omogen si omogen, lasam sub un prosop 15 minute pentru ca glutenul sa se umfle si sa ofere elasticitate suplimentara.
4. Măcinați carnea și feliile de ceapă folosind un blender sau mașina de tocat carne, adăugați sare și piper, adăugați câteva linguri de apă și amestecați bine.
5. Separați bucățile mici de aluat și rulați-le în cercuri subțiri, puneți umplutura pe o parte și întindeți-o, așa cum se arată în fotografie.
6. Acoperiți carnea tocată cu marginea liberă și strângeți strâns jumătățile, puneți chebureki-ul într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui din belșug și fierbeți la foc moderat timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
7. Fără a aștepta să se răcească, serviți și savurați. Gătește și distrează-te!

Chebureks cu carne tocată și brânză la tigaie acasă

Prăjiturile cu carne tocată și brânză într-o tigaie de acasă sunt un preparat sofisticat, cu un gust unic și o aromă încântătoare, care vă va umple întreaga casă chiar și în timpul procesului de gătit. Prăjirea într-o tigaie va da prăjiților o crustă crocantă, iar brânza se va topi, făcând umplutura și mai suculentă. Serviți prăjiturile fierbinți cu ierburi sau sos iute pentru o aromă îndrăzneață.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• apă - 0,5 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță. + 0,5 linguriță
• Făină - 1,5-2 linguri.
• carne - 200 gr.
• brânză tare – 60 gr.
• Ceapa – 0,25 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Punem pe masă tot ce ne trebuie și începem.
2. Turnați apă într-un bol și adăugați sare.
3. Se amestecă și se cerne făina.
4. Se amestecă ingredientele și se frământă un aluat ferm, dar elastic.
5. Pentru umplutură, tăiați carnea și ceapa în orice mod convenabil, adăugați sare, piper și amestecați.
6. Cu o răzătoare cu găuri mari, tocați brânza.
7. Împărțiți baza în bucăți mici.
8. Rulați fiecare segment într-o prăjitură plată subțire și distribuiți carnea tocată pe o parte și stropiți cu așchii de brânză.
9. După ce ciupiți marginile, puneți într-o tigaie cu ulei vegetal încins și prăjiți la foc mediu 3 minute pe fiecare parte.
10. Se servește fierbinte și se gustă imediat. Poftă bună!

Paste suculente si crocante cu carne tocata si ciuperci intr-o tigaie

Chebureki suculent și crocant cu carne tocată și ciuperci într-o tigaie este o combinație neobișnuită de ingrediente care conferă preparatului o aromă și un gust deosebit. Adăugarea de ciuperci prăjite la carnea tocată va da pateilor originalitate și o ușoară picant. Crusta crocantă și umplutura suculentă fac din chebureki o alegere ideală pentru prânz sau cină.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Făină – 450-500 gr.
• apă – 200 ml.
• Ulei vegetal - 1 lingura. + pentru prajit.
• Carne de porc - 250 gr.
• Champignon - 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Mărar - după gust.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

1. Puneți făina cernută și o linguriță de sare într-un recipient convenabil pentru amestecare.
2. Se toarnă apă și o lingură de ulei vegetal.
3. Framantam aluatul, formam o bila si acoperim cu un servetel. Lăsați-l în pace 15 minute.
4. Rumeniți feliile de ciuperci în ulei vegetal timp de 4-5 minute, sare puțin și asezonați.
5. Bateți feliile de carne de porc și ceapă, precum și șampioanele, mărarul și condimentele într-un blender până la omogenizare.
6. Împărțiți aluatul „odihnit” în 6-7 bucăți și rulați-l în straturi subțiri rotunde.
7. Puneți una sau două linguri de umplutură pe o parte a bazei și acoperiți, etanșând marginile.
8. Prăjiți prăjiturile în ulei vegetal încins timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
9. Înainte de servire, îndepărtați excesul de ulei cu un șervețel și mâncați. Gătește și distrează-te!