Carne de porc la cuptor

Carnea de porc la cuptor este un fel de mâncare apetisant din carne, deosebit de moale, suculent și apetisant. Acest produs va deveni punctul culminant al casei tale sau al mesei de vacanță și nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a pregăti, folosiți o selecție culinară dovedită de zece rețete delicioase cu fotografii pas cu pas.

Carne de porc coaptă la cuptor acasă

Carnea de porc coaptă la cuptor de acasă se dovedește incredibil de suculentă și bogată în gust. Acest fel de mâncare îi va încânta pe cei dragi sau oaspeții tăi și va deveni un adevărat decor de masă. Serviți cu legume proaspete, murături sau garnituri calde.

1. 
   Cum să gătești carne de porc fiartă la cuptor acasă? Alegeți o bucată potrivită de carne de porc, clătiți-o sub apă și uscați-o cu prosoape de hârtie.
2. 
   Într-un castron adânc, combinați muștarul, condimentele de carne, sarea, piperul și usturoiul tocat. Se toarnă ulei vegetal peste tot și se amestecă bine.
3. 
   Frecați bine bucata de porc cu amestecul pregătit și lăsați la marinat 2 ore. Dacă aveți timp, puteți marina mai mult.
4. 
   Pune o bucată de carne pe folie. Înfășurați complet carnea de porc.
5. 
   Facem perforații în folie și scoatem piesa de prelucrat timp de o oră și jumătate până la două într-un cuptor preîncălzit la 160°.
6. 
   Scoatem vasul finit din cuptor si il lasam sa se raceasca, abia apoi deschidem folia.
7. 
   Carnea de porc coaptă la cuptorul de acasă este gata. Ajută-te!

---

Carne de porc fiartă la cuptor în folie

Carnea de porc coaptă coaptă în folie este un deliciu foarte gustos, satisfăcător și suculent pentru casa ta sau masa de sărbători. Preparatul din carne este ideal pentru cina ta. Serviți-l cu legume, murături sau garnituri fierbinți. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită.

Timp de gătire - 6 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de porc – 1 kg.
• Usturoi - 1 cap.
• Sare - 1,5 linguriță.
• Boia roșie dulce - 1 linguriță.
• coriandru - 1 lingura.
• Turmeric - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Frunza de dafin - dupa gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Spălați bine bucata de porc sub apă și uscați-o. Apoi bateți-l cu un ciocan de bucătărie pe ambele părți.

Pasul 3. Curățați cățeii de usturoi și tăiați-i felii subțiri.

Pasul 4. Într-un castron adânc, combinați usturoiul, dafinul spart, condimentele și sarea.

Pasul 5. Amestecați bine piesa de prelucrat.

Pasul 6. Faceți tăieturi într-o bucată de carne și introduceți în ei căței de usturoi.

Pasul 7Frecați carnea de porc cu condimente pe toate părțile și puneți-o pe o foaie de folie.

Pasul 8. Înfășurați strâns piesa de prelucrat în folie, puneți-o într-o tavă de copt și puneți-o la frigider timp de 4 ore.

Pasul 9. În continuare, scoateți piesa de prelucrat din cuptorul preîncălzit la 180° timp de o oră și jumătate.

Pasul 10. Carnea de porc la cuptor copta in folie este gata. Serviți la masă.

Friptură de porc coaptă într-o mânecă

Friptura de porc coaptă în mânecă are un gust bogat și o suculenta incredibilă. Acest răsfăț nu va lăsa pe nimeni indiferent și este ideal pentru o cină sau ocazie specială. Pentru a pregăti acasă, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de porc – 1 kg.
• Usturoi - 4 catei.
• Frunza de dafin – 5 buc.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Clătiți bine carnea de porc sub apă și uscați cu prosoape de hârtie. Apoi frecați carnea cu sare.

Pasul 3. Curățați cățeii de usturoi și tăiați-i în mai multe părți.

Pasul 4. Faceți tăieturi mici în carne și introduceți bucăți de usturoi aici.

Pasul 5. Presărați bine carnea cu un amestec de ardei și puneți-o într-un bol adânc. Se presara cu frunze de dafin.

Pasul 6. Acoperiți piesa de prelucrat cu folie alimentară și lăsați la marinat 30-60 de minute la temperatura camerei.

Pasul 7. Așezați carnea în manșonul de copt și legați-o pe ambele părți.

Pasul 8. Pune piesa de prelucrat într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 1 oră.

Pasul 9. Friptura de porc coaptă în mânecă este gata. Tăiați și bucurați-vă!

Carne de porc fiartă de curcan

Carnea de porc fiartă de curcan este un fel de mâncare hrănitor și sănătos pentru masa de acasă sau de vacanță. O pasăre gătită în acest fel va ieși foarte fragedă și moale. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu care vă veți diversifica cu siguranță meniul obișnuit.

Timp de gătire - 15 minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• file de curcan – 1 kg.
• apă - 1 l.
• Sare - 4 linguri.
• Muștar de masă - 1 lingură.
• Sos de soia - 1 lingura.
• Boia - 2 linguri.
• Amestecul de ardei măcinat - 1 linguriță.
• Ierburi provensale - 1 linguriță.
• Usturoi - 4 catei.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți o saramură din apă și sare.

Pasul 2. Scufundați curcanul în această saramură și puneți-l la frigider pentru 2-3 ore.

Pasul 3. Curățați usturoiul și tăiați-l în fâșii subțiri.

Pasul 4. Într-un castron separat, combinați uleiul vegetal, muștarul, condimentele și sosul de soia.

Pasul 5. Amesteca totul bine pana se omogenizeaza.

Pasul 6. Scoateți curcanul din saramură și uscați-l cu prosoape de hârtie. Facem tăieturi în jurul perimetrului păsării și introducem bucăți de usturoi în ele.

Pasul 7. Ungeți curcanul bine cu condimente, acoperiți cu un capac și puneți la frigider la marinat timp de 12 ore. Apoi puneți pasărea într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru 30 de minute. Lasam carnea sa se raceasca chiar in cuptor.

Pasul 8. Friptura de curcan este gata. Tăiați în porții și serviți deliciul la masă!

Carne de vită fiartă suculentă

Carnea de vită fiartă suculentă este un deliciu foarte gustos, satisfăcător și apetisant pentru casa ta sau masa de sărbători. Preparatul din carne poate fi servit simplu cu pâine sau alături de garnituri delicioase. Asigurați-vă că încercați să gătiți carne de porc fiartă conform rețetei noastre dovedite.

Timp de gătire - 4 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de vită - 0,5 kg.
• Usturoi - 4 catei.
• sare - 10 gr.
• Ardei roșu măcinat – 3 gr.
• Amestec de boabe de piper - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat – 3 gr.
• Boia de ardei - 5 gr.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Turnați apă într-un castron adânc și adăugați foi de dafin, bucăți de usturoi, sare și boabe de piper. Se fierbe aproximativ 3 minute.

Pasul 3. Pune carnea prespălată în marinada răcită și lasă câteva ore.

Pasul 4. Scoateți carnea de vită din saramură și uscați-o cu prosoape de hârtie. Frecați bine carnea cu condimente și usturoi tocat.

Pasul 5. Așezați produsele pregătite într-o pungă de copt și legați-o pe ambele părți.

Pasul 6. Pune aluatul într-un cuptor preîncălzit la 190° și gătește timp de 1 oră. Apoi rupem punga si lasam carnea sa se rumeneasca 20 de minute.

Pasul 7. Scoateți carnea de vită finită și lăsați-o să se răcească complet.

Pasul 8. Carnea de vită fiartă suculentă este gata. Tăiați și serviți!

Pui fiert de casă

Puiul copt acasă iese surprinzător de suculent și interesant ca gust. Acest fel de mâncare îi va încânta pe cei dragi sau oaspeții tăi și va deveni un adevărat decor de masă. Serviți cu legume proaspete, murături sau garnituri calde. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră și 45 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• File de pui – 2 buc.
• muștar francez - 1 lingură.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi - 5 catei.
• gelatină - 2 lingurițe.
• apă - 4 lingurițe.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Înmuiați gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Pasul 2. Spălați fileul de pui și îndepărtați pielea.

Pasul 3. Împărțiți fiecare file în două farfurii și bateți ușor cu un ciocan de bucătărie.

Pasul 4. Curățați morcovii și tăiați-i cuburi lungi.

Pasul 5. Curățați cățeii de usturoi și tăiați-i felii.

Pasul 6. Adăugați muștar la gelatina înmuiată.

Pasul 7. Se amestecă gelatina cu muștar.

Pasul 8. Sarați fileul de pui și ungeți-l cu muștar și gelatină.

Pasul 9. Așezați farfuriile de file una peste alta. Intre straturi asezam catei de usturoi si batoane de morcovi.

Pasul 10. Stropiți piesa de prelucrat cu condimente și foi de dafin. Transferăm totul pe folie.

Pasul 11. Înfășurați puiul în două straturi de folie.

Pasul 12. Introduceți la cuptorul preîncălzit la 180° pentru 1 oră.

Pasul 13. Rupeți folia și coaceți încă 15 minute până se rumenesc.

Pasul 14. Puiul copt acasă este gata. Serviți și bucurați-vă!

Carne de porc fiartă cu sare nitrit

Carnea de porc la cuptor cu sare de nitriți este un tratament uimitor de gustos și hrănitor, potrivit atât pentru mesele de acasă, cât și de sărbători. Preparatul din carne poate fi servit simplu cu pâine și sos sau împreună cu garnituri delicioase. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită.

Timp de gătire - 17 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Ceafa de porc – 1,5 kg.
• Amestec de boabe de piper – 20 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• sare - 20 gr.
• sare nitrit - 15 g.
• Cuișoare – 4 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Semințe de muștar - 1 linguriță.
• Boia dulce - 1 linguriță.
• usturoi granulat - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Vom pregăti toate produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Prăjiți ușor amestecul de boabe de piper într-o tigaie uscată, apoi zdrobiți-l cu un cuțit.

Pasul 3. Turnați apă într-o tigaie și adăugați condimente și sare de nitriți. Gatiti 2 minute dupa ce apa fierbe, apoi opriti focul si lasati sa se raceasca complet.

Pasul 4. Înțepăți carnea de porc prespălată cu o furculiță și scufundați-o în saramură. Închideți totul cu un capac și puneți-l la frigider pentru 15 ore.

Pasul 5. Scoateți carnea din saramură, uscați-o cu prosoape de hârtie și frecați cu condimente. Mai frecăm cu sare obișnuită, usturoi tocat și muștar. Apoi învelim bucata de carne în pergament și folie.

Pasul 6. Introduceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 210° pentru o oră și jumătate. Apoi, desfaceți folia și pergamentul și coaceți încă 20 de minute până se rumenesc. Apoi se răcește carnea, se înfășoară strâns în folie alimentară și se dă la frigider câteva ore.

Pasul 7. Carnea de porc la cuptor cu sare nitrit este gata. Adu deliciul la masă!

Carne de porc fiartă de casă cu muștar

Carnea de porc fiartă de casă cu muștar are un gust bogat și picant moderat. Acest răsfăț nu va lăsa pe nimeni indiferent și este ideal pentru o cină sau ocazie specială. Pentru a pregăti acasă, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Carne de porc – 1,5 kg.
• Usturoi - 6 catei.
• Muștar de masă - 3 linguri.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Pentru saramură:

• apă - 2 l.
• Mazăre dulce – 8 buc.
• Boabe de piper negru – 14 buc.
• sare - 100 gr.
• Ierburi provensale - 1 lingura.
• Frunza de dafin – 4 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți saramura.Adăugați două tipuri de piper, sare, ierburi uscate și foi de dafin în apă.

Pasul 2. Aduceți saramura la fierbere și gătiți timp de 2-3 minute. Apoi se răcește la temperatura camerei.

Pasul 3. Spălați și uscați carnea, puneți-o într-o formă adâncă.

Pasul 4. Se toarnă saramură peste carne, se acoperă cu un capac și se dă la frigider două-trei zile.

Pasul 5. Presă usturoiul printr-o presă și pune-l într-un castron adânc.

Pasul 6. Adăugați usturoiul în muștar.

Pasul 7. Turnați aici ulei vegetal.

Pasul 8. Adăugați sare și piper negru măcinat.

Pasul 9. Amestecați bine piesa de prelucrat.

Pasul 10. Scoateți carnea din saramură și ștergeți-o cu un prosop de hârtie. Apoi frecați bine cu amestecul de condimente.

Pasul 11. Transferați piesa de prelucrat pe folie.

Pasul 12. Înfășurați bine carnea pregătită cu folie.

Pasul 13. Transferați produsul într-o tavă de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180° pentru o oră și jumătate. Apoi scoateți carnea de pe folie și lăsați-o să se odihnească aproximativ 30 de minute.

Pasul 14. Carnea de porc fiartă de casă cu muștar este gata. Tăiați felii subțiri și bucurați-vă!

Carne de porc la cuptor cu usturoi acasă

Carnea de porc la cuptor cu usturoi acasa este un deliciu foarte gustos, satisfacator si aromat pentru casa ta sau masa de sarbatori. Preparatul din carne poate fi servit simplu cu pâine și sos sau împreună cu garnituri delicioase. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 12

Ingrediente:

• Carne de porc – 1,5 kg.
• Usturoi - 6 catei.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Curățați cățeii de usturoi.

Pasul 2.Clătiți bine carnea sub apă și uscați-o cu prosoape de hârtie. Apoi puneți-l pe o tavă de copt cu pergament.

Pasul 3. Tăiați cățeii de usturoi curățați în felii.

Pasul 4. Facem înțepături în carnea de porc și introducem bucăți de usturoi în ele.

Pasul 5. Frecați bine carnea cu sare și condimente. Se lasa la marinat 1 ora.

Pasul 6. Înfășurați strâns carnea în două straturi de pergament și legați-o cu ață.

Pasul 7. Pune piesa de prelucrat într-un cuptor preîncălzit la 180° timp de o oră și jumătate. Apoi opriți cuptorul și lăsați carnea acolo timp de 1 oră. Se răcește complet înainte de servire.

Pasul 8. Carnea de porc la cuptor cu usturoi acasă este gata. Ajută-te!

Carne de porc la cuptor în marinată de soia

Carnea de porc la cuptor în marinată de soia se dovedește incredibil de suculentă și originală la gust. Acest fel de mâncare îi va încânta pe cei dragi sau oaspeții tăi și va deveni un adevărat decor de masă. Serviți cu legume proaspete, murături sau garnituri calde. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră.

Timp de preparare - 3

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Ceafa de porc – 0,7 kg.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Miere - 1 lingura.
• Usturoi – 2 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine ceafa de porc sub apă și uscați-o cu prosoape de hârtie. Strangem carnea si introducem bucatele de usturoi.

Pasul 2. Condimentează bine carnea cu sare și piper.

Pasul 3. Într-un castron adânc, combinați sosul de soia și mierea lichidă. Nu uitați că sosul de soia este sărat.

Pasul 4. Turnați marinata peste carne și puneți-o la frigider pentru 2-3 ore.

Pasul 5. Puneți carnea într-o manșon de copt și legați-o pe ambele părți. Se introduce in cuptorul preincalzit la 180°.

Pasul 6. Coaceți carnea de porc aproximativ 60 de minute.Apoi îl scoatem și îl răcim.

Pasul 7. Carnea de porc la cuptor în marinată de soia este gata. Grăbește-te și ajută-te!