Sos de borș cu roșii, ardei și morcovi pentru iarnă

Sosul de borș cu roșii, ardei și morcovi pentru iarnă este un preparat luminos și necesar pentru o familie numeroasă. Cu acest produs poți pregăti oricând o supă bogată pentru un prânz copios. Pentru a pregăti dressingul, folosiți o selecție culinară de șase rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Sos de borș de iarnă din sfeclă, morcovi, roșii și ardei

Sosul de borș de iarnă din sfeclă, morcovi, roșii și ardei este un produs universal pentru cinele de casă. Acest preparat este util mai ales iarna, când nu există legume proaspete, dar vrei să-i faci pe placul celor dragi cu o supă apetisantă. Luați notă de această idee de gătit pas cu pas și stocați-vă rafturile de cămară.

1. 
   Sa incepem sa pregatim dressingul pentru bors pentru iarna din sfecla, morcovi, rosii si ardei prin pregatirea legumelor. Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe.
2. 
   Curatam ardeii de seminte si ii taiem fasii subtiri.
3. 
   Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.
4. 
   La fel procedăm și cu sfecla, pe care o curățăm în prealabil.
5. 
   Tăiați ceapa în inele subțiri.
6. 
   Se amestecă toate ingredientele pentru umplutură, se fierb și se lasă să se răcească.
7. 
   Suplimentăm toate legumele pregătite cu umplutură. Gatiti la foc mic timp de 30-40 de minute, amestecand din cand in cand. Apoi se toarnă în borcane sterilizate și se sigilează.
8. 
   Sosul de borș de iarnă din sfeclă, morcovi, roșii și ardei este gata. Luați-l pentru depozitare!

Pansament pentru bors cu rosii, ardei, varza si morcovi

Pansamentul pentru bors cu rosii, ardei, varza si morcovi va va incanta cu un proces culinar necomplicat si un rezultat delicios. Acest produs este util pentru a pregăti supe delicioase pentru un prânz cald. Asigurați-vă că țineți cont de această idee culinară dovedită!

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 5 l.

Ingrediente:

• Sfeclă roșie – 2 kg.
• roșii - 0,5 kg.
• Varză albă - 1 kg.
• Morcovi – 0,7 kg.
• Ardei gras – 4 buc.
• măr acru – 4 buc.
• Ceapa – 4 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 3 linguri.
• Acid acetic 70% - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Vă spunem cum să pregătiți un dressing pentru borș cu roșii, ardei, varză și morcovi. Spalam rosiile si le macinam printr-o masina de tocat carne.

Pasul 2. Curăță sfecla. Il taiem cubulete mici sau il dam pe razatoarea grosiera.

Pasul 3. Rade morcovii.

Pasul 4. Cureți ardeii din semințe și tăiați-i fâșii subțiri.

Pasul 5. Spălați și tocați mărunt varza.

Pasul 6.Curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți mari.

Pasul 7. Spălați bine merele și tăiați-le în bucăți mici la întâmplare.

Pasul 8. Combinați toate produsele într-o cratiță mare. Trimitem aici și ceapa tocată. Adăugați ulei vegetal, sare și zahăr.

Pasul 9. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. La final se toarnă esența de oțet și se mai fierbe încă 5 minute. Se toarnă în borcane sterilizate și se închide cu capace.

Pasul 10. Dressingul pentru bors cu rosii, ardei, varza si morcovi este gata. Pune-l deoparte pentru depozitare.

Bors dressing cu rosii, ardei si morcovi fara otet

Sosul de borș cu roșii, ardei și morcovi fără oțet vă va încânta cu un gust bogat și un aspect apetisant. Tratamentul va servi ca bază excelentă pentru supe copioase de casă. Pregătiți pansamentul pentru depozitare pe termen lung folosind rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 3 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 3,5 l.

Ingrediente:

• Sfeclă roșie – 1 kg.
• Ceapa - 500 gr.
• Morcovi – 1 kg.
• Ardei gras - 500 gr.
• roșii - 3 kg.
• Sare - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Să începem să pregătim sos de borș cu roșii, ardei și morcovi fără oțet. Curățați ceapa și tocați-o.

Pasul 2. Prăjiți ceapa până se rumenește într-o tigaie cu fund gros în ulei vegetal.

Pasul 3. Rade morcovii pe răzătoarea grosieră și pune-i împreună cu ceapa. Se amestecă și se prăjește totul timp de aproximativ 10 minute.

Pasul 4. Suplimentați legumele cu sfeclă răzuită grosieră și decojită. Se amestecă și se prăjește încă 10 minute.

Pasul 5. Măcinați roșiile și ardeii gras printr-o mașină de tocat carne. Puneți într-o cratiță. Se sare și se fierbe după fierbere 1-1,5 ore la foc mic.

Pasul 6.Puneți tratarea fierbinte în borcane sterilizate. Închideți cu capace și lăsați să se răcească complet.

Pasul 7. Sosul de borș cu roșii, ardei și morcovi fără oțet este gata. Depozitați într-un loc potrivit.

Pansament pentru bors din sfecla, rosii, morcovi si ardei cu otet

Pansamentul pentru bors din sfecla, rosii, morcovi si ardei cu otet este un produs culinar universal. Tratamentul va servi ca bază interesantă și hrănitoare pentru supa de casă. Pentru a vă pregăti pentru depozitarea pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Sfeclă roșie – 1,5 kg.
• Ceapa - 0,5 kg.
• Morcovi – 0,8 kg.
• Ardei gras - 0,8 kg.
• roșii - 1 kg.
• usturoi - 100 gr.
• Mărar – 1 buchet.
• Sare - 1,5 linguri.
• zahăr - 50 gr.
• Oțet 9% – 70 ml.
• Grăsime de porc - 80 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și curățați legumele pentru a pregăti un dressing pentru borș din sfeclă, roșii, morcovi și ardei cu oțet.

Pasul 2. Rade sfecla pe razatoare si pune-le intr-o cratita. Adăugați zahăr și oțet. Se fierbe până se înmoaie la foc mic.

Pasul 3. Se opăresc roșiile, se răcesc și se curăță de coajă.

Pasul 4. Tocați fin ingredientul purificat.

Pasul 5. Pune roșiile într-o tigaie încălzită.

Pasul 6. Se fierbe la foc mic până când lichidul se înmoaie și se evaporă.

Pasul 7. Tocați ceapa. Radeți morcovii sau tăiați-i în cuburi subțiri.

Pasul 8. Curățați usturoiul și tocați-l mărunt cu un cuțit.

Pasul 9. Prăjiți ceapa și morcovii în grăsime de porc până se înmoaie. Adăugați usturoi la ele.

Pasul 10. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați-le în bucăți mici.

Pasul 11. Trimite la masa generală. Se amestecă și se prăjește timp de 5 minute.

Pasul 12. Adăugați legumele prăjite la sfeclă.

Pasul 13. Adaugă și amestecul de roșii. Sărați conținutul.

Pasul 14. Se fierbe timp de 10 minute, amestecând din când în când.

Pasul 15. Puneți dulcele în borcane sterilizate. Rulați și lăsați să se răcească complet.

Pasul 16. Dressingul de bors din sfecla, rosii, morcovi si ardei cu otet este gata. Pune-l deoparte pentru depozitare!

Sos de borș cu roșii, ardei și fasole

Borșul cu roșii, ardei și fasole vă va încânta prin gustul său strălucitor, aspectul apetisant și proprietățile nutritive. Din acest produs puteți găti rapid o supă copioasă pentru o cină în familie. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4 l.

Ingrediente:

• Sfeclă roșie – 1 kg.
• Fasole – 350 gr.
• Morcovi – 0,5 kg.
• roșii - 1,5 kg.
• Ardei gras - 0,6 kg.
• Ceapa - 0,4 kg.
• sare - 90 gr.
• zahăr - 90 gr.
• esență de oțet 70% – 2 linguri.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• Ulei vegetal - 230 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti sosul de borș cu roșii, ardei și fasole, înmuiați mai întâi fasolea. Îl poți ține în apă timp de 1 oră. Apoi trebuie fiert până când este pe jumătate fiert.

Pasul 2. Curățați morcovii, dați-i prin răzătoare sau tăiați-i într-un robot de bucătărie.

Pasul 3. Procedăm la fel și cu sfecla.

Pasul 4. Tocați roșiile.

Pasul 5. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați în bucăți mici.

Pasul 6. Încinge un ceaun cu ulei vegetal. Prăjiți ceapa tocată pe ea până se rumenește și adăugați-o cu un amestec de roșii.

Pasul 7. Fierbeți timp de 7 minute și adăugați aici sfecla.

Pasul 8. Se amestecă, se fierbe timp de 15 minute și se adaugă morcovii.

Pasul 9. După ce toate legumele sunt moi, adăugați ardeiul gras.

Pasul 10. Adăugați fasole aici.

Pasul 11. Sare, adauga zahar.Se amestecă și se fierbe până când fasolea și ardeii sunt gata.

Pasul 12. La final se adauga patrunjel tocat.

Pasul 13. Opriți focul și adăugați esența de oțet.

Pasul 14. Puneți dulcele în borcane sterilizate.

Pasul 15. Închideți, întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați și lăsați până se răcește complet.

Pasul 16. Sosul de borș cu roșii, ardei și fasole este gata!

Pansament pentru bors cu piper, rosii si acid citric

Pansamentul pentru bors cu ardei, rosii si acid citric este un preparat de casa usor de facut si necesar. Cu acest produs puteți pregăti rapid și ușor o supă delicioasă pentru o cină în familie. Asigurați-vă că luați notă de ideea culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

Pentru 3 borcane de jumătate de litru:

• Sfeclă roșie – 4 buc.
• Ardei gras – 4 buc.
• Morcovi – 3 buc.
• Roșii – 5 buc.
• Ceapa – 3 buc.
• zahăr - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Acid citric - 0,5 linguriță.
• apă clocotită - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți un dressing pentru borș cu piper, roșii și acid citric. Să pregătim produsele necesare.

Pasul 2. Tăiați sfecla decojită în cuburi mici.

Pasul 3. Procedăm la fel și cu morcovii.

Pasul 4. Încinge un ceaun cu ulei vegetal. Prăjiți sfecla și morcovii pe el timp de aproximativ 5-10 minute.

Pasul 5. Tocați ceapa.

Pasul 6. Adăugați-l la masa totală și gătiți aceeași cantitate.

Pasul 7. Măcinați ardeiul gras.

Pasul 8. Tăiați roșiile în cuburi mici.

Pasul 9. Adăugați legumele la masa totală. Adăugați sare și zahăr. Se fierbe aproximativ 15 minute și se toarnă un pahar cu apă clocotită. Se fierbe încă 5 minute, se adaugă acid citric.

Pasul 10. Sterilizați borcanele și fierbeți capacele.

Pasul 11Umpleți borcanele cu bulion fierbinte. Rulați, întoarceți cu susul în jos și lăsați până se răcește complet.

Pasul 12. Sosul de bors cu ardei, rosii si acid citric este gata!