Mâncăruri de conopidă - 10 rețete

Mâncărurile din conopidă sunt soluții culinare sănătoase și gustoase pentru masa de acasă. Puteți face multe delicii interesante dintr-o legumă simplă. Utilizați selecția noastră dovedită de zece rețete rapide și colorate, cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului. Diversifică-ți meniul.

Conopida în aluat într-o tigaie

Conopida în aluat într-o tigaie este un preparat foarte gustos, satisfăcător și sănătos pentru masa de acasă. Acest tratament va servi ca un prânz sau o gustare interesantă pentru întreaga familie. Nu veți petrece mult timp și efort pregătindu-l. Asigurați-vă că îl încercați!

1. 
   Să pregătim cantitatea necesară de ingrediente conform listei.
2. 
   Spălați bine conopida și despărțiți-o în inflorescențe.
3. 
   Apoi, fierbeți inflorescențele pregătite în apă cu sare timp de trei minute.Acest lucru va elimina amărăciunea produsului.
4. 
   Să pregătim aluatul. Turnați chefir într-un bol adânc și amestecați cu sifon, așteptați reacția.
5. 
   Apoi, adăugați ouă de pui, sare și zahăr în cantitatea specificată în chefir. Amestecați bine.
6. 
   Adaugam faina si framantam intr-un aluat omogen fara cocoloase. Ar trebui să aibă consistența smântânii.
7. 
   Rulați inflorescențele în aluatul pregătit.
8. 
   Transferați preparatele într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește până la maro strălucitor. Aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
9. 
   Conopida crocantă în aluat într-o tigaie este gata. Puteți servi și savurați!

---

Caserolă de conopidă cu ou și brânză la cuptor

Caserola de conopidă cu ou și brânză la cuptor este un preparat foarte fraged și apetisant pentru masa de acasă. Luați o idee culinară interesantă pentru a vă diversifica meniul obișnuit. Cei dragi și oaspeții tăi vor fi mulțumiți și nu vei petrece mult timp procesului culinar.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Conopida – 0,7 kg.
• Brânză tare – 120 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Muștar - 1 linguriță.
• Pesmet - 1 lingura.
• Ierburi provensale - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Smântână/maioneză – 3-4 linguri.
• Unt – pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine conopida și separați-o în inflorescențe.

Pasul 2. Apoi, coborâți inflorescențele în apă clocotită cu sare. Se fierbe aproximativ 3-4 minute.

Pasul 3. Se toarnă produsul fiert într-o sită. Lăsați lichidul să se scurgă complet. Varza ar trebui să se răcească. Pentru a accelera procesul, puteți turna apă rece peste el.

Pasul 4.Într-un castron adânc, combinați ouăle de pui, smântâna, muștarul, ierburile provensale, sare și piper negru măcinat după gust. Se amestecă bine masa.

Pasul 5. Ungeți vasul de copt cu unt. Stropiți suprafața cu pesmet.

Pasul 6. Puneți inflorescențele de varză în forma pregătită și umpleți-le cu smântână și dressing de ouă.

Pasul 7. Presărați piesa de prelucrat cu brânză tare rasă.

Pasul 8. Pune vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute.

Pasul 9. O caserolă fragedă și aromată de conopidă cu ou și brânză la cuptor este gata. Împărțiți în porții și serviți!

Supă de conopidă

Supa piure de conopidă se dovedește incredibil de fragedă, ușoară și aromată. O soluție excelentă pentru prânzul tău sănătos și luminos cu familia ta. Luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas, care vă va ajuta cu siguranță să vă surprindeți pe cei dragi și să vă diversificați meniul obișnuit.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Conopida – 0,7 kg.
• Cartofi - 200 gr.
• Ceapa - 100 gr.
• brânză tare – 80 gr.
• Crema 20% – 200 ml.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Unt - 1 lingura.
• Usturoi – 3 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Paine prajita:

• bagheta - 100 gr.
• brânză tare - 20 gr.
• Muștar - 1 lingură.
• Unt - 1 lingura.
• Ulei de măsline - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, pregătiți crutoanele de muștar aromat. Pentru a face acest lucru, turnați ulei de măsline și unt topit într-o tavă de copt.

Pasul 2. Adăugați muștar și brânză rasă în ulei. Tăiați bagheta în cuburi mici.

Pasul 3. Pune cuburile de baghetă în uleiul aromat și amestecă totul cu grijă.Pune aluatul la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 10 minute.

Pasul 4. Transferați crutoanele pregătite într-o farfurie convenabilă. Lasă-i să aștepte livrarea.

Pasul 5: Conopida poate fi folosită proaspătă sau congelată. Măsurăm cantitatea necesară de produs.

Pasul 6. Pune tigaia pe aragaz pentru a se incalzi. Turnați aici ulei de măsline și adăugați o bucată de unt.

Pasul 7. În acest moment, curățați ceapa și cartofii. Tăiați ambele ingrediente în cuburi.

Pasul 8. Pune cartofii și ceapa în amestecul de ulei. Trimitem aici și căței de usturoi tăiați.

Pasul 9. Puneți inflorescențele de conopidă în masa totală.

Pasul 10. Umpleți conținutul cu apă clocotită, sare și piper după gust și fierbeți până când toate produsele sunt moi. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute.

Pasul 11. După gătit, scurgeți puțin bulion din masă. Acest lucru este necesar pentru ca supa să nu iasă prea lichidă. Mixați amestecul rămas cu un blender până când este omogen și omogen.

Pasul 12. Adăugați masa rezultată cu brânză rasă, smântână și amestecați bine. Încălziți tratarea la temperatura dorită, dar nu o aduceți la fierbere.

Pasul 13. Supa delicată de conopidă este gata. Se toarnă în farfurii și se servește cu crutoane aromate. Poftă bună!

Conopida în stil coreean acasă

Conopida în stil coreean acasă se dovedește a fi foarte suculentă și strălucitoare la gust. Se servește ca deliciu de sine stătător sau în plus față de alte feluri de mâncare. Potrivit atât pentru mesele de acasă, cât și pentru mesele de vacanță. Luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 5 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Conopida – 1 kg.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Mazăre dulce – 6 buc.
• Sare - 2,5 linguri.
• zahăr - 3 linguri.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• Oțet 6% – 100 ml.
• apă - 1 l.
• Pătrunjel - după gust.
• coriandru măcinat - 2 linguri.
• Ardei iute măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți imediat marinada aromată. Pune sare, zahăr, oțet, dafin și boabe de piper într-o cratiță cu apă. Se amestecă și se aduce la fierbere.

Pasul 2. Spălați bine conopida sub apă și împărțiți-o în inflorescențe.

Pasul 3. Puneți inflorescențele de varză în marinada care fierbe. Se fierbe aproximativ 2-3 minute până când se fierbe pe jumătate.

Pasul 4. Scoateți varza din lichid și lăsați-o să se răcească. Lăsăm marinada, ne va veni la îndemână mai târziu.

Pasul 5. Măcinați verdeața și ardeiul gras decojit. Morcovii îi dam pe răzătoarea specială pentru morcovi coreeni.

Pasul 6. Puneți morcovii și ardeii într-un castron adânc împreună cu conopida.

Pasul 7. Adăugați în legume usturoiul tocat, coriandru și ardei roșu.

Pasul 8. Încinge uleiul vegetal într-o cratiță sau tigaie, apoi se toarnă peste legumele cu condimente.

Pasul 9. Adăugați ierburi tocate și amestecați totul bine.

Pasul 10. Adăugați marinată răcită la amestec. Se lasa la frigider 3-4 ore.

Pasul 11. Conopida în stil coreean este gata acasă. Serviți aperitivul aromat la masă și bucurați-vă!

Conopida cu pui la cuptor

Conopida cu pui la cuptor este un preparat incredibil de apetisant, satios si sanatos pentru masa de acasa. Acest tratament va servi ca un prânz sau o gustare interesantă pentru întreaga familie. Nu veți petrece mult timp și efort pregătindu-l. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră pas cu pas!

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Conopida – 1 kg.
• File de pui – 0,5 kg.
• Chefir – 250 ml.
• Ou - 1 buc.
• Brânză - 250 gr.
• Usturoi – 3 catei.
• Mărar – 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește produsele necesare din listă.

Pasul 2. Spălați bine fileul de pui sub apă și tăiați în felii mici.

Pasul 3. Tăiați mărarul bine spălat cu un cuțit.

Pasul 4. Curățați cățeii de usturoi, apoi tocați-i în orice mod convenabil.

Pasul 5. Într-un castron comun, amestecați chefirul, mărarul, usturoiul și oul de pui. Amestecați bine amestecul, adăugați sare și piper.

Pasul 6. Puneți fileul de pui în sosul de chefir rezultat și lăsați-l să se marineze puțin.

Pasul 7. Spălați bine conopida și împărțiți-o în inflorescențe.

Pasul 8. Fierbeți inflorescențele în apă cu sare timp de aproximativ 3-4 minute pentru a elimina amărăciunea produsului.

Pasul 9. Puneți fileul de pui în marinadă într-o tavă de copt.

Pasul 10. Deasupra punem conopida, din care scurgem mai intai apa.

Pasul 11. Toarnă sosul rămas de la pui peste legume.

Pasul 12. Coaceți piesa de prelucrat timp de 35 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Pasul 13. În acest moment, se rade brânza pe o răzătoare grosieră.

Pasul 14. Se presară vasul finit cu brânză și se dă la cuptor pentru încă 5 minute.

Pasul 15. Conopida cu pui la cuptor este gata. Împărțiți tratarea în porții și serviți!

Conopida prăjită crocantă

Conopida prăjită cu crustă crocantă este un preparat foarte luminos și apetisant pentru masa de acasă. Luați o idee culinară interesantă pentru a vă diversifica meniul obișnuit. Cei dragi și oaspeții tăi vor fi mulțumiți de acest aperitiv și nu vei petrece mult timp procesului culinar.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Conopida – 0,7 kg.
• Ouă – 2 buc.
• pesmet – 100 gr.
• Verdeață tocată - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine conopida și împărțiți-o în inflorescențe.

Pasul 2. Puneți inflorescențele în apă clocotită cu sare. Se fierbe 10 minute. Acest lucru va elimina excesul de amărăciune și va face produsul finit mai fraged.

Pasul 3. Scurgeți apa din varză. Lasă-l să se răcească. Poate fi împărțit în inflorescențe și mai mici.

Pasul 4. Bate ouăle cu sare și piper negru.

Pasul 5. Într-o farfurie separată, amestecați pesmetul și ierburile tocate.

Pasul 6. Scufundați inflorescențele fierte în amestecul de ouă.

Pasul 7. Apoi rulați în pesmet cu ierburi.

Pasul 8. Prăjiți bucățile într-o tigaie cu ulei vegetal până când apare o crustă crocantă strălucitoare pe toate părțile.

Pasul 9. Conopida apetisantă cu o crustă crocantă incredibilă este gata. Ajută-te!

Conopida copta cu smantana si branza

Conopida coaptă cu smântână și brânză este un preparat uimitor de gustos, fraged, satisfăcător și sănătos pentru masa de acasă. Acest tratament va servi ca un prânz sau o gustare interesantă pentru un grup mare. Nu veți petrece mult timp și efort pregătindu-l. Ia-ti notite!

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Conopida – 0,4 kg.
• Smântână - 100 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• Ou - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• unt - 10 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine conopida și împărțiți-o în inflorescențe.

Pasul 2. Scufundați bucățile rezultate în apă clocotită cu sare.Se fierbe 5 minute, se scurg intr-o strecuratoare si se lasa sa se raceasca.

Pasul 3. Într-un castron adânc, bate oul cu sare și piper negru măcinat.

Pasul 4. Adăugați smântână în amestecul de ouă. Continuați să amestecați până când masa este omogenă.

Pasul 5. Ungeți tava de copt cu unt. Pune aici buchețele de conopidă. Umpleți totul cu sos de smântână.

Pasul 6. Presărați piesa de prelucrat cu brânză rasă și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute.

Pasul 7. Cea mai fragedă conopidă coptă cu smântână și brânză este gata. Împărțiți în porții și bucurați-vă!

Caserolă de conopidă cu carne tocată

Caserola de conopidă cu carne tocată este un preparat incredibil de hrănitor și apetisant pentru masa de acasă. Luați notă de o idee culinară strălucitoare pentru a vă diversifica meniul obișnuit. Cei dragi și oaspeții tăi vor fi mulțumiți și nu vei cheltui mult timp și efort procesului.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Conopida – 0,7 kg.
• Carne tocată - 0,5 kg.
• Cartofi – 3 buc.
• brânză tare – 200 gr.

Pentru sos:

• Unt - 3 linguri.
• Făină - 2 linguri.
• lapte – 250 ml.
• Oregano uscat - după gust.
• Busuioc uscat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați cartofii, fierbeți și tăiați-i în cercuri subțiri. Puneți produsul într-o tavă de copt acoperită cu unt.

Pasul 2 Prăjiți carnea tocată într-o tigaie și întindeți-o pe cartofi într-un strat uniform.

Pasul 3. Apoi, întindeți un strat de inflorescențe de conopidă. Le fierbem in prealabil in apa clocotita cu sare. Trei minute vor fi suficiente.

Pasul 4. Topiți untul într-o tigaie, adăugați făina și amestecați bine. Adăugați treptat laptele și continuați să amestecați.Sărați conținutul, stropiți cu oregano și busuioc și fierbeți până se îngroașă.

Pasul 5. Presărați mâncarea cu brânză rasă și turnați peste sosul delicat rezultat.

Pasul 6. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumenesc. Acest lucru va dura aproximativ 15-20 de minute.

Pasul 7. Apetisanta caserola de conopida cu carne tocata este gata. Împărțiți în porții și bucurați-vă!

Conopida în pesmet într-o tigaie

Conopida în pesmet într-o tigaie este un preparat foarte gustos, satisfăcător și sănătos pentru masa de acasă. Acest răsfăț va servi ca prânz, cină sau gustare interesantă pentru întreaga familie. Nu veți petrece mult timp și efort pregătindu-l. Asigurați-vă că îl încercați!

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Conopida – 0,5 kg.
• Ouă – 2 buc.
• Pesmet - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine capul de conopidă.

Pasul 2. Separă cu grijă produsul spălat în inflorescențe.

Pasul 3. În continuare, fierbeți inflorescențele în apă clocotită cu sare timp de aproximativ trei minute. Apoi scurgeți apa și lăsați produsul să se răcească.

Pasul 4. Bateți ouăle cu telul și adăugați sare.

Pasul 5. Înmuiați varza în amestecul de ouă și apoi rulați prin pesmet.

Pasul 6. Prăjiți bucățile în ulei vegetal până se rumenesc viu pe toate părțile.

Pasul 7. Conopida crocantă în pesmet într-o tigaie este gata. Îl poți servi la masă!

Friptura de conopida la cuptor

Friptura de conopida la cuptor este o mancare originala de casa, ideala pentru un meniu de post sau vegetarian.Dacă doriți să vă surprindeți pe cei dragi sau pe oaspeții, atunci asigurați-vă că încercați rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Conopida – 1 kg.
• Usturoi – 3 catei.
• Mărar tocat - 3 linguri.
• Stafide - 30 gr.
• Sarat la gust.
• unt - 20 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele necesare din listă. Spălați bine conopida sub apă, opărțiți sau înmuiați stafidele.

Pasul 2. Tăiați capul de conopidă bine spălat în fripturi de grosime egală.

Pasul 3. Așezați produsul tocat pe o tavă de copt acoperită cu ulei vegetal. Se presară sare și piper negru măcinat după gust.

Pasul 4. Transferați legumele pe tava de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Gatiti aproximativ 30-40 de minute.

Pasul 5. Prăjiți stafidele pregătite timp de 3-5 minute într-o tigaie încălzită cu unt.

Pasul 6. Amestecați stafidele în unt cu mararul tocat. Se toarnă amestecul peste fripturile coapte.

Pasul 7. Fripturile de conopidă apetisante și originale sunt gata la cuptor. Se aseaza pe farfurii de servire si se serveste!