Mâncăruri cu fructe de mare - 10 rețete

Mâncărurile cu fructe de mare sunt întotdeauna delicii foarte luminoase, gustoase și sănătoase. Din ingredientele din fructe de mare puteți pregăti o mare varietate de gustări originale și multe altele. Special pentru tine, am pregătit o selecție de zece rețete pas cu pas cu fotografii pas cu pas. Asigurați-vă că țineți cont și să vă surprindeți familia!

Paste cu fructe de mare in sos cremos

Pastele cu fructe de mare în sos cremos sunt un preparat incredibil de fraged și gustos pentru prânzul sau cina. Pregătirea unui astfel de tratament acasă nu este dificilă. Pentru a face acest lucru, urmați pașii simpli din rețeta noastră dovedită. Tratează-te pe tine și pe cei dragi cu o idee strălucitoare.

1. 
   Răziți brânza tare pe răzătoarea fină sau medie.
2. 
   Prăjiți fructele de mare într-o tigaie cu ulei vegetal. Acest lucru va dura 5 minute.
3. 
   Adăugați smântână în fructe de mare.
4. 
   Se sare și se piperează conținutul.Se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
5. 
   Adaugă aici brânză rasă.
6. 
   Se amestecă și se fierbe până se topește brânza. După aceea, puteți opri aragazul.
7. 
   Fierbeți spaghetele până când sunt complet fierte, apoi aruncați-le într-o strecurătoare.
8. 
   Transferați spaghetele în tigaie cu fructe de mare.
9. 
   Amestecați ușor amestecul.
10. 
    Pastele cu fructe de mare in sos cremos sunt gata. Așezați vasul pe farfurii și serviți.

---

Supa Tom yum cu fructe de mare

Supa Tom Yum cu fructe de mare este un preparat delicios de restaurant pe care oricine îl poate pregăti acasă. Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să utilizați o rețetă culinară dovedită din selecția noastră. Chiar și începătorii se pot ocupa de descrierea detaliată pas cu pas. Asigurați-vă că îl încercați!

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Creveți - 200 gr.
• file de pui - 200 gr.
• Ciuperci Champignon – 150 gr.
• lapte de cocos – 400 ml.

Pentru pasta tom yum:

• Ardei iute – 2 buc.
• Usturoi - 5 catei.
• Rădăcină de ghimbir – 5 gr.
• Coaja de lamaie - 1 lingura.
• Suc de lamaie - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• zahăr - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați ardeiul iute și cățeii de usturoi în felii subțiri.

Pasul 2. Prăjiți cățeii de usturoi în ulei vegetal până când apare aroma.

Pasul 3. Scoateți feliile de usturoi prăjite. Prăjiți bucățile de ardei iute în ulei pentru câteva minute.

Pasul 4. Pregătiți coaja și sucul de lămâie. Radă rădăcina de ghimbir.

Pasul 5. Măcinați usturoiul și ardeiul prăjit într-un blender. Se pune masa rezultată într-o tigaie împreună cu coaja, ghimbirul, zahărul și sucul de lămâie. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 3-5 minute.

Pasul 6. Pisați din nou piesa de prelucrat cu un blender pentru a obține o masă moale, omogenă.

Pasul 7. Spălați și tocați șampioanele.Lăsați fileul de pui să fiarbă.

Pasul 8. Curățăm creveții de coajă, dacă există.

Pasul 9. Răciți fileul de pui fiert și tăiat în bucăți mici.

Pasul 10. Măsurați 400 ml de supă de pui. Se fierbe, se amestecă cu laptele de cocos și pasta de tom yam. Se fierbe baza de supa si se adauga ciupercile.

Pasul 11. Apoi, așezați creveții pregătiți.

Pasul 12. Întindeți fileul de pui. Gatiti vasul timp de 2-3 minute si scoateti de pe aragaz.

Pasul 13. Lumina și apetisantă supă tom yum cu fructe de mare este gata. Se toarnă în farfurii și se servește!

Risotto clasic cu fructe de mare

Risotto clasic cu fructe de mare este o idee culinară interesantă pentru masa de acasă. Servește acest răsfăț la prânz, cină sau ca gustare. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu reteta noastra dovedita pas cu pas. Promitem că cei dragi vor fi plăcut surprinși.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• orez arborio – 150 gr.
• Creveți tigru – 2 buc.
• Langostina – 2 buc.
• Amestec de fructe de mare - 250 gr.
• midii – 10 buc.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• patrunjel tocat - 1 lingura.
• Ulei de măsline - 4 linguri.
• Vin alb sec – 150 ml.
• bulion de pește - 400 ml.
• Sarat la gust.
• Piper alb măcinat - după gust.
• Piper Cayenne - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măcinați ceapa curățată, usturoiul și ierburile.

Pasul 2. Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie cu ulei de măsline.

Pasul 3. Adăugați căței de usturoi zdrobiți în ceapă pentru aromă.

Pasul 4. Adăugați orez Arborio uscat. Se prajesc, amestecand continuu, pana isi schimba culoarea.

Pasul 5. Turnați pătrunjel în amestec și turnați vin alb sec. Se încălzește până se evaporă alcoolul.

Pasul 6.Am pus aici creveți tigru și langoși.

Pasul 7. Turnați în bulion de pește fierbinte. Adăugați imediat amestecul de midii și fructe de mare.

Pasul 8. Adăugați sare și piper alb măcinat în vas.

Pasul 9. Presărați vasul cu piper cayenne.

Pasul 10. Scoateți fructele de mare mari din farfurie și adăugați puțin ulei de măsline. Se amestecă bine orezul și se transferă pe o farfurie. Supliment cu fructe de mare rezervate.

Pasul 11. Risotto clasic cu fructe de mare este gata. Împărțiți în porții și serviți!

Paella cu fructe de mare acasă

Paella cu fructe de mare acasă este un fel de mâncare uimitor de gustos și colorat din bucătăria spaniolă pe care oricine îl poate pregăti acasă. O rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului vă va ajuta să implementați o idee culinară strălucitoare.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• orez - 250 gr.
• bulion de pește - 1 l.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Creveți tigru – 5 buc.
• Calamar congelat – 50 gr.
• Midii în coajă – 140 gr.
• roșii - 180 gr.
• Fasole verde – 130 gr.
• Pătrunjel - 2 ramuri.
• Fire de șofran – 4 buc.
• Sare de mare - după gust.
• Usturoi - 4 catei.
• Ardei roșu măcinat - 0,5 linguriță.
• Ardei iute – 0,5 buc.
• Ienibahar - 1/5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Curățați cățeii de usturoi și prăjiți-i în ulei de măsline într-o tigaie până când apare o aromă strălucitoare.

Pasul 3. Scoateți usturoiul și adăugați aici creveții tigru. Se prăjește aproximativ 4-5 minute.

Pasul 4. Trimitem aici și scoicile pe care le preîncălzim 3 minute la foc mare într-o cratiță, apoi le fierbem în aceeași cantitate la foc mic. Așteptăm să se deschidă ușile.Se toarnă suc de lămâie peste fructe de mare. Separat se fierbe calamarul.

Pasul 5. Opăriți și tocați roșiile. Fierbeți-le într-o tigaie până se formează pasta de roșii.

Pasul 6. Pune aici fasole verde și ardei iute tocat.

Pasul 7. Măsurați cantitatea necesară de orez.

Pasul 8. Turnați un pahar de bulion fierbinte în masa de roșii. Se presară preparatul cu orez uscat.

Pasul 9. Adăugați bulionul fierbinte rămas. Gatiti orezul aproximativ 15-20 de minute.

Pasul 10. La final, adăugați în amestec sare de mare și condimente. Adăugați fructe de mare la amestec înainte de servire.

Pasul 11. Paella cu fructe de mare acasă este gata. Puteți servi și savurați!

Taitei cu fructe de mare

Taiteii cu fructe de mare sunt o idee interesanta si gustoasa pentru masa de acasa. Dacă doriți să vă diversificați meniul obișnuit și să vă faceți plăcere celor dragi, atunci asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas. Cu ajutorul lui vei stăpâni cu ușurință procesul culinar.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Fructe de mare congelate – 250 gr.
• taitei italieni – 250 gr.
• roșii – 2 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Vin alb sec – 30 ml.
• unt - 50 gr.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Capere - 0,5 linguri.
• Pătrunjel - 2 ramuri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți cantitatea necesară de tăiței italieni. Se fierbe până se înmoaie în apă cu sare.

Pasul 2. După aceea, transferați tăițeii într-o tigaie cu unt topit. Se amestecă și se lasă acoperit.

Pasul 3. Pregătește ingredientele rămase conform listei. Curatam si spalam legumele.

Pasul 4. Tăiați ceapa în pene și prăjiți-o timp de 4 minute în ulei de măsline.Se adauga apoi sare, dafin, piper si se toarna vinul.

Pasul 5. Asezam aici rosiile tocate, pe care mai intai le oparim si le curatam de coaja. Adăugați usturoiul tocat la amestec.

Pasul 6. Se fierb și se spală fructele de mare, apoi se pun în amestecul de legume. Se fierbe timp de 2-3 minute. Opriți aragazul și amestecați preparatul cu tăițeii.

Pasul 7. Taiteii apetisanti cu fructe de mare sunt gata. Împărțiți în porții și serviți cu ierburi și capere!

Pizza de casă cu fructe de mare

Pizza cu fructe de mare acasa este un deliciu foarte gustos caruia ii va fi greu de rezistat. Serviți pizza delicioasă cu fructe de mare pentru o cină de familie sau la sosirea oaspeților. Pentru preparare, vă recomandăm să folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Fructe de mare - 200 gr.
• oregano uscat - 1,5 linguri.
• Mozzarella - 150 gr.
• roșii - 200 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Pentru test:

• Făină – 150 gr.
• apă – 100 ml.
• Drojdie uscată - 3 gr.
• zahăr - 1 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dizolvați zahărul în apă caldă.

Pasul 2. Adăugați aici drojdia uscată.

Pasul 3. Amestecați conținutul.

Pasul 4. Lăsați aluatul să crească 10-15 minute.

Pasul 5. Apoi, adăugați sare și ulei vegetal aici.

Pasul 6. Cerneți făina aici și frământați un aluat moale, omogen.

Pasul 7. Lăsați aluatul la crescut într-un loc cald.

Pasul 8. Opăriți roșiile, curățați-le de coajă și măcinați-le într-un blender.

Pasul 9. Adaugă aici o lingură de oregano și amestecă.

Pasul 10. Răziți brânza pe răzătoarea cu dinți medii.

Pasul 11Întindeți aluatul finit și puneți-l pe o tavă de copt acoperită cu ulei.

Pasul 12. Acoperiți baza cu pastă de roșii.

Pasul 13. Așezați fructele de mare la suprafață.

Pasul 14. Sarați și stropiți cu piper negru măcinat.

Pasul 15. Stropiți piesa de prelucrat cu o linguriță de oregano.

Pasul 16. Adăugați brânză în deliciu și coaceți timp de 15-20 de minute la 180 de grade.

Pasul 17. Pizza luminoasă și gustoasă cu fructe de mare acasă este gata. Decorați cu ierburi și serviți!

Pilaf cu fructe de mare

Pilaful cu fructe de mare este un preparat foarte gustos, luminos și hrănitor pentru masa ta. Serviți un răsfăț pentru o cină în familie sau la sosirea oaspeților. Cei dragi vor fi mulțumiți. Pentru a pregăti un pilaf interesant, folosiți o rețetă culinară dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Fructe de mare - 200 gr.
• Orez - 1 lingura.
• Ardei gras – 0,5 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Pulpă de pui/copă – 1 buc.
• Ulei de măsline - 50 ml.
• Șofran - după gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei. Curatam si spalam legumele.

Pasul 2. Se fierbe pulpa de pui în apă. După aceea, strecoară bulionul, se răcește carnea de pui și se despart de os.

Pasul 3. Tăiați morcovii, ceapa și ardeiul gras în cuburi.

Pasul 4. Prăjiți legumele într-o tigaie cu ulei de măsline. Gatiti pana cand mancarea este moale.

Pasul 5. Adaugă amestecul cu căței de usturoi necurățați, pulpa de roșii, sare, condimente și ardei iute.

Pasul 6. Amestecați amestecul și fierbeți timp de 15 minute la foc mic.

Pasul 7. Adauga amestecul de legume cu orez si sofran, se prajeste 3-4 minute.

Pasul 8Adăugați bucăți de pui aici și turnați un pahar de bulion. Se fierbe până când umezeala se evaporă. Aproximativ acest lucru va dura aproximativ 20 de minute.

Pasul 9. Adaugă fructe de mare la deliciu. Se amestecă și se fierbe timp de 1-2 minute. Scoateți de pe aragaz.

Pasul 10. Pilaful strălucitor și apetisant cu fructe de mare este gata. Serviți la masă!

Orez prajit cu fructe de mare intr-o tigaie

Orezul prajit cu fructe de mare la tigaie este un preparat original care va diversifica cu siguranta masa de acasa si va incanta familia. Pregătiți un răsfăț pentru prânz, cină sau ca o gustare strălucitoare. Chiar și începătorii pot face față procesului culinar fascinant. Luați notă de rețeta noastră pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 2

Ingrediente:

• orez - 150 gr.
• Creveți – 15 buc.
• Ardei iute – 0,5 buc.
• Rădăcină de ghimbir - 30 gr.
• Usturoi – 3 catei.
• ceapa verde - 10 gr.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Ulei de susan - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Fierbeți orezul până când este fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Pasul 3. Tăiați ceapa verde pe diagonală, tăiați usturoiul și ardeiul iute felii subțiri. Nu scoatem semintele din ardei. Radă rădăcina de ghimbir.

Pasul 4. Încinge uleiul de măsline și susan într-o tigaie.

Pasul 5. Prăjiți ceapa verde și ardeiul iute, cățeii de usturoi curățați și zdrobiți, rădăcina de ghimbir tocată în ulei și adăugați creveții. Se prăjește câteva minute până când este gata.

Pasul 6. Pune orezul în masa totală. Adăugați sosul de soia, amestecați și prăjiți până când este gata pentru câteva minute.

Pasul 7. Orezul prajit cu fructe de mare intr-o tigaie este gata. Împărțiți în porții și serviți!

Funchoza cu fructe de mare acasă

Funchoza cu fructe de mare acasa este un preparat usor de facut si foarte gustos. Chiar și începătorii culinari se pot descurca cu pregătirea lui. Utilizați rețeta noastră dovedită pas cu pas cu fotografii pentru aceasta. Surprinde-ți familia!

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Creveți congelați – 400 gr.
• midii congelate – 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Smântână - 250 gr.
• Funchoza – 1 pachet.
• Sare de mare - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți creveții până se înmoaie și curățați-i de coajă.

Pasul 2. Prăjiți midii congelate până sunt fierte. Le puteți găti într-o tigaie sau la cuptorul cu microunde. Nu este nevoie să dezghețați fructele de mare în avans.

Pasul 3. După 10 minute de prăjire a scoiilor, adăugați ceapa și usturoiul tocate.

Pasul 4. Se fierb midiile cu legume timp de 10 minute și se adaugă creveții.

Pasul 5. Separat fierbe funchose. Gătiți conform instrucțiunilor pentru tăiței.

Pasul 6. Adăugați smântână în fructe de mare. Adăugați sare de mare și amestecați. Se fierbe încă 10 minute și se amestecă cu funchose.

Pasul 7. Funchoza cu fructe de mare acasă este gata. Se aseaza pe farfurii si se serveste!

Supa de rosii cu fructe de mare

Ciorba de rosii cu fructe de mare este un preparat original care va diversifica cu siguranta masa de acasa si va incanta familia. Pregătește un răsfăț pentru o cină în familie. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu o descriere pas cu pas a procesului. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Creveți decojiți – 300 gr.
• Scoici în coajă – 450 gr.
• suc de roșii - 1 l.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Morcovi – 1 buc.
• Țelină – 1 buc.
• bulion de legume - 1 l.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Cimbru – 1 ramură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. Curatati ceapa, taiata pene sau jumatati inele. Prăjiți legumele într-o tigaie cu fund gros cu ulei de măsline pentru câteva minute.

Pasul 3. Tăiați morcovii și țelina în fâșii subțiri. Presă prin cățeii de usturoi curățați.

Pasul 4. Trimiteți legumele pregătite la ceapă.

Pasul 5. Turnați suc de roșii în preparat.

Pasul 6. Apoi, turnați bulionul de legume. Aduceți conținutul la fierbere.

Pasul 7. Puneți fructele de mare decongelate în amestec. Fierbeți totul împreună timp de 5 minute, adăugați condimente și scoateți de pe aragaz.

Pasul 8. Supa de roșii strălucitoare cu fructe de mare este gata. Se toarnă în farfurii și se servește!