Mâncăruri din ficat de pui

Mâncărurile din ficat de pui sunt delicatese incredibil de apetisante pe care, din păcate, nu toată lumea le iubește. Câți oameni - atâtea păreri. Niciodată nu impun nimic nimănui, dar îl pot recomanda. De data aceasta va recomand aceste retete. Ficatul de pui este o organe care se gătește rapid, spre deosebire de omologii săi. Asta îmi place la această delicatesă. Alege-ți propria versiune de a găti ficat de pui și mănâncă cu plăcere!

Ficat de pui cu morcovi si ceapa intr-o tigaie

Ficatul de pui cu morcovi și ceapă într-o tigaie se dovedește neobișnuit de moale și fraged. Un fel de mâncare luminos este cel mai adesea completat cu o garnitură. Ficatul merge bine cu piure de cartofi, paste, orez și hrișcă. Asigurați-vă că gătiți și mâncați cu plăcere!

1. 
   Cum să gătești un preparat delicios din ficat de pui? Pe masă, colectați produsele necesare pentru un ficat delicat.Scoateți stratul superior din ceapă. Clătiți morcovii de nisip folosind un curățător de legume și îndepărtați pielea.
2. 
   Revedeți 250 de grame de ficat de pui, important este ca bucățile să fie întregi, să îndepărteze venele și grăsimea.
3. 
   Clătiți bine ficatul de pui și uscați-l.
4. 
   Puneți ficații de pui într-o pungă. Adăugați 3 linguri de făină de grâu.
5. 
   Răsuciți punga astfel încât să existe puțin spațiu liber în ea și agitați-o bine. În acest fel bucățile de ficat sunt pane uniform în făină.
6. 
   Tocați grosier legumele decojite.
7. 
   Turnați o cantitate suficientă de ulei vegetal inodor într-o tigaie cu pereți groși. Preîncălziți la foc mediu. Trimiteți bucăți de ficat pane. Se prăjește până devin aurii, amestecând pe toate părțile. Se condimentează cu condimente - sare și piper măcinat.
8. 
   Adăugați legumele tocate în ficatul prăjit. Gatiti pana se inmoaie, amestecand din cand in cand. Acoperiți cu un capac. Se fierbe încă 10 minute.
9. 
   Împărțiți deliciosul ficat de pui în porții. Se ornează cu pătrunjel proaspăt sau alte ierburi. Dacă doriți, completați preparatul cu garnitura preferată. Poftă bună!

Tort cu ficat de pui

Tortul cu ficat de pui este foarte fraged. Aperitivul este simplu de preparat. Dacă vă este frică de cantitatea de maioneză, pregătiți-o singur sau înlocuiți-o cu sos din iaurt natural. Dacă se dorește, chiar și smântâna poate fi folosită ca impregnare. Profita de aceasta reteta delicioasa si rasfata-ti familia si prietenii. Puțini pot rezista unui tort delicios!

Timp de gătit – 3 ore 10 minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Ficat de pui - 500 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• făină de grâu - 150 gr.
• lapte – 250 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 5 linguri.

Pentru umplere:

• Maioneză - 350 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Pătrunjel - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pe o suprafață de lucru, asamblați toate ingredientele unui tort delicios.

Pasul 2. Pre-decongelați 500 de grame de ficat de pui. Clătiți sub robinet. Se usucă cu șervețele. Puneți într-un pahar de blender. Bate până se omogenizează.

Pasul 3. Turnați 250 de mililitri de lapte și ulei vegetal. Sparge ouăle de pui, sare și piper. Bate din nou.

Pasul 4. Se toarnă substanța rezultată într-un bol și se cern 150 de grame de făină de grâu. Amestecați bine cu un tel, astfel încât să nu fie cocoloașe.

Pasul 5. Scoateți cojile de ceapă, clătiți și tăiați cu un cuțit. Încinge tigaia, toarnă uleiul inodor pe care obișnuiești să-l folosești. Pune legumele tocate intr-o tigaie. Gatiti pana se inmoaie, amestecand din cand in cand.

Pasul 6. Clătiți morcovii pentru a îndepărta nisipul. Folosind un curățător de legume, îndepărtați coaja și radeți. Se transferă în ceapa călită și se fierbe până când se înmoaie. Scoateți legumele prăjite din tigaie și răciți.

Pasul 7. Ștergeți tigaia cu un șervețel și încălziți-o din nou, nu adăugați ulei, deoarece este deja în aluat. Se toarnă aluatul de ficat într-o oală și se întinde pe toată suprafața. Maro pe o parte.

Pasul 8. Se întoarce pe cealaltă parte și se rumenește.

Pasul 9: Faceți clătite cu ficat folosind tot aluatul.

Pasul 10. Pregătiți umplutura. Combină legumele sotate cu maioneză și căței de usturoi tocați. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 11. Pregătește recipientul în care vei asambla tortul.Asezati clatita si intindeti deasupra umplutura.

Pasul 12. Acoperiți cu a doua clătită și întindeți din nou cu umplutura.

Pasul 13. Asamblează în acest fel întreaga prăjitură de ficat.

Pasul 14. Acoperiți blatul cu ultima clătită și acoperiți blatul cu maioneză. Clătiți verdețurile preferate, uscați-le și tăiați-le cu un cuțit. Întindeți uniform deasupra prăjiturii. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a se stabiliza și a se întări.

Pasul 15. Serviți prăjitura de ficat răcită în porții. Mănâncă delicios și bucură-te. Poftă bună!

Pate de ficat de pui de casa

Pateul de ficat de pui acasă se dovedește a fi foarte fraged. O să-ți placă sandvișurile cu pate de pui, chiar dacă nu ai o relație bună cu ficatul. Un tartinat apetisant cu paine uscata este o optiune excelenta pentru un mic dejun sau o gustare gustoasa si satioasa. Încearcă-l și vei obține emoții extraordinare!

Timp de gătit – 1 oră 40 de minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Ficat de pui - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• unt - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Usturoi – 3 catei.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pe masă, adună toate ingredientele pentru cel mai delicat pate. Scoateți coaja de ceapă și usturoi. Clătiți morcovii pentru a îndepărta nisipul. Folosiți un curățător de legume pentru a îndepărta coaja.

Pasul 2. Se macină morcovii decojiți și se toacă ceapa cu un cuțit. Încinge tigaia, toarnă uleiul inodor pe care obișnuiești să-l folosești.

Pasul 3. Gatiti pana se inmoaie, amestecand din cand in cand.

Pasul 4. Pre-decongelați 500 de grame de ficat de pui. Tăiați venele și grăsimea. Clătiți sub robinet.Se usucă cu șervețele. Tăiați usturoiul decojit. Puneți ficatul și usturoiul în tigaie.

Pasul 5. Se prăjește până se rumenește ușor și lichidul eliberat din ficat s-a evaporat complet.

Pasul 6. Transferați ficatul fiert cu legume într-un bol și răciți complet.

Pasul 7. Apoi adăugați unt înmuiat. Se condimentează cu condimente - sare și piper măcinat. Mararul uscat sau proaspăt sau ierburile de Provence funcționează bine. Decideți singur aici.

Pasul 8. Folosind un blender de imersie, amestecați amestecul până la o consistență omogenă, netedă. În această etapă, verificați dacă există suficiente condimente. Dacă este necesar, corectați situația și folosiți din nou blenderul.

Pasul 9. Puneți pateul finit într-un borcan sau recipient de plastic, închideți capacul și puneți la frigider pentru a se stabiliza timp de aproximativ o oră. Serviți pateul pufos cu pâine proaspătă ca gustare. Poftă bună!

Clatite din ficat de pui

Clatitele din ficat de pui sunt un fel de mancare fraged, apetisant. Clătitele sunt servite ca un fel de mâncare separat sau completate cu o garnitură. Legumele adaugă bogăție preparatului. Clătitele moi și suculente sunt pregătite rapid și nu necesită practic niciun efort. Pregătește-te, o să-ți placă absolut!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Ouă de pui - 1 buc.
• Ficat de pui - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Broccoli - 100 gr.
• Morcovi – 100 gr.
• făină de grâu - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru comoditate, pune toate ingredientele pentru clătite suculente într-un singur loc. Spălați morcovii pentru a îndepărta murdăria și îndepărtați coaja folosind un curățător de legume.

Pasul 2.Scoateți cojile de ceapă, clătiți și tăiați în bucăți ușor de gestionat. Clătiți și uscați broccoli.

Pasul 3. Tăiați morcovii curățați în felii.

Pasul 4. Pre-decongelați 400 de grame de ficat de pui. Tăiați grăsimea și venele. Clătiți sub robinet. Se usucă cu șervețele. Puneți într-un bol de blender. Bate până se omogenizează.

Pasul 5. Adăugați legumele în ficatul tocat și bateți din nou până se omogenizează.

Pasul 6. Sparge un ou de gaina, asezoneaza cu sare si piper macinat sau alte condimente preferate. Cerne 2 linguri de faina de grau. Bate din nou. Se toarnă substanța rezultată într-un bol și se amestecă bine cu un tel, astfel încât să nu fie cocoloașe.

Pasul 7. Încinge tigaia, toarnă uleiul inodor pe care obișnuiești să-l folosești. Se aseaza o lingura de aluat de ficat si se intinde pe toata suprafata la distanta unul de altul. Se rumenește pe ambele părți până devine delicios de auriu.

Pasul 8. Serviți clătitele de ficat pregătite în porții cu smântână sau alt sos preferat. Mănâncă delicios și bucură-te. Poftă bună!

Salata calda cu ficat de pui

Salata caldă de ficat de pui este delicioasă! Procesul de gătit este ușor și durează minim. Ficatul delicios se potrivește bine cu roșii. Iar patrunjelul si usturoiul adauga o aroma de nedescris. Vreau să spun că chiar și atunci când este răcită, salata iese uimitoare! Recomand cu căldură să-l încercați.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• roșii – 2 buc.
• Ficat de pui - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Pătrunjel - o grămadă.
• făină de grâu - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Usturoi – 2 catei.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pune pe masă toate ingredientele unei salate incredibil de gustoase.

Pasul 2. Scoateți coaja de ceapă și doi căței de usturoi, clătiți și tăiați cu un cuțit. Clătește o grămadă de pătrunjel, se usucă și se toacă.

Pasul 3. Clătiți roșiile, tăiați tulpinile și tăiați fructele în felii mari. Puneți legumele într-un castron comun.

Pasul 4. Asezonați cu sare și amestecați.

Pasul 5: Abordați ficatul. Dezghețați mai întâi 300 de grame de ficat de pui. Tăiați venele. Clătiți sub robinet. Se usucă cu șervețele. Tăiați în fâșii.

Pasul 6. Puneți ficatul preparat într-o pungă. Asezonează cu condimentele tale preferate. Am sare si piper macinat. Turnați făină de grâu pentru pane, puteți folosi orice făină. Legați strâns punga, astfel încât să existe puțin spațiu liber înăuntru. Se amestecă ficatul până când bucățile sunt bine acoperite.

Pasul 7. Încinge tigaia, toarnă uleiul inodor pe care obișnuiești să-l folosești. Puneți ficatul pregătit într-o tigaie. Gatiti pana cand lichidul eliberat s-a evaporat complet.

Pasul 8. Transferați ficatul fiert în legume, amestecați și acoperiți cu un capac. Lăsați 5 minute pentru ca ingredientele să devină prieteni.

Pasul 9. Serviți salata caldă în porții. Mănâncă delicios și bucură-te. Poftă bună!

Cotlet de ficat de pui

Cotletele de ficat de pui sunt un preparat delicios de casă care poate fi completat cu garnitura preferată sau servit singur. Și împăturind-o între două bucăți de pâine și condimentând-o cu sos, poți face un sandviș superb. Cotleturile sunt moi și fragede și sunt ușor de preparat!

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Ficat de pui - 300 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Cartofi - 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• făină de grâu - 0,5 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pe o suprafață de lucru, adună toate ingredientele pentru cotlet uimitoare. Clătiți cartofii pentru a îndepărta nisipul. Folosiți un curățător de legume pentru a îndepărta coaja. Clătește și usucă verdețurile tale preferate.

Pasul 2. Scoateți coaja de ceapă și clătiți. Dezghețați mai întâi 300 de grame de ficat de pui. Îndepărtați venele și grăsimea. Clătiți sub robinet. Se usucă cu șervețele. Puneți într-un pahar de blender. Bate până se omogenizează. Sau măcinați într-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa.

Pasul 3. Radeți cartofii și stoarceți excesul de umiditate.

Pasul 4. Tocați mărunt verdeața.

Pasul 5. Adăugați cartofii tăiați și verdeața în ficat și ceapă. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 6. Sparge ouăle de pui, sare și piper. Se amestecă din nou.

Pasul 7. Cerne o jumătate de pahar de făină de grâu. Amestecați bine cu un tel, astfel încât să nu fie cocoloașe.

Pasul 8. Încinge tigaia, toarnă uleiul inodor pe care obișnuiești să-l folosești. Se toarnă aluatul de ficat într-o oală și se întinde pe toată suprafața la distanță. Rumeniți pe ambele părți până devine delicios de auriu.

Pasul 9. Coaceți cotlet de ficat din tot aluatul. Dacă doriți, adăugați garnitura preferată, sosul sau legumele proaspete și serviți la prânz. Poftă bună!

Ficat de pui cu mere intr-un borcan la cuptor

Ficatul de pui cu mere la borcan la cuptor este o delicatesa cocheta care se serveste cald sau rece. Nu ai încercat niciodată ficatul așa.Da, am avut îndoielile mele cu privire la acest fel de mâncare interesant până am avut ocazia să-l încerc. Nu exista o limită pentru încântare. Este imposibil de explicat cât de delicios este. Dacă nu vă este frică de experimente, gătiți!

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Ficat de pui - 250 gr.
• Ceapa - 40 gr.
• mere – 150 gr.
• unt - 40 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Combină toate ingredientele pentru gustarea divină.

Pasul 2. Pre-decongelați 250 de grame de ficat de pui. Decupați orice nu este necesar. Clătiți sub robinet. Se usucă cu șervețele. Tăiați în jumătate.

Pasul 3. Clătiți și uscați merele, tăiate în felii, după ce au tăiat miezul. Nu este necesar să îndepărtați pielea.

Pasul 4. Scoateți cojile de ceapă, clătiți și tăiați rondele.

Pasul 5. Clătiți bine borcanul de jumătate de litru. Stratificați ingredientele pregătite.

Pasul 6. Alternați ingredientele, condimentând cu sare, unt și piper măcinat.

Pasul 7: Încinge cuptorul punând comutatorul la 180 de grade. Coaceți timp de 35 de minute, sigilând gâtul cu folie de copt.

Pasul 8. Puneți deliciosul ficat suculent într-un vas și serviți la prânz. Poftă bună!

Gulas de ficat de pui

Gulasul de ficat de pui se dovedește incredibil de apetisant și suculent. Gulasul este completat cu garnitura preferată. Cartofii, pastele sau cerealele merg de minune cu cel mai delicat gulaș. Mâncarea delicioasă gătită de casă cu sos vă va mulțumi și vă va ridica moralul.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Ficat de pui - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 3 linguri.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• apă – 150 ml.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Adună ingredientele pentru o masă de casă nebunește de delicioasă.

Pasul 2. Scoateți coaja de ceapă, clătiți și tăiați rondele.

Pasul 3. Scoateți 400 de grame de ficat de pui în avans pentru a dezgheța. Decupați toate părțile inutile și clătiți sub jet de apă. Se usucă cu șervețele. Împărțiți în jumătate.

Pasul 4. Încinge tigaia, unge-o cu uleiul inodor pe care obișnuiești să-l folosești. Puneti ceapa si ficatul tocate intr-o tigaie incinsa. Fierbeți până se înmoaie, amintindu-vă să vă întoarceți, astfel încât să nu se ardă nimic.

Pasul 5. Într-un recipient, combinați o lingură de făină de grâu cu smântână și 150 de mililitri de apă caldă. Se amestecă până se omogenizează. Utilizați smântână cu orice conținut de grăsime. Dacă smântâna este prea subțire, reduceți cantitatea de apă.

Pasul 6. Turnați sosul preparat peste ficat. Adăugați frunza de dafin. Asezonați cu condimente. Eu folosesc sare si piper macinat, se fierbe sub capac la foc mic, timp de 10 minute.

Pasul 7. Sosul va deveni vâscos și foarte apetisant, iar ficatul se va aburi. Ficatul și smântâna merg împreună uimitor. Textura moale a organelor din umplutura cremoasă este pur și simplu divină.

Pasul 8. Serviți ficatul fraged gătit pe lângă garniturile preferate sau legumele proaspete. Gulasul de ficat cu piure de cartofi este varianta mea preferata. Această tandrețe merită încercată, vă asigur. Mănâncă delicios și distrează-te!

Rulada de ficat de pui

Rula de ficat de pui arată festiv și va decora orice sărbătoare de sărbătoare. Cea mai delicată textură nu va lăsa pe nimeni indiferent.Cea mai bună parte este că din ingredientele disponibile poți pregăti un aperitiv atât de interesant, care nu va trece 100% neobservat de oaspeți.

Timp de gătit – 4 ore 30 minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Ficat de pui - 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• unt - 250 gr.
• Usturoi – 3 catei.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi de mărar - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți în avans un kilogram de ficat de pui pentru a se dezgheța. Tăiați grăsimea și venele. Clătiți sub robinet. Puneți în apă clocotită.

Pasul 2. Gatiti 20 de minute, amintindu-ne sa indepartati orice spuma care s-a format. Apoi, scoateți ficatul fiert folosind o lingură sau o sită și clătiți sub jet de apă.

Pasul 3. Scoateți coaja de ceapă, clătiți și tăiați cu un cuțit. Încinge o tigaie, toarnă uleiul tău favorit inodor. Puneți legumele într-o tigaie. Se caleste pana se inmoaie, amintindu-ne sa amesteci. Clătiți morcovii pentru a îndepărta murdăria. Folosind un curățător de legume, îndepărtați coaja și radeți. Se transferă în ceapa călită și se fierbe până când se înmoaie.

Pasul 4. Scoateți legumele rumenite din tigaie și răciți.

Pasul 5. Clătiți verdețurile preferate, uscați-le și tocați-le cu un cuțit. Mararul este perfect. Se amestecă 200 de grame de unt înmuiat.

Pasul 6. Se macină ficatul răcit cu legume prăjite de două ori printr-o mașină de tocat carne sau se bate într-un bol de blender.

Pasul 7. Combină ingredientele răsucite cu 50 de grame de unt înmuiat. Se toaca usturoiul curatat si se adauga la restul ingredientelor. Se condimentează cu sare și piper măcinat. Sau adăugați mirodeniile preferate.

Pasul 8. Frământați bine amestecul cu o spatulă de silicon.

Pasul 9Întindeți folie alimentară pe suprafața de lucru și întindeți masa de ficat.

Pasul 10. Ungeți deasupra ulei de mărar.

Pasul 11. Răsuciți ruloul strâns.

Pasul 12. Înfășurați în folie alimentară sau în pungă. Se da la frigider pentru cel putin 3 ore pentru a se stabiliza.

Pasul 13. Desfășurați rola. Așezați pe o farfurie.

Pasul 14. Tăiați în porții. Când este tăiată, gustarea arată mega atrăgătoare, iar aroma se răspândește în toată bucătăria.

Pasul 15: Serviți cu pâine. Mănâncă bine și distrează-te. Poftă bună!

Ficat de pui cu hrisca la cuptor

Ficatul de pui cu hrisca la cuptor este un preparat delicios de casa. O opțiune echilibrată și satisfăcătoare pentru prânz sau cină este pregătită din produse care pot fi achiziționate cu ușurință de la orice supermarket. Produsele secundare devin fragede, iar terciul devine sfărâmicios. Gatiti-l, este foarte gustos!

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Ficat de pui - 300 gr.
• Inimioare de pui – 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Hrișcă - 1 lingură.
• apă - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Mărar - după gust.
• unt - 30 gr.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Îndepărtați resturile dintr-un pahar de hrișcă, turnați într-o sită și clătiți bine sub jet de apă.

Pasul 2. Puneți hrișca într-o oală de lut, umpleți-o cu apă și adăugați sare.

Pasul 3. Pune vasul în cuptorul încins și fierbe timp de 30 de minute la 180 de grade.

Pasul 4. Între timp, îndepărtați coaja de ceapă, clătiți și tocați cu un cuțit.

Pasul 5. Scoateți în prealabil inimile și ficatul de pui pentru a le dezgheța. Decupați orice nu este necesar. Clătiți sub robinet. Se usucă cu șervețele.

Pasul 6.Încinge o tigaie și unge-o cu uleiul inodor cu care obișnuiești să-l folosești. Puneti ceapa tocata intr-o tigaie incinsa. Fierbeți până se înmoaie, amintindu-vă să vă întoarceți, astfel încât să nu se ardă nimic.

Pasul 7. Apoi, adăugați organele. Gatiti pana cand lichidul se evapora si culoarea isi schimba. Adăugați sare după gust.

Pasul 8. Transferați friptura aromată într-o oală cu terci.

Pasul 9. Tăiați oul de pui fiert și decojit în cuburi.

Pasul 10. Clătiți crenguțele de mărar și uscați. Tăiați cu un cuțit.

Pasul 11. Peste friptură se pune oul tocat și mararul.

Pasul 12. Se amestecă conținutul oalei și se fierbe la cuptor pentru încă 20 de minute. Scoate oala. În continuare, asezonează cu o bucată de unt. Se amestecă.

Pasul 13. Oferă-ți familia cu felul de mâncare aromat pregătit. Mănâncă hrănitor și sănătos. Bucurați-vă!