Mâncăruri din cartofi

Mâncărurile din cartofi sunt o soluție universală pentru fiecare meniu de acasă. La urma urmei, puteți pregăti o mare varietate de delicii consistente și gustoase din această legumă. Special pentru tine, am alcătuit o selecție culinară de zece rețete de cartofi strălucitoare și ușor de urmat. Asigurați-vă că luați notă și încântați-i pe cei dragi cu idei delicioase.

Cartofi rustici la cuptor

Cartofii în stil rustic în cuptor se dovedesc incredibil de satisfăcători, strălucitori și gustoși. O soluție excelentă pentru un răsfăț pentru o companie. Produsul poate fi servit și ca o garnitură strălucitoare. Pentru a pregăti cartofi aromați, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră pas cu pas.

1. 
   În mod ideal, în această rețetă ar trebui folosiți cartofi noi cu coajă. Clătiți bine ingredientul sub jet de apă.
2. 
   Apoi, tăiați legumele în felii îngrijite.
3. 
   Într-un castron adânc, combinați boia de ardei, turmeric și ierburi de Provence.
4. 
   Adăugați ulei vegetal la condimente. Amestecați bine.
5. 
   Înmuiați felii de cartofi în amestecul aromat. Sare dupa gust si amestecati.
6. 
   Acoperiți o foaie de copt cu pergament. Pune pe ea felii de cartofi pregătite. Punem aluatul la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute.
7. 
   Se spală și se usucă mararul, se toacă mărunt.
8. 
   Curățați cățeii de usturoi și presă-i printr-o presă.
9. 
   Se amestecă bine mararul cu usturoiul tocat.
10. 
    Cu 5 minute înainte de gătit, stropiți cartofii cu un amestec de ierburi și usturoi.
11. 
    Cartofii parfumați în stil rustic sunt gata. Poti incerca!

---

Cartofi prajiti cu ciuperci intr-o tigaie

Cartofii prăjiți cu ciuperci într-o tigaie sunt un preparat foarte satisfăcător, luminos și incredibil de aromat pentru masa de acasă. Poate fi servit pentru un prânz de familie, cină sau gustare. Dacă nu știți să prăjiți cartofii delicios, atunci folosiți ideea noastră culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 45 de minute

Timp de gătire - 25 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi – 5-6 buc.
• Ciuperci de pădure – 250-300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Sortam ciupercile salbatice, le spalam si le punem la fiert pana se inmoaie. Aruncăm produsul într-o strecurătoare.

Pasul 2. Curatati ceapa si taiati-o in inele subtiri.

Pasul 3. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Mai întâi prăjiți aici ceapa, apoi adăugați ciupercile. Se amestecă și se prăjește totul timp de aproximativ 5-10 minute.

Pasul 4. Curățați și spălați cartofii, apoi tăiați-i în inele subțiri.

Pasul 5. Adăugați cartofii la ciuperci și ceapă. Se amestecă totul cu grijă și se prăjește până când cartofii sunt gata.

Pasul 6.În timpul procesului de preparare, sărați tratarea după gust.

Pasul 7. Cartofii prajiti deliciosi si nutritivi cu ceapa si ciuperci sunt gata. Împărțiți în porții și serviți!

Cartofi înăbușiți cu carne într-o tigaie

Cartofii înăbușiți cu carne într-o tigaie se dovedesc incredibil de suculenți, gustoși și hrănți. Felul de mâncare finit poate fi servit la masă sau la cina de familie. Cei dragi vor aprecia un astfel de tratament parfumat, iar procesul culinar va dura foarte puțin. Asigurați-vă că luați notă!

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi - 400 gr.
• file de pui - 300 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește toate produsele conform listei. Dezghețați în prealabil fileul de pui, curățați și clătiți legumele.

Pasul 2. Tăiați cartofii pregătiți în bucăți mici.

Pasul 3. Tăiați morcovii curățați în semicercuri subțiri.

Pasul 4. Tăiați ceapa în inele subțiri.

Pasul 5. Tocați mărunt o bucată de file de pui.

Pasul 6. Pune toate ingredientele într-o cratiță. Mai adaugam aici sare, condimente si apa. Fierbe totul împreună timp de aproximativ 45 de minute. La final se adauga usturoiul tocat pentru aroma.

Pasul 7. Cartofii aromatici înăbușiți cu carne la tigaie sunt gata. Împărțiți în porții și serviți!

Caserolă de cartofi la cuptor

Caserola de cartofi la cuptor se dovedește incredibil de fragedă, apetisantă și gustoasă. Acest tratament te va încânta și cu versatilitatea sa. Poate fi servit la prânz, cină, masă de sărbători sau ca gustare originală.Pentru a găti ușor și distractiv, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 50 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Cartofi - 500 gr.
• carne tocată - 500 gr.
• brânză tare – 200 gr.
• roșii - 350 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• unt - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei.

Pasul 2. Curăță cartofii, clătește și fierbe până se înmoaie.

Pasul 3. Curățați ceapa și tocați-o mărunt.

Pasul 4. Tăiați roșiile în aceleași cuburi.

Pasul 5. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Prăjiți ceapa tocată aici până se rumenește.

Pasul 6. Adăugați carnea tocată în ceapă. Se amestecă și se prăjește aproximativ 2-3 minute.

Pasul 7. Pune aici roșiile, sare și piper.

Pasul 8. Se amestecă conținutul și se prăjește până când carnea tocată este gata.

Pasul 9. Scoateți cartofii fierți din apă și măcinați-i într-un piure moale.

Pasul 10. Răziți brânza tare.

Pasul 11. Întindeți carnea tocată într-un strat uniform într-o tavă de copt.

Pasul 12. Acoperiți stratul de carne cu piure de cartofi.

Pasul 13. Presărați totul cu brânză rasă. Coaceți vasul timp de 30-35 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Pasul 14. Caserola originală de cartofi de acasă este gata. Împărțiți în porții și serviți!

Piure de cartofi cu lapte si unt

Piureul de cartofi cu lapte și unt este un clasic de gătit acasă. Copiilor le va plăcea în special acest fel de mâncare. Servește această garnitură fragedă și aromată împreună cu alte feluri de mâncare fierbinți, hering sau murături.Pentru o preparare simplă și rapidă, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Cartofi – 8 buc.
• unt - 50 gr.
• lapte - 1,5 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță cartofii, clătește și pune într-o cratiță mare. Legumele mari pot fi tăiate în jumătate.

Pasul 2. Umpleți ingredientul cu apă. Ar trebui să acopere complet cartofii.

Pasul 3. Adaugă aici sare după gust.

Pasul 4. Fierbeți cartofii până se înmoaie și apoi scurgeți cu grijă apa fierbinte.

Pasul 5. Adăugați cantitatea specificată de unt la cartofii fierți.

Pasul 6. Fierbeți laptele și turnați-l și în masa totală.

Pasul 7. Măcinați cartofii până obțineți un piure moale, omogen.

Pasul 8. Piureul de cartofi delicios cu lapte și unt este gata. Serviți ca garnitură!

Cartofi cu carne copți în oale

Cartofii cu carne copți în oale sunt un fel de mâncare foarte consistent și luminos pentru casa ta sau masa de sărbători. Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții în mod plăcut, atunci această idee culinară este cu siguranță pentru tine. Tratamentul finit va fi foarte prezentabil, suculent și aromat. Incearca-l!

Timp de gătire - 1 oră și 50 de minute

Timp de gătire - 25 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi - 500 gr.
• Carne de porc - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Sos de roșii sau ketchup - 1,5 linguri.
• Boia dulce - 1 linguriță.
• Condimente pentru cartofi - 1 linguriță.
• Sare - 1,5 linguriță.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregatiti vasele in care vom coace vasul.

Pasul 2.Curățați și spălați cartofii, apoi tăiați-i cubulețe mici.

Pasul 3. Tăiați felii subțiri ceapa și morcovii curățați.

Pasul 4. Dezghețați în prealabil carnea de porc, spălați-o și tăiați-o în bucăți mici.

Pasul 5. În continuare, prăjiți bucățile de carne într-o cantitate mică de ulei vegetal.

Pasul 6. Gatiti carnea pana devine maro auriu, nu este complet fiarta.

Pasul 7. Separat, prăjiți ceapa până se înmoaie.

Pasul 8. Adăugați morcovi în ceapă. Prăjiți totul împreună până când morcovii sunt moi.

Pasul 9. Pune cartofii și carnea în oale.

Pasul 10. Așezați deasupra legumele prăjite.

Pasul 11. Turnați apă aici, astfel încât să acopere complet toate ingredientele.

Pasul 12. Acum adauga pasta de rosii si usturoiul tocat.

Pasul 13. Stropiți totul cu sare și condimente.

Pasul 14. Se acopera cu capace si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 1 ora si 20 de minute.

Pasul 15. Cartofii zemoși și aromați cu carne la oale sunt gata. Serviți la masă!

Cartofi cu pui în mânecă la cuptor

Cartofii cu pui în mânecă la cuptor sunt un preparat foarte satisfăcător, luminos și incredibil de aromat pentru masa de acasă. Poate fi servit la masa de prânz, cină sau vacanță în familie. Dacă nu știți cum să coaceți cartofi și pui delicioase, atunci folosiți ideea noastră culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Cartofi - 800 gr.
• Pui - 1,4 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Maioneză - 2 linguri.
• Sos de rosii - 30 ml.
• Muștar - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-o farfurie adâncă, combinați maioneza, muștarul, jumătate din uleiul vegetal, sosul de roșii, sare și piper măcinat.Se amestecă totul bine până se omogenizează.

Pasul 2. Tăiați puiul în bucăți mici și scufundați-le în sosul pregătit. Se amestecă și se trimite la marinat.

Pasul 3. Curățați cartofii și spălați-i bine.

Pasul 4. Tăiați cartofii în bucăți de mărime medie. Tăiați ceapa și morcovii. Combinați legumele într-un bol comun, adăugați sare, piper și ulei vegetal. Amestecați și marinați la frigider pentru câteva ore.

Pasul 5. Puneți cartofii și puiul într-o manșon pentru copt. Legăm capetele pe ambele părți.

Pasul 6. Coaceți piesa de prelucrat timp de 1 oră 10-20 de minute la o temperatură de 190 de grade.

Pasul 7. Apetisantii cartofi copti cu pui in maneca sunt gata. Poti incerca!

Cartofi prăjiți acasă

Cartofii prăjiți acasă sunt o soluție ideală pentru companiile mari și adunările de familie. Gustarea poate fi preparată cu propriile mâini foarte ușor și simplu. Chiar și începătorii se pot descurca cu această rețetă simplă pas cu pas. Asigurați-vă că luați notă și surprindeți-i pe cei dragi.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi – 4 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță patru cartofi medii și clătește bine sub apă rece.

Pasul 2. Tăiați ingredientul principal în fâșii subțiri și îngrijite. Se toarnă bucățile rezultate cu apă rece și se înmoaie timp de 10 minute.

Pasul 3. După timpul specificat, scurgeți complet apa din cartofi. Uscați bine produsul cu un prosop de hârtie.

Pasul 4. Încinge tigaia cu ulei vegetal. Apoi scufundam aici fasiile de cartofi pregatite.

Pasul 5. Prăjiți preparatele până se colorează viu timp de aproximativ 5-7 minute.Întoarceți cu o lingură cu fantă.

Pasul 6. Scoateți cu grijă cartofii aurii din tigaie și puneți-i pe un șervețel de hârtie timp de două minute. Lasă-l să se usuce.

Pasul 7. Pune cartofii din nou in ulei clocotit, de data aceasta timp de trei minute si adauga sare.

Pasul 8. După prăjire din nou, puneți din nou produsul pe șervețele de hârtie. Lăsați excesul de ulei să se absoarbă.

Pasul 9. Cartofii prăjiți de casă sunt gata. Serviți cu sosurile preferate!

Cartofi copti in bacon

Cartofii copți în slănină sunt ceva care vă va diversifica cu siguranță meniul obișnuit și vă va surprinde plăcut pe cei dragi și oaspeții. Nu este greu să pregătești un astfel de tratament interesant. Te va incanta cu proprietatile sale nutritive, aspectul original si gustul unic. Asigurați-vă că îl încercați!

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Cartofi – 8 buc.
• Bacon afumat crud – 8 farfurii.
• Brânză - 100 gr.
• unt - 50 gr.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Selectați cartofi îngrijiți de aceeași dimensiune. Le clătim bine sub apă.

Pasul 2. Transferați ingredientul principal într-o cratiță. Se umple cu apă și se fierbe până se înmoaie. Sarat la gust.

Pasul 3. După gătire, se răcesc cartofii, se curăță și se taie în jumătăți.

Pasul 4. Pune o bucată subțire de brânză pe o jumătate din fiecare legume.

Pasul 5. Acoperiți jumătatea cu brânză cu cealaltă jumătate. Toate acestea le învelim în felii subțiri de slănină afumată nefiertă.

Pasul 6. Transferați semifabricatele într-o tavă de copt. Așezați o bucată de unt deasupra fiecărui cartof. Coaceți tratarea timp de 30 de minute la 200 de grade.

Pasul 7. Cartofii delicioși înveliți în slănină sunt gata. Serviți-l repede la masă!

Clatite clasice de cartofi

Clatitele clasice cu cartofi sunt un tratament preferat care se prepară ușor acasă. Pentru a vă face clătitele cele mai strălucitoare și delicioase, vă recomandăm să utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 7 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Cartofi mari - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați și spălați cartofii, apoi dați-i pe răzătoare fină. Puneți amestecul rezultat într-un castron mare.

Pasul 2. Radem si ceapa curatata pe razatoarea fina. Trimiteți la amestecul de cartofi.

Pasul 3. Sparge aici un ou de gaina, adauga sare si cerne faina.

Pasul 4. Se amestecă bine piesa de prelucrat până se obține o masă omogenă.

Pasul 5. Încinge bine tigaia cu ulei vegetal. Turnați aluatul lichid în el. Se prăjește până la maro strălucitor.

Pasul 6. Întoarceți cu grijă bucățile și prăjiți pe cealaltă parte până se rumenesc.

Pasul 7. Transferați tratarea finită pe o farfurie. Dacă doriți, adăugați smântână. Clatite clasice apetisante de cartofi sunt gata, le puteti incerca!