Mâncăruri cu somon roz

Mâncărurile preparate din somon roz sunt un deliciu de lux pe care îl poți hrăni pe cei dragi într-un mod gustos, satisfăcător și fără efort. Există o mare varietate de rețete. Peștele se sare, se prăjește și se coace la cuptor. Peștele preparat după rețete din această colecție se dovedește întotdeauna divin. Totul este cât se poate de simplu, iar rezultatul este uimitor. Gustările se servesc de sărbători sau se prepară în zilele lucrătoare obișnuite. Persoanele preferate părăsesc întotdeauna masa cu admirație și recunoștință.

Somon roz suculent copt în folie la cuptor

Somonul roz suculent copt în folie la cuptor este o delicatesă care îți ridică moralul. Somonul roz se dovedește suculent și fraged. Mâncarea de pește este completată cu garnituri de cartofi sau servită singură. Bucurați-vă de rețetă.

1. 
   Pe masă, adună ingredientele necesare pentru un pește uimitor. Clătiți carcasa de somon roz sub robinet și uscați cu șervețele.Scoateți coaja de la ceapă. Clătiți și uscați mărarul. Se toarnă apă clocotită peste lămâie.
2. 
   Puneți somonul roz pe o suprafață de lucru și ungeți generos cu ulei inodor - floarea soarelui sau măsline.
3. 
   Se amestecă sare și piper alb măcinat. Frecați peștele în interior și în exterior cu condimente aromate. Se lasa la marinat 15 minute. Dacă doriți, utilizați condimentele preferate.
4. 
   Tapetați o tavă de copt cu folie de copt, împăturiți-o în mai multe straturi. Din 2/3 lămâie, tăiați 4 cercuri subțiri și mai multe felii. Asezati feliile de lamaie pe o tava de copt, aceasta va fi o perna pentru peste.
5. 
   Pune carcasa de somon roz murat pe lămâi.
6. 
   Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele.
7. 
   Puneți crenguțele de mărar, felii de lămâie și jumătate de inele de ceapă în interiorul carcasei.
8. 
   Sigilați bine peștele în folie. Preîncălziți cuptorul setând cadranul la 180 de grade. Coaceți timp de 30 de minute.
9. 
   După o jumătate de oră, desfaceți folia. Coaceți somonul roz încă 15-20 de minute.
10. 
    Transferați peștele auriu gătit într-un vas comun și decorați cu lămâia și ierburile rămase. Tratează-i pe cei dragi. Poftă bună!

Somon roz cu branza si rosii la cuptor

Somonul roz cu brânză și roșii la cuptor este o rețetă grozavă care nu va necesita practic niciun efort sau timp. Peștele arată festiv și frumos și ar fi potrivit la orice sărbătoare. Un pește fraged și suculent vă va mulțumi plăcut și vă va umple pe cei dragi cu o mulțime de emoții pozitive. Această capodopera extraordinară va captiva pe toată lumea, fără excepție!

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 5

Ingrediente:

• Somon roz in fripturi – 500 gr.
• Brânză - 80 gr.
• roșii - 200 gr.
• Smântână - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Luați 500 de grame de somon roz în fripturi sau tăiați singur carcasa în bucăți. Ungeți tava de copt cu ulei. Aranjați bucățile, adăugați sare și piper. Se lasa la marinat 10 minute.

Pasul 2. Apoi, ungeți peștele cu smântână. Smântâna va face vasul suculent.

Pasul 3. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în jumătate de rondele. Se pune deasupra peștelui.

Pasul 4. Se rad 80 de grame de branza si se presara deasupra, se intinde in strat uniform pe toata zona. Încălziți cuptorul, setați maneta comutatorului la 180 de grade. Coaceți timp de 25 de minute.

Pasul 5. Când au trecut 25 de minute, îndepărtați peștele parfumat. Brânza se va topi și se va rumeni.

Pasul 6. Transferați peștele parfumat cu crustă de brânză într-un vas și tratează-l celor dragi. Bucurați-vă cu plăcere!

Somon roz cu branza, ceapa si maioneza la cuptor

Somonul roz cu brânză, ceapă și maioneză la cuptor se dovedește suculent și incredibil de apetisant. Peștele fraged este servit ca un fel de mâncare separat sau completat cu legume sau garnitura preferată, dacă doriți. Un fel de mâncare luminos va decora orice sărbătoare. Toată lumea va adora acest fel de mâncare frumos și hrănitor.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• somon roz – 500 gr.
• brânză tare – 30 gr.
• Lămâie - pentru decor.
• Mărar - după gust.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză - 2 lingurițe.
• Sarat la gust.
• Piper alb măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Condimentează fileul de somon roz cu sare și piper măcinat. Frecați condimentele cu mișcări de masaj.

Pasul 2. Răziți brânza tare.

Pasul 3. Scoateți coaja de pe capul de ceapă. Tăiați în jumătate de inele.

Pasul 4. Clătiți și uscați mărarul. Tăiați mărunt.

Pasul 5.Ungeți o tavă de copt sau o tavă de copt cu ulei. Aranjați bucăți de somon roz delicios.

Pasul 6. Întindeți jumătate de rondele de ceapă într-un strat uniform.

Pasul 7. Presărați mărar tocat.

Pasul 8. Presărați un strat de brânză deasupra.

Pasul 9. Ungeți generos cu maioneză.

Pasul 10. Încinge cuptorul, setează maneta la 180 de grade. Coaceți timp de 25 de minute.

Pasul 11. Așezați peștele auriu parfumat pe o farfurie și decorați după cum doriți. Serviți vasul finit în porții. Poftă bună!

Sărarea somonului roz acasă

Sărarea somonului roz acasă este cea mai simplă și rapidă procedură pe care o poate face chiar și un copil. Peștele iese super gustos și fraged. Somonul roz apetisant va decora sandvișurile și va transforma peștele într-o capodopera gastronomică. Pregătește-te și bucură-te!

Timp de gătit – 12 h. 00 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Somon roz proaspăt congelat – 500 gr.
• zahăr granulat - 0,5 linguriță.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pe masă, adună ingredientele necesare pentru un pește uimitor. Dezghețați somonul roz în avans.

Pasul 2. Tăiați carcasa de somon roz pe lungime, îndepărtați coloana vertebrală cu oase și piele, clătiți sub robinet și uscați cu șervețele.

Pasul 3. Pregătește un recipient din plastic sau sticlă în care vei săra peștele roșu. Adăugați sare, zahăr granulat și piper măcinat. Amestecați condimentele.

Pasul 4. Așezați somonul roz și frecați generos cu condimente. Alege condimentele la discreția ta. Pentru mine, acesta este setul perfect de condimente pe care toată lumea îl iubește.

Pasul 5. Închideți recipientul cu un capac și puneți-l la frigider pentru 12 ore. Puteți să-l păstrați mai mult timp, dacă doriți. Dar așa fac.

Pasul 6.Apoi, scurgeți saramura și uscați peștele cu prosoape de hârtie. Transferați într-un alt recipient și păstrați la frigider. Utilizați somon roz pentru sandvișuri, salate sau chifle. Poftă bună! Mănâncă și distrează-te!

Somon roz prajit în aluat într-o tigaie

Somonul roz prajit în aluat într-o tigaie te va înnebuni. Peștele nu își pierde gustul în nicio stare. Carnea fragedă în aluat, fără exagerare, iese superbă. Gustul uimitor și aroma delicioasă a preparatului va aduce doar senzații plăcute.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• File de somon roz – 200 gr.
• făină de grâu - 60 gr.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Îndepărtați pielea, coloana vertebrală și oasele din fileul de pește, tăiați în bucăți, clătiți sub robinet și uscați cu șervețele.

Pasul 2. Pregătiți aluatul. Bateți un ou de pui spălat și uscat într-un castron adânc, adăugați sare și piper și adăugați făină de grâu.

Pasul 3. Se amestecă cu un tel sau o furculiță până se omogenizează.

Pasul 4. Înmuiați bucățile de pește în aluatul pregătit.

Pasul 5. Încinge tigaia la temperatură moderată. Se toarnă ulei. Puneți bucățile de pește în aluat. Se prăjește până se rumenește pe o parte.

Pasul 6: Întoarceți și prăjiți cealaltă parte.

Pasul 7. Acoperiți farfuria cu șervețele și puneți somonul roz în aluat, astfel încât excesul de ulei să fie absorbit.

Pasul 8. Apoi, transferați peștele în farfurii de servire. Decorați cu ierburi și legume proaspete. Somonul roz se dovedește neobișnuit de suculent. Mănâncă cu poftă. Bucurați-vă!

Somon roz cu ceapă și morcovi într-o tigaie

Somonul roz cu ceapă și morcovi într-o tigaie va completa perfect garnitura de cartofi. Peștele iese suculent și fraged și se potrivește bine cu legume. Nu este nevoie să așteptați o ocazie festivă; o sărbătoare poate fi aranjată astăzi, transformând peștele rafinat în realitate.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 5

Ingrediente:

• somon roz – 1 kg.
• Morcovi - 300 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Creați ingredientele pentru peștele fantezist. Dezghețați în prealabil carcasa de pește.

Pasul 2. Clătiți carcasa de somon roz sub apă și uscați cu șervețele. Împărțiți în fripturi.

Pasul 3. Încinge tigaia la temperatură moderată. Se toarnă ulei inodor. Puneți bucățile de pește în uleiul încălzit, adăugați sare și piper.

Pasul 4. Curățați morcovii și tăiați-i cubulețe.

Pasul 5. Peste bucățile de pește se așează cuburile decojite și tocate.

Pasul 6. Curățați capul de ceapă și tăiați-l după bunul plac.

Pasul 7. Puneti ceapa tocata intr-o tigaie. Se condimentează cu condimente și se fierbe la foc mic aproximativ o jumătate de oră. După o jumătate de oră, deschideți capacul, evaporați excesul de umiditate și rumeniți conținutul timp de aproximativ 10 minute.

Pasul 8. Serviți preparatul finit în porții. Poftă bună!

Supă de somon roz acasă

Supa de somon roz acasă este un fel de mâncare destul de ușor de făcut. Supa iese aromată și bogată. Preparatul este prietenos cu bugetul, produsele le vei găsi în fiecare supermarket. Supa de pește te va încălzi în timpul sezonului ploios. Absolut tuturor le place supa bogată. Mănâncă cu poftă și cu plăcere!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 5

Ingrediente:

• Cap de somon roz – 2 buc.
• Coada de somon roz – 2 buc.
• Cartofi – 4 buc.
• mei – 50 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• apă – 1,5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Combină ingredientele pentru o supă bogată de somon roz.

Pasul 2. Clătește capetele și cozile de somon roz și pune-le în recipientul în care vei găti supa. Toarnă apă. Se adauga sare si se pune pe arzator, punand focul la moderat.

Pasul 3. Scoateți coaja de ceapă. Împărțiți în jumătate și trimiteți la pește.

Pasul 4. Curăță morcovii. Tăiați în cercuri destul de mari și puneți într-o cratiță.

Pasul 5. Clătește 50 de grame de mei până când apa este limpede și pune-l într-o cratiță. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Nu uitați să îndepărtați spuma cu o lingură.

Pasul 6. Curata cartofii de coaja si tai cartofii curatati in cubulete. Puneți într-o cratiță. Gatiti acoperit timp de 20 de minute.

Pasul 7. În continuare, îndepărtați cu grijă cozile și capetele de pește, răciți și separați carnea de oase.

Pasul 8. Puneți peștele curățat pe farfurii. Se piperează.

Pasul 9. În continuare, umpleți peștele cu supă de pește aromat și tratează-l familiei și prietenilor. Poftă bună!

Cotlet de peste somon roz

Cotletele de pește cu somon roz au un gust delicios și o aromă magică. Tratamentul uimitor nu va lăsa pe nimeni indiferent. Cotleturile delicate arată festiv și îți vor încânta familia. Folosește rețeta și nu vei regreta!

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• somon roz – 250 gr.
• roșii - 1 buc.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru pește - după gust.
• Pătrunjel - după gust.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Brânză - 40 gr.
• Griș - 1 lingură.
• făină de grâu - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Îndepărtați pielea, coloana vertebrală și oasele de pe somonul roz, clătiți sub robinet și uscați cu prosoape de hârtie. Împărțiți în bucăți ușor de gestionat și îndepărtați coaja de ceapă. Măcinați ingredientele într-o mașină de tocat carne sau piure într-un bol de blender.

Pasul 2. Clătiți și uscați pătrunjelul. Tăiați mărunt.

Pasul 3. Clătiți roșia, îndepărtați coaja, după ce o stropiți cu apă clocotită. Tăiați în cuburi mici.

Pasul 4. Răziți brânza.

Pasul 5. Combinați ingredientele pregătite într-un bol. Adăugați gris, sare, piper măcinat și condimente de pește. Se bate un ou de pui.

Pasul 6. Framantam carnea tocata pana se omogenizeaza.

Pasul 7. Formați bile din carnea tocată pregătită, aplatizați cu mâinile și rulați generos în făină de grâu.

Pasul 8: Dați focul la mediu și încălziți tigaia. Adaugă o lingură din uleiul tău favorit fără parfum. Puneți cotleturile în uleiul încălzit. Rumeniți pe ambele părți cu capacul pus.

Pasul 9. Puneți cotletele suculente și delicioase pe hârtie de copt pentru a absorbi excesul de ulei.

Pasul 10. Puneți cotleturile pe o farfurie și serviți familiei. Mănâncă cu plăcere. Poftă bună!

Somon roz copt in folie la cuptor

Somonul roz copt în folie în cuptor arată destul de apetisant. Felul de mâncare se dovedește suculent și parfumat. Nu este nicio rușine să servești un fel de mâncare hrănitor la o sărbătoare. Hrănitoare, frumoasă și strălucitoare. Nu vă lăsați intimidați de numărul de ingrediente, totul este mai simplu decât pare.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• somon roz – 1,3 kg.
• roșii - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi - 900 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Smântână - 1 lingură.
• Brânză semi-tare – 100 gr.
• Mozzarella - 50 gr.
• Lămâie – 0,5 buc.
• unt - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente pentru pește - după gust.
• Verdeață - pentru decorare.
• Ulei vegetal - pentru lubrifierea foliei.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carcasa de somon roz sub robinet și uscați cu șervețele. Se aseaza pe o suprafata de lucru tapetata cu folie alimentara.

Pasul 2. Tăiați de-a lungul crestei.

Pasul 3: Scoateți oasele.

Pasul 4. Împărțiți peștele în bucăți și stropiți cu sare, piper măcinat și condimente pentru pește. Frecați peștele folosind mișcări de masaj.

Pasul 5: Pregătiți legumele. Clătiți roșiile și ardeii dulci și tăiați rondele. Scoateți coaja morcovilor și cartofilor. Rade morcovii. Tăiați cartofii în felii. Scoateți coaja de ceapă și tăiați-o în jumătate de rondele.

Pasul 6. Făile de cartofi nu trebuie să fie prea groase.

Pasul 7. Acoperiți o foaie de copt cu folie de copt, împăturiți-o în mai multe straturi. Aplicați generos cu o perie de silicon.

Pasul 8. Distribuiți felii de cartofi de-a lungul fundului și asezonați cu condimente.

Pasul 9. Așezați bucățile de pește deasupra și stropiți cu zeamă de lămâie.

Pasul 10. Distribuiți jumătate de inele de ceapă și așchii de morcovi.

Pasul 11. Apoi, aranjați inelele de ardei dulce.

Pasul 12. Umpleți spațiile goale cu felii de roșii. Tăiați untul subțire și întindeți-l pe o tavă de copt.

Pasul 13. Pregătiți umplutura. Rupeți ouăle de pui într-un recipient cu smântână și asezonați. Se amestecă.

Pasul 14. Întindeți umplutura peste foaia de copt.

Pasul 15. Îndoiți marginile libere ale foliei de copt spre centru.

Pasul 16: Sigilați bine.

Pasul 17. Încălzește cuptorul setând cadranul la 200 de grade. Coaceți timp de 30 de minute.

Pasul 18. Răziți brânza.După o jumătate de oră, scoateți foaia de copt, deschideți folia și stropiți vasul cu așchii de brânză.

Pasul 19. Coaceți somonul roz cu legume încă 15-20 de minute.

Pasul 20. Scoateți vasul suculent, apetisant, din cuptor și ornat cu ierburi tocate.

Pasul 21. Împărțiți în porții.

Pasul 22. Peștele este fraged și legumele sunt fierte complet. Decorați după cum doriți. Tratează-i pe cei dragi. Poftă bună!

Somon roz suculent în smântână la cuptor

Somonul roz suculent în smântână la cuptor este un fel de mâncare care nu va dura mult timp. Procedura este ușoară. Un preparat hrănitor și echilibrat poate fi completat opțional cu garnituri din legume la grătar sau la abur. Toată lumea va adora acest răsfăț.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• somon roz – 500 gr.
• Smântână - 150 gr.
• Sos de soia - 30 ml.
• Suc de lămâie - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carcasa de somon roz în apă și uscați cu șervețele. Împărțiți în porții. Stropiți bucățile de pește cu suc de lămâie.

Pasul 2. Pregătiți umplutura. Într-un castron, combinați 150 de grame de smântână și sosul de soia. Adăugați puțină sare și piper. Folosiți alte condimente dacă doriți. Amestecați umplutura până la omogenizare.

Pasul 3. Rulați bucățile de somon roz în umplutură de smântână.

Pasul 4. Acoperiți vasul de copt cu folie, pliându-l de câteva ori. Puneți bucățile de pește în smântână pe folie.

Pasul 5: Sigilați bine peștele în folie. Încălziți cuptorul, setați maneta comutatorului la 180 de grade. Coaceți timp de 25 de minute.

Pasul 6: Când au trecut 25 de minute, desfaceți folia. Coaceți somonul roz încă 10 minute.

Pasul 7Transferați peștele suculent gătit într-un fel de mâncare obișnuit și decorați-l cu ierburile preferate, la discreția dvs. Tratează-i pe cei dragi. Poftă bună!