Mâncăruri de curcan măcinat

Mâncărurile de curcan măcinat sunt delicii delicioase pe care oricine le poate face. Selecția conține cele mai simple și mai delicioase rețete. Curcanul este o carne dietetică, așa că toate felurile de mâncare sunt potrivite pentru copiii mici. Poate că rețetele vă sunt familiare, dar vă reamintesc doar. Brusc ai uitat de ceva. Gătește cu plăcere.

Cotlete de curcan tocate suculente într-o tigaie

Cotleturile de curcan tocate suculente într-o tigaie ies incredibil de fragede și incredibil de gustoase. Aceste cotlet sunt consumate cu garnituri sau folosite pentru a face burgerii preferați ai tuturor. Fac această rețetă de destul de mult timp și nu am avut niciodată eșec. Te sfătuiesc să-l folosești și pe tine.

1. 
   Folosiți carne tocată de curcan cumpărată din magazin sau pregătiți-o singur mărunțind carnea printr-o mașină de tocat carne.
2. 
   Pune pâinea albă într-un castron.
3. 
   Se toarnă laptele până acoperă complet pâinea.
4. 
   Se stoarce pâinea înmuiată și se adaugă la carnea tocată.
5. 
   Curățați ceapa și usturoiul. Pregătiți condimentele.
6. 
   Se macină legumele aromate într-o pastă și se pun într-un bol. Sparge oul si asezoneaza cu condimente.
7. 
   Se amestecă bine carnea tocată și se adaugă pesmet. Se amestecă din nou.
8. 
   Se condimentează cu ierburi tocate. Am preparate congelate.
9. 
   Combină totul bine din nou.
10. 
    Încinge o tigaie cu ulei. Cu mâinile ude, formați cotlet de mărime medie și așezați-le astfel încât să nu se atingă.
11. 
    Se rumenește pe ambele părți până devine crocant.
12. 
    Puneți cotletele prăjite într-un recipient comun. Se toarnă puțină apă în fund. Se fierbe la abur la cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 3 minute.
13. 
    Serviți cotlet suculenți delicioase la masă.
14. 
    Invitați-vă gospodăria și pregătiți-vă să primiți complimente. Poftă bună!

---

Caserolă de cartofi cu curcan tocat la cuptor

Caserola de cartofi cu curcan tocat la cuptor se poate face cu un efort minim. Mai ușor decât pare la prima vedere. Felul de mâncare arată luminos și festiv și atrage atenția prin aspectul său excelent. Caserola se servește atât în ​​zilele obișnuite, cât și ca fel principal la un sărbătoresc.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Tocată de curcan – 500 gr.
• Cartofi – 5-6 buc.
• Maioneză - 1 lingură.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.
• Smântână - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Cremă 10% – 100 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Usturoi uscat - după gust.
• Boia afumată - după gust.
• Usturoi – 2 catei.
• Brânză - 250 gr.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți coaja cartofilor cu o menajeră, clătiți rădăcinoasele și tăiați-le în felii subțiri, puneți într-un recipient. Adăugați sare și echilibrați gustul cu boia afumată, piper măcinat și usturoi uscat. Cartofii pot fi rasi daca se doreste.

Pasul 2. Unge recipientul în care plănuiești să gătești cu ulei. Distribuiți felii de cartofi de-a lungul fundului. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute.

Pasul 3. Curăță ceapa și cățeii de usturoi. Se macină și se combină cu carnea tocată. Asezonați cu condimente, adăugați maioneză și smântână pentru o textură delicată. Se amestecă ingredientele. Chiar și amestecul peste cartofii copți.

Pasul 4. Combinați smântâna cu ou și condimente. Scutura.

Pasul 5. Turnați peste carne, astfel încât stratul să fie complet acoperit cu umplutură cremoasă.

Pasul 6. Se macină brânza și se presară deasupra caserola. Se da la cuptor si se fierbe 30-35 de minute. Acest timp este suficient pentru ca ingredientele să se gătească complet.

Pasul 7. Scoateți cu grijă vasul aromat cu crustă de brânză aurie din cuptor și împărțiți-l în porții. Supliment cu ierburi și legume proaspete. Invitați-vă familia la cină și bucurați-vă de o masă grozavă. Bucurați-vă!

Aricii de curcan măcinați cu sos într-o tigaie

Aricii de curcan măcinați cu sos într-o tigaie sunt o opțiune excelentă pentru un prânz delicios. Mâncarea este completată cu garnituri sau este consumată ca un răsfăț independent. Cu toate acestea, multora le plac aricii făcuti dintr-un alt tip de carne; fiecare își va alege propria versiune. Copiilor le plac foarte mult aricii de carne suculent. Fabricat din curcan măcinat - versiune dietetică.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Tocată de curcan – 500 gr.
• orez - 100 gr.
• apă – 200 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal - 20 ml.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Pentru sos:

• Pastă de roșii - 4 linguri.
• apă – 500 ml.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• zahăr granulat - 0,5 linguri.
• Făină - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți orezul până la un lichid curat și limpede. Puneți într-un vas de gătit și turnați apa. Se pune pe arzator si se gateste pana se fierbe pe jumatate.

Pasul 2. Tocați jumătate din ceapa curățată folosind un robot de bucătărie sau un tocator.

Pasul 3: Apoi adăugați curcanul măcinat și combinați ingredientele.

Pasul 4. Scurgeți orezul fiert și clătiți sub robinet.

Pasul 5. Combinați cerealele cu carnea tocată, spargeți oul. Sarați și adăugați condimentele preferate. Se amestecă.

Pasul 6. Tăiați a doua jumătate de ceapă în pătrate.

Pasul 7. Rade morcovii decojiti.

Pasul 8. Sotește legumele în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 9. Este mai convenabil să formați arici cu mâinile ude. Fă cum ești obișnuit și așează-l pe o pernă de legume.

Pasul 10. Diluează pasta de tomate în 400 de mililitri de apă. Sare, zahar, condimentati cu condimente. Se amestecă energic.

Pasul 11. Se toarnă sosul în arici și după fierbere, se fierbe timp de 20 de minute. Se dizolva faina in apa ramasa si se toarna agentul de ingrosare in tigaie. După fierbere, fierbeți timp de 5 minute și opriți arzătorul.

Pasul 12. Aricii parfumati sunt gata. Se lasa acoperit la inmuiat in sos.

Pasul 13. Împărțiți în porții. Turnați peste sos și invitați familia să guste preparatul colorat. Poftă bună!

Barci de dovlecel cu curcan tocat la cuptor

Bărcile de dovlecel cu curcan tocat la cuptor sunt un fel de mâncare dietetic care poate fi consumat pentru o cină târzie fără îndoială sau teamă. Un tratament suculent nu poate strica. Felul de mâncare arată prezentabil și festiv. Perfect pentru o sărbătoare prietenoasă sau adunări de familie liniștite.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Tocată de curcan – 130 gr.
• Morcovi - 50 gr.
• Dovlecel – 160 gr.
• Ceapa - 50 gr.
• Usturoi – 1 catel.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Brânză - 25 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și uscați dovlecelul sau dovlecelul. Tăiați cozile de cal.

Pasul 2. Tăiați pe lungime.

Pasul 3: Folosiți o lingură pentru a scoate măruntaiele.

Pasul 4. Interioarele vor fi utile pentru umplere.

Pasul 5. Tăiați-le cu un cuțit.

Pasul 6. Măcinați brânza.

Pasul 7. Tocați mărunt ceapa decojită.

Pasul 8. Rade morcovii.

Pasul 9. Tocați usturoiul decojit sau treceți-l printr-o presă.

Pasul 10. Combinați pulpa de dovlecel cu carnea tocată.

Pasul 11. Încinge tigaia, unge-o cu ulei și așează ingredientele.

Pasul 12. Gatiti pana se evapora toata umezeala. Echilibru cu condimente după gust. Scoateți din tigaie.

Pasul 13: Soti acum legumele tocate.

Pasul 14: Scoateți din tavă și răciți.

Pasul 15. Umpleți barca cu umplutură de carne.

Pasul 16. Dacă gătești pentru o singură persoană, o barcă este suficientă.

Pasul 17. Întindeți stratul de legume deasupra.

Pasul 18. Acoperiți cu așchii de brânză.

Pasul 19. Înfășurați barca în folie. Puneți într-o tigaie ignifugă.

Pasul 20. Gatiti la 180 de grade aproximativ 40 de minute.

Pasul 21. Transferați barca fierbinte într-un bol de servire și bucurați-vă de o cină ușoară minunată. Bucurați-vă!

Ardei umpluti cu carne tocata si orez

Ardeii umpluți cu carne tocată și orez sunt iubiți de toată lumea din gospodărie. Mâncarea simplă de casă se dovedește uimitor de apetisantă. Vreau să mănânc non-stop. Sunt mai mult decât sigur că vor cere mai mult, așa că încerc să pregătesc mâncarea pentru utilizare ulterioară. Păstrez ingrediente suplimentare în congelator și le scot după cum este nevoie.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Tocată de curcan - 300 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras – 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• brânză Suluguni – 50 gr.
• orez - 100 gr.
• Smântână - 8 lingurițe.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru pui - după gust.
• Condimente pentru grătar - după gust.
• Curry - după gust.
• Khmeli-suneli - după gust.
• Piper lămâie - după gust.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele pentru un preparat minunat.

Pasul 2: Adună condimentele tale preferate. Am curry, piper de lamaie, hamei suneli, condimente pentru gratar si pui. Tu alegi condimentele tale preferate.

Pasul 3. Combina curcanul macinat cu orezul si legumele tocate - ceapa tocata, morcovii rasi marunt si usturoiul tocat. Se sare și se condimentează cu condimentele enumerate în lista de mai sus. Se amestecă bine. Dacă umplutura se dovedește densă, adăugați puțină apă.

Pasul 4. Ardei strălucitori, eu am galbeni și roșii, clătiți și uscați. Tăiați pe lungime și îndepărtați miezul cu membrane și semințe.

Pasul 5. Umpleți ardeii cu umplutura aromatică pregătită. Stropiți cu ulei pentru suculent. Utilizați orice ulei fără parfum.

Pasul 6. Așezați forma pe o tavă de copt. Blaturile ardeilor ungem cu smântână (puteți folosi maioneză sau un amestec de smântână și maioneză) și stropiți generos cu brânză rasă.

Pasul 7Gatiti la 200 de grade aproximativ 50 de minute. Pentru a preveni arderea brânzei, o puteți acoperi cu folie. Puneți ardeii suculenți strălucitori într-un bol de servire, stropiți cu ierburi tocate și bucurați-vă de o cină delicioasă de sărbători.

Pasul 8. Pofta buna!

Cuiburi de paste cu curcan măcinat

Cuiburile de paste cu curcan măcinat vă vor cuceri dacă iubiți pastele sub toate formele ei. Felul de mâncare se dovedește atât de apetisant încât pur și simplu nu poate fi exprimat în cuvinte. Tratamentul pare prezentabil și original. Nu este nicio rușine să-l servești la o cină sau un alt eveniment festiv. Executarea unui fel de mâncare neobișnuit nu va crea probleme!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Tocată de curcan – 400 gr.
• Cuiburi de paste – 6 buc.
• Pastă de roșii - 2 lingurițe.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• făină de năut - 2 linguri.
• brânză tare – 50 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.

Pentru sos:

• Pastă de roșii - 3 lingurițe.
• Cremă 10% – 50 ml.
• apă – 500 ml.
• făină de năut - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătește ingredientele pentru o masă fantastic de delicioasă. Utilizați carne tocată cumpărată din magazin sau de casă. Scoateți semifabricatul congelat și dezghețați-l în prealabil. Dacă nu există carne tocată, măcinați pulpa de curcan printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 2. Puneți carnea tocată într-un bol. Tăiați ceapa și usturoiul sau măcinați-l în alt mod, după ce ați îndepărtat stratul superior. Și trimite-l la carne. Adăugați năut sau orice altă făină.

Pasul 3. Asezonați cu sare și piper. Dacă este necesar, ajustați gustul cu condimentele preferate. Eu folosesc turmeric și boia de ardei. Îți iei condimentele și mirodeniile preferate.Dacă semifabricatul este suficient de dens, nu trebuie să adăugați făină, ci mai degrabă să turnați puțină apă pentru sucul. Bate bine carnea.

Pasul 4. În timp ce piesa de prelucrat se înmoaie în arome, pentru sos, combinați pasta de roșii (ketchup, sos sau roșii în suc propriu) cu smântână, făină și condimente. Se amestecă energic. Pentru a vă asigura că nu mai rămân cocoloașe, adăugați încet apă și amestecați.

Pasul 5. Umpleți fiecare pastă cu o umplutură suculentă, parfumată, formând conuri și apăsând-le în gaură.

Pasul 6. Asezati cuiburile intr-o tigaie si turnati peste ele sosul preparat.

Pasul 7. Odată ce conținutul ajunge la fierbere, se acoperă cu un capac și se transferă într-un arzător de mică adâncime. Se fierbe timp de 25 de minute cu un ușor gâfâit.

Pasul 8. După 25 de minute, stingeți arzătorul, dar nu îl scoateți de pe aragaz.

Pasul 9. Am avut brânză rasă, o poți rade singur.

Pasul 10. Presărați generos cuiburile cu brânză rasă și acoperiți cu un capac. Se va topi ușor sub abur. Mâncarea va ajunge, iar sosul aromat va fi complet absorbit în paste.

Pasul 11. Aranjați cuiburile apetisante în porții. Recomand stropirea cu busuioc uscat sau proaspăt. Ierburile italiene vor da felului de mâncare o întorsătură fabuloasă și vă vor duce în Italia.

Pasul 12. Invitați oaspeții la masă și bucurați-vă de mâncare delicioasă de casă. Bucurați-vă!

Rulouri de varză cu curcan tocat și orez

Rulouri de varză cu curcan tocat și orez vor mulțumi pe toată lumea, fără excepție. Tratamentul fraged și suculent se dovedește super apetisant. Acesta este un mod minunat de a hrăni gustos și satisfăcător o familie numeroasă. Procedura de pregătire va dura suficient timp, dar astfel de preparate pot fi făcute pentru utilizare ulterioară și congelate. Și apoi folosește-l după cum este necesar.

Timp de gătit – 2 ore 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Tocată de curcan – 350 gr.
• orez brun - 100 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• Frunze de varză - câte este nevoie.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Pentru sos:

• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Smântână - 200 gr.
• apă – 500 ml.
• făină de năut - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tocați ceapa și usturoiul sau măcinați-l folosind o altă metodă, după îndepărtarea stratului superior. Curata morcovii folosind o menajera. Grătar. Combinați legumele cu curcanul măcinat.

Pasul 2. Gatiti orez brun sau orice alt orez pana este pe jumatate fiert, clatiti intr-o strecuratoare si adaugati la umplutura cu carne. Asezonați cu sare și piper. Frământați bine umplutura.

Pasul 3. Scoateți din varză frunzele ofilite și stricate. Se fierb frunzele întregi până când sunt fierte pe jumătate în apă clocotită. Nu uitați să sărați apa clocotită.

Pasul 4. Scoateți foile din apa clocotită, răciți și tăiați venele dure.

Pasul 5. Așezați umplutura pe marginea foii.

Pasul 6. Îndoiți părțile opuse spre centru și rulați-le într-o rolă strânsă. Răsuciți toate sarmale așa.

Pasul 7. Umpleți recipientul refractar cu semifabricate pregătite.

Pasul 8. Amesteca smantana si pasta de rosii (ketchup, sos sau rosii in suc propriu). Adăugați condimente și făină. Am năut, dar puteți folosi oricare, nu este important. Va funcționa ca un agent de îngroșare. Se amestecă până nu se formează cocoloașe, adăugând treptat apă caldă.

Pasul 9. Turnați sosul pregătit peste sarmale. Puneti foaia de copt in cuptorul preincalzit. Se fierbe timp de 50 de minute la 180 de grade.

Pasul 10. Verificați starea de fierbere a sarmalelor, străpungându-le cu atenție cu o furculiță. Scoateți cu grijă foaia de copt fierbinte din cuptor.

Pasul 11Împărțiți vasul apetisant în porții, turnând peste sosul strălucitor și apetisant. Invitați la masă și primiți complimente. Poftă bună!

Lasagna lavash cu curcan tocat la cuptor

Lasagna Lavash cu curcan tocat la cuptor este un preparat super simplu pe care orice incepator in bucatarie o poate descurca. Un fel de mâncare magic umple întregul spațiu cu aromele sale. Membrii gospodăriei așteaptă cu nerăbdare un răsfăț uimitor. Îmi place acest fel de mâncare consistent nu doar pentru gustul delicios, ci și pentru viteza de preparare.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Tocată de curcan – 800 gr.
• Lavash într-o rolă – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 5 catei.
• Pastă de roșii - 2 lingurițe.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Boia afumată - după gust.
• Coriandru - după gust.
• Cremă 10% – 100 ml.
• Mozzarella – 150 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați ceapa și usturoiul sau măcinați-l în alt mod, după îndepărtarea stratului superior. Combinați legumele cu curcanul măcinat. Gătiți într-o tigaie fierbinte până când culoarea își schimbă. Se condimenteaza cu pasta de rosii (ketchup, sos sau rosii in suc propriu). Adăugați condimente.

Pasul 2. Tăiați pâinea pita în părți egale. Am primit 4 foi. Puneți foaia într-un recipient ignifug.

Pasul 3. Întindeți deasupra umplutura de carne.

Pasul 4. Din nou o foaie de pâine pita.

Pasul 5. Umplutura din nou. Folosiți pâine pita și umplutură de carne în acest fel, alternându-le între ele. Stratul meu superior s-a dovedit a fi carne. Se toarnă smântână deasupra. Acest lucru va da suculenta preparatului finit și va preveni uscarea lavash-ului.

Pasul 6. Razi mozzarella. Fără mozzarella - luați orice altă brânză care se topește bine.

Pasul 7: Presărați generos cu brânză rasă.

Pasul 8Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 25 de minute.

Pasul 9. Tăiați lasagna parfumată în porții.

Pasul 10. Invitați la masă și primiți admirația din partea gospodăriei dvs. Poftă bună!