Clatite cu sunca si branza

Clătitele cu șuncă și brânză sunt un preparat copios și incredibil de apetisant căruia nici un adult, nici un copil nu îi pot rezista! Clatitele în sine pot fi preparate folosind diverse produse lactate, de exemplu, chefir sau lapte. Iar umplutura în sine, care include șunca preferată și brânză tare tocată, în funcție de gustul dvs., poate fi variată cu roșii proaspete, ciuperci aromate, sau rămâneți totuși la varianta clasică. Răsfățați-vă și familia dumneavoastră cu un mic dejun sau un prânz consistent și delicios!

Clatite umplute cu sunca si branza

Clătitele umplute cu șuncă și brânză sunt un fel de mâncare incredibil de apetisant și aromat pe care oricine îl poate găti. Înainte de servire, vă recomandăm să prăjiți clătitele până se rumenesc sau să le coaceți pentru scurt timp la cuptor, astfel încât umplutura să se încălzească și brânza să se topească.

1. 
   Rupeți ouăle într-un castron adânc, adăugați sare și zahăr granulat și amestecați până când cristalele sunt complet dizolvate.
2. 
   Se încălzește puțin laptele și se toarnă în amestecul de ouă.
3. 
   Adăugați o mână de făină cernută și amestecați bine.
4. 
   Continuam sa adaugam faina in portii, de fiecare data, framantand bine pana se omogenizeaza.
5. 
   Se toarnă uleiul de floarea soarelui și se amestecă.
6. 
   Ungeți tigaia cu un strat subțire de ulei și turnați un polonic de aluat, întinzându-l pe fund.
7. 
   Așteptăm până când apar bule la suprafață și îl întoarcem. Se rumenește și se scoate din tigaie.
8. 
   Puneți clătitele finite într-o stivă pentru a păstra căldura.
9. 
   Se macină o bucată de brânză tare folosind o răzătoare cu găuri mari, se taie șunca în cuburi.
10. 
    Pune o mână mică de carne în centrul clătitei.
11. 
    Stropiți cu așchii de brânză.
12. 
    Acoperiți umplutura pe ambele părți, așa cum se arată în fotografie.
13. 
    Rulați-l într-o rolă.
14. 
    Formăm clătitele rămase într-un mod similar și servim. Poftă bună!

Clatite umplute cu sunca, branza si rosii

Clatitele umplute cu sunca, branza si rosii sunt o mancare consistenta si aromata, ideala pentru un mic dejun consistent si hranitor, care te va incarca pe tine si intreaga familie de pozitivitate pentru restul zilei. Datorită folosirii roșiilor coapte și a maionezei, clătitele devin incredibil de suculente.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 20-25 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Făină – 150 gr.
• șuncă – 200 gr.
• brânză tare – 150 gr.
• Maioneză - 2 linguri.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• roșii – 2 buc.
• lapte - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Începem să gătim cu aluatul: într-un castron, combinăm laptele, zahărul granulat, ouăle, făina și uleiul vegetal - amestecăm până se omogenizează, fără un singur cocoloaș.

Pasul 2.Coacem clătite subțiri, aurii-maro și le punem sub capac pentru ca marginile să nu se usuce.

Pasul 3. Tăiați șunca în cuburi mici sau fâșii.

Pasul 4. Adăugați brânză rasă, felii subțiri de roșii și maioneză la componenta de carne și amestecați.

Pasul 5. Pune o lingură de umplutură în centrul fiecărei clătite și pliază-o ca pe un plic.

Pasul 6. Prăjiți clătitele umplute pe ambele părți până devin aurii.

Pasul 7. Serviți preparatul apetisant și serviți-l la masă. Poftă bună!

Clatite cu sunca, branza si ciuperci

Clatitele cu sunca, branza si ciuperci sunt micul dejun perfect pentru intreaga familie si iti vor da energie pana seara. Combinația de ingrediente este atât de reușită încât vă recomandăm să vă pregătiți din timp cu rezervă. Și pentru a economisi timp, este foarte convenabil să folosiți un amestec gata preparat pentru coacerea clătitelor.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit – 20-25 min.

Porții – 5-6.

Ingrediente:

• Mix pentru prepararea clătitelor – 500 gr.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• șuncă – 150 gr.
• Brânză - 150 gr.
• Champignon - 150 gr.
• Maioneză - 1 lingură.
• apă – 700 ml.
• Ketchup - 1 lingura.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați ciupercile în 4-6 părți în funcție de mărime și prăjiți în ulei (2 linguri) până când umezeala se evaporă și se formează o culoare maro deschis, adăugați puțină sare.

Pasul 2. Se rade brânza și se toacă șunca la întâmplare, se amestecă ingredientele cu ciupercile, se adaugă maioneză și ketchup.

Pasul 3. Turnați 700 de mililitri de apă rece și uleiul rămas în amestecul uscat de clătite, amestecați bine cu un tel.

Pasul 4. Prăjiți clătitele aurii într-o tigaie încălzită pe o parte.

Pasul 5. Apoi întoarceți-l și puneți umplutura în centru (aproximativ două linguri).

Pasul 6.Timpează timp de 60 de secunde și rulează clătitele într-o rolă sau un plic.

Pasul 7. Efectuăm pașii descriși mai sus cu ingredientele rămase. Poftă bună!

Clatite cu lapte cu sunca si branza

Clatite cu lapte cu sunca si branza pot fi preparate nu numai pentru Maslenitsa, ci si in orice alta zi, pentru ca sunt atat de gustoase si aromate! Brânza și șunca sunt produse ideale pentru umplerea clătitelor subțiri, cremoase, care uimesc prin frăgezimea lor.

Timp de gătit – 120 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 12 buc.

Ingrediente:

Pentru test:

• lapte – 250 ml.
• făină - 200 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Ouă – 2 buc.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr granulat - 3 linguri.
• apă – 150 ml.

Pentru umplere:

• șuncă – 200 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• Unt - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-un castron, spargeți ouăle cu apă, unt, sare și zahăr granulat.

Pasul 2. Adăugați făina și amestecați până la omogenizare, turnați laptele fierbinte în flux subțire și frământați aluatul.

Pasul 3. Coaceți clătite subțiri.

Pasul 4. Pentru umplere, măsurați cantitatea necesară de componente.

Pasul 5. Măcinați brânza folosind o răzătoare cu găuri mari.

Pasul 6. Tăiați șunca fâșii.

Pasul 7. Amestecați componenta de carne și așchii de brânză.

Pasul 8. Puneți niște umplutură pe marginea clătitei.

Pasul 9. Rulați piesa de prelucrat astfel încât masa de șuncă și brânză să rămână înăuntru.

Pasul 10. Înainte de servire, prăjiți clătitele umplute până se rumenesc sau coaceți la cuptor până se rumenesc. Poftă bună!

Clatite cu kefir umplute cu sunca si branza

Clatitele cu chefir umplute cu sunca si branza sunt un preparat simplu care se pregateste exclusiv din ingrediente simple si accesibile, iar rezultatul este un mic dejun sau gustare de dupa-amiaza incredibil de gustos si aromat pentru intreaga familie, caruia nimeni nu ii rezista!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 10.

Ingrediente:

• Chefir – 500 ml.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Făină - ½ linguriță.
• Sare - ¼ linguriță.
• Ouă - 1 buc.
• Ulei vegetal - ¼ linguriță.
• Brânză - 200 gr.
• șuncă – 150 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti aluatul, într-un castron cu laturile înalte, combinați oul, chefirul, 2 linguri de unt, zahărul granulat și sarea. După amestecare, se adaugă făina și se amestecă cu un tel.

Pasul 2. Pentru umplutură se toacă la întâmplare produsele din carne și trei brânzeturi.

Pasul 3. Coacem clătite: ungem o tigaie cu pereți groși cu un strat subțire de ulei și turnăm o lingură de aluat, o distribuim pe fund și după un minut și jumătate se ia de pe foc, se pune cealaltă parte la pregătire. împreună cu umplutura.

Pasul 4. Așezați felii de carne și brânză pe partea rumenită a clătitei și rulați în orice mod convenabil pentru dvs. Se prăjește câteva minute până când partea este gătită și brânza se topește.

Pasul 5. Înainte de servire, aromatizează cu smântână și ia o probă. Poftă bună!

Clatite cu ou cu sunca si branza

Clătitele cu ou cu șuncă și brânză pot fi servite cu ușurință chiar și la o masă de sărbători ca aperitiv și nu există nicio îndoială că oaspeților nu le va plăcea. O astfel de mâncare, de regulă, zboară de pe farfurii într-o clipă și trebuie să petreceți o perioadă minimă de timp pregătirii lor.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 1-2.

Ingrediente:

• Ouă – 2 buc.
• șuncă – 60 gr.
• Brânză - 60 gr.
• lapte - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 1 linguriță.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Răziți brânza și șunca într-o farfurie, amestecați bine și treceți la pasul următor.

Pasul 2. Spargeți oul adăugând o lingură de lapte și un praf de sare.

Pasul 3. Se unge tigaia cu ulei si se toarna amestecul de oua, caldura este putin sub moderata. Odată ce clătitele s-au întărit, puneți umplutura în centru.

Pasul 4. Ridicati marginile si formati un plic, prajiti pe ambele parti pana se rumeneste.

Pasul 5. Faceți același lucru cu ingredientele rămase și coaceți a doua clătită.

Pasul 6. Presărați clătite fierbinți cu ierburi tocate și invitați familia la degustare. Poftă bună!