Clatite cu caviar rosu

Clătitele cu caviar roșu sunt un răsfăț șic care se potrivește cu orice ocazie fără excepție. Toți oaspeții adoră acest aperitiv divin. Felul de mâncare arată magic. Nici o singură Maslenitsa nu va trece fără un fel de mâncare incredibil de apetisant. Selecția conține diverse rețete, fiecare își va alege varianta ideală. Deși toate sunt impecabile, diferă prin setul de ingrediente. Experimentează și bucură-te!

Clatite subtiri de lapte cu caviar rosu

Clătitele subțiri de lapte cu caviar roșu vor cuceri pe toată lumea, iar acestea nu sunt cuvinte goale. Cunoscătorii de produse coapte acasă nu vor rămâne indiferenți. O masă copioasă și elegantă va fi întotdeauna potrivită, indiferent de eveniment. Clătitele se prepară cât se poate de simplu. Toată lumea se poate descurca. Chiar și cei care nu erau prieteni cu coacerea.

1. 
   Adună-ți ingredientele.
2. 
   Se încălzește puțin laptele, se toarnă în castron, se bat ouăle și se bate.
3. 
   Sare și zahăr. Adăugați făina cernută și bicarbonatul de sodiu.
4. 
   Se toarnă uleiul și se combină din nou ingredientele.
5. 
   Se toarnă apă clocotită și se amestecă energic.
6. 
   Aluatul va iesi destul de lichid, asa ar trebui sa fie.
7. 
   Încingeți tigaia de clătite sau tigaia pe care coaceți clătite, ungeți-le cu ulei sau untură pentru ca „prima clătită” să nu fie cocoloașă.
8. 
   Pune untul topit într-un bol și topește-l la cuptorul cu microunde.
9. 
   Va fi nevoie de unt topit pentru a unge clătitele finite.
10. 
    Folosiți o căruță pentru a scoate aluatul.
11. 
    Se toarnă într-o tigaie încălzită și se întinde pe toată suprafața cu mișcări de aruncare. Coaceți pe arzătorul din mijloc, reglând căldura. Pentru a economisi timp, înarmați-vă cu două tigăi.
12. 
    Când marginile devin maro auriu, întoarceți clătitele pe cealaltă parte.
13. 
    Ungeți clătitele coapte cu unt topit.
14. 
    Presărați caviar deasupra.
15. 
    Îndoiți în triunghiuri.
16. 
    Servește un răsfăț magic. Puneți caviarul rămas într-un castron mic; dacă nu aveți suficient caviar, puteți adăuga mai mult.
17. 
    Invitați-vă gospodăria la o degustare a unei capodopere culinare. Poftă bună!

Clatite cu kefir cu caviar rosu

Clătitele cu kefir cu caviar roșu se dovedesc incredibil de fragede și super frumoase. O gustare apetisantă potrivită pentru micul dejun, gustare sau întruniri prietenoase. Aperitivul este super ușor de preparat. Aluatul iese mereu. Chiar și începătorii culinari își vor putea surprinde plăcut familia și vor primi în schimb zeci de complimente.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Chefir 1% – 930 ml.
• Ouă de pui – 3 buc.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• făină de grâu - 160 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru ungerea tigaii.
• Caviar roșu - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Adună-ți ingredientele.

Pasul 2. Bateți ouăle într-un castron, adăugați sare, zahăr și sifon.

Pasul 3. Agitați cu un tel.

Pasul 4. Turnați chefirul ușor încălzit. Pur și simplu puneți punga sau sticla în apă fierbinte și țineți-o puțin până când lichidul se încălzește. Se amestecă. Când combinați sifon și chefir, obțineți o reacție de spumă. Adăugați puțină făină cernută. Se amestecă.

Pasul 5: Turnați resturile. Frământați aluatul astfel încât să nu rămână cocoloașe și făina să fie dispersată. Lăsați amestecul lichid să stea.

Pasul 6. Turnați uleiul. Se amestecă. Incalziti aparatul de clatite sau tigaia pe care coaceti clatite, ungeti generos cu ulei.

Pasul 7. Turnați aluatul într-o tigaie încălzită și neteziți-l peste suprafață cu mișcări de aruncare. Coaceți pe arzătorul din mijloc, reglând căldura. Pentru a economisi timp, înarmați-vă cu două tigăi. Cand marginile devin maro auriu, intoarcem clatita cu partea copta in sus.

Pasul 8. Îndoiți clătitele coapte în triunghiuri. Prezintă vasul ornandu-l cu caviar. Invitați-vă prietenii și familia la o degustare. Poftă bună!

Clatite pe apa cu caviar rosu

Clatitele pe apa cu caviar rosu sunt un rasfat delicios. Li s-a întâmplat tuturor: vă pregătiți să coaceți clătite, dar nu există lapte sau chefir. Ei bine, nu renunțați la idee când aveți deja chef, iar familia așteaptă deja clătite. Nu este o problemă! Clatitele ies grozave si pe apa, poate textura va fi putin diferita. Dar dacă cei dragi nu sunt profesioniști în artele culinare, nimeni nu va înțelege nimic.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• apă – 0,5 l.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• făină de grâu - 1-1,5 linguri.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• caviar roșu – 1 borcan.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Se încălzește puțin apa, se toarnă în castron, se bat ouăle și se bate. Sare și zahăr. Se adauga faina cernuta. Se toarnă uleiul și se combină din nou ingredientele cu mișcări viguroase. Aluatul va iesi destul de lichid, asa ar trebui sa fie.

Pasul 2. Turnați aluatul într-o tigaie încălzită și neteziți-l peste suprafață cu mișcări de aruncare. Coaceți pe arzătorul din mijloc, reglând căldura. Pentru a economisi timp, înarmați-vă cu două tigăi. Cand marginile devin maro auriu, intoarcem clatita cu partea copta in sus. Nu-l uscați.

Pasul 3. Așa că folosește tot aluatul. Puneți clătitele coapte pe o farfurie. Dacă doriți, stratificați clătitele cu unt topit sau unt topit. Produsele de copt vor deveni mai fragede.

Pasul 4. Pune clătita pe suprafața de lucru și distribuie caviar roșu peste jumătate. Rotiți-l într-un tub.

Pasul 5. Împărțiți tubul în jumătate. Prezintă un aperitiv luminos, apetisant. Invitați-vă gospodăria la o degustare a unei capodopere culinare. Bucurați-vă!

Clătite cu caviar și caș

Clatitele cu caviar si caș sunt ideale pentru un eveniment festiv. La un eveniment special, aperitivul arată incredibil de atractiv și plăcut din punct de vedere estetic. Prezentarea cochetă va captiva oaspeții, iar gustul nebun îi va înnebuni. Aperitivul se prepară simplu și fără pretenții. Poate fi nevoie de un asistent pentru a finaliza această frumusețe. Acest lucru va economisi mai mult timp. Ei bine, dacă nu există asistent, te poți descurca cu adevărat pe cont propriu.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 10

Ingrediente:

• lapte - 1 l.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• făină de grâu – 400-450 gr.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Caș - după gust.
• Caviar roșu - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Se încălzește puțin laptele și se toarnă într-un bol.

Pasul 2. Bateți ouăle. Adăugați sare și zahăr, agitați cu un tel.

Pasul 3. Se toarnă făina, trecând-o mai întâi printr-o sită. Frământați aluatul astfel încât să nu rămână cocoloașe și făina să fie dispersată. Lăsați amestecul lichid să stea. Se toarnă uleiul și se combină din nou ingredientele cu mișcări viguroase.

Pasul 4. Turnați aluatul într-o tigaie încălzită și neteziți-l peste suprafață cu mișcări de aruncare. Coaceți pe arzătorul din mijloc, reglând căldura. Pentru a economisi timp, înarmați-vă cu două tigăi.

Pasul 5. Cand marginile devin maro auriu, intoarcem clatita cu partea copta in sus. Nu-l uscați. Astfel, folosește tot aluatul. Puneți clătitele coapte pe o farfurie.

Pasul 6. Așezați clătita pe suprafața de lucru și stratificați cu caș.

Pasul 7. Distribuiți caviar roșu.

Pasul 8. Rotiți într-un tub.

Pasul 9. Împărțiți tubul în jumătate cu o tăietură în diagonală. Prezintă o gustare elegantă. Invitați-vă gospodăria să guste o capodopera culinară. Poftă bună!

Clătite frumoase cu caviar și cremă de brânză

Clătitele frumoase cu caviar și cremă de brânză vor aduce o mulțime de impresii pozitive. Oricine poate găti o asemenea frumusețe. O gustare cochetă va decora orice eveniment. Clătitele arată atractiv și puteți obține plăcere estetică doar din aspectul și prezentarea lor.

Timp de gătit – 1 oră 50 de minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• lapte – 700 ml.
• Ouă de pui – 4 buc.
• zahăr granulat - 4 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• făină de grâu - 260 gr.
• Ulei vegetal - 75 gr.
• Cremă de brânză - 200 gr.
• Verzi - optional.
• Caviar roșu - după gust.
• Castravete proaspăt - după gust.
• Impletitura de branza - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Încingeți puțin laptele, turnați jumătate în bol. Bateți ouăle. Adăugați sare și zahăr, agitați cu un tel.

Pasul 2. Se toarnă făina, trecând-o mai întâi printr-o sită. Frământați aluatul astfel încât să nu rămână cocoloașe și făina să fie dispersată.

Pasul 3. Adăugați laptele rămas. Se amestecă. Lăsați amestecul lichid să stea.

Pasul 4. Turnați uleiul și combinați din nou ingredientele cu mișcări viguroase.

Pasul 5. Turnați aluatul într-o tigaie încălzită și neteziți-l peste suprafață cu mișcări de aruncare. Coaceți pe arzătorul din mijloc, reglând căldura. Pentru a economisi timp, înarmați-vă cu două tigăi.

Pasul 6: Când marginile sunt aurii, întoarceți clătitele astfel încât partea coaptă să fie în sus. Nu-l uscați. Astfel, folosește tot aluatul.

Pasul 7. Puneți clătitele coapte pe o farfurie. Asezati clatita pe suprafata de lucru.

Pasul 8. Stratificați prima clătită cu o lingură de cremă de brânză. Repetați aceiași pași cu a doua clătită.

Pasul 9. Luați o altă clătită și repetați procedura. Rulați-o într-o rolă, puneți următoarea bucată acoperită pe marginea liberă și continuați rularea. Astfel, rulați trei clătite.

Pasul 10. Tăiați marginile ruloului. Împărțiți partea plată în 3 părți. Așezați rulourile pe verticală.

Pasul 11. Împărțiți împletitura de brânză în funii. Legați rulourile cu sfoară în centru.

Pasul 12. Ungeți caviar roșu deasupra.

Pasul 13. Spălați și uscați castravetele. Tăiați în cercuri. Puneți clătitele pe un vas de servire, deasupra feliilor de castraveți și puneți un butoi de caviar pe fiecare felie de castraveți. Decorați cu verdeață. Prezintă o gustare elegantă. Poftă bună!

Clatite cu peste rosu si caviar

Clătitele cu pește roșu și caviar arată incredibil de festiv. Un astfel de tratament este potrivit în orice situație.Este deosebit de plăcut să mănânci o gustare cu familia ta. Ideal pentru micul dejun de duminică. Nici o singură Maslenitsa nu trece fără un răsfăț delicios. Familia este uluită de această nebunie culinară.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• lapte fierbinte - 1 lingura.
• apă rece - 1 lingură.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Sare - 1 praf.
• făină de grâu - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Somon ușor sărat - după gust.
• unt - 30 gr.
• Caviar roșu - după gust.
• Caș - după gust.
• Smântână - opțional.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți-vă ingredientele.

Pasul 2. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Bate albusurile pana formeaza varfuri tari.

Pasul 3. Se încălzește bine laptele și se amestecă cu apă. Se sare gălbenușurile și se bat cu telul. Se toarnă făina, trecând-o mai întâi printr-o sită. Adăugând treptat lichid, frământăm aluatul astfel încât să nu rămână cocoloașe și făina să fie dispersată. Incorporati cu grija albusurile batute. Se amestecă.

Pasul 4. Lăsați amestecul lichid să se infuzeze. Se toarnă aluatul în tigaia încălzită și se netezește pe suprafață cu mișcări de amestecare. Coaceți pe arzătorul din mijloc, reglând căldura. Cand marginile devin maro auriu, intoarcem clatita cu partea copta in sus.

Pasul 5. Pentru a economisi timp, înarmează-te cu două tigăi.

Pasul 6: Astfel, folosește tot aluatul. Pune clătitele coapte pe o farfurie, ungându-le pe fiecare cu unt.

Pasul 7. Așezați clătita pe suprafața de lucru, acoperiți jumătate cu cremă de brânză. Pune deasupra felii de somon ușor sărat.

Pasul 8. Distribuiți caviar roșu.

Pasul 9. Rotiți într-un tub. Împărțiți tubul în jumătate.

Pasul 10. Sau pliați într-un triunghi. Dacă doriți, adăugați smântână.Prezintă o gustare elegantă. Unele dintre clătite au rămas fără umplutură pentru ca fiecare să poată gusta după bunul plac. Poftă bună!

Clatite cu ou cu caviar rosu

Clatitele cu ou cu caviar rosu sunt optiunea perfecta pentru un aperitiv modest, fara pretentii, pentru intalnirile cu un grup zgomotos de prieteni. Se prepară cât mai ușor și în câteva minute. Dacă oaspeții sunt în prag, toată lumea poate pregăti un aperitiv șic fără probleme.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• lapte - 50 ml.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Roșii - pentru decor.
• Verdeață - pentru decorare.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
• Ceapa verde - 3-4 crengute.
• caviar roșu – 60 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Bateți ouăle într-un castron.

Pasul 2. Turnați laptele. Asezonați cu sare și piper dacă doriți.

Pasul 3. Agitați cu un tel.

Pasul 4. Clătiți și tocați ceapa verde. Trimiteți la amestecul de ouă.

Pasul 5. Încinge tigaia și stropește cu ulei.

Pasul 6. Turnați amestecul într-o tigaie încălzită și neteziți-l peste suprafață cu mișcări de aruncare. Coaceți pe arzătorul din mijloc, reglând căldura.

Pasul 7. Când masa se întărește, mutați clătita, înfășurați-o cu un rulou și turnați amestecul de ouă în spațiul liber.

Pasul 8: Repetați procesul până când rămâneți fără amestec de omletă.

Pasul 9. Împărțiți rulada în părți egale și puneți-o vertical pe un platou de servire. Decoreaza dupa bunul plac. Am roșii cherry și verdeață.

Pasul 10. Pune caviar roșu pe fiecare rulou. Invită-ți prietenii să guste o gustare șic. Poftă bună!

Clatite cu caviar rosu si smantana

Clatitele cu caviar rosu si smantana arata perfect. Am învățat această combinație perfectă de la bunica mea.Bunica a copt munți de clătite pentru Maslenitsa pentru o familie numeroasă. Au fost multe umpluturi, fiecare avea propriile preferințe. Unii l-au mancat cu smantana, altii cu dulceata. Mi-a placut la nebunie cu caviar pana cand am incercat combinatia de smantana si caviar. Acum acesta este preferatul meu.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• lapte – 500 ml.
• Ouă de pui – 3 buc.
• zahăr granulat - 0,5 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• făină de grâu - 1,5 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
• Unt - pentru ungere.
• Caviar roșu - după gust.
• Smântână - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Bateți ouăle în castron și bateți cu telul.

Pasul 2. Încingeți puțin laptele, turnați jumătate în bol. Adăugați sare și zahăr, agitați cu un tel.

Pasul 3. Se toarnă făina, îmbogățindu-o în prealabil cu oxigen. Framantam aluatul astfel incat sa nu ramana cocoloase si faina sa fie distribuita uniform.

Pasul 4. Adăugați laptele rămas. Se amestecă. Lăsați amestecul lichid să stea.

Pasul 5. Turnați uleiul și combinați din nou ingredientele cu mișcări viguroase. Se toarnă aluatul în tigaia încălzită și se netezește pe suprafață. Coaceți pe arzătorul din mijloc, reglând căldura. Cand marginile devin maro auriu, intoarcem clatita cu partea copta in sus. Astfel, folosește tot aluatul.

Pasul 6. Pune clătitele fierbinți coapte pe o farfurie, ungându-le pe fiecare cu unt. Puneți clătitele pe o suprafață de lucru și acoperiți cu smântână. Distribuiți caviar roșu.

Pasul 7: Rotiți într-un triunghi.

Pasul 8: Prezintă un aperitiv delicios. Invită-ți familia și prietenii să guste tratarea divină. Serviți caviar suplimentar, astfel încât fiecare să poată adăuga cât crede de cuviință. Poftă bună!