Clatite cu lapte si apa clocotita

Clatitele facute cu lapte si apa clocotita sunt clatite subtiri si delicate cu gauri. Acest produs poate fi servit pur și simplu cu unt, dulceață și alte adaosuri după gust. Clatitele sunt de asemenea potrivite pentru prepararea gustărilor individuale. Pentru a framanta aluatul cu lapte si apa clocotita, folositi retete dovedite pas cu pas.

Clatite subtiri cu lapte si apa clocotita cu gauri

O rețetă simplă folosind lapte și apă clocotită vă va ajuta să pregătiți clătite strălucitoare cu găuri. Încântă-ți familia cu un deliciu subțire și crocant. Poate fi servit la micul dejun sau la prânz.

1. 
   Cum să coaceți clătite subțiri cu lapte cu găuri în apă clocotită? Se toarnă laptele la temperatura camerei într-o farfurie adâncă, se amestecă sare și zahăr în el și se toarnă ulei vegetal.
2. 
   Rupeți un ou de găină într-un produs lichid. Bate până se omogenizează.
3. 
   Cerneți făina aici și adăugați sifon. Bateți ingredientele până când obțineți un aluat fără cocoloașe. Apoi turnați apă clocotită.
4. 
   Pune tigaia pe foc. Prăjiți clătitele în unt până se rumenesc. Punem putin aluat.
5. 
   Clatitele roz cu gauri sunt gata. Așezați-le pe o farfurie și răsfățați-le celor dragi!

Clatite cu creme ajurate pentru 1 litru de lapte

Un număr mare de clătite se fac folosind o rețetă simplă de cremă pentru 1 litru de lapte. Produsul finit este subțire și are un model ajurat strălucitor. Luați notă pentru micul dejun de familie.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 10

Ingrediente:

• făină – 400 gr.
• lapte - 1 l.
• apă - 1 lingură.
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 30 gr.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Unt – pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, cerneți făina de mai multe ori până se rupe toate cocoloașele.

2. Amestecați produsul uscat cu sare și zahăr. Faceți o gaură în amestec și spargeți în el un ou de găină.

3. Turnați lapte și ulei vegetal. Bateți cu un blender până la omogenizare. Adăugați un pahar cu apă clocotită și amestecați bine.

4. Adăugați aluatul lichid în porții într-o tigaie preîncălzită acoperită cu unt.

5. Prăjiți fiecare clătită până se rumenește puternic. Se rastoarna folosind o spatula.

6. Asezati produsul fierbinte pe o farfurie, ungeti-l cu unt dupa gust si serviti!

Cum să coaceți clătite delicioase cu cremă cu lapte și sifon?

Acasă, este ușor să prepari clătite cu cremă cu lapte și sifon. Produsul vă va încânta cu blush-ul său strălucitor și crusta ușoară crocantă. Poate fi servit ca adaos la felurile principale.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină – 300 gr.
• lapte - 1,5 linguri.
• Ouă – 3 buc.
• apă – 150 ml.
• Ulei vegetal - 80 ml.
• zahăr - 50 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• Amidon de porumb – 60 gr.
• Unt – pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Sparge trei ouă de pui într-un castron adânc. Adăugați sare și zahăr la ele. Bateți pentru a dizolva ingredientele uscate.

2. Turnați laptele și începeți să bateți amestecul cu un mixer. Adăugați treptat făina, amidonul și sifonul.

3. Turnați apă clocotită în aluatul omogen și amestecați imediat produsul. Puteți folosi un tel.

4. Încinge o tigaie pe aragaz, topește o bucată de unt în ea. Se toarnă aluatul în porții și se prăjește până la roșul caracteristic pe ambele părți.

5. Clatitele fragede si delicioase sunt gata. Serviți preparatul la masă și tratați-i pe cei dragi!

Rețetă pas cu pas pentru a face clătite cu lapte acru și apă clocotită

Dacă laptele s-a acru, nu este necesar să-l aruncați. Pregătiți clătite subțiri din produs cu adaos de apă clocotită. Deliciul iese roz și crocant, ideal pentru micul dejun.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• lapte acru - 400 ml.
• apă – 150 ml.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr - 40 gr.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Unt – pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina și sarea într-o farfurie adâncă. Faceți o mică adâncime în amestec și spargeți două ouă de pui în el. Se amestecă ingredientele.

2. Adăugați aici lapte acru, ulei vegetal și apă clocotită. Bateți până se omogenizează și lichid.

3. Încinge tigaia și unge-o cu o bucată de unt.

4. Se toarnă o cantitate mică de aluat în tavă și se distribuie rapid pe suprafață.

5.Prăjiți produsul până când se rumenește puternic. Aproximativ un minut pe fiecare parte.

6. Puneți clătite subțiri, delicioase, pe farfurii porționate și serviți. Gata!

Clatite subtiri din dantela 500 ml cu apa clocotita

Clătitele cu făină sunt un fel de mâncare popular în multe familii. Le puteți prepara după o rețetă specială - 500 ml lapte cu adaos de apă clocotită. Produsul iese moale și subțire. Poate fi folosit ca bază pentru gustări hrănitoare.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• lapte – 500 ml.
• apă – 120 ml.
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 30 gr.
• Sare - 1 praf.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Unt – pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Turnați laptele la temperatura camerei într-un castron mare. Sparge aici un ou de gaina, adauga ulei vegetal, sare si zahar. Se amestecă până când amestecul este omogen.

2. Cerneți făina și aici. Frământați ușor ingredientele până când toate cocoloașele dispar.

3. Turnați apă clocotită în aluat. Bateți amestecul până la omogenizare timp de 1-2 minute.

4. Pune tigaia pe aragaz pentru a se incalzi. Se unge cu o bucată de unt și se toarnă aluatul. Prăjiți produsul până când devine auriu pe fiecare parte.

5. Sunt gata clătitele de casă cu un model de dantelă spectaculos. Adu deliciul la masă!

Clătite cu drojdie cu lapte și apă clocotită

Clatite de casa cu lapte si apa clocotita pot fi preparate cu adaos de drojdie. Tratamentul cu faina te va incanta cu gustul delicat si aroma placuta. Potrivit pentru un mic dejun nutritiv pentru un grup mare.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 10

Ingrediente:

• Făină – 500 gr.
• lapte – 700 ml.
• apă – 150 ml.
• Ouă – 2 buc.
• Drojdie proaspătă - 20 gr.
• zahăr - 30 gr.
• Sare - 1 praf.
• unt - 50 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Rupeți drojdia crudă în bucăți mici. Amesteca-le cu zaharul.

2. Umpleți produsele cu o treime din lapte. Se amestecă și se lasă 10 minute.

3. Spargeți două ouă de pui într-un aluat pufos și adăugați unt topit.

4. Adăugați treptat făina și laptele rămas.

5. Frământați bine aluatul pufos. Adăugați sare și apă fierbinte la el. Se amestecă din nou.

6. Lăsați aluatul să crească timp de 30 de minute. În acest timp, va crește considerabil.

7. Prăjiți produsul într-un strat subțire într-o tigaie acoperită cu ulei vegetal. Fiecare parte nu va dura mai mult de un minut.

8. Puneți clătitele roz pe o farfurie și puneți-le pe masă. Gata!

Cum să coaceți clătite cu cremă cu lapte fără ouă?

Dacă ați plănuit să gătiți clătite, dar nu există ouă în frigider, nu vă supărați. Puteți obține un produs de făină satisfăcător fără ele. Consultați această rețetă simplă de casă, folosind lapte și apă clocotită.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• lapte – 200 ml.
• apă – 100 ml.
• Unt - 50 ml.
• zahăr - 10 gr.
• Sare - 1 praf.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, cerneți făina și amestecați-o bine cu sifon, zahăr și sare.

2. Într-un castron separat, combinați laptele și untul topit. Se amestecă până se omogenizează.

3. Combinați amestecul uscat cu cel lichid. Bateți amestecul și turnați treptat apă clocotită într-un jet subțire. Continuam sa lucram cu telul pana se formeaza un aluat lichid omogen.

4. Pune tigaia pe foc. Se unge cu ulei vegetal. Se toarnă puțin aluat și se prăjește până se fierbe pe ambele părți.

5.Clatitele ruddy de casa fara a folosi oua sunt gata. Așezați-le pe o farfurie și puneți-le pe masă!

O rețetă simplă și delicioasă de clătite cu cremă cu lapte și praf de copt

Clatitele fragede si moi se fac din lapte si praf de copt. Chiar și începătorii se pot descurca cu această rețetă simplă de casă. Pregătiți un răsfăț copios pentru un mic dejun bogat în familie.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• făină - 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• lapte – 150 ml.
• apă – 150 ml.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 1 linguriță.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Unt – pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Spargeți un ou de pui într-un castron adânc și amestecați-l bine cu lapte, sare și zahăr.

2. Separat se cerne făina și se amestecă cu grijă cu praful de copt. Întindeți amestecul în amestecul de ou-lapte.

3. Amestecați ingredientele și turnați treptat apă clocotită în ele într-un jet subțire. Bateți produsul până la omogenizare, apoi combinați-l cu ulei vegetal și lăsați-l să se infuzeze timp de 5-10 minute.

4. Turnați aluatul finit în porții într-o tigaie fierbinte acoperită cu unt. Se prăjește pe ambele părți până devine maro auriu strălucitor.

5. Clătitele parfumate și aurii cu cremă sunt gata. Așezați-le pe o farfurie, completați după gust și serviți!