Clatite cu lapte fara drojdie

Clatitele facute cu lapte fara drojdie sunt un rasfat de care nicio Maslenitsa nu se poate lipsi. Clatitele cu lapte sunt preparate in diferite moduri. Cu experiență și timp, fiecare gospodină își identifică rețeta preferată. Selecția de astăzi conține opțiuni comune pe care le folosesc din când în când. Unele rețete au fost moștenite de la generația mai în vârstă și sunt transmise în familia noastră.

Clatite subtiri facute cu lapte fara drojdie cu gauri

Clatite subtiri cu lapte fara drojdie cu gauri vor decora orice mic dejun. Această rețetă nu este potrivită dacă intenționați să umpleți clătite; umplutura se poate scurge prin găuri. Aceste clatite le servesc cu toppinguri separat. Mâncarea arată cât se poate de atractivă. Clatitele dispar cu viteza luminii. De aceea, recomand să le coacem în cantități mari.

1. 
   Adună ingrediente pentru clătite delicioase.
2. 
   Împărțiți oul în albuș și gălbenuș. Se toarnă zahăr granulat într-un bol, se adaugă gălbenușul și se combină ingredientele.
3. 
   Se toarnă laptele încălzit, se bate cu un tel.
4. 
   Adăugați puțină sare.Se toarnă făina, mai întâi se cerne printr-o sită, îmbogățindu-l cu oxigen.
5. 
   Bate albusurile spuma pana se formeaza varfuri tari.
6. 
   Frământați amestecul astfel încât să nu rămână cocoloașe și făina să fie distribuită uniform.
7. 
   Incorporati cu grija albusurile. Amesteca.
8. 
   Se toarnă apă clocotită și ulei și se combină din nou ingredientele cu mișcări intense.
9. 
   Se toarnă aluatul în tigaia încălzită și se netezește pe suprafață. Coaceți pe arzătorul din mijloc, reglând căldura.
10. 
    Cand marginile devin maro auriu, intoarcem clatita cu partea copta in sus. Astfel, folosește tot aluatul.
11. 
    Puneți clătitele fierbinți coapte pe o farfurie. Invită-ți familia și prietenii să guste tratarea divină. Serviți suplimentar cu sosurile și toppingurile preferate. Poftă bună!

Clatite groase fara drojdie si lapte

Clatitele groase facute cu lapte fara drojdie ies neobisnuit de fragede si pufoase. Un fel de versiune rusă a clătitelor americane. Textura aerisită te va captiva pe tine și pe copiii tăi. Această rețetă a devenit recent preferată în familia noastră. Fiecare completează produsele de copt cu ce vrea. Foarte gustos si simplu. Aceasta este o opțiune excelentă pentru o gustare uluitoare sau o petrecere prietenoasă cu ceai.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• lapte – 300 ml.
• Praf de copt – 11 gr.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• Ouă de pui – 2 buc.
• făină de grâu - 300 gr.
• unt - 60 gr.
• Sare – un praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți-vă ingredientele.

Pasul 2. Spargeți ouăle într-un recipient, adăugați zahăr și bateți cu telul sau cu un aparat electric. Reglați singur cantitatea de zahăr.

Pasul 3. Se amestecă laptele cu untul, se încălzește ușor până se topește untul, se toarnă într-un bol. Sarați și amestecați ingredientele.

Pasul 4.Se toarnă făina cernută cu praful de copt, îmbogățindu-o în prealabil cu oxigen.

Pasul 5. Frământați aluatul astfel încât să nu rămână cocoloașe și făina să fie distribuită uniform. Lăsați amestecul lichid să stea.

Pasul 6. Turnați aluatul în tigaia încălzită. Coaceți pe arzătorul din mijloc, ajustând temperatura.

Pasul 7. Când marginile devin aurii și aluatul de deasupra este întărit, întoarceți clătitele astfel încât partea coaptă să fie în sus.

Pasul 8: Astfel, folosește tot aluatul. Puneți clătitele pufoase coapte pe o farfurie.

Pasul 9. Prezintă produse delicioase de patiserie. Invitați-vă familia și prietenii să guste acest deliciu fantastic. Adăugați tot ce credeți de cuviință. Poftă bună!

Clatite cu lapte fara drojdie si sifon

Clatitele facute cu lapte fara drojdie sau sifon sunt un rasfat universal care poate fi completat cu diverse umpluturi si sosuri sau siropuri. Rețeta este cât se poate de simplă și, cel mai probabil, familiară multora. Clătitele sunt o opțiune ideală pentru o gustare cu băuturile tale preferate.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• lapte - 1 lingura.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Ouă de pui - 1 buc.
• făină de grâu - 5-6 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sare – un praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Adună ingredientele pentru acest preparat delicios.

Pasul 2. Bateți un ou într-un recipient, adăugați sare și zahăr. Reglați singur cantitatea de dulceață.

Pasul 3. Se încălzește puțin laptele, se toarnă în bol.

Pasul 4. Se toarnă făina cernută.

Pasul 5. Frământați aluatul astfel încât să nu rămână cocoloașe și făina să fie distribuită uniform.

Pasul 6. Turnați uleiul și combinați din nou ingredientele cu mișcări viguroase.

Pasul 7. Turnați masa lichidă într-o tigaie încălzită, unsă cu ulei și nivelați-o pe suprafață.Coaceți pe arzătorul din mijloc, ajustând temperatura. Cand marginile devin maro auriu, intoarcem clatita cu partea copta in sus. Astfel, utilizați toată masa lichidă.

Pasul 8. Puneți deliciul copt pe o farfurie, de preferință acoperind fiecare clătită cu unt. În plus, serviți dulceață, smântână, lapte condensat sau miere, astfel încât fiecare să poată adăuga ceea ce crede de cuviință. Daca va place varianta sarata, serviti cu peste rosu, caviar sau crema de branza. Poftă bună!

Clatite cu lapte acru fara drojdie

Clatitele facute cu lapte acru fara drojdie sunt usor de preparat. Dacă nu știai cum să folosești laptele acru, acum vei ști și te vei bucura să folosești această rețetă uimitoare. Clatitele ies fragede si foarte gustoase. Textura incomparabilă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Clatitele dispar instantaneu, toata lumea le iubeste atat de mult!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• lapte acru - 1 lingura.
• apă clocotită - 0,5 linguri.
• zahăr granulat - 2 lingurițe.
• Ouă de pui – 2 buc.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sare – un praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Adună ingredientele pentru un răsfăț minunat.

Pasul 2. Bateți ouăle într-un recipient și adăugați sare. Încingeți puțin laptele acru. Turnați lichidul cald în vas. Agitați cu un tel sau amestecați cu un aparat electric.

Pasul 3. Se toarnă făina cernută și zahărul. Reglați singur cantitatea de dulceață. Combinați ingredientele.

Pasul 4. Turnați apă clocotită și ulei și combinați ingredientele folosind un aparat electric. Framantam aluatul pana nu mai raman cocoloase si faina este distribuita uniform.

Pasul 5. Turnați masa lichidă într-o tigaie încălzită și unsă cu ulei și nivelați-o pe suprafață. Coaceți pe arzătorul din mijloc, ajustând temperatura.Când marginile sunt aurii, întoarceți clătitele astfel încât partea prăjită să fie în sus. Folosiți tot amestecul lichid.

Pasul 6. Transferați deliciul copt pe o farfurie, de preferință ungeți fiecare cu unt topit. Astfel clătitele vor rămâne fragede și nu se vor usca. Deși oricum nu au timp să se usuce.

Pasul 7. În plus, servește smântână sau orice îți dorește inima - dulceață, lapte condensat, miere, pește roșu, caviar sau cremă de brânză. Fiecare va adăuga ceea ce consideră de cuviință. Poftă bună!

Clatite de hrisca cu lapte fara drojdie

Clatitele de hrisca cu lapte fara drojdie sunt un rasfat original pe care il sfatuiesc pe toata lumea sa o incerce daca nu au facut-o deja. Făina de hrișcă adaugă o aromă incredibilă. Cei cărora le place să experimenteze cu siguranță vor aprecia rețeta uimitoare și o vor folosi cu plăcere pentru a-și mulțumi prietenii.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• lapte – 600 ml.
• făină de hrișcă – 100 gr.
• zahăr granulat - 40 gr.
• Ouă de pui - 1 buc.
• făină de grâu - 130 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• sare - 5 gr.
• unt - 40 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 1/2 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Încinge puțin laptele. Sare și zahăr. Se toarnă bicarbonat de sodiu. Agitați cu un tel sau amestecați cu un aparat electric. Bateți oul în lichidul cald și turnați uleiul. Combinați componentele cu un aparat electric.

Pasul 2. Amestecați făina de grâu și de hrișcă. Se toarnă puțin câte un lichid, se frământă aluatul astfel încât să nu rămână cocoloașe și făina să se împrăștie uniform. Dacă aveți timp liber, lăsați aluatul să se odihnească și să se umfle.

Pasul 3. Turnați masa lichidă într-o tigaie încălzită și unsă cu ulei și neteziți-o pe suprafață. Coaceți pe arzătorul din mijloc, ajustând temperatura.Când marginile sunt aurii, întoarceți clătitele astfel încât partea prăjită să fie în sus. Folosiți tot amestecul lichid în acest fel.

Pasul 4. Transferați deliciul copt pe o farfurie, ungeți fiecare clătită cu unt topit. Astfel clătitele vor rămâne fragede și nu se vor usca.

Pasul 5. În plus, serviți smântână sau orice doriți - gem, lapte condensat, miere sau alimente sărate. Fiecare va adăuga ceea ce preferă. O gustare fantastică care va atrage pe mulți. Se dovedește deosebit de delicios cu miere. Poftă bună!

Clatite cu griș cu lapte și ouă fără drojdie

Chiar și un bucătar fără experiență poate pregăti cu ușurință clătite cu gris în lapte cu ouă fără drojdie. Clatitele ies foarte apetisante. Acestea nu sunt nici clătite subțiri, nici groase, ci ceva între ele. Gustosul are o textură elastică, este potrivit pentru umplut și își menține forma remarcabil de bine.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• lapte - 2 linguri.
• Griș - 5-6 linguri.
• zahăr granulat - 100 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• făină de grâu - 100 gr.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• sifon - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Oleală ouăle cu zahăr sau combinați-le cu un aparat electric. Reglați singur dulceața. Vă recomand să faceți o versiune neutră pentru a completa gustarea cu diverse toppinguri și toppinguri.

Pasul 2. Turnați laptele încălzit și untul. Adăugați gris. Combinați ingredientele folosind un aparat electric, lăsați aluatul să se odihnească și să se umfle. De obicei il las sa actioneze 20-30 de minute. Puteți înmuia grisul în lapte seara pentru a nu pierde timpul în timpul gătitului.

Pasul 3. Adăugați sifon cernut și făină de grâu.

Pasul 4. Turnați masa lichidă într-o tigaie încălzită, unsă cu ulei și nivelați-o pe suprafață.Coaceți pe arzătorul din mijloc, ajustând temperatura. Când marginile sunt aurii, întoarceți clătitele astfel încât partea rumenită să fie în sus. Folosiți tot amestecul lichid în acest fel.

Pasul 5. Transferați delicatesa coaptă pe o farfurie, de preferință untând fiecare cu unt topit. Astfel clătitele vor rămâne fragede și vor dobândi un gust uimitor de cremoasă. În plus, serviți smântână sau orice doriți. Fiecare va adăuga ceea ce preferă. Poftă bună!