Cozonac

Conform clasicilor consacrați ai cofetăriei, straturile de prăjitură sunt realizate din aluat de burete. Prajiturile ies aerisite, dulci si se inmoaie foarte bine. Pentru a-ți decora masa de sărbători cu un pandișpan delicios, am selectat pentru tine 10 rețete excelente pentru acest desert minunat.

Tort pandișpan clasic cu lapte condensat acasă

Un pandișpan aerisit cu cremă de lapte condensat este o soluție excelentă pentru o masă festivă. Este ușor de preparat și se dovedește fraged și moderat dulce.

1. 
   Cum să faci prăjitura pandișpan acasă? Rupeți ouăle într-un bol de mixer, adăugați zahăr și bateți ingredientele. Masa ar trebui să crească de trei ori și să devină ușoară.
2. 
   Cerneți făina printr-o sită fină.Adăugați sare, praf de copt și vanilină, amestecați.
3. 
   Se amestecă ingredientele uscate și lichide.
4. 
   Împărțiți aluatul în două părți, coaceți 2 prăjituri într-o formă cu diametrul de 16 centimetri. Coaceți prăjiturile timp de 20 de minute la 180 de grade
5. 
   Răciți complet prăjiturile finite pe un grătar și tăiați fiecare în două părți.
6. 
   Cu ajutorul unui mixer, bate laptele condensat și untul. Pentru o muncă mai convenabilă, folosiți o pungă de patiserie.
7. 
   Ungeți prăjiturile cu smântână și stivuiți-le unul peste altul.
8. 
   De asemenea, ungeți părțile laterale și partea superioară a tortului cu cremă.
9. 
   Decoreaza tortul dupa bunul plac cu fructe, nuci, porumb umflat, ciocolata sau caramel.

---

Poftă bună!

Pandișpan cu cremă de caș la cuptor

Tortul este principalul decor al mesei festive. Tortul cu pandișpan va atrage toți oaspeții fără excepție, este aerisit și suculent. Acest tip de coacere se potrivește bine cu fructele și gemurile de fructe de pădure, care pot fi folosite pentru decor.

Timp de gătit: 120 min.

Timp de gătit: 70 min.

Porții: 10.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 4 buc.
• zahăr - 220 gr.
• unt - 80 gr.
• lapte – 160 ml.
• făină de grâu - 250 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• Pentru crema:
• Crema 33% – 600 ml.
• zahăr pudră - 150 gr.
• Branza de vaci – 200 gr.
• Banane – 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Bateți ouăle cu zahărul până se formează o spumă ușoară pufoasă. Separat, fierbeți laptele și untul.

2. Când masa de lapte s-a răcit, amestecați ouăle bătute, făina și sifonul. Puneți aluatul rezultat în formă. Coaceți biscuiții la cuptor la 180 de grade timp de 50-60 de minute.

3. Scoateți biscuitul din formă, răciți complet și tăiați în 3-4 părți.

4. Pregătiți crema. Bateți smântâna răcită cu zahăr.

5.Pune deoparte o parte din frișcă pentru acoperire externă, amestecă restul cu brânză de vaci. Se zdrobește banana cu o furculiță și se amestecă cu crema de caș.

6. Unti prajiturile cu branza de vaci si crema de banane. Acoperiți părțile laterale și acoperiți cu frișcă. Lăsați tortul la macerat la frigider pentru câteva ore. Dacă doriți, puteți decora tortul cu fructe.

Poftă bună!

Un pandișpan simplu și delicios cu smântână

Prăjiturile luxuriante acoperite cu smântână fac un tort înalt și delicat pentru o ocazie specială. Pentru a-l pregăti vei avea nevoie de ingrediente destul de simple și accesibile și de aproximativ o oră de timp liber.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 3 buc.
• făină de grâu - 200-250 gr.
• zahăr - 200 gr.
• Unt – pentru ungerea formei.
• Boabele proaspete - pentru decor.
• Pentru crema:
• zahăr - 3 linguri.
• Smântână 25% – 300 gr.
• Zahăr vanilat – 1 plic.

Procesul de gatire:

1. Cerne făina printr-o sită fină.

2. Bate ouăle cu zahărul până se formează o spumă pufoasă.

3. Apoi adăugați făină în ouăle bătute pe părți și frământați aluatul.

4. Împărțiți aluatul în două părți și puneți-l în tavi unse cu unt. Coaceți biscuiții la cuptor la 180 de grade timp de 30-40 de minute.

5. Răciți complet biscuitul finit pe un grătar. Tăiați fiecare prăjitură în două părți.

6. Bateți smântâna cu zahărul obișnuit și vanilat. Veți obține o cremă luxuriantă și groasă.

7. Ungeți prăjiturile cu smântână și decorați cu fructe de pădure proaspete. Pune tortul la frigider pentru a se înmuia.

Poftă bună!

Tort pandișpan de casă

Această prăjitură cu biscuiți îi va atrage pe toți cei cu dinte de dulce.Pandișpanul se potrivește bine cu multe tipuri de creme; un astfel de desert poate fi pregătit cu ușurință pentru orice ceai sau masă de sărbători.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Prajituri biscuiti – 1 pachet.
• Banane – 1,5 buc.
• Piersici – 3 buc.
• Susan - după gust.
• zahăr pudră - 5 linguri.
• Smântână – 150 ml.
• Masa de caș - 100 g.
• lapte condensat - 150 ml.

Procesul de gatire:

1. Scoateți cu mare grijă prăjiturile din ambalaj.

2. Puneți smântâna într-un castron, adăugați masa de caș, amestecați.

3. Apoi, turnați laptele condensat și amestecați din nou bine crema.

4. Ungeți pandișpanul cu smântână.

5. Tăiați bananele în felii subțiri, piersicile în felii.

6. Așezați fructele pe prăjituri și stivuiți prăjiturile una peste alta.

7. Decorați blatul tortului cu piersici și banane, turnați smântână, stropiți cu susan și zahăr pudră. Un desert magnific este gata.

Poftă bună!

Cum se coace un pandișpan cu cremă?

O prăjitură delicată și aerisită făcută din pandișpan și smântână care pur și simplu se topește în gură. Acesta este un adevărat miracol culinar care vă va decora masa și vă va oferi plăcere.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 3 buc.
• zahăr - 200 gr.
• Smântână - 200 ml.
• făină de grâu - 350 gr.
• Vanilină - după gust.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Pentru crema:
• Cremă groasă – 500 ml.
• zahăr pudră - 120 gr.
• Conserve de piersici - pentru decor.

Procesul de gatire:

1. Bate ouale cu zaharul si vanilia.

2. Adaugati in amestecul de oua smantana, faina cernuta si praful de copt, framantati aluatul.

3. Puneti aluatul intr-o tava unsa cu unt. Coaceți biscuiții la cuptor la 180 de grade timp de 30-40 de minute.Se răcește tortul finit și se taie în două părți.

4. Bateți crema cu zahăr pudră până se obțin vârfuri stabile.

5. Înmuiați prăjiturile cu sirop din conserva de piersici, apoi ungeți-le cu frișcă și întindeți conservele de piersici.

6. De asemenea, ungeți blatul și părțile laterale ale prăjiturii cu cremă și decorați cu fructe. Tortul pandișpan iese foarte suculent și ușor.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea pandispansului cu crema

Vă rog pe cei dragi cu un desert delicat și delicios. Aceasta este o versiune rapidă a unui pandișpan fără înmuiere specială și instrucțiuni complicate de gătit. Un tort delicios este un motiv excelent pentru a aduna familia în jurul mesei.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 3 buc.
• zahăr - 2/3 linguri.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.
• Pentru cremă:
• lapte – 500 ml.
• zahăr - 200 gr.
• Gălbenuș de ou – 4 buc.
• zahăr vanilat - 10 gr.
• făină de grâu - 50 gr.

Procesul de gatire:

1. Pentru a vă asigura că aluatul este saturat cu oxigen, cerneți făina printr-o sită fină.

2. Bate ouale cu zaharul pana se obtine o spuma usoara, pufoasa.

3. Se toarnă făina într-un castron cu ouă bătute și se frământă treptat aluatul de biscuiți.

4. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți aluatul în ea.

5. Coaceți biscuiții la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Apoi se răcește tortul finit.

6. Pregătiți crema. Se toarnă laptele într-o cratiță și se pune la foc mediu. Aduceți laptele la fiert și luați tigaia de pe foc.

7. Separat, bate galbenusurile cu zaharul obisnuit si vanilat. Apoi adăugați făină și continuați să amestecați.

8. După aceasta, adăugați lapte fierbinte în gălbenușurile bătute și bateți smântâna până se omogenizează.Se pune apoi crema la foc mic si, amestecand continuu, se aduce crema la fiert. Crema ar trebui să devină mai groasă. Se ia crema de pe foc si se lasa sa se raceasca.

9. Tăiați biscuitul răcit în mai multe bucăți. Întindeți prăjiturile cu cremă și stivuiți-le unul peste altul. Inainte de a servi prajitura, lasa-l la frigider timp de 2 ore la macerat.

Poftă bună!

Cum să faci un pandișpan de ciocolată acasă?

Un tort de ciocolata apetisant si foarte aromat va atrage cu siguranta atentia tuturor. Această rețetă vă va oferi prăjitura de ciocolată perfectă, umedă și pufoasă.

Timp de gătit: 100 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• făină - 250 gr.
• cacao - 60 gr.
• zahăr - 200 gr.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Vanilină - după gust.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Ulei vegetal - 110 ml.
• apă – 200 ml.
• Pentru crema:
• Branza de vaci – 500 gr.
• Crema 33% – 400 ml.
• lapte condensat - 250 ml.
• Pentru umplere:
• Cireșe - 200 gr.
• Afine - 200 gr.
• zahăr - 80 gr.
• Amidon - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Amesteca faina cernuta cu sifon, praful de copt, zaharul, sarea si vanilina.

2. Apoi adăugați ouăle și uleiul vegetal, amestecați bine ingredientele.

3. Se dizolvă cacao în apă clocotită. Adăugați amestecul rezultat în aluat și amestecați bine.

4. Puneți aluatul rezultat într-o formă, acoperiți-l cu folie și coaceți pandișpanul la 180 de grade timp de 40-50 de minute.

5. Pregătiți umplutura. Acoperiți fructele de pădure cu zahăr și gătiți-le timp de 5 minute la foc mic. Apoi adăugați amidon și două linguri de apă, amestecați și gătiți până se îngroașă.

6. Pentru crema, bate frisca pana la varfuri tari. Apoi adăugați laptele condensat și amestecați din nou bine.La sfârșit, adăugați brânză de vaci în cremă, amestecați până se omogenizează.

7. Se răcește biscuitul finit și se taie în mai multe bucăți.

8. Pentru a asambla tortul, puteți folosi un inel special despicat. Așezați prăjiturile una peste alta, acoperindu-le cu umplutură de smântână și fructe de pădure.

9. Ungeți blatul tortului cu smântână și stropiți cu pesmet de biscuiți. Puneți tortul la frigider pentru câteva ore, apoi serviți cu ceai.

Poftă bună!

Tort pandișpan delicat și aerisit cu fructe

Biscuiții delicati și fructele suculente dau un gust bogat pe care și cei mai răsfățați gurmanzi îl vor aprecia. În plus, astfel de deserturi sunt întotdeauna deosebit de ușoare și suculente.

Timp de gătit: 100 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 4 buc.
• zahăr - 100 gr.
• făină de grâu - 250 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• vanilina - 2 gr.
• Pentru stratificarea straturilor de tort:
• Vanilină - după gust.
• Cremă – 300 ml.
• zahăr pudră - 25 gr.
• Kiwi – 2 buc.
• Banană – 1 buc.
• Mandarine – 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri.

2. Se bat gălbenușurile cu jumătate de zahăr până când sunt ușori și dens.

3. Separat, bate albusurile la viteza mare a mixerului. Apoi, fără a opri amestecul, adăugați zahăr și aduceți amestecul la vârfuri stabile.

4. Se amestecă 1/3 din masa proteică cu gălbenușurile bătute. Se adauga apoi jumatate din faina, praful de copt si vanilia, se amesteca ingredientele cu miscari usoare. Apoi, adăugați încă 1/3 din albușuri și amestecați. După aceasta, adăugați făina rămasă și amestecați. La sfârșit, adăugați albușurile rămase și amestecați aluatul cu mișcări lente.

5. Tapetați o tavă de copt cu pergament și puneți aluatul în ea.

6. Coaceți biscuiții la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Răciți tortul complet pe un grătar.

7.Spălați și tăiați fructele. Se prepara crema batand smantana si zaharul pudra.

8. Tăiați pandișpanul în 2-3 straturi.

9. Acoperiți prăjiturile cu smântână și acoperiți cu un amestec de fructe. Stivuiți prăjiturile unul peste altul.

10. Ungeți blatul și părțile laterale ale tortului cu cremă. Puneți tortul finit la frigider pentru a se înmuia timp de câteva ore.

Poftă bună!

Pandișpan de casă cu cremă de brânză

O prajitura foarte delicata, cu gust si aroma delicate. Un strat ușor de cremă de brânză și banane se combină perfect între ele și fac gustul pandișpanului și mai bogat.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 4 buc.
• zahăr - 120 gr.
• făină - 90 gr.
• Amidon de porumb - 30 gr.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Pentru crema:
• Cremă de brânză - 300 gr.
• zahăr pudră - 100 gr.
• unt - 100 gr.
• Vanilină - după gust.
• Banană - după gust.

Procesul de gatire:

1. Bateți ouăle și zahărul cu un mixer până la lumină. Separat se amestecă făina, amidonul și praful de copt. Adăugați ingredientele uscate în ouăle bătute în mai multe adaosuri și frământați într-un aluat neted. Asezam aluatul in forma si coacem pandispansul la 160 de grade timp de 50 de minute. Răciți biscuitul finit și împărțiți-l în mai multe straturi de tort.

2. Bateți untul înmuiat cu zahărul pudră.

3. Adauga crema de branza si bate in continuare pana se omogenizeaza.

4. Acoperiți prăjiturile cu crema rezultată și puneți deasupra felii de banană.

5. Stivuiți prăjiturile una peste alta. Acoperiți blatul și părțile laterale ale tortului cu cremă de unt. Decorați tortul după bunul plac și puneți-l la frigider la macerat.

Poftă bună!

Tort pandișpan luxuriant și aerisit cu praf de copt

Prăjiturile sunt foarte ușoare, fragede și aproape lipsite de greutate.Alegând umplutura și crema la discreția ta, poți oricând să experimentezi arome și să obții de fiecare dată un nou desert.

Timp de gătit: 100 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 4 buc.
• zahăr - 150 gr.
• făină de grâu - 150 gr.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Smântână - 300 ml.
• zahăr - 200-250 gr.

Procesul de gatire:

1. Sparge ouale intr-un bol, adauga zahar si bate ingredientele pana se obtine o masa alba pufoasa.

2. Adăugați praful de copt și făina cernută în ouăle bătute.

3. Folosind o spatulă, amestecați ingredientele până se obține un aluat omogen.

4. Se pune aluatul în formă și se coace pandișpanul la 180 de grade timp de 30-35 de minute.

5. Răciți biscuitul finit pe un grătar, apoi tăiați-l în mai multe bucăți.

6. Bateți smântâna cu zahărul până se obține o smântână groasă. Ungeți bine prăjiturile cu smântână și stivuiți-le unul peste altul.

7. Decoreaza tortul cu marshmallows sau marshmallows, va arata foarte fraged si frumos. Înainte de servire, lăsați tortul să se înmoaie la frigider câteva ore.

Poftă bună!