Rula de burete

Rula cu buretele este un tort de casa care poate fi pregatit rapid pentru o petrecere de ceai cu prietenii sau familia. Se poate umple cu dulceata, smantana, lapte condensat sau conserve. Am selectat 10 rețete grozave pentru orice ocazie.

Rulada de burete de casa cu crema

Toată lumea trebuia odată să cumpere prăjituri și chifle din magazine. Dar nu sunt comparabile cu deserturile de casă și, în plus, pot fi preparate ușor și rapid.

1. 
   Cum să faci o rulotă simplă de burete acasă? Separam albusurile de galbenusuri. Într-un castron separat, bate albușurile spumă, apoi adaugă zahărul și continuă să bată până când amestecul cade de pe tel.Apoi, adăugați gălbenușurile pe rând și continuați să bateți la viteză minimă.
2. 
   Adaugam faina cernuta in amestecul batut in mai multe adaosuri si amestecam aluatul cu o spatula sau o lingura.
3. 
   Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt, ungeți-o cu unt, întindeți aluatul și distribuiți-l pe toată zona. Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coace crusta timp de 20-25 de minute.
4. 
   Puneți pandișpanul terminat cât este încă fierbinte pe un prosop umed și înfășurați-l într-o rolă. Acesta este un punct foarte important.
5. 
   Bateți smântâna cu zahărul. Puteți folosi orice nuci doriți, le puteți toca și usca la cuptor. După ce pandișpanul s-a răcit, desfaceți-l cu grijă, ungeți-l cu smântână și stropiți cu nuci.
6. 
   Înveliți rulada, întindeți smântână deasupra și stropiți cu nuci - rulada de burete de casă cu smântână este gata.

Poftă bună!

Rula de burete care se rulează ușor

De fapt, cunoscând unele subtilități acasă, poți pregăti o rulada cu burete care nu va fi mai rău decât cumpărată din magazin. Pentru ca rulada să fie ușor de rulat, încercați să faceți pandișpanul pentru ea cât mai subțire.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• făină de grâu - 5 linguri.
• zahăr - 5 linguri.
• lapte praf - 5 linguri.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Sare - 1 praf.
• Bicarbonat de sodiu - 1/3 linguriță.
• Oțet de masă 9% - 1 linguriță.
• Unt – pentru ungerea pergamentului.

Procesul de gatire:

1. Sparge ouăle într-un castron mare, adaugă zahăr, bate aceste ingrediente cu un mixer până când amestecul devine alb.

2. Cerneți făina în masa bătută și amestecați. Apoi adăugați sare, lapte praf și sifon stins cu oțet. Framantam aluatul fara cocoloase.

3.Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt, ungeți-o cu unt, întindeți aluatul, distribuiți-l pe toată tava de copt. Coaceți pandișpanul la o temperatură de 180-200 de grade timp de 20 de minute.

4. Ungeți pandișpanul fierbinte cu lapte condensat sau gem, rulați-l și lăsați rulada să se răcească complet - desertul este gata. Puteți folosi bucăți de ciocolată sau pudră ca decor.

Poftă bună!

Cum să gătești rulada de burete cu gem la cuptor

În ciuda aluatului de biscuiți, rulada se gătește foarte repede. Orice dulceață de casă, dulceață sau marmeladă este potrivită ca umplutură. Impregnarea fructată pentru crusta de bază va adăuga o aromă deosebită desertului.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 6 buc.
• făină de grâu - 6 linguri.
• zahăr - 2 linguri.
• Unt – pentru ungerea pergamentului.

Pentru umplere:

• Dulceata - 1 lingura.
• suc de portocale - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Separați albușurile de gălbenușuri și puneți-le în diferite boluri curate și uscate.

2. Bate albusurile spuma cu un mixer pana se formeaza varfuri tari. Adaugam apoi galbenusurile pe rand, fara a opri baterea, dar la viteze mici si adaugam zaharul.

3. Cerneți făina și adăugați-o pe părți la ouăle bătute, frământați într-un aluat omogen.

4. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt, ungeți-o cu unt și întindeți aluatul. Stratul trebuie să fie subțire, nu mai mult de 1 centimetru. Dacă se dorește, aluatul poate fi împărțit în două foi mici de copt.

5. Coaceți pandișpanul la 225 de grade timp de 10-12 minute. Este important să nu gătiți prea mult biscuiții în cuptor, altfel va deveni casant.

6. Așezați tortul pe un prosop umed și înmuiați-l în suc de portocale.

7. Apoi, ungeți pandișpanul cu dulceață și rulați-l într-un rulou.

8.Ruloul finit poate fi decorat cu nuci zdrobite.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face rulada de biscuiți cu caș

Rulada de caș cu biscuiți nu este doar aerisită, ci și datorită suculenității sale, pur și simplu se topește în gură. Acest desert delicat este ideal pentru un mic dejun ușor.

Timp de gătit: 100 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 4 buc.
• zahăr - 100 gr.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Vanilină – 1 plic.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Unt – pentru ungerea pergamentului.

Pentru umplere:

• Branza de vaci – 200 gr.
• lapte condensat - 3-4 linguri.

Procesul de gatire:

1. Sparge ouale intr-un castron si adauga zahar. Bate aceste ingrediente până la spumă groasă.

2. Se amestecă făina, vanilina și praful de copt. Cerneți acest amestec într-un castron cu ouăle bătute și frământați aluatul.

3. Acoperiți o tavă cu hârtie de copt, ungeți-o cu unt și întindeți aluatul peste ea.

4. Coaceți pandișpanul la cuptor la 200 de grade timp de 8-12 minute. Când biscuitul este gata, transferați-l pe un prosop umed, rulați-l și lăsați-l câteva minute.

5. Între timp, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, bate brânza de vaci și laptele condensat până se omogenizează.

6. Desfaceți baza de biscuiți, ungeți-o cu umplutură de caș și rulați-o din nou.

7. Pune rulada la frigider pentru 40-60 de minute, astfel încât să fie bine înmuiată. Se presară apoi rulada de biscuiți cu caș cu zahăr pudră și se servește cu ceai.

Poftă bună!

Rulada clasică de burete cu lapte condensat acasă

Un rulou cu burețel cu umplutură dulce poate fi o alternativă la un tort de ziua de naștere. Este foarte convenabil să-l serviți în porții.Rulada de biscuiti cu lapte condensat este o delicatesa ideala care poate fi preparata in doar jumatate de ora.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 3 buc.
• făină de grâu - 160 gr.
• zahăr - 100 gr.
• zahăr pudră - 1 lingură.
• lapte condensat - 5 linguri.
• unt - 10 gr.
• sifon - 1 lingurita.
• Oțet 9% - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Separam albusurile de galbenusuri. Se bat galbenusurile cu zaharul pana se obtine o masa alba pufoasa.

2. Puneți albusurile într-un castron uscat și bateți până se formează o spumă pufoasă. Apoi combinați albusurile și gălbenușurile bătute, turnați sifonul stins și adăugați făina cernută. Se framanta intr-un aluat omogen.

3. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt, ungeți-o cu ulei și întindeți aluatul pe toată zona. Coaceți crusta la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.

4. Pune o altă foaie de pergament pe o suprafață plană, stropește-o cu zahăr pudră și pune pe ea pandișpanul finit.

5. Ungeți pandișpanul cu lapte condensat și rulați-l. Se presară cu zahăr pudră și se servește.

Sfat: biscuitul trebuie rulat cat este fierbinte. Dacă biscuitul se răcește, este imposibil să-l rulezi.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de rulada cu buretele cu dulceata la cuptor

Este foarte util să aveți câteva rețete de deserturi de casă rapide și ușoare în depozit. Astfel de produse de copt includ rulouri cu burete cu diverse umpluturi, de exemplu, cu dulceață aromată.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 4 buc.
• făină de grâu - 4 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• Praf de copt pentru aluat - 0,5 linguriță.
• gem - 4 linguri.
• Unt – pentru ungerea pergamentului.

Procesul de gatire:

1.Pentru a pregăti aluatul, ouăle trebuie să fie foarte reci. Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne printr-o sită fină. Separam galbenusurile de albusuri. Într-un castron separat, se bat gălbenușurile cu zahărul, apoi se adaugă făina, amestecând continuu. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.

2. Bateți albusurile răcite într-un recipient de sticlă, ceramică sau emailat până se formează vârfuri stabile.

3. Îndoiți ușor amestecul de proteine ​​în aluat și amestecați cu mișcări circulare lente. Tapetați o tavă dreptunghiulară cu hârtie de copt unsă cu unt. Distribuiți aluatul în formă. Coaceți baza ruloului la cuptor la 180 de grade timp de 15-20 de minute.

4. Așezați pandișpanul finit pe un prosop curat, întindeți-l uniform cu dulceața aleasă, lăsând 1,5-2 centimetri de margine.

5. Folosind un prosop, rulați rulada, așteptați până se răcește complet, stropiți cu zahăr pudră și serviți.

Poftă bună!

O reteta simpla si rapida de rulada cu buretele in 5 minute

Ce ceai este complet fără produse delicioase de patiserie? O opțiune excelentă ar fi un rulou rapid de biscuiți cu umplutură dulce. Puteți alege orice umplutură după gust.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• făină de grâu - 180 gr.
• zahăr - 100 gr.
• Ouă de pui – 4 buc.
• gem - 150 gr.
• Unt – pentru ungerea pergamentului.

Procesul de gatire:

1. Bateți ouăle până se formează o spumă pufoasă, adăugați treptat zahărul. Continuați să amestecați încă 7-8 minute. Cerne apoi faina intr-un bol si framanta intr-un aluat omogen.

2. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt unsă cu unt și puneți aluatul pe ea.

3. Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute.

4.Separați pandișpanul terminat de pergament, puneți-l pe un prosop umed și rulați-l împreună cu prosopul. Răciți biscuiții așa.

5. Apoi scoateți prosopul, ungeți pandișpanul cu gem și rulați din nou rulada. Desertul este gata.

Poftă bună!

Cum să faci prăjitură cu pandișpan de ciocolată acasă

O rulada delicioasă de ciocolată cu o bază de aluat de biscuiți este un răsfăț binevenit pe orice masă. Îl poți combina cu orice umplutură de brânză de vaci, fructe, gem sau altă cremă de casă.

Timp de gătit: 100 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 4 buc.
• zahăr - 80 gr.
• făină de grâu - 80 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 1 gr.
• Cacao - 2 linguri.
• Unt – pentru ungerea pergamentului.

Pentru umplere:

• Crema 30-33% – 150 gr.
• Branza de vaci – 150 gr.
• zahăr pudră - 3 linguri.

Pentru glazura:

• Ciocolata - 60 gr.
• Crema 30-33% – 30 gr.

Procesul de gatire:

1. Bate ouăle cu zahărul până se formează o masă pufoasă și ușoară.

2. Amesteca faina cu sifon si cacao, cerne acest amestec intr-un castron cu ouale batute si amesteca. Aluatul trebuie să fie omogen și aerisit.

3. Asezati aluatul pe o tava de copt tapetata cu pergament unsa cu unt. Coaceți biscuiții la cuptor la 180 de grade timp de 15 minute.

4. Cât este fierbinte, rulați rulada împreună cu hârtia; după răcire, prăjitura va fi moale și flexibilă.

5. Brânza de vaci se pisează cu o furculiță și se amestecă cu smântână și zahăr pudră.

6. Desfaceți rulada, despărțiți-o de hârtia de copt, ungeți cu cremă de caș și înfășurați tortul înapoi în rulou.

7. Topiți ciocolata într-o baie de apă, răciți și amestecați cu smântână. Turnați glazura peste rulada de biscuiți și puneți-o la frigider pentru 40-60 de minute. Tăiați rulada finită în bucăți și serviți cu ceai.

Poftă bună!

Rulada de burete foarte gustoasă și fragedă cu smântână

Rula cu burete cu smantana este un desert incredibil de delicat pe care il poti pregati chiar acasa. Gustul unei felii de banană dulce îl va completa perfect.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• făină de grâu premium - 4 linguri.
• zahăr - 6 linguri.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Smântână - 250 ml.
• Banană – 1 buc.
• Ciocolata - 40 gr.
• Unt – pentru ungerea pergamentului.

Procesul de gatire:

1. Ouăle trebuie să fie foarte reci. Separam albusurile de galbenusuri.

2. Bate albusurile pana la varfuri stabile.

3. Separat, bate galbenusurile cu 4 linguri de zahar. Apoi adaugam faina cernuta si amestecam pana se omogenizeaza.

4. Adaugati albusurile batute in aluat si amestecati cu miscari circulare lente.

5. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt unsă cu unt și întindeți aluatul uniform deasupra.

6. Coaceți biscuiții la 180 de grade timp de 15 minute.

7. Rulați biscuitul fierbinte împreună cu pergamentul într-un rulou, lăsați 15-20 de minute.

8. Faceți crema: bateți smântâna cu 2 linguri de zahăr.

9. Desfaceți biscuitul și ungeți-l bine cu smântână, puneți o banană pe o margine.

10. Începând de la margine cu banana, rulați rulada. Turnați ciocolata topită peste rulada terminată și desertul este gata.

Poftă bună!

Ruladă de burete de casă cu frișcă

O mare varietate de deserturi pot fi preparate folosind pandișpan. Luați doar o rulada de biscuiți, în care puteți adăuga orice umplutură după bunul plac. Una dintre cele mai simple și delicioase combinații este un pandișpan și frișca.

Timp de gătit: 120 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 5 buc.
• Sare - 1 praf.
• zahăr - 5 linguri.
• vanilina - 2 gr.
• Ulei vegetal - 5 linguri.
• făină de grâu - 160 gr.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Unt – pentru ungerea pergamentului.

Pentru impregnare:

• apă – 200 ml.
• zahăr - 100 gr.
• Coniac sau rom – 50 ml.

Pentru umplere:

• Crema 33% – 400-500 ml.
• zahăr pudră - 2-3 linguri.
• Fructe de pădure proaspete sau congelate - după gust.

Procesul de gatire:

1. Sparge ouale intr-un castron adanc, adauga un praf de sare si bate cu mixerul la viteza medie. Continuând să batem, adăugați zahărul și vanilia. Bateți până când amestecul devine alb și pufos.

2. Apoi, turnați uleiul vegetal, amestecați la viteză mică de mixer. Cerneți făina și adăugați la amestecul bătut. Amestecați aluatul cu o spatulă până se omogenizează.

3. Pe o tavă de copt se pune hârtie de copt unsă cu unt și se întinde aluatul. Pune foaia de copt la cuptor, preîncălzit la 230 de grade, coace 10-12 minute. Rulați prăjitura fierbinte împreună cu hârtie de copt într-o rolă și lăsați-o să se răcească.

4. Se toarnă apă în tigaie și se adaugă zahăr, se aduce siropul de zahăr la fiert și se ia tigaia de pe foc. Apoi, adăugați rom sau coniac și amestecați. Impregnarea este gata.

5. Înmuiați ușor pandișpanul fierbinte cu el, rulați-l și lăsați-l la răcit. Bateți smântâna rece cu mixerul până se formează o spumă stabilă, apoi adăugați zahăr și continuați să bateți câteva minute. Derulați pandișpanul răcit, despărțiți-l de pergament, ungeți prăjitura cu frișcă, puneți fructele de pădure deasupra și rulați din nou rulada.

6. Pune rulada finită la frigider pentru 1-2 ore. Inainte de servire, garnisiti desertul cu frisca si fructe de padure proaspete.

Poftă bună!