Bezea este o delicatesă fragedă și aerisită pentru casa ta sau masa de sărbători. Tratamentul care se topește în gură nu va lăsa pe nimeni indiferent. Poate fi servit cu ceai sau folosit ca decor pentru prăjituri și alte deserturi. Pentru a pregăti, utilizați selecția noastră culinară dovedită de zece rețete cu fotografii pas cu pas.
Bezea clasică la cuptor acasă
Bezeaua clasica coapta in cuptorul de acasa va va incanta cu un gust delicat, placut, precum si cu un aspect atragator. Această delicatesă va servi drept o ocazie excelentă de a-i aduna pe cei dragi la o ceașcă de ceai fierbinte. Pentru a pregăti bezea, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.
- Proteină 3 (lucruri)
- Zahar granulat 190 (grame)
- Sare 1 ciupit
- Acid de lamaie 1 ciupit
-
Cum să faci bezea clasică la cuptor acasă? Să pregătim ingredientele necesare pentru a face bezea. -
Separați cu grijă albușurile de ouă. Nu vom avea nevoie de gălbenușuri. -
Adăugați sare și acid citric la albusuri. Adăugăm și câteva linguri de zahăr. -
Incepem sa batem amestecul pana apare spuma. -
Adăugați treptat zahărul rămas și continuați să bateți până se formează o masă groasă. Dar nu ar trebui să fie aerisit și ușor. -
Apoi, transferați amestecul nostru pe o tavă de copt cu pergament. Acest lucru se poate face folosind o pungă de patiserie sau pur și simplu se întinde cu grijă. Coacem preparatele noastre timp de 1 oră la o temperatură de 100°. Apoi opriți cuptorul și lăsați bezeaua înăuntru încă 15 minute. -
Bezeaua clasică la cuptorul de acasă este gata. Poti incerca!
Bezea de casă făcută din proteine și zahăr
Bezea de casă făcută din proteine și zahăr se dovedește surprinzător de gustoasă, aerisită și atractivă. Această delicatesă delicată este potrivită pentru adunări acasă și sărbători. A face bezea cu propriile mâini nu este deloc dificil. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Albus de ou – 2 buc.
- zahăr granulat - 100 gr.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.
Pasul 2. Turnați albușurile într-un pahar înalt.
Pasul 3. Incepem sa batem albusurile pana apare spuma si apoi adaugam zaharul. Începeți să bateți la viteze mici și creșteți treptat viteza.
Pasul 4. Continuați să bateți amestecul până când se formează o spumă stabilă. Masa ar trebui să iasă albă și strălucitoare.
Pasul 5. Transferați masa rezultată într-o pungă sau o pungă de patiserie.
Pasul 6. Folosind o pungă, apăsați amestecul pe pergament.
Pasul 7. Dați la cuptorul preîncălzit la 100° pentru 20-30 de minute. Bezeaua va fi gata cand se desprinde bine de pergament.
Pasul 8. Bezea de casă din proteine și zahăr este gata. Ajută-te!
Bezeaua pe bat pentru decorarea unui tort
Bezeaua pe un bat pentru decorarea unui tort este un produs luminos si gustos, care va servi ca un plus ideal la deserturile tale de sarbatori. Copiilor le va plăcea în special acest decor comestibil. Pentru a pregăti bezea perfectă, folosește o rețetă dovedită pas cu pas, cu fotografii.
Timp de gătire - 2 ore
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Albus de ou - 150 gr.
- zahăr granulat - 300 gr.
- Acid citric - 1 praf.
- Vopsea - optional.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Turnați cantitatea necesară de proteine într-un recipient adânc convenabil.
Pasul 2. Adaugam si tot zaharul in albusuri.
Pasul 3. Puneți bolul nostru într-o baie de apă și încălziți-l la 60°, amestecând constant cu un tel. Continuați să încălziți până când tot zahărul s-a dizolvat complet.
Pasul 4. Apoi, scoateți masa de pe foc și începeți să bate.
Pasul 5. Continuați să bateți până se formează o masă puternică și adăugați acid citric.
Pasul 6. Masa finită trebuie să fie densă și strălucitoare.
Pasul 7: În acest moment puteți adăuga colorare.
Pasul 8. Folosind o pungă de patiserie, întindeți amestecul pe o tavă de copt cu pergament. Introducem o frigarui de lemn in fiecare bucata. Punem totul la cuptorul preîncălzit la 90° pentru o oră și jumătate. Apoi lasam bezeaua sa se raceasca in cuptor.
Pasul 9. Bezeaua pe baton pentru decorarea tortului este gata. Utilizați conform destinației!
Bezea la cuptor electric acasă
Bezeaua la cuptorul electric de acasă se dovedește foarte gustoasă, fragedă și aerisită. Acest desert este potrivit pentru ceaiurile de acasă și mesele de sărbători. Este ușor să îl pregătiți singur. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Albus de ou – 4 buc.
- zahăr granulat - 200 gr.
- Acid citric - 1 praf.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare.
Pasul 2. Adaugă acid citric și zahăr în albușuri. Bateți cu un mixer timp de 15 secunde.
Pasul 3. Apoi, așezați piesa de prelucrat peste o baie de apă. Bateți 10 minute la foc mic și 5 minute la foc mare.
Pasul 4. Apoi scoateți amestecul din baia de apă și bateți încă câteva minute.
Pasul 5. Transferați masa rezultată într-o pungă de patiserie și stoarceți-o pe o tavă de copt cu pergament.
Pasul 6. Introduceți la cuptorul preîncălzit la 90° pentru 30 de minute.
Pasul 7. Bezeaua la cuptorul electric de acasă este gata. Ajută-te și apreciază gustul!
Bezea de ciocolata
Bezeaua de ciocolata este un desert cu gust original si atractiv care cu siguranta nu va lasa pe nimeni indiferent. Serviți pentru vacanțe acasă și petreceri cu ceai. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu reteta noastra dovedita cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 8
Ingrediente:
- Albus de ou - 150 gr.
- zahăr granulat - 140 gr.
- Sare - 1 praf.
- zahăr pudră - 140 gr.
- Pudră de cacao - 2 linguri.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Adăugați un praf de sare în albușuri și bateți până se formează o spumă ușoară.
Pasul 2. Continuați să bateți și adăugați treptat zahărul. Bate albusurile pana se formeaza varfuri puternice, stralucitoare.
Pasul 3. Apoi, cerne cacao și zahăr pudră în masa rezultată.
Pasul 4. Frământați ușor conținutul cu o spatulă și transferați într-o pungă de patiserie.
Pasul 5. Folosind o pungă de patiserie, stoarceți amestecul nostru pe o tavă de copt cu pergament.
Pasul 6.Puneți la cuptorul preîncălzit la 90° și gătiți timp de 30 până la 60 de minute. Timpul exact de gătire depinde de mărimea bezelor tale. După coacere, lăsați dulceața să se răcească complet.
Pasul 7. Bezeaua de ciocolată este gata. Servește și încearcă repede!
Bezea de lamaie de casa
Bezea cu lămâie acasă te va încânta cu gustul delicat, aroma plăcută și aspectul atractiv. Această delicatesă este ideală pentru ceaiuri de acasă și sărbători de familie. Pentru a pregăti bezea, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.
Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Albus de ou – 3 buc.
- zahăr pudră - 120 gr.
- Sare - 1 praf.
- Suc de lămâie - 1 linguriță.
- Colorant galben - 1 picătură.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.
Pasul 2. Turnați albușurile într-un castron adânc.
Pasul 3. Începeți să bateți la viteză mică și creșteți-o treptat.
Pasul 4. Când masa devine albă, începeți să adăugați treptat zahăr pudră și continuați să bateți.
Pasul 5. Întregul proces va dura aproximativ 5 minute.
Pasul 6. Apoi, adăugați sare și suc de lămâie în amestec. Bateți cu un mixer încă 1 minut.
Pasul 7. Acum adăugați colorant alimentar galben.
Pasul 8. Bateți încă 1 minut la viteză mică.
Pasul 9. Transferați masa rezultată într-o pungă de patiserie.
Pasul 10. Stoarceți aluatul pe o tavă de copt cu pergament.
Pasul 11. Dați la cuptorul preîncălzit la 90° timp de 2 ore. Apoi, lăsați mânzat să se răcească în cuptorul închis timp de câteva ore.
Pasul 12. Bezea de lămâie de casă este gata. Poti incerca!
Cum să gătești bezea într-un aragaz lent
Am descris în detaliu cum să gătești bezea într-un aragaz lent în rețeta noastră culinară dovedită, cu fotografii pas cu pas. Rasfata-te pe tine si familia ta cu un desert interesant si delicios. Bezeaua aerisită te va încânta cu tandrețea și aspectul atrăgător.
Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Albus de ou – 2 buc.
- zahăr granulat - 6 linguri.
- Acid citric - 1 praf.
- esență de vanilie – 1 picătură.
- Vopsea - optional.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Turnați albușul răcit într-un recipient adânc.
Pasul 2. Începeți să bateți cu un mixer până se formează spumă.
Pasul 3. Adaugă aici acid citric și esență de vanilie. Continuați să bateți până se obține o masă albă groasă. Adăugați treptat zahăr și adăugați colorant la sfârșit dacă doriți.
Pasul 4. Așezați masa rezultată într-o pungă de patiserie și apoi stoarceți-o într-un vas multicooker tapetat cu pergament.
Pasul 5. Porniți modul „Coacere” timp de 40-50 de minute. După 20 de minute de gătit, deschideți ușor capacul pentru a elibera aburul.
Pasul 6. Apoi, lasă bezeaua să se răcească complet. După aceasta, se vor îndepărta cu ușurință de pergament.
Pasul 7. Acum știi cum să gătești bezea într-un aragaz lent. Asigurați-vă că repetați!
Bezea cu mere la cuptor
Bezeaua cu mere la cuptor este un deliciu cu gust interesant și atractiv pentru o petrecere de ceai acasă sau o masă de sărbători. Un desert atât de fraged și aerisit nu va lăsa pe nimeni indiferent. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Albus de ou – 2 buc.
- zahăr granulat - 1 lingură.
- Acid citric - 1 praf.
- Sos de mere - 4 linguri.
Procesul de gatire:
Pasul 1.Turnați albușurile răcite într-un recipient adânc.
Pasul 2. Începeți să bateți cu un mixer la viteză mică și creșteți-l treptat.
Pasul 3. Când spuma începe să crească, adăugați acid citric și adăugați treptat zahărul.
Pasul 4. Astfel, se adaugă tot zahărul și se bate până se obține o masă albă densă.
Pasul 5. Adăugați sos de mere în masă și bateți pentru a combina piesa de prelucrat.
Pasul 6. Transferați amestecul nostru în formă de bezea pe o tavă de copt cu pergament. Coaceți 1 oră la 90°. Se lasa apoi sa se raceasca complet in cuptor.
Pasul 7. Bezeaua cu mere este gata la cuptor. Ajută-te!
Bezea de casă cu amidon
Bezea de casă cu amidon se dovedește incredibil de gustoasă, aerisită și atractivă. Acest desert este potrivit pentru adunări acasă și sărbători. Este ușor de pregătit. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Albus de ou – 3 buc.
- zahăr granulat - 150 gr.
- Amidon - 1 linguriță.
- vanilina - 1 gr.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Turnați albușurile răcite într-un pahar înalt sau alt recipient convenabil.
Pasul 2. Începeți să bateți la viteze mici și creșteți treptat viteza.
Pasul 3. Trebuie să obțineți o masă cu spumă albă pufoasă.
Pasul 4. Apoi, adăugați treptat zahărul și continuați să amestecați.
Pasul 5. Adaugă și vanilină.
Pasul 6. Adăugați o linguriță de amidon în amestec. Bateți încă câteva minute.
Pasul 7. Așezați amestecul în porții pe o tavă de copt cu pergament.
Pasul 8. Pune cuptorul preîncălzit la 120° timp de 5 minute. Apoi reduceți focul la 100° și coaceți încă 15 minute. Se lasa sa se raceasca complet.
Pasul 9. Bezea de casă cu amidon este gata. Serviți la masă!
Bezea delicioasă cu alune
Bezea delicioasă cu alune are un aspect apetisant și atrăgător. Această delicatesă va servi drept o ocazie excelentă de a-i aduna pe cei dragi la o ceașcă de ceai fierbinte. Pentru a pregăti bezea strălucitoare, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas, cu fotografii.
Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 4
Ingrediente:
- Albus de ou – 3 buc.
- zahăr granulat - 50 gr.
- Sare - 1 praf.
- Turmeric - 0,5 linguriță.
- Arahide - 50 gr.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare. Puneți alunele într-un bol de blender. Dacă nucile sunt crude, preîncălziți-le într-o tigaie uscată.
Pasul 2. Apoi, bateți alunele cu un blender până se formează firimituri fine.
Pasul 3. Adăugați turmeric la masa rezultată.
Pasul 4. Frământați bine până se omogenizează.
Pasul 5. Turnați albușurile răcite într-un recipient convenabil.
Pasul 6. Începeți să bateți cu un mixer la viteză mică și creșteți-l treptat. După ce se formează spuma, adăugați sare și începeți treptat să adăugați zahăr.
Pasul 7. Continuați să bateți până se formează o masă albă groasă.
Pasul 8. Puneți arahide tocate în produsul rezultat.
Pasul 9. Amestecați ușor totul pentru a distribui uniform firimiturile.
Pasul 10. Se aseaza in preparatul nostru in portiuni pe o tava de copt cu pergament si se da la cuptorul preincalzit la 100° pentru 2 ore. Apoi se lasa sa se raceasca complet.
Pasul 11. Bezea delicioasă cu alune este gata. Încearcă-l în curând!
