Stroganoff clasic de porc

Stroganoff de carne de porc este un tratament simplu, foarte gustos și hrănitor pentru un prânz sau o cină de casă. Acest produs delicios din carne poate fi servit cu orice garnitură după gust. Pentru a pregăti, folosiți selecția noastră culinară de zece rețete de gătit cu fotografii pas cu pas.

Stroganoff clasic de porc într-o tigaie cu sos

Stroganoff clasic de porc într-o tigaie cu sos este un fel de mâncare universal pentru prânzul de casă consistent și gustos. Carnea astfel preparată este foarte fragedă, moale și se topește în gură. Servește cu garniturile tale calde preferate.

1. 
   Cum să gătești stroganoff clasic de porc într-o tigaie cu sos? Scoatem principalele produse indicate în listă. Alegem carnea de porc fara grasime. O bucată standard de carne dezosată este ideală.
2. 
   Spalam bine bucata de carne, mai intai o taiem felii subtiri, ca cotletele clasice. Apoi, tăiem aceste felii în fâșii subțiri. Încercăm să facem toate bucățile de grosime egală, astfel încât să se gătească uniform și să arate atractiv în vasul finit.
3. 
   Puneți produsul din carne într-o pungă cu făină. Agitați activ conținutul pachetului. Acest lucru va asigura că ingredientul uscat este distribuit rapid și uniform peste toate bucățile de carne.
4. 
   Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Coborâm aici jumătate de inele subțiri de ceapă (luăm o ceapă standard). Rumeniți ușor legumele tocate.
5. 
   Completam ceapa cu carne de porc pane cu faina. Gătiți mâncarea timp de cinci minute, răsturnând periodic bucățile de carne.
6. 
   Pentru sos, intr-un bol separat, amestecam smantana si pasta de rosii. Adăugați aici sare, piper și apă.
7. 
   Se toarnă sosul rezultat peste carnea de porc și ceapă. Reduceți focul, acoperiți vasul cu un capac și fierbeți aproximativ 12-15 minute.
8. 
   Stroganoff clasic de porc într-o tigaie cu sos este gata. Răsfățați-vă cu un preparat interesant și atractiv!

Stroganoff de carne de porc cu smantana intr-o tigaie

Stroganoff de carne de porc cu smantana intr-o tigaie iese incredibil de fraged, moale si se topeste in gura. Și împreună cu un sos de smântână atractiv, un astfel de preparat din carne va deveni cu ușurință baza cinei în familie. Stroganoff de carne de porc se prepară destul de repede, spre deosebire de tratările de vită.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de porc – 0,8 kg.
• Ceapa – 3 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Smântână - 200 gr.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Mazăre dulce – 6 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Tăiem o bucată de carne de porc în fâșii subțiri. Încercăm să tăiem astfel încât toate piesele să iasă de aceeași lungime și grosime. Este recomandat să curățați mai întâi carnea de părțile grase și peliculele. Se spală bucățile de porc și se usucă.
2. Ceapa poate fi tăiată în pene sau jumătate de inele - după cum preferi. Nu este nevoie să o toci prea mult; ceapa trebuie să se simtă bine în farfurie.
3. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Rumeniți rapid fâșiile de porc de pe el.
4. Pune ceapa tocata si usturoiul in tigaia cu carnea. Legumele vor adauga o aroma delicioasa care se va raspandi in toata bucataria.
5. Gatiti totul impreuna timp de aproximativ 10 minute. În această etapă, reduceți căldura de pe aragaz.
6. Adaugati continutul tigaii cu smantana, sare si condimente. Se amestecă totul cu grijă.
7. Reduceți căldura cât mai scăzută. Gatiti vasul inca 10 minute, acoperind cu un capac.
8. Stroganoff de carne de porc cu smantana intr-o tigaie este gata. Poti incerca!

Stroganoff clasic de porc cu smântână

Stroganoff clasic de porc cu smântână este un preparat cu gust interesant și foarte apetisant, ideal pentru un prânz sau o cină în familie. Acest deliciu fraged din carne în sos alb se potrivește bine cu cele mai populare garnituri calde: cartofi, cereale sau paste.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de porc – 0,5 kg.
• Ceapa - 90 gr.
• Cremă 15% – 150 ml.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Făină - 1 lingură.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Piper negru măcinat - 0,25 linguriță.
• Boia de ardei măcinată - 0,5 linguriță.
• unt - 50 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Selectați produsele de care aveți nevoie din lista de mai sus.
2. Carnea o spalam bine in apa si o taiem mai intai in felii subtiri. Se recomandă folosirea unei tăieturi bune de carne fără părți grase.
3. Batem activ aceste felii cu un ciocan de bucatarie pentru a le face mai subtiri.
4. Apoi, tăiați carnea de porc bine măcinată în fâșii. Este important să tăiați carnea peste bob și să încercați să dați bucăților alungite o grosime egală.
5. Într-o tigaie, la foc moderat, se încălzește untul și uleiul vegetal. Amestecul cremos trebuie să se topească complet și să se combine cu amestecul de legume.
6. Se adauga carnea tocata si se prajeste pana se evapora lichidul. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute.
7. Curățați ceapa, clătiți cu apă și tăiați în sferturi subțiri sau jumătate inele. Adăugați la carne.
8. De asemenea, trimitem aici sare, boia și piper.
9. Se amestecă totul și se reduce focul la mic, se prăjește ceapa până se rumenește.
10. Adăugați făină în tigaie, amestecați bine.
11. Adăugați pasta de roșii la amestec și amestecați.
12. Se toarnă smântână peste amestec. Alege o cremă cu conținut scăzut de grăsimi. 15-20% va fi destul.
13. Se amestecă totul și se acoperă cu un capac pentru a lăsa produsele să fiarbă bine.
14. Gatiti tratarea la foc mic timp de 20-25 de minute. Carnea trebuie să se înmoaie bine, iar sosul alb, delicat, să devină gros.
15. Stroganoff clasic de porc cu smântână este gata. Se aseaza pe o farfurie si se serveste!

Stroganoff de carne de porc cu ciuperci la tigaie

Stroganoff de porc cu ciuperci într-o tigaie este un fel de mâncare dovedit pentru prânzul de casă consistent și gustos.Carnea de porc preparată în acest fel cu adaos de ciuperci se dovedește a fi foarte fragedă, moale și atrăgătoare. Servește cu garniturile tale calde preferate.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de porc – 0,7 kg.
• Ciuperci Champignon – 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• Făină - 2 linguri.
• apă - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spalam carnea de porc, indepartam excesul de grasime si peliculele. Tăiați carnea în cuburi. Pentru stroganoff tradițional de vită, se obișnuiește să se aleagă mușchiu bun, fără dungi sau straturi grase.
2. Taiem felii ciupercile pregatite. Tăiem șampioanele subțiri. Noi folosim ciuperci, dar puteți folosi și alte ciuperci după gust. Dacă le alegeți pe cele de pădure, atunci ar trebui mai întâi să le fierbeți și să le pregătiți.
3. Tăiați ceapa în fâșii sau pene - după cum preferați.
4. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Adăugați ceapa aici și gătiți până devine transparent. Adăugați ciuperci la ceapă.
5. Prăjiți mâncarea pentru aproximativ 10 minute, adăugați sare. Conținutul tigaii trebuie amestecat pentru a preveni arderea alimentelor.
6. Puneți carnea într-o altă tigaie și stropiți-o uniform cu făină. Se amestecă produsul.
7. După 15 minute de prăjire a cărnii, adăugați smântână și sare. Se amestecă.
8. Adăugați ciupercile și ceapa în carne.
9. Se toarnă apă peste conținut și se lasă să fiarbă. Acoperiți tratarea cu un capac.
10. Se fierbe vasul timp de 50-60 de minute, amestecând din când în când cu o spatulă. Rețineți că pentru a forma un sos moale și gros, trebuie să gătiți la foc mic.
11. Stroganoff de carne de porc cu ciuperci într-o tigaie este gata. Ajută-te!

Stroganoff de porc cu murături

Stroganoff de porc cu murături are un gust strălucitor, bogat și o suculenta uimitoare. Carnea apetisanta cu o aciditate placuta este o solutie ideala pentru un pranz sau cina copios de casa. Poate fi servit cu piure de cartofi și alte garnituri după gust.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de porc – 0,5 kg.
• Ceapa – 3 buc.
• Castraveți murați – 3 buc.
• Smântână - 0,5 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Tăiem carnea de porc bine spălată în fâșii peste fibrele de carne. Pentru stroganoff de vită, alegeți muschi de porc de înaltă calitate.
2. Scoatem coaja de pe ceapa si apoi taiem legumele in jumatati inele subtiri.
3. Treceți murăturile printr-o răzătoare grosieră.
4. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie și pune carnea pe el. Se prăjește până s-a evaporat toată sucul de carne.
5. Adăugați ceapa în carne, amestecați și gătiți până când legumele devin moale.
6. Procesul de prăjire va dura aproximativ 6-7 minute.
7. Adăugați murături ras la carne și ceapă.
8. Se amestecă ingredientele și se fierbe timp de cinci minute.
9. Se toarnă smântână și sare peste deliciu. Reglați cantitatea de sare după gust.
10. Gatiti tratarea timp de inca cinci minute si opriti focul.
11. Stroganoff de porc cu murături este gata. Decorați cu ierburi proaspete!

Stroganoff de carne de porc cu ceapa si morcovi intr-o tigaie

Stroganoff de carne de porc cu ceapă și morcovi într-o tigaie este o idee culinară interesantă pentru meniul tău de prânz. Datorita deliciosului sos de legume, carnea va iesi incredibil de suculenta si apetisanta. Acest răsfăț atrăgător poate fi mâncat cu orice garnitură fierbinte.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• Ceapa - 100 gr.
• Morcovi – 100 gr.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Maioneză - 3 linguri.
• Muștar - 1 lingură.
• apă fiartă - 120 ml.
• Boia dulce - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Tăiați morcovii în cuburi sau cuburi, tăiați ceapa în inele subțiri. Puteți folosi pene - depinde de dvs.
2. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie. Pune pe el morcovi tăiați. Se prăjește până se înmoaie.
3. Adăugați ceapa tocată la morcovi. Gătiți totul împreună pentru încă câteva minute. Apoi, scoateți legumele din tigaie într-un alt castron.
4. Aici prăjim carnea de porc până se rumenește ușor. Dacă este necesar, adăugați ulei vegetal. Tăiem carnea cubulețe mici. Asigurați-vă că tăiați produsul împotriva firului. În caz contrar, carnea se va găti și își va pierde forma.
5. În orice recipient mare, combinați maioneza, muștarul, apa fiartă, condimentele aromatice și ierburile tocate. Folosim doar frunzele de verdeata, indepartand tulpinile. Amesteca totul bine.
6. Se adauga legumele prajite in carne si se adauga sosul. Se amestecă și se adaugă sare și piper.
7. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul cât mai mult și fierbeți vasul până când sosul se îngroașă pentru aproximativ 15-20 de minute.
8. Stroganoff de carne de porc cu ceapa si morcovi intr-o tigaie este gata. Încearcă-l în curând!

Stroganoff carne de porc cu pasta de rosii

Stroganoff de carne de porc cu pasta de rosii este deosebit de fraged, moale si hranitor. Acest fel de mâncare este un prânz sau o cină clasică de casă pentru o familie numeroasă. Foarte gustoasa si usor de preparat! Serviți tratarea cu carne cu piure de cartofi, paste sau cereale.

Timp de gătire - 40 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 3

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Crema 15-20% – 50 ml.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei - după gust.
• zahăr granulat - 0,5 linguriță.
• Nucșoară – 1 praf.
• Usturoi granulat - după gust.
• apă – 150 ml.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Tăiați carnea de porc împotriva bobului în fâșii subțiri și îngrijite.
2. Așezați bucățile de carne pe o farfurie convenabilă. Se presară cu făină și se amestecă totul bine.
3. Pune carnea într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Mai întâi gătiți la foc mare. Carnea ar trebui să devină roz.
4. Scoateți carnea din tigaie și puneți-o temporar pe o farfurie.
5. În aceeași tigaie, prăjiți ceapa.
6. Când ceapa devine maro, întoarceți carnea, adăugați pasta de roșii, sare și condimente din lista noastră. Nu uitați să adăugați zahăr. Se amestecă totul bine și se fierbe încă câteva minute.
7. Se toarnă smântâna și condimentele peste ceapă și se amestecă.
8. Se toarnă apă și se fierbe dulcea sub capac timp de 20 de minute. Încălzirea ar trebui să fie minimă.
9. Stroganoff de carne de porc cu pasta de rosii este gata. Încearcă-l în curând!

Stroganoff din carne de porc in sos bechamel

Stroganoff din carne de porc in sos bechamel este o idee culinara interesanta pentru masa de acasa. Carnea din acest sos este deosebit de fragedă și plăcută la gust. Produsul se potrivește bine cu paste, orez sau piureul de cartofi preferat al tuturor.

Timp de gătire - 45 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de porc – 0,5 kg.
• Ciuperci Champignon – 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• lapte de vacă – 450 ml.
• Făină - 50 gr.
• unt - 50 gr.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Smântână - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Ulei vegetal - 60 ml.

Procesul de gatire:

1. Tăiați șampioanele în felii subțiri și prăjiți-le în ulei vegetal timp de aproximativ 10 minute.
2. Separat, prajim jumatati de rondele de ceapa in ulei vegetal si adaugam la ele carne de porc, pe care o taiem fasii subtiri contra bob. De asemenea, pre-muiați carnea în făină (o cantitate mică).
3. Sarați carnea, piperați și gătiți aproximativ 15-20 de minute. Apoi adăugați ciupercile prăjite anterior.
4. Totodata, puteti prepara si sosul bechamel. Prăjiți făina în unt câteva minute, amestecând continuu.
5. Turnați smântâna în amestec și continuați să amestecați. Gatiti la foc mic pana se ingroasa.
6. La final, adaugam in sos smantana si pasta de rosii. Amesteca totul bine. Se încălzește câteva minute și se scoate de pe aragaz.
7. Turnați sosul finit în preparatul principal și gătiți încă câteva minute.
8. Stroganoff de carne de porc in sos bechamel este gata. Serviți cu piure de cartofi sau altă garnitură!

Stroganoff de carne de porc cu champignon in sos de crema intr-o tigaie

Stroganoff de porc cu champignon in sos cremos intr-o tigaie are un gust incredibil de fraged, placut si aspect apetisant. Carnea de porc te va incanta prin moliciune deosebita, iar sosul este ideal pentru piure de cartofi, paste si alte garnituri.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de porc – 1 kg.
• Ciuperci Champignon – 350 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• Usturoi – 3 dinți.
• Crema 10% – 400 ml.
• făină - 80 gr.
• apă – 300 ml.
• Sare - 2 linguri.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Nucșoară – 1 praf.
• Ulei vegetal - 120 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine șampioanele.Pot fi lăsate întregi dacă ciupercile nu sunt prea mari.
2. Alegem carne de porc fara untura, doar partea de carne. Îl tăiem împotriva bobului în felii mici. Prăjiți-le într-o tigaie cu ulei vegetal.
3. Prăjiți ciupercile până se rumenesc într-o tigaie separată cu ulei vegetal și transferați-le în carnea de porc.
4. Adăugați ulei vegetal într-o a doua tigaie goală și prăjiți aici ceapa și usturoiul tocate.
5. Adăugați făină, sare și condimente la ceapă. Se amestecă bine și se încălzește încă un minut sau două.
6. Adăugați smântână și apă la ceapă. Fierbeți sosul delicat până se îngroașă.
7. Scufundați bucățile de carne cu ciuperci în sos. Aduceți din nou conținutul la fiert, gătiți timp de câteva minute și scoateți de pe aragaz.
8. Stroganoff de carne de porc cu champignon intr-un sos cremos intr-o tigaie este gata.

Stroganoff de carne de porc cu ciuperci si smantana intr-o tigaie

Stroganoff de porc cu ciuperci și smântână într-o tigaie este un fel de mâncare universal pentru prânzul tău hrănitor și foarte gustos de casă. Carnea cu ciuperci preparată în acest fel se dovedește a fi foarte fragedă, moale și apetisantă. Servește cu garniturile tale calde preferate.

Timp de gătire - 45 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 2

Ingrediente:

• Carne de porc - 350 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ciuperci Champignon – 6 buc.
• Smântână - 250 gr.
• unt - 100 gr.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Selectăm produsele care sunt listate pe lista noastră și le plasăm pe desktop.
2. Spalam carnea si o taiem mai intai in bucati late subtiri.
3. Apoi, tăiem aceste bucăți în fâșii. Tăiem contra firului.
4. Tăiați ciupercile bine spălate în felii subțiri.
5. Încinge tigaia. Pune aici o bucată de unt și ceapa tocată.
6. Gatiti ceapa cateva minute si adaugati ciupercile la ea.Se prăjește încă cinci minute.
7. Scufundați bucățile de carne în preparat, amestecați și gătiți timp de cinci minute.
8. După timpul specificat, adăugați smântână și sare după gust. Reduceți focul la mic și fierbeți încă 25-30 de minute.
9. Stroganoff de carne de porc cu ciuperci și smântână într-o tigaie este gata. Grăbește-te și ajută-te!