Vinete cu rosii si usturoi, prajite in tigaie

Vinetele cu rosii si usturoi, prajite in tigaie, sunt un aperitiv de legume incredibil de apetisant. Pregătirea lui nu va dura mult timp, dar plăcerea de la ea va fi enormă. Acest fel de mâncare poate fi servit singur sau completat cu o garnitură. Pe masa de cină sau de sărbători, se mănâncă mereu cu bubuitură!

Felii de vinete cu rosii si usturoi intr-o tigaie

Feliile de vinete cu rosii si usturoi in tigaie sunt un aperitiv de legume suculent si destul de picant. Iubitorii de mâncăruri picante le vor plăcea foarte mult. Nu-ți fie frică să faci prea mult, acest aperitiv cu siguranță îți va face foame în timp ce mănânci!

1. 
   Pregătim produsele.
2. 
   Spălați imediat vinetele și apoi tăiați-le în cercuri. Se pune într-un vas adânc și se umple cu apă. Apa trebuie sărată.Lăsați vinetele în această formă timp de 30 de minute, astfel încât să iasă amărăciunea. Scurgeți apa.
3. 
   Să începem să prăjim vinetele. Pune cănile într-o tigaie fierbinte, unsă cu ulei. Prăjiți legumele pe ambele părți.
4. 
   Spalam rosiile si le taiem de asemenea in cercuri.
5. 
   Stoarceți cățeii de usturoi folosind o presă. Adăugați maioneză la ele și amestecați.
6. 
   Acum puneți vinetele pe o farfurie. Ungeți partea superioară a fiecărui cerc cu amestec de maioneză și acoperiți cu roșii. Pentru frumusețe, puteți adăuga o frunză de verdeață.

Poftă bună!

Vinetele in aluat intr-o tigaie cu rosii si usturoi

Vinetele in aluat intr-o tigaie cu rosii si usturoi este un preparat cunoscut si iubit de multe gospodine. Cum să nu iubești o gustare atât de delicioasă, simplă și versatilă! Se poate servi fie cu o garnitură, fie cu delicatese din carne! Tot va fi foarte gustos!

Porții: 10

Timp de gătit: 45 min.

Ingrediente:

• vinete – 2 buc.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 2 linguri.
• Roșii – 4 buc.
• Piper - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust
• Usturoi – 3 dinți.
• Maioneză - 4 linguri.
• Frunze de salata verde - pentru decor
• Verzi - pentru decor
• Ulei vegetal - pentru prajit

Procesul de gatire:

1. Vinetele trebuie mai întâi spălate, tăiate în cercuri subțiri și lăsate în apă cu sare timp de 20-30 de minute pentru a elimina amărăciunea.

2. În acest timp, vom pregăti și alte produse. Intr-un castron amestecam faina si oul, adaugam un praf de sare si piper. Bateți amestecul cu o furculiță sau un tel.

3. Acum scurgeți apa din vinete, lăsați-le să se usuce și scufundați fiecare cerc în aluat.

4. Se pun vinetele intr-o tigaie incinsa si se prajesc in ulei vegetal la foc mic pe fiecare parte aproximativ 4-5 minute.

5.În acest timp, amestecați maioneza și usturoiul tocat (este mai convenabil să-l treceți printr-o presă, dar îl puteți tăia și cu un cuțit).

6. Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri, la fel ca și vinetele.

7. Luați o farfurie și puneți pe ea frunze de salată. Acum întindeți vinetele în aluat, acoperiți blatul cu amestecul de maioneză și acoperiți cu roșii deasupra. Terminăm totul cu o frunză de pătrunjel.

Poftă bună!

Vinete fierte intr-o tigaie cu rosii si usturoi

Vinetele inabusite la tigaie cu rosii si usturoi este un preparat demn de admirat! Vinetele se dovedesc incredibil de suculente, moi și hrănitoare, iar usturoiul și condimentele vor da aperitivului o picant și o aromă deosebită! Atat satisfacator cat si apetisant! Incearca-l!

Porții: 6

Timp de gătit: 50 min.

Ingrediente:

• Vinete (dimensiune medie) – 2 buc.
• Roșii – 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Sare, piper - după gust.
• O grămadă de coriandru - opțional.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Scoateți coaja de pe vinete cu un cuțit. Se spală și se taie în bucăți. Umple-le cu apă și sare timp de 15-20 de minute pentru a elimina amărăciunea.

2. Scoateți cojile de ceapă și tăiați ceapa în pătrate mici.

3. Prăjiți ceapa în ulei vegetal aproximativ 5 minute pentru a o face mai moale. Apoi adăugați vinete la el, amestecați și continuați să fierbeți timp de 10-15 minute. Vinetele va absorbi rapid uleiul, așa că va trebui să îl adăugați în timpul procesului de tocănire!

4. Spălați roșiile și turnați apă fiartă timp de 2-3 minute. Scoatem coaja de pe ele. Tăiate în bucăți mici. Adăugați-le la friptură.

5. Spălați și tocați coriandru.

6. Măcinați usturoiul printr-o presă.

7. Amesteca coriandrul si usturoiul cu legumele, sare si asezoneaza preparatul dupa gust. Se fierbe încă 15 minute.

Poftă bună!

 Vinete cu rosii, branza si usturoi

Vinete cu rosii, branza si usturoi - gustoase, satioase si sanatoase. Deși gustarea este foarte hrănitoare, este destul de ușor de digerat. Și toate ingredientele sunt bogate în vitamine. Lista avantajelor acestei gustari este nesfarsita! Dar este mai bine să gătești și să vezi singur!

Porții: 10

Timp de gătit: 45 min.

Ingrediente:

• vinete – 2 buc.
• Roșii – 4 buc.
• Brânză - 250 gr.
• Usturoi – 3 dinți.
• Sare, piper - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Tăiați vinetele în cercuri. Grosimea ar trebui să fie de aproximativ 1 cm. Puneți-le într-un vas și stropiți-le generos cu sare. Lăsați-le așa o jumătate de oră. Acum clătiți bine în apă rece pentru a elimina amărăciunea.

2. Spălați și tocați roșiile la fel ca și vinetele.

3. Tocați mărunt usturoiul cu un cuțit (sau strângeți-l printr-o presă).

4. Acum să începem cu brânza. Se da pe răzătoare fină.

5. Luați o tigaie și ungeți-o cu ulei. Așezați vinetele pe rânduri. Frecați fiecare cerc cu usturoi deasupra. Pune roșia deasupra, sare și piperează după gust. Adăugați brânză.

6. Se pune tigaia pe aragaz si se prajeste o jumatate de ora la foc mic fara sa se intoarca.

Sfat: inainte de servire puteti decora vasul cu ierburi; patrunjelul sau mararul sunt perfecte.

Poftă bună!

Vinete cu rosii, usturoi, maioneza

Vinetele cu rosii, usturoi si maioneza sunt un aperitiv de legume fraged, suculent si foarte aromat. Acesta va diversifica nu doar meniul de prânz, ci va fi un decor excelent pe masa de sărbători. Este ușor de preparat și este o plăcere să mănânci!

Porții:10

Timp de gătit: 35 min.

Ingrediente:

• vinete – 2 buc.
• Roșii – 4 buc.
• Brânză - 50 gr.
• Usturoi – 3 dinți.
• Maioneză - 4 linguri.
• Pătrunjel - 2 legături.
• Ulei vegetal - pentru prajit
• Sare, piper măcinat - după gust

Procesul de gatire:

1. Spălați vinetele. Tăiați-le în cercuri și lăsați-le să se usuce puțin. Presărați fiecare cerc cu sare și piper după gust.

2. Se unge tigaia cu generozitate cu ulei, ca vinetele o absorb repede, si se prajesc pe ambele parti. Fiecare parte timp de 2-3 minute.

3. Puneți vinetele finite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

4. Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri, la fel ca și vinetele.

5. Tocați mărunt cățeii de usturoi cu un cuțit și amestecați cu maioneza. Adăugați puțin piper în amestec și amestecați.

6. Răziți brânza folosind o răzătoare.

7. Spălați pătrunjelul și tocați-l mărunt.

8. Pune vinetele pe o farfurie. Ungeți fiecare cerc cu umplutură de maioneză. Pune o roșie deasupra, stropește-o cu brânză și la final se decorează cu ierburi.

Poftă bună!

Vinete cu rosii, dovlecel, usturoi

Vinete cu rosii, dovlecei, usturoi - gustarea perfecta de vara de legume proaspete. Conține o mulțime de vitamine, este hrănitor, suculent și aromat și economisește foarte mult timp pentru că se prepară foarte rapid. Dacă nu ai încercat încă, acum este momentul să o faci!

Porții: 6-7

Timp de gătit:40 min.

Ingrediente:

• vinete - 1 buc.
• Dovlecel – 1 buc.
• Roșii - 2 buc.
• Maioneză - 2 linguri.
• Smântână - 3 linguri.
• Usturoi – 3 dinți.
• Sare, piper - după gust.
• Pătrunjel - o grămadă.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine toate legumele cu apă. Tăiați vinetele și dovlecelul în cercuri de 50 mm. Tocam si rosiile.

2. Umpleți vinetele și dovleceii cu apă cu sare. Lăsați-le la macerat timp de 10 minute pentru a elimina amărăciunea de pe vinete.

3. Apoi scurgeți apa și folosiți șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.

4.Încinge o tigaie unsă cu unt. Prăjiți vinetele pe ambele părți deodată, apoi dovleceii.

5. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, tocați usturoiul folosind o presă. Se amesteca cu maioneza si se adauga piper dupa gust.

6. Spălați și tocați pătrunjelul. Adăugați-l în sos.

7. Asamblarea vasului nostru. Luați o farfurie mai mare și întindeți dovlecelul. Unge-le generos cu sos. Acum adăugați roșiile și ungeți-le cu sos. La final facem un strat de vinete. Se unge din nou cu sos și se stropește cu ierburile rămase.

Poftă bună!

Vinete cu carne tocata, rosii, usturoi

Vinetele cu carne tocata, rosii, usturoi este o reteta delicioasa pentru un preparat foarte suculent si hranitor. Vinetele se potrivesc bine cu aproape toate alimentele, astfel încât să puteți experimenta în siguranță și să adăugați ciuperci, ardei sau fasole. Dar chiar și fără toată această paletă, felul de mâncare se va dovedi incredibil! Familia ta va fi încântată!

Porții:6

Timp de gătit: 45 min.

Ingrediente:

• vinete – 2 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Brânză - 150 gr.
• carne tocată - 300 gr.
• Usturoi - 2 dinți.
• Mărar, pătrunjel - după gust.
• Sare, piper - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spălați vinetele și îndepărtați coaja. Acum tăiați vinetele în bucăți mici. Stropiți-le bine cu sare și lăsați 20 de minute pentru a elimina amărăciunea. După aceasta, clătiți-le sub apă rece. Și lăsați-le să se usuce.

2. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie în ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.

3. Adăugați vinetele, continuați să prăjiți încă 10 minute, fără a acoperi cu un capac.

4. Spălați roșiile și tăiați-le în pătrate mici. Adăugați-le în tigaie și amestecați.

5. Tocați mărunt usturoiul cu un cuțit. Tocam si mararul si patrunjelul.Adăugați totul în vas, sare și asezonați după gust. Continuăm să prăjim, amintindu-ne să amestecăm vasul încă 10 minute.

6. Răziți brânza pe răzătoare fină.

7. Presărați vasul cu el în 5 minute. până gata. Scoateți tigaia de pe aragaz și puneți-o pe farfurii.

Poftă bună!

Vinete cu ardei, rosii, usturoi in tigaie

Vinetele cu ardei, rosiile, usturoiul la tigaie sunt un aperitiv picant, care ii lasa gura apa. Poate fi servit separat sau completat cu o garnitură delicioasă. Se prepară ușor și se mănâncă instantaneu!

Porții:6

Timp de gătit: 30 minute.

Ingrediente:

• vinete – 2 buc.
• Piper - 1 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 2 dinți.
• Pătrunjel - o grămadă.
• Sare, piper - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spălați vinetele și curățați-le cu un cuțit.

2. Tăiați în bucăți mici.

3. Taiem si rosiile, ardeii si ceapa la intamplare.

4. Turnați 2 linguri în tigaie. l. ulei si incinge bine. Acum adăugați vinetele și prăjiți aproximativ 10 minute.

5. Adaugă ceapa și ardeiul în vinete. Se prăjește până când este moale și auriu deschis.

6. Puneți roșiile tocate, usturoiul zdrobit și ierburile tocate într-un vas. Se sare si se condimenteaza cu piper dupa gust.

7. Acoperiți cu un capac și continuați să prăjiți, amestecând, încă 10-15 minute.

Poftă bună!