Vinete cu carne

Vinetele apetisante se potrivesc bine cu orice tip de carne. Acest fel de mâncare fierbinte va fi o idee strălucitoare și satisfăcătoare pentru masa de acasă. Pregătirea tratamentului nu este deloc dificilă. Profită de o selecție de 10 rețete pas cu pas cu o descriere detaliată a procesului!

Tocană de legume de vinete cu carne, coaptă la cuptor

O tocană delicioasă la cuptor este ușor de preparat din vinete și carne. Puteți servi un fel de mâncare fierbinte pentru prânz, cină sau o masă de sărbători. O soluție culinară excelentă pentru o companie mare sau o familie!

1. 
   Cum să gătești tocană de legume din vinete cu carne? Spălați bine vinetele și dovlecelul. Tăiați legumele în felii subțiri. Nu este necesar să îndepărtați coaja de pe fructele tinere.
2. 
   Transferați legumele într-un bol adânc, presărați-le cu sare, amestecați și lăsați timp de 10 minute.
3. 
   Tăiem și carnea decongelată în bucăți subțiri. Ele pot fi respinse.
4. 
   Puneți dovleceii și vinetele pe o tavă de copt unsă. Coaceți produsul timp de 10 minute la 200 de grade.
5. 
   Transferați feliile coapte într-o formă rezistentă la căldură.
6. 
   Apoi punem carnea. Se presară cu piper negru măcinat.
7. 
   Apoi, întindeți felii subțiri de roșii și presărați-le cu brânză rasă.
8. 
   Gătiți vasul timp de 30-40 de minute la cuptor, preîncălzit la 180 de grade.
9. 
   Un fel de mâncare apetisant din carne și legume este gata. Împărțiți în porții și serviți!

---

Tocană de legume din vinete cu carne într-o tigaie

O modalitate simplă și rapidă de a găti vinete cu carne este într-o tigaie. Acest tratament va fi suculent, gustos și aromat. Obțineți o idee pentru un prânz sau o cină de casă.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne - 300 gr.
• Vinete - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Roșii - 3 buc.
• Usturoi - 2 catei.
• Verdeturi - 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Unt - 1 lingura. l.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Decongelați și spălați carnea, apoi tăiați-o în bucăți mici.

2. Legumele le spalam si de asemenea le taiem bucatele mici cu un cutit.

3. Prăjiți ceapa într-o tigaie cu legume și unt. Adăugați imediat carnea aici.

4. Prăjiți mâncarea până devin aurii și adăugați morcovii.

5. Adăugați vinetele la masa totală.

6. Stropiți piesa de prelucrat cu condimente aromate după gust și fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute.

7. Tocați roșiile și puneți-le tot în tava cu conținutul.

8. Stoarceți cățeii de usturoi aici și adăugați sare.Fierbeți vasul încă 5-10 minute la foc mic.

9. Inainte de servire, decoreaza tocanita cu ierburi aromatice proaspete. Gata!

Tocană cu vinete, carne, dovlecel și cartofi

O tocană copioasă de casă poate fi făcută din vinete, dovlecei, cartofi și carne. Mâncarea este ușor de preparat, chiar și începătorii se pot descurca. Încercați o rețetă interesantă pentru un prânz delicios.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne de vită - 0,4 kg.
• vinete - 1 buc.
• Dovlecel - 1 buc.
• Cartofi - 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Apă - 150 ml.
• Ulei vegetal - 1,5 linguri. l.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

1. Împărțim carnea în bucăți mici, pe care apoi le prăjim în ulei vegetal până se rumenește puternic.

2. Apoi adăugați cuburi de morcovi și ceapă.

3. Trimitem aici și bucăți de dovlecel și vinete.

4. După 5-7 minute, adăugați ardei gras la conținut.

5. Curățați cartofii de coajă, tăiați-i bucăți medii și puneți-i într-un vas comun.

6. În continuare, sărați și stropiți conținutul cu condimente. Se umple cu apă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.

7. Decorați vasul finit cu ierburi aromate și puneți-l pe farfurii. Gata!

Vinete cu carne, rosii si ardei gras

Fabricate universal, vinetele pot fi gătite delicios cu carne, ardei gras și roșii. Un răsfăț nutritiv va diversifica meniul obișnuit de prânz. Ia-ti notite!

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne de porc - 0,5 kg.
• Vinete - 2 buc.
• Roșii - 2 buc.
• Ardei gras - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Tăiați ceapa subțire. Prăjiți legumele într-o tigaie până se înmoaie.

2. Apoi, așezați bucăți mici de carne de porc. Gatiti aproximativ 5 minute.

3. Suplimentăm conținutul cu vinete, pe care le tăiem mai întâi cubulețe. Se fierbe încă 10-15 minute.

4. În acest moment, toacă roșiile.

5. Procedăm la fel și cu ardeiul gras.

6. Puneți legumele în masa totală, sărați-le și stropiți-le cu condimente. De asemenea, stoarcem usturoiul. Se amestecă și se fierbe vasul încă 5-7 minute.

7. Vinetele cu legume si carne sunt gata. Împărțiți tratarea în porții și serviți!

Vinete chinezesti cu carne - cea mai delicioasa reteta

O varianta incredibil de gustoasa pentru prepararea vinetelor cu carne - dupa o reteta chinezeasca. Mâncarea vă va încânta cu gustul și aroma sa bogată. O idee grozavă pentru un prânz sau o cină în familie!

Timp de gătire: 35 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Vinete - 3 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ardei gras - 2 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Ouă - 2 buc.
• Sos de soia - 150 ml.
• Pastă de tomate - 1 lingură. l.
• Amidon - 1,5 linguri. l.
• Oțet - 1 lingură. l.
• zahăr - 1 linguriță.
• Apă - 1 lingură.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Tăiați carnea de porc fâșii subțiri, adăugați albușuri și jumătate din sosul de soia. Se amestecă și se lasă la marinat 15 minute.

2. Apoi, rulați carnea în amidon, transferați-o într-o tigaie încălzită cu ulei și prăjiți până se rumenește.

3. Tăiați ardeii gras și morcovii în bucăți mici. Se prăjește legumele separat până se înmoaie.

4. Tăiați vinetele fâșii, prăjiți-o în amidon și o cantitate mică de sos de soia.

5. Pentru sos, dilueaza pasta de rosii, sosul de soia ramas, zaharul si otetul in apa rece.

6.Încingeți sosul într-o tigaie și adăugați toate ingredientele în el. Se amestecă ușor și se fierbe încă 3 minute.

7. Scoateți deliciul de pe foc, puneți-l pe farfurii și gustați. Gata!

Vinete suculente cu carne si cartofi, fierte la ceaun

Un fel de mâncare suculent și hrănitor este făcut din vinete, cartofi și carne. Pentru gătit, se folosește un ceaun, care vă permite să păstrați toate proprietățile nutritive și aromele ingredientelor. Folosește această idee pentru o cină mare de familie.

Timp de preparare: 55 minute

Timp de gătire: 40 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne de vită - 600 gr.
• Vinete - 2 buc.
• Cartofi - 4 buc.
• Dovlecel - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras - 2 buc.
• Usturoi - 2 catei.
• Roșii - 3 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Frunza de dafin - 1 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spălați vinetele și tăiați-le în bucăți de mărime medie. Stropiți-le cu sare, amestecați și lăsați 15 minute.

2. În acest moment, încălziți ceaunul cu ulei. Prăjiți carnea, cartofii și morcovii în ea. Se fierbe la foc moderat timp de aproximativ 20 de minute.

3. Apoi adăugați ceapa și bucățile subțiri de ardei gras. Se amestecă și se fierbe încă 7 minute.

4. Întindeți vinetele și bucățile de dovlecel. Presărați vasul cu sare și condimente și adăugați o frunză de dafin. Se amestecă ușor și se fierbe acoperit timp de 15-20 de minute.

5. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați roșii tăiate la amestec.

6. Transferați deliciul finit din ceaun în farfurii porționate, adăugați ierburi proaspete și serviți. Incearca-l!

Reteta pas cu pas pentru prepararea vinetelor cu carne si varza

Puteti tocana vinete cu varza si carne intr-un mod interesant si gustos. Un preparat simplu si rapid care iti va diversifica meniul de acasa.Serviți la prânz sau cină și bucurați-i pe cei dragi.

Timp de preparare: 25 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• vinete - 1 buc.
• Varză albă - 250 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Carne tocată - 200 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine vinetele și îndepărtați tulpina. Apoi, tăiați legumele în cuburi mici.

2. Încinge o tigaie cu ulei și întinde bucățile de vinete. Gatiti 5-7 minute.

3. Apoi adăugați ceapa tocată și morcovii rasi.

4. Tocați mărunt varza albă într-o masă totală. Se fierbe timp de 15 minute.

5. Așezați carnea tocată decongelată în bucăți. Se presară conținutul cu sare și piper.

6. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute și se amestecă vasul periodic.

7. Vinetele suculente cu carne si varza sunt gata. Așezați pe farfurii și încercați!

Vinete umplute cu carne tocata

Un fel de mâncare popular și îndrăgit de mulți este vinetele umplute. Nu este greu de pregătit. Tratamentul va servi ca o gustare hrănitoare sau un aperitiv original pentru masa de sărbători. Incearca-l!

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Vinetele - 0,5 kg.
• Carne tocată - 300 gr.
• Roșii - 3 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Usturoi - 3 catei.
• Brânză tare - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru coacere.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

1. Se spală vinetele, se scot tulpinile și se taie în două bucăți lungi.

2. Scoateți cu grijă pulpa de pe jumătăți (aceasta va fi și la îndemână). Acest lucru se poate face folosind o lingură obișnuită.

3. Stropiți legumele cu sare, lăsați 20 de minute, apoi clătiți sub apă.

4. Lăsați pulpa în apă timp de 20 de minute.

5. După un timp, stoarceți pulpa și tocați-o.

6. Curățați ceapa și tocați-o mărunt cu un cuțit.

7. La fel facem si cu cateii de usturoi.

8. Tăiați roșiile cubulețe.

9. Prăjiți mai întâi ceapa într-o tigaie cu ulei.

10. Apoi, adăugați carnea tocată la ceapă. Se amestecă și se prăjește încă 5-10 minute.

11. Apoi, întindeți pulpa de vinete.

12. Trimitem și roșii aici. Sarați și piperați piesa de prelucrat și fierbeți timp de aproximativ 5 minute.

13. Răziți brânza tare.

14. Umpleți jumătățile de vinete cu umplutură de carne tocată. Așezați produsul pe o tavă de copt cu pergament.

15. Presărați aperitivul cu brânză și puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

16. Decorați vasul finit cu ierburi proaspete și serviți. Poti incerca!

Vinete coapte cu pui si dovlecel la cuptor

O idee sănătoasă și hrănitoare pentru vinete fierbinți - cu dovlecei și pui la cuptor. Vasul copt este potrivit pentru o familie sau o companie numeroasă. Utilizați o rețetă simplă, pas cu pas.

Timp de gătire: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 buc.
• Vinete - 2 buc.
• Dovlecel - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Roșii - 2 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Ceapa verde - 0,5 buchet.
• Usturoi - 2 catei.
• Pătrunjel - pentru decor.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Decongelați și spălați pieptul de pui.

2. Tăiați produsul în cuburi mici. Pune-le intr-o tigaie cu ulei.

3. Adăugați puțină apă și fierbeți puiul timp de aproximativ 15 minute.

4. Se spală și se toacă mărunt vinetele.

5. La fel facem si cu dovlecelul.

6. Trimiteți legumele la carne și continuați să gătiți.

7. Adăugați în amestec piper tocat mărunt.

8. Pune aici ceapa verde tocata.Fierbeți conținutul la foc mediu.

9. Apoi adaugam morcovii rasi.

10. Tăiați roșiile cubulețe, curățați usturoiul și tăiați-l.

11. Transferați legumele pregătite într-o tigaie comună. Sarați vasul, amestecați și lăsați la foc mic timp de 10 minute.

12. La final, stropiți piesa de prelucrat cu pătrunjel proaspăt pentru aromă.

13. Împărțiți tratarea fierbinte în porții și serviți. Incearca-l!

Tocană de vinete cu carne și legume într-un aragaz lent

O tocană cu gust strălucitor poate fi preparată cu carne, vinete și alte legume. Puteți implementa această idee culinară într-un cuptor lent. Acest lucru vă va economisi serios timp și efort.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de gătire: 40 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• vinete - 1 buc.
• Roșii - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Apă - 100 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Procesul de gatire:

1. Tăiați carnea de porc în cuburi de mărime medie. Stropiți bucățile cu condimente după gust.

2. Apoi, pregătiți legumele. Le spalam si le taiem intr-un mod care ti se potriveste. Morcovii pot fi rasi.

3. Se toarnă ulei în vasul multicooker și se adaugă carnea. O pregătim în modul de prăjire.

4. Suplimentați produsul cu ceapă și vinete.

5. Apoi, adăugați morcovi. Sărați conținutul și adăugați condimente.

6. Acoperiți straturile cu roșii, turnați puțină apă și porniți modul „tocană” timp de 40 de minute.

7. După un timp, tocanita delicioasă va fi complet gata. Așezați vasul pe farfurii și serviți!