Vinete cu fasole pentru iarna

Preparatele de legume pentru iarnă sunt atât de hrănitoare încât pot fi servite ca o masă completă. Printre acestea se numără vinetele cu fasole care se lingă degetele. Un deliciu gustos și suculent nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pregătește-l conform rețetelor dovedite cu fotografii pas cu pas și descrieri detaliate.

Salată de vinete care se lingă degetele cu fasole

Salata de iarnă care se lingă degetele, hrănitoare și strălucitoare la gust, poate fi preparată din vinete și fasole. Tratamentul va deveni un fel de mâncare cu drepturi depline sau o garnitură pe masa de acasă.

1. 
   Cum să prepari vinete și fasole pentru iarnă? Înmuiați fasolea în apă rece în prealabil, apoi fierbeți până se înmoaie.
2. 
   Turnați ulei vegetal, oțet în tigaie și adăugați sare și zahăr.
3. 
   Apoi, tocați legumele și aruncați-le în amestecul de ulei. Ardeii grasi pot fi tăiați în fâșii.
4. 
   Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
5. 
   Pur și simplu împărțiți roșiile în sferturi.
6. 
   Tăiați vinetele în felii subțiri.
7. 
   Aprindeți focul mic și fierbeți conținutul timp de 30-35 de minute.
8. 
   Apoi adăugați fasole, usturoi tocat și condimente după gust în acest amestec. Gatiti 5 minute si scoateti de pe aragaz.
9. 
   Distribuiți tratarea fierbinte în borcane de sticlă sterilizate și asigurați cu capace sterilizate.
10. 
    Lăsați salata să se răcească la temperatura camerei și apoi păstrați-o. Gata!

Salata de vinete cu fasole si legume pentru iarna

Savurați vinete, fasole și legume de casă incredibil de hrănitoare și delicioase. Salata poate fi păstrată în borcane de sticlă pentru o perioadă lungă de timp și servită în orice moment. Incearca.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

Timp de preparare: 50 de minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• vinete - 2 kg.
• Fasole - 500 gr.
• roșie - 1 kg.
• Ardei gras - 500 gr.
• Morcovi - 500 gr.
• usturoi - 200 gr.
• sare - 60 gr.
• zahăr - 120 gr.
• Ulei vegetal - 300 ml.
• Oțet 9% – 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Tăiați roșiile și usturoiul în orice mod convenabil. Puteți trece produsele printr-o mașină de tocat carne sau le puteți pune într-un blender.

2. Curățați și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

3. Scoateți miezul și semințele din ardeiul gras. Tăiați produsul în sine în cuburi mici.

4. Curata vinetele de coaja si tai-le de asemenea cubulete.

5. Adăugați amestecul de roșii și usturoi cu sare, zahăr, ulei vegetal și oțet. Fierbem preparatul.

6. Puneți bucățile de vinete și alte legume în amestecul fierbinte. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.

7. Va fi convenabil să înmuiați și să fierbeți fasolea în prealabil. Adăugați-l la masa totală. Gatiti inca 20 de minute si scoateti de pe aragaz.

8.O salată strălucitoare de fasole, vinete și alte legume este gata. Se pune in borcane sterilizate, se inchide cu capace sterilizate si se ia pentru depozitare.

Cum se prepară vinete cu fasole în sos de roșii în borcane?

Un deliciu de casă din fasole și vinete poate fi preparat în sos de roșii. Acest lucru va face felul de mâncare mai suculent și mai original la gust. Consultați rețeta noastră dovedită, potrivită pentru depozitarea pe termen lung în borcane.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• vinete - 1 kg.
• Fasole - 1 lingura.
• Ardei gras - 250 gr.
• Ceapa - 200 gr.
• Ardei iute - 1 buc.
• Morcovi - 250 gr.
• roșie - 1 kg.
• Usturoi - 1 buc.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 0,5 linguri.
• Ulei vegetal - 0,5 linguri.
• Oțet 9% – 50 ml.

preparate:

1. Pregătiți ingredientele necesare. Legumele trebuie spălate bine sub apă.

2. Înmuiați fasolea în avans și gătiți până se înmoaie.

3. Tăiați vinetele în bucăți mici. Nu este necesar să îndepărtați coaja.

4. Radeți morcovii sau tocați-i mărunt. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

5. Tăiați ardeii gras în fâșii subțiri.

6. Măcinați usturoiul și ardeiul iute în orice mod obișnuit.

7. Se macină roșiile opărite și decojite. Le combinam cu usturoi, ardei iute, sare, zahar, otet si ulei. Fierbeți pasta de roșii pe aragaz.

8. Puneți legumele pregătite în amestecul fierbinte. Fierbeți-le timp de 25 de minute la foc mic.

9. Asezati fasolea fiarta in vas, mai tineti-o pe foc inca 5 minute si opriti aragazul.

10. Turnați tratarea într-un borcan de sticlă sterilizat, închideți-l cu un capac sterilizat și lăsați până se răcește complet.

11. O salata de iarna suculenta de vinete, fasole si pasta de rosii este gata.Deschideți piesa de prelucrat în orice moment.

Vinete incredibil de delicioase cu fasole si ciuperci pentru iarna

O idee originală pentru un preparat hrănitor pentru iarnă - vinete suculente cu ciuperci și fasole. Produsul va deveni un adevărat punct culminant al mesei dumneavoastră. Folosiți-l ca o gustare copioasă sau un plus luminos la alte feluri de mâncare.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 25 minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• vinete - 1 kg.
• Fasole - 1 lingura.
• Ciuperci Champignon – 200 gr.
• Pastă de tomate - 100 gr.
• Verdeturi - după gust.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Oțet 9% - 2 lingurițe.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, prăjiți șampile bine spălate până se înmoaie. Ciupercile prea mari trebuie tăiate.

2. Tăiați vinetele în cuburi mici. Prăjiți-le într-o tigaie separată timp de aproximativ 5 minute.

3. Apoi, turnați pasta de roșii, adăugați zahăr și sare. Amestecați amestecul și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.

4. Înmuiați ciupercile și fasolea prefiartă de orice culoare în amestecul fierbinte.

5. Amesteca din nou si tine pe aragaz pana cand este fiert - inca 10 minute. La final se adauga ierburile tocate si se toarna otetul.

6. Pune un aperitiv de vinete, ciuperci și fasole în borcane sterilizate. Închideți recipientul cu un capac sterilizat și lăsați-l să se răcească. Gata!

Vinete cu fasole verde pentru iarnă „O să-ți lingi degetele”

Diversifică-ți preparatele de casă pentru iarnă cu o idee culinară interesantă și hrănitoare. Pregătiți vinete cu fasole verde. Acest tratament va fi o garnitură strălucitoare în timpul unui prânz sau cină de familie.

Timp de gătire: 1 oră

Timp de preparare: 30 minute

Porții – 2,5 l.

Ingrediente:

• vinete - 1 kg.
• Fasole verde – 1 kg.
• Ceapa - 350 gr.
• roșii - 2 kg.
• Usturoi - după gust.
• Khmeli-suneli - 1 linguriță.
• Sare - 2 linguri.
• zahăr - 2 linguri.
• Oțet 9% – 60 ml.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Metoda de gatire:

1. Clătiți legumele sub apă. Curățați ceapa.

2. Tăiați vinetele în bucăți mici și amestecați-le cu sare într-un castron mare.

3. Într-o tigaie separată, prăjiți jumătate de rondele de ceapă în ulei vegetal.

4. Trimitem aici și fasole verde tăiată în mai multe părți.

5. Adăugați vinetele și prăjiți produsele timp de 5-7 minute.

6

6. Suplimentăm preparatul cu bucăți de roșii.

7. Radeți cățeii de usturoi și adăugați-i în amestec împreună cu zahăr, condimente și oțet. Se fierbe încă 15-20 de minute.

8. Umpleți borcane de sticlă sterilizate cu salată fierbinte și sigilați-le cu capace sterilizate. Întoarceți recipientul cu susul în jos, înfășurați-l în material cald și lăsați până se răcește.

9. Este gata un preparat gustos și satisfăcător pentru iarnă! Păstrați-l într-un loc răcoros.