Turcia azu

Azu de curcan este un fel de mâncare incredibil de gustos din bucătăria tătară. În mod tradițional, azu este preparat din carne de cal și miel. Selecția conține versiuni populare, dar cu curcan. Cu carnea dietetică, același lucru se dovedește destul de apetisant. Toată lumea va iubi absolut varietatea de legume și carne fără nicio îndoială. Fac acest fel de mâncare des și folosesc toate opțiunile. Și tu îl alegi pe al tău.

Azu de curcan in stil tatar cu muraturi

Turcia azu în stil tătar cu murături te va cuceri de la prima furculiță. Un fel de mâncare parfumat cu un gust bogat nu va lăsa pe nimeni indiferent. Un fel de mâncare luminos și elegant vă va atrage imediat atenția. Este puțin probabil ca cineva să poată refuza un astfel de fel de mâncare. Pregătește și surprinde pe cei dragi.

1. 
   Azu de curcan este foarte ușor de preparat. Clătiți curcanul și uscați-l cu șervețele. Tăiați în pătrate.
2. 
   Asezam feliile intr-un bol, adaugam rozmarin si turnam vin rosu sec. Marinați timp de 15 minute.Dacă doriți, puteți sări peste acest pas în siguranță.
3. 
   Încinge tigaia. Adăugați curcanul și gătiți până când carnea își schimbă culoarea. 10 minute vor fi suficiente.
4. 
   Spălați tulpinile de țelină și tăiați-le după cum doriți.
5. 
   Clătiți prazul și tăiați rondele.
6. 
   Prăjiți ceapa într-o tigaie separată în ulei vegetal. Apoi trimiteți țelina la ea.
7. 
   Spălați ardeii dulci, îndepărtați interiorul și tocați-i după cum doriți.
8. 
   Se aruncă împreună cu legumele și se fierbe totul împreună.
9. 
   Următorul pas este să adăugați pastă de roșii sau sos.
10. 
    Pune carnea în sosul de legume. Tăiați murăturile și trimiteți-le mai departe. Gatiti 25 de minute.
11. 
    Tăiați coriandru.
12. 
    Se presară jumătate din ierburile tocate și usturoiul tocat. Fierbeți timp de 5 minute și opriți arzătorul.
13. 
    Împărțiți azuul de curcan în porții, ornați cu coriandru și invitați-vă gospodăria. Bucurați-vă!

Azu de curcan cu cartofi la tigaie

Azu de curcan cu cartofi la tigaie se prepara usor si fara probleme. Mâncarea colorată constă din ingrediente comune pe care le-ai găsi în orice supermarket sau piață. Nici măcar un amator nu va avea dificultăți în a o interpreta. Dacă nu vă simțiți confortabil cu gătitul, nu ezitați să luați acest fel de mâncare. Și, de fapt, asigurați-vă că este mai ușor decât pare.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• curcan - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• apă - 0,5 linguri.
• Cartofi – 4 buc.
• Usturoi - după gust.
• zahăr granulat - 0,5 linguriță.
• Boia - 0,5 linguriță.
• Verdeturi - după gust.
• Castraveți murați – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți curcanul și uscați-l cu șervețele. Tăiați în pătrate.Asezam feliile intr-o tigaie incinsa cu ulei. Puteți adăuga unt după gust.

Pasul 2. Se rumenește carnea, sigilând sucurile înăuntru și se scoate din tigaie.

Pasul 3. Tăiați ceapa în rondele, după ce ați îndepărtat coaja de pe ea.

Pasul 4. Tocați morcovii și tăiați-i pătrate.

Pasul 5. Se caleste ceapa in ulei vegetal. Zahăr-o.

Pasul 6. Apoi trimite-i morcovul.

Pasul 7. Cand morcovii devin moi, turnam pasta de rosii diluata in apa. O jumătate de pahar de apă este suficient. Se condimentează cu boia de ardei, sare și piper măcinat. Sau folosește condimentele tale preferate. Se fierbe.

Pasul 8. Tăiați murăturile și adăugați-le în sos. Puneți carnea prăjită în sos și fierbeți timp de 20 de minute.

Pasul 9. Curăță cartofii cu o menajera și toacă grosier. Se prăjește până se rumenește într-o tigaie separată.

Pasul 10. Spălați și tocați verdeața. Tăiați usturoiul pre-curățat.

Pasul 11. Puneti cartofii rumeniti intr-o tigaie cu carne si legume. Adăugați puțină sare. Se fierbe timp de 15 minute. Se presară ierburi tocate și usturoi tocat. Fierbeți timp de 5 minute și opriți arzătorul. Împărțiți azu-ul în porții și sunați-vă membrii gospodăriei. Bucurați-vă!

Azu de curcan la cuptor

Azu de curcan la cuptor are o aromă delicioasă. Felul de mâncare iese cât se poate de apetisant și atrage atenția prin aspectul său de neegalat și aroma nebunească. Cu un răsfăț elegant, o zi a săptămânii poate deveni cu ușurință un eveniment luminos, iar o sărbătoare festivă va fi încununată de succes.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• File de piept de curcan – 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• apă - 0,5 linguri.
• Cartofi - 500 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Condimente - după gust.
• Castraveți murați – 2 buc.
• Sare - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 1-2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți ingredientele pentru un răsfăț fantastic.

Pasul 2. Tăiați curcanul în pătrate sau după cum credeți de cuviință, nu contează. Asezam feliile intr-o tigaie incinsa cu ulei. Rumeniți carnea, sigilând sucurile înăuntru.

Pasul 3. Scoateți din tavă într-un recipient ignifug în care intenționați să coaceți.

Pasul 4. Tocați ceapa după dorință, după ce i-ați îndepărtat coaja. Măcinați morcovii și dați-i prin răzătoare. Se calesc legumele in ulei vegetal.

Pasul 5. Tocați murăturile după bunul plac și apoi prăjiți-le. Se condimenteaza cu pasta de rosii (ketchup, rosii ras in suc sau sos propriu).

Pasul 6. Turnați o jumătate de pahar cu apă fierbinte. Asezonați cu condimente. Se fierbe si se toarna peste carne sosul luminos.

Pasul 7. Curăță cartofii cu o menajera și toacă grosier. Se prăjește până se rumenește într-o tigaie separată.

Pasul 8. Puneți cartofii rumeniți într-un recipient cu carne și legume. Adăugați puțină sare. Dacă este necesar, adăugați apă clocotită pentru a acoperi conținutul. Acoperiți cu folie și fierbeți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.

Pasul 9. Tocați usturoiul pre-curățat. Presărați vasul cu el și fierbeți încă 10 minute, dar fără folie.

Pasul 10. Împărțiți elementele de bază parfumate în porții și invită-ți gospodăria. Bucurați-vă!

Azu de curcan într-un aragaz lent

Azu de curcan într-un aragaz lent este o opțiune excelentă pentru un prânz copios cu familia. Acest fel de mâncare apetisant va atrage toți iubitorii de legume înăbușite. Un răsfăț strălucitor și bogat care este executat simplu și care aduce o mulțime de impresii pozitive.Dacă nu ați încercat niciodată un preparat elegant, pregătiți-l chiar acum.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Curcan - 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Cartofi – 6 buc.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Condimente - după gust.
• bulion - 500 ml.
• Verdeturi – 2-3 crenguțe.
• Castraveți murați – 4 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele conform listei. Pe panoul aparatului, setați programul „Prăjire”.

Pasul 2. Clătiți curcanul și uscați-l cu șervețele. Tocați grosier. Asezati feliile intr-un bol multicooker incalzit cu ulei.

Pasul 3: Prăjiți bucățile, sigilând sucurile în interior și scoateți din bol.

Pasul 4. Curăță cartofii cu o menajera și toacă grosier. Îmi place în felii.

Pasul 5. Asezonați cu condimente. Se prăjește până se rumenește. Transferați într-un castron.

Pasul 6. Rideau ceapa la întâmplare, mai întâi îndepărtând coaja de pe ea. Se caleste ceapa in ulei vegetal.

Pasul 7. Tocați morcovii și tăiați fâșii. Trimite la ceapă.

Pasul 8. Când morcovii devin moi, tăiați murăturile și adăugați în legume.

Pasul 9. Clătiți ardeiul dulce și îndepărtați interiorul, planificați-l la întâmplare. Adăugați la legume.

Pasul 10. Amestecați conținutul.

Pasul 11. Asezonați cu pastă de roșii.

Pasul 12. Turnați roșiile spălate și amestecate în prealabil.

Pasul 13. Sarați și stropiți cu condimentele preferate.

Pasul 14. Puneți carnea prăjită în sosul de legume.

Pasul 15. Tăiați usturoiul pre-curățat și puneți-l într-un castron.

Pasul 16. Turnați bulionul. Potrivit pentru carne sau legume. Comutați programul la „Stingere”.

Pasul 17. Închideți capacul multicooker-ului.Se fierbe timp de 20 de minute.

Pasul 18: După 20 de minute, adăugați cartofii rumeniți. Gatiti acoperit inca 15 minute.

Pasul 19. După o notificare sonoră despre finalizarea procesului, opriți dispozitivul și amestecați vasul.

Pasul 20. Transferați azu într-un castron comun, decorați cu ierburi și invitați-vă gospodăria. Bucurați-vă!

Azu de curcan in sos de smantana

Azu de curcan în sos de smântână este un răsfăț fenomenal. O capodopera delicioasa este pregatita rapid si folosind ingredientele disponibile. Vasul cu sos va completa perfect garniturile tale preferate. Carnea fragedă are un postgust extraordinar de cremos și de neuitat. Mâncarea apetisantă nu devine niciodată plictisitoare, iar o varietate de garnituri combinate cu ea vă vor face ziua strălucitoare.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• file de curcan – 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 70 gr.
• Smântână 20% – 200 gr.
• Făină – 20 gr.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Condimente pentru păsări de curte - după gust.
• Bulion/apă – 150 m.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți curcanul. Alegeți carne proaspătă de la magazine de încredere. Răzuiți rădăcină portocală cu un cuțit sau curățați coaja cu un curățător de legume și curățați ceapa.

Pasul 2. Tocați ceapa după bunul plac. Rade morcovii suculenți. Se caleste ceapa in ulei rafinat. Apoi trimite morcovi ras la el.

Pasul 3. Tăiați carnea fâșii subțiri sau după cum doriți. Asezam feliile in tigaia cu legumele. Gatiti pana cand culoarea se schimba de la luminoasa la palida. Se lasa sa fiarba acoperit 10 minute.

Pasul 4. Se adaugă smântână, se adaugă frunza de dafin, se condimentează cu condimente și sare.

Pasul 5.Se dizolvă făina în bulion sau apă. Pentru a evita cocoloașele, zdrobiți cu mișcări viguroase. Pentru comoditate, înarmați-vă cu un tel. Se toarnă într-o tigaie și se amestecă până se îngroașă. Se fierbe și se fierbe timp de 5 minute. Ajustați după gust. Opriți căldura. Lasă să vină.

Pasul 6. Serviți azu bogat de curcan în sos de smântână cu garnitura preferată și invitați-vă gospodăria. Din experiență pot spune că garniturile din cartofi și paste se potrivesc perfect cu felul principal. Poftă bună!

Azu de curcan cu legume

Azu din carne de curcan cu legume este cat se poate de simplu de facut. Chiar și un începător poate urma cu ușurință rețeta. Un fel de mâncare colorat cu o abundență de legume delicioase este un plus încântător pentru orice garnitură. Tratamentul suculent arată decent și atractiv. Observatorii figurilor vor lua notă de rețetă și vor fi bucuroși să aprecieze mâncarea cu conținut scăzut de calorii.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• file de curcan – 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• apă - 2 linguri.
• Pastă de roșii - 3 linguri.
• Spanac - 150 gr.
• Ardei dulce - 1 buc.
• roșii - 1 buc.
• Usturoi – 3 catei.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți carnea de curcan de la magazine de încredere. Tăiați carnea în fâșii subțiri sau după cum doriți. Asezam feliile intr-o tigaie incinsa cu ulei. Gatiti pana cand culoarea se schimba de la luminoasa la palida.

Pasul 2. Tăiați ceapa în rondele, după ce ați îndepărtat coaja de pe ea. Curățați morcovii sau curățați-i de coajă cu o menajeră și dați-i prin răzătoare. Clătiți roșia și ardeiul dulce, îndepărtați interiorul ardeiului și tăiați după dorință. Am chestii congelate, tăiate cubulețe.Metoda de tăiere nu este fundamentală. Adăugați legume la carne.

Pasul 3. Cand morcovii devin moi, turnati continutul cu pasta de rosii diluata in apa. Asezonați cu condimente la alegere și sare. Îmi place să simt gustul natural și să adaug doar piper. Se fierbe. Se fierbe timp de 20 de minute la fierbere scăzută.

Pasul 4. Clătiți și tocați spanacul. Tăiați usturoiul pre-curățat. Adăugați la carne și legume. Se fierbe doar un minut, verdeața se va așeza rapid, se va opri arzătorul și se va lăsa să vină.

Pasul 5. Împărțiți elementele de bază bogate și aromate în porții, adăugând garnitura preferată și invitați-vă gospodăria. Versiunea dietetică a elementelor de bază va completa perfect orezul sau bulgurul. Și, în general, toate cerealele merg bine cu carnea și legumele suculente. Bucurați-vă!