Antonovka pentru iarnă este un produs excelent pentru pregătirea preparatelor delicioase de casă pentru depozitare pe termen lung. Merele bogate în aromă fac compoturi strălucitoare, sucuri și alte delicii pentru întreaga familie. Folosiți selecția noastră culinară dovedită de cinci rețete cu fotografii pas cu pas și descrieri detaliate ale procesului.
Mere Antonovka înmuiate pentru iarnă
Merele Antonovka înmuiate pentru iarnă vă vor încânta cu o suculenta incredibilă și un gust bogat. Acesta este răsfățul perfect pentru întreaga familie în lunile mai reci. Pregătirea merelor în acest fel nu este dificilă. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas din selecția noastră.
Pentru trei borcane de 3 litri.
- Merele 5 kg (Antonovka)
- Zahar granulat 200 (grame)
- Sare 1 (linguri)
- Miere 2 (linguri)
- Apă 5 (litri)
-
Cum să pregătiți merele Antonovka pentru iarnă? Mai întâi trebuie să clătiți fructele sub apă.
-
Pune merele în borcane curate. Mai întâi punem fructele mari, apoi pe cele mai mici.
-
Să pregătim ingredientele rămase din listă.
-
Se toarnă o lingură de sare în apă curată rece.
-
De asemenea, trimitem aici cantitatea specificată de zahăr.
-
Adăugați miere și amestecați bine conținutul.
-
Turnați dressingul rezultat peste merele din borcane.
-
Acoperiți cu capace și puneți într-un lighean mare, deoarece în timpul procesului de fermentare apa va ieși prin partea de sus.
-
Turnați restul de umplutură într-un borcan gol și puneți-l la frigider. Poate fi încă util.
-
Lăsați merele la temperatura camerei. Apoi închideți cu capace din nailon. Dacă este necesar, adăugați umplutură. A se păstra într-un loc răcoros. Fructele vor fi complet gata de consum în 1-1,5 luni.
-
Merele Antonovka înmuiate sunt gata pentru iarnă.
Gem Antonovka pentru iarnă
Dulceața Antonovka pentru iarnă este o delicatesă suculentă și aromată, care va completa perfect ceaiul sau coacerea de casă. Acest produs este ușor de pregătit pentru depozitare pe termen lung. Utilizați o rețetă culinară dovedită cu fotografii pas cu pas pentru aceasta.
Timp de preparare - 1 zi
Timp de gătire - 30 de minute
Porții – 1 l.
Ingrediente:
- mere Antonovka – 1 kg.
- zahăr - 1,2 kg.
- Sare - 1 lingurita/ 1 l. apă.
- sifon - 2 lingurite/1 l. apă.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pentru a pregăti gem Antonovka pentru iarnă, mai întâi spălați merele. Îndepărtați coaja dacă doriți.
Pasul 2. Tăiați fructele în felii, îndepărtând miezul. Scufundați-le într-o soluție salină (un amestec de apă și sare). Acest lucru va preveni întunecarea produsului. Apoi spălăm feliile și le punem la înmuiat într-o soluție de sifon timp de 5 minute. Acest lucru le va împiedica să fiarbă.
Pasul 3. Spală din nou merele și acoperi-le cu zahăr. Se lasă până când sucul se eliberează din abundență.
Pasul 4. Așezați piesa de prelucrat pe aragaz și aduceți la fierbere.
Pasul 5. Gatiti 5 minute, dupa fierbere, in trei abordari. Așteptăm 6 ore între apropieri.
Pasul 6. Apoi, turnați deliciul tratat în borcane sterile și închideți capacele. Lăsați bucățile să se răcească și luați-le pentru depozitare.
Pasul 7. Dulceata Antonovka este gata pentru iarna!
Compot Antonovka pentru iarnă într-un borcan de 3 litri
Compotul Antonovka pentru iarnă într-un borcan de 3 litri este un preparat universal care cu siguranță nu va rămâne pe rafturile tale. O băutură făcută din mere din acest soi are un gust bogat și o aromă uimitoare. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră pas cu pas.
Timp de gătire - 40 de minute
Timp de gătire - 10 minute
Porții – 3 l.
Ingrediente:
- mere Antonovka – 1 kg.
- zahăr - 250 gr.
- zahăr vanilat - 0,5 linguriță.
- apă - 2 l.
- Cuișoare – 2 buc.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Să pregătim produsele necesare pentru prepararea compotului Antonovka pentru iarnă într-un borcan de 3 litri.
Pasul 2. Spălați bine merele și împărțiți-le în felii, îndepărtând cu grijă miezul.
Pasul 3. Turnați doi litri de apă în tigaie. Adăugați aici două tipuri de zahăr și cuișoare.
Pasul 4. Fierbeți conținutul pentru câteva minute.
Pasul 5. Scufundați feliile de mere în sirop. Se fierbe aproximativ cinci minute.
Pasul 6. Clătiți bine borcanul și sterilizați-l la abur. Se fierbe capacul.
Pasul 7. Turnați merele în borcanul pregătit. Se toarnă marinada rămasă.
Pasul 8. Acoperiți borcanul umplut cu un capac. Se pune intr-o cratita cu apa si un prosop pe fund. Sterilizați după fierbere apa timp de aproximativ 20-25 de minute. Apoi rulați și răciți.
Pasul 9. Compotul Antonovka pentru iarnă într-un borcan de 3 litri este gata. Luați-l pentru depozitare!
Dulceata de mere Antonovka
Dulceata de mere Antonovka este un deliciu incredibil de gustos si aromat care va completa o petrecere de ceai in familie sau prajituri de casa. Acest produs este ușor de pregătit pentru depozitare pe termen lung. Luați notă de rețeta culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 50 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 3,5 l.
Ingrediente:
- mere Antonovka – 3 kg.
- zahăr - 1,8 kg.
Procesul de gatire:
Pasul 1.Pentru a face gem gros din merele Antonovka, în primul rând, spălați fructele și împărțiți-le în felii, îndepărtând cu grijă miezul.
Pasul 2. Apoi, dați pe răzătoare feliile de mere pe răzătoare.
Pasul 3. Puneți produsul într-o tigaie și adăugați zahăr. Lăsați 20 de minute pentru a elibera sucul.
Pasul 4. Se aduce la fierbere la foc moderat și apoi se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Amestecați constant amestecul în timpul procesului.
Pasul 5. Turnați tratarea în borcane sterilizate.
Pasul 6. Rulați-le și lăsați-le să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi depozitați-l într-un loc răcoros.
Pasul 7. Dulceata de mere Antonovka este gata!
Suc de la Antonovka pentru iarnă printr-un storcator
Sucul de la Antonovka pentru iarnă printr-un storcător este un preparat strălucitor care cu siguranță îi va plăcea familiei tale. O băutură naturală făcută din mere din acest soi are un gust bogat și o aromă plăcută de fructe. Asigurați-vă că încercați rețeta noastră pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 3 l.
Ingrediente:
- mere Antonovka – 3 kg.
- zahăr - 1 lingură.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Merele le spalam bine pentru a pregati sucul de casa de la Antonovka pentru iarna printr-un storcator.
Pasul 2. Tăiați Antonovka în felii, îndepărtând miezul.
Pasul 3. Treceți feliile decojite printr-un storcator.
Pasul 4. Turnați lichidul rezultat într-un lighean sau o tigaie mare.
Pasul 5. Așezați piesa de prelucrat pe foc și așteptați să se formeze spuma. Scoateți de pe aragaz și îndepărtați spuma.
Pasul 6. Turnați zahărul în suc după ce ați îndepărtat toată spuma.
Pasul 7. Se pune din nou pe aragaz și se încălzește până când apar bule.
Pasul 8. Opriti focul si turnati imediat tratatul in borcane sterilizate.
Pasul 9. Rulați. Întoarceți-l cu capul în jos, înfășurați-l într-o pătură și lăsați-l până se răcește complet.
Pasul 10. Sucul de la Antonovka pentru iarnă prin storcator este gata. Luați-l pentru depozitare.