Uncle bens din dovlecel pentru iarnă

Uncle bens din dovlecei pentru iarnă este un fel de mâncare de legume incredibil de luminos și apetisant, căruia orice gospodină o poate face față cu ușurință. Un tratament prietenos cu bugetul făcut din legume de sezon se dovedește a fi uimitor. Această salată elegantă se potrivește bine cu carnea și carnea de pasăre și completează perfect garniturile de cartofi, orezul și pastele. Aroma bogată și textura crocantă încântă ochiul și papilele gustative.

Salata de dovlecei pentru iarna - o reteta clasica

Salata de ankle bens din dovlecei pentru iarna - o reteta clasica care va atrage toti iubitorii de preparate de iarna. Chiar și un începător poate aduce această gustare suculentă la viață. Totul este foarte simplu aici. Un apus de soare strălucitor în timpul iernii vă va aminti de zilele calde de vară. Deliciul este servit, iar aperitivul arată destul de prezentabil pe masa festivă.

1. 
   Pregătiți-vă ingredientele. Clătiți dovleceii și ardeii suculenți.Îl umplu cu apă rece și îl las 5-10 minute, apoi îl clătesc sub robinet.
2. 
   Scoateți semințele și membranele de pe ardei și tocați grosier.
3. 
   Îndepărtați pielea de la dovlecelul crescut cu o menajeră, îndepărtați semințele și materia fibroasă. Legumele tinere cu piele moale nu trebuie curățate de coajă. Tăiați dovlecelul în pătrate.
4. 
   Tăiați bulbii în sferturi.
5. 
   Puneți feliile pregătite într-un vas de gătit cu pereți groși. Sare și zahăr. Se toarnă ulei vegetal și apă. Adauga pasta de rosii.
6. 
   Se pune pe arzator si se fierbe 25 de minute dupa fierbere. Nu uitați să amestecați pentru ca amestecul să nu se ardă. La final, se toarnă oțet, se fierbe și se stinge arzătorul.
7. 
   Clătiți și sterilizați borcanele folosind metoda obișnuită; pentru borcane compacte, utilizați un cuptor cu microunde sau abur. Umpleți recipiente de sticlă curate cu salată clocotită. Fierbeți capacele și sigilați preparatele.
8. 
   Cand bucatile s-au racit, mutati-le in camara. Utilizați gustarea după cum este necesar și bucurați-vă. Poftă bună!

Uncle bens din dovlecel cu roșii

Uncle Bens făcut din dovlecei și roșii arată uimitor. Ingredientele colorate se combină pentru a crea o frenezie culinară. Legumele își păstrează crocantul delicios. Nu este prima dată când pregătesc Uncle Bens, crescând de fiecare dată numărul de porții. Preparatul se vinde ca plăcinte proaspăt coapte.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 1,5 l.

Ingrediente:

• Dovlecel decojit – 2 kg.
• Ardei gras - 600 gr.
• Ceapa - 350 gr.
• roșii - 700 gr.
• Ulei vegetal - 130 ml.
• sare - 20 gr.
• zahăr granulat - 100 gr.
• Oțet de mere - 30 ml.
• boia macinata - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți dovlecelul.Din exemplarele adulte, îndepărtați coaja cu o menajeră, răzuiți semințele și masa fibroasă. Legumele tinere cu piele moale nu trebuie curățate de coajă. Tăiați dovlecelul în pătrate. Transferați într-un vas de gătit cu pereți groși. Se toarnă ulei vegetal.

Pasul 2. Tăiați ceapa curățată în sferturi. Transferați în dovlecel.

Pasul 3. Scoateți semințele și membranele de pe ardeii spălați și tăiați grosier.

Pasul 4. Se opăresc roșiile cu apă clocotită și se transferă în apă cu gheață. Perforați pulpa cu un dispozitiv submersibil. Turnați amestecul de roșii în legume.

Pasul 5. Adăugați sare și îndulciți. Asezonați cu boia.

Pasul 6. Se pune pe arzator si se fierbe 45 de minute dupa fierbere. Nu uitați să amestecați pentru ca amestecul să nu se ardă. La final se toarnă oțet de mere, se fierbe și se stinge arzătorul.

Pasul 7. Clătiți și sterilizați borcanele folosind metoda obișnuită, pentru borcanele mici, folosiți cuptorul cu microunde sau abur. Umpleți recipiente de sticlă curate cu salată clocotită. Fierbeți capacele și sigilați preparatele.

Pasul 8. Când cusăturile elegante s-au răcit, mutați-le în depozit. Mănâncă cu plăcere și bucură-te. Poftă bună!

Uncle bens din dovlecel cu pasta de rosii

Ankle benz din dovlecei cu pasta de tomate este un preparat delicios din ingredientele disponibile. Pregătesc Salată Divină în fiecare an la sfârșitul sezonului. Când toate cusăturile sunt gata și au mai rămas legume care nu sunt în întregime atractive, le pun cu îndrăzneală în folosință. Acest lucru nu afectează deloc gustul gustării. Mai mult, după părerea mea, are chiar mai bine gust. Legumele complet coapte păstrează o abundență de vitamine.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4,5 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 2 kg.
• Ceapa - 200 gr.
• roșii - 1 kg.
• Ardei dulce – 6 buc.
• Ulei vegetal - 200 ml.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr granulat - 200 gr.
• Pastă de tomate - 200 gr.
• Oțet 9% – 100 ml.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți și sterilizați borcanele folosind metoda obișnuită, pentru recipiente compacte, folosiți cuptorul cu microunde sau abur.

Pasul 2. Îndepărtați coaja fructelor crescute și răzuiți interiorul. Legumele tinere cu piele moale nu trebuie curățate de coajă. Tocați legumele. Metoda de tăiere nu va afecta gustul rezultatului final. Nu recomand măcinarea dacă doriți ca gustarea să rămână crocantă.

Pasul 3. Tăiați ceapa curățată în sferturi.

Pasul 4. Scoateți semințele și membranele din ardei și tocați grosier.

Pasul 5. Împărțiți roșiile cărnoase în felii, decupând locul în care se atașează de ramuri.

Pasul 6. Agitați pasta în apă și turnați-o în tigaia pentru gătit gustarea. Se fierbe. Transferați bucățile pregătite în lichidul care fierbe. Sare și zahăr. Umpleți cu ulei. Foloseste sare gema.

Pasul 7. Se pune pe arzator si se fierbe 25 de minute dupa ce fierbe. Amestecați astfel încât amestecul să nu se ardă. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați oțet, fierbeți și scoateți de pe aragaz.

Pasul 8. Umpleți borcanele curate cu bulion clocotit. Se toarnă apă clocotită peste capace, se scutură umezeala și se rulează bucățile. Prefer conservele răsucite. Nu avem o relație foarte bună cu cheia.

Pasul 9. Odată ce gustarea s-a răcit, mutați-o în cămară. Folosiți rulouri după cum este necesar, tratați-vă prietenii, mâncați cu plăcere și bucurați-vă. Poftă bună!

Uncle Benz picant din dovlecel pentru iarnă

Uncle Bens picant din dovlecel pentru iarnă este o gustare pentru toată lumea. Nu tuturor le place gustul picant.Dar dacă, în general, nu mănânci alimente picante, atunci cel mai probabil nu ai încercat niciodată o gustare strălucitoare. Pregătirile de iarnă sunt simplu de pregătit și nu supraviețuiesc întotdeauna până la iarnă.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 10

Ingrediente:

• Dovlecel – 1,5 kg.
• roșii - 1,5 kg.
• Ardei gras - 400 gr.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Usturoi - 1 cap.
• Sare - 1,5 linguri.
• zahăr granulat - 100 gr.
• Esență de oțet 70% – 1 lingură.
• Ardei iute - optional.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți dovlecelul. La exemplarele adulte, îndepărtați pielea și răzuiți interiorul. Legumele tinere cu piele moale nu trebuie curățate de coajă. Tăiați dovlecelul. Metoda de tăiere nu va afecta gustul rezultatului final. Nu recomand măcinarea dacă doriți ca gustarea să rămână crocantă.

Pasul 2. Scoateți semințele și membranele de pe ardeii spălați și tăiați grosier.

Pasul 3. Opăriți roșiile cu apă clocotită și transferați în apă cu gheață, îndepărtați coaja. Perforați pulpa cu un dispozitiv submersibil. Dacă sunteți confuz cu privire la semințele din vasul final, apăsați amestecul printr-o sită. În loc de roșii, este permis să folosiți suc sau pastă de roșii sau să le amestecați.

Pasul 4. Tocați usturoiul decojit cu un cuțit sau stoarceți-l printr-o presă de usturoi. Reglați singur cantitatea.

Pasul 5. Turnați masa de roșii într-un vas de gătit cu pereți groși. Se toarnă ulei vegetal. Adăugați sare și îndulciți. Se pune pe arzator si se fierbe. Încărcați tăietura.

Pasul 6. Se fierbe timp de 1 oră după fierbere. După o jumătate de oră, adăugați ardei iute, păstăi sau pudră, dacă doriți. Nu uitați să amestecați pentru ca amestecul să nu se ardă. La final se toarnă esența de oțet și se condimentează cu usturoi. Se fierbe si se stinge arzatorul. Clătiți și sterilizați borcanele folosind metoda obișnuită.

Pasul 7. Pentru borcanele mici, folosește cuptorul cu microunde sau abur. Umpleți recipiente de sticlă curate cu salată clocotită. Fierbeți capacele și sigilați preparatele. Prefer conservele răsucite. Când cusăturile s-au răcit, mutați-le într-un loc de depozitare. Mănâncă cu plăcere și bucură-te. Poftă bună!

Uncle bens de dovlecei, roșii, ardei și morcovi

Benz de gleznă din dovlecei, roșii, ardei și morcovi arată destul de atractiv. O selecție de legume colorate conferă preparatului un aspect uimitor. O gustare elegantă va decora orice eveniment cu prezența sa. Mărul adaugă o notă originală. Această salată delicioasă este ușor de preparat, iar orice bucătar poate stăpâni cu ușurință acest proces fascinant.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Dovlecel – 600 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Mere – 2 buc.
• Ardei iute – 2 buc.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Sare - 0,3 linguriță.
• zahăr granulat - 2 linguri.
• Oțet 9% – 30 ml.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți ingredientele și clătiți.

Pasul 2. Agitați și tocați legumele rădăcinoase strălucitoare și suculente. Scoateți semințele și membranele din ardei și tocați grosier. Împărțiți roșiile cărnoase în felii, decupând locul unde se atașează de ramuri. Tăiați mărunt merele, îndepărtând miezul. Tăiați chili-ul în rondele. Curățați ceapa și tocați grosier.

Pasul 3. Răsuciți feliile pregătite până se omogenizează folosind o mașină de tocat carne sau un tocător. Transferați într-un vas de gătit cu pereți groși. Se toarnă uleiul. Sare, piper, îndulci. Se pune pe arzator si se fierbe timp de 25 de minute. Reglați singur cantitatea de chili.

Pasul 4.Îndepărtați pielea specimenelor de dovlecel adulți și răzuiți interiorul. Dovleceii tineri cu piele moale nu trebuie curățați de coajă. Tăiați dovlecelul spălat. Metoda de tăiere nu va afecta gustul rezultatului final. Nu recomand măcinarea dacă doriți ca gustarea să rămână crocantă.

Pasul 5: Încărcați tăieturile. Se fierbe timp de 25 de minute după fierbere. Nu uitați să întoarceți cu atenție piesele, astfel încât să fie înmuiate uniform în sosul delicios și piesa de prelucrat să nu se ardă.

Pasul 6. La final, turnați oțetul. Se fierbe si se stinge arzatorul. Clătiți și sterilizați borcanele folosind metoda obișnuită. Pentru recipiente compacte, utilizați un cuptor cu microunde. Sterilizez la modă veche prin abur.

Pasul 7. Umpleți borcane curate cu salată verde clocotită. Fierbeți capacele și sigilați preparatele. Prefer borcanele mici cu răsucire. Un borcan este suficient pentru o masă. Dacă știi cum să folosești o cheie de cusătură, folosește capace obișnuite.

Pasul 8. Când cusătorii s-au răcit, mutați-le la depozitare. Mănâncă cu plăcere și bucură-te. Poftă bună!

Uncle bens din dovlecel cu suc de roșii

Ankle bens din dovlecel cu suc de roșii are un gust de neegalat și un aspect delicios. O gustare strălucitoare este o opțiune excelentă pentru o gustare. Salata de dovlecel este perfectă cu cartofi, paste sau orez. Uncle Bens sunt făcute din legume de sezon suculente. Aperitivul este ieftin și foarte gustos.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2,5 l.

Ingrediente:

• Dovlecel – 2,5 kg.
• Pastă de tomate - 100 gr.
• suc de roșii - 500 ml.
• Ulei vegetal - 80 ml.
• sare - 40 gr.
• zahăr granulat - 80 gr.
• Oțet 9% – 50 ml.
• Boabe de piper negru – 15 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Clătiți dovlecelul. La exemplarele adulte, îndepărtați pielea și răzuiți interiorul. Legumele tinere cu piele moale nu trebuie curățate de coajă. Tăiați dovlecelul spălat. Metoda de tăiere nu va afecta gustul rezultatului final. Turnați sucul de roșii într-un vas de gătit cu pereți groși.

Pasul 2: Adăugați pastă de roșii pură de bună calitate.

Pasul 3: Măsurați zahărul granulat.

Pasul 4: Îndulciți.

Pasul 5. Adăugați sare.

Pasul 6. Turnați ulei vegetal.

Pasul 7. Turnați oțet. Se amestecă masa.

Pasul 8. Adăugați boabe de piper.

Pasul 9: Descărcați dovlecelul. Combinați componentele. Acoperiți cu un capac. Puneți pe arzător.

Pasul 10: Se fierbe și se amestecă.

Pasul 11: Transferați pe un arzător de mică adâncime. Se fierbe 20 de minute după fierbere.

Pasul 12. Clătiți recipientul și sterilizați-l folosind metoda obișnuită. Pentru recipiente compacte, utilizați un cuptor cu microunde. Sterilizez la modă veche prin abur.

Pasul 13. Umpleți un recipient curat cu gustarea care fierbe. Fierbeți capacele și strângeți bucățile. Prefer borcanele mici cu răsucire. Un borcan este suficient pentru o masă completă. Dacă știi să folosești o cheie de cusătură, folosește capace obișnuite.

Pasul 14. Când rulourile strălucitoare s-au răcit, mutați-le în depozit. Mănâncă cu plăcere și bucură-te. Poftă bună!

Uncle bens de dovlecel cu morcovi și ceapă

Uncle bens făcut din dovlecei cu morcovi și ceapă este destul de popular în familia noastră. Salata este usor de preparat si foarte gustoasa. Produsele disponibile se transformă în delicii incredibil de delicioase, care sunt îndrăgite de mulți. După ce l-a încercat o dată, preparatul va rămâne pentru totdeauna în arsenalul de iarnă.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Dovlecel – 1 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Mere – 1 buc.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Usturoi – 3 catei.
• sare - 25 gr.
• zahăr granulat - 0,5 linguri.
• Oțet 9% – 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți-vă ingredientele. Clătiți și curățați produsele.

Pasul 2. Agitați și tocați legumele rădăcinoase strălucitoare și suculente. Împărțiți roșiile cărnoase în felii, tăind tulpina. Curățați ceapa și tocați grosier.

Pasul 3. Scoateți semințele și membranele din ardei și tocați grosier. Tăiați mărunt merele, îndepărtând miezul. Curata usturoiul. În această situație, tăierea nu contează, deoarece produsele vor fi tocate.

Pasul 4. Răsuciți feliile pregătite până se omogenizează. Sosul va fi destul de gros, așa cum ar trebui să fie. Când sunt gătiți, dovlecelul va elibera mai mult lichid.

Pasul 5. Îndepărtați pielea specimenelor de dovlecel adulți și răzuiți interiorul. Legumele tinere cu piele moale nu necesită decojire. Tăiați dovlecelul spălat. Metoda de tăiere nu va afecta gustul rezultatului final.

Pasul 6. Transferați sosul într-un vas de gătit cu pereți groși. Adauga pasta de rosii de buna calitate. Sare si adauga zahar. Se pune pe arzator si se fierbe timp de 25 de minute.

Pasul 7. Întoarceți piesele astfel încât să fie uniform saturate cu sosul delicios și piesa de prelucrat să nu se ardă. La final, turnați oțetul. Se fierbe si se scoate de pe aragaz.
Pasul 8. Clătiți și sterilizați borcanele folosind metoda obișnuită. Pentru recipiente mici folosiți cuptorul cu microunde. Sterilizez la abur sau la cuptor. Umpleți borcanele curate cu gustarea clocotită.

Pasul 9. Fierbeți capacele și strângeți piesele de prelucrat. Prefer borcanele mici cu răsucire. Acest borcan este suficient pentru o singură masă. Când cusăturile s-au răcit, mutați-le într-un loc de depozitare. Poftă bună!

Unchiul bens cu orez pentru iarnă

Uncle Bens cu orez pentru iarnă arată uimitor. Salata se dovedește gustoasă și satisfăcătoare. Procesul de gătit este accesibil chiar și amatorilor. Totul este extrem de simplu. Pentru delicii, recomand să alegi legume suculente de casă. Ele fac aperitivul mult mai apetisant. Mâncarea la buget este potrivită pentru orice sărbătoare.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5

Ingrediente:

• Dovlecel – 500 gr.
• Ceapa - 250 gr.
• roșii - 350 gr.
• Morcovi - 250 gr.
• Orez - 75 gr.
• Ulei vegetal - 80 ml.
• Usturoi – 2 catei.
• sare - 25 gr.
• zahăr granulat - 25 gr.
• Oțet 9% – 20 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pregătiți-vă ingredientele. Clătiți și curățați produsele.

Pasul 2. Măcinați și dați pe răzătoare rădăcină luminoasă și suculentă. Curățați ceapa și tocați grosier.

Pasul 3. Îndepărtați pielea specimenelor de dovlecel adulți și răzuiți interiorul. Legumele tinere cu piele moale nu necesită decojire. Tăiați dovlecelul spălat în fâșii.

Pasul 4. Se opăresc roșiile cu apă clocotită și se transferă în apă cu gheață. Perforați pulpa cu un dispozitiv submersibil. Dacă sunteți confuz cu privire la semințele din vasul final, apăsați amestecul printr-o sită. În loc de roșii, este permis să folosiți suc sau pastă de roșii sau să le amestecați.

Pasul 5. Puneți ingredientele pentru gustări pregătite într-un recipient de gătit cu pereți groși. Se toarnă ulei vegetal. Sare si adauga zahar. Se pune pe arzator si se fierbe 40 de minute, acoperit.

Pasul 6. Clătiți orezul până când apa devine limpede. Se toarnă de două ori mai multă apă. Adăugați puțină sare. Gatiti pana este gata.

Pasul 7. Clătiți și sterilizați borcanele folosind metoda obișnuită. Pentru borcane mici folosiți cuptorul cu microunde. Sterilizez la abur sau la cuptor.

Pasul 8. Adăugați orezul fiert în amestecul de legume. Adăugați usturoiul tocat și oțetul. Se fierbe timp de 15 minute.

Pasul 9Ajustați condimentele după gust și gătiți timp de 15 minute.

Pasul 10. Umpleți recipiente de sticlă curate cu aperitiv clocotit. Fierbeți capacele și strângeți bucățile. Prefer borcanele mici cu răsucire. Acest borcan este suficient pentru o masă completă.

Pasul 11: Răciți borcanele.

Pasul 12. Când cusătorii s-au răcit, mutați-le la depozitare.

Pasul 13. Pofta buna!