Adjika din roșii pentru iarnă

Adjika din roșii pentru iarnă

Adjika de roșii pentru iarnă este un preparat de casă foarte luminos, care se distinge prin gustul său bogat și versatilitate. Poate fi servit ca sos pentru preparate din carne sau pur și simplu consumat cu pâine neagră. Pentru a pregăti acasă, folosiți selecția noastră de zece rețete simple cu fotografii pas cu pas.

Adjika din roșii cu usturoi pentru iarnă

Adjika făcută din roșii și usturoi pentru iarnă vă va încânta cu gustul său strălucitor și aroma apetisantă. Acest produs va adăuga cu siguranță varietate mesei de acasă. Serviți ca acompaniament la preparatele calde de prânz. Și pentru o pregătire simplă pentru iarnă, folosește o rețetă dovedită.

Adjika din roșii pentru iarnă

Ingrediente
+5 (porții)
  • rosii 3 (kilograme)
  • Ulei vegetal 1 (ochelari)
  • Sare 2 (linguri)
  • Usturoi 3 Capete
  • Zahar granulat 1 (ochelari)
  • otet de masa 9% 80 (mililitri)
Pași
30 minute.
  1. Să pregătim ingredientele necesare.
    Să pregătim ingredientele necesare.
  2. Se spală roșiile sub apă și se usucă.
    Se spală roșiile sub apă și se usucă.
  3. Apoi, tăiem legumele în părți mici aleatorii.
    Apoi, tăiem legumele în părți mici aleatorii.
  4. Tocam si cateii de usturoi.
    Tocam si cateii de usturoi.
  5. Pune roșiile și usturoiul într-un bol de blender. Se macină până se obține o pastă omogenă.
    Pune roșiile și usturoiul într-un bol de blender. Se macină până se obține o pastă omogenă.
  6. Se toarnă amestecul într-o cratiță. Adăugați sare, zahăr și ulei vegetal.
    Se toarnă amestecul într-o cratiță.Adăugați sare, zahăr și ulei vegetal.
  7. Gatiti tratarea timp de aproximativ 40-50 de minute. În timpul procesului, puteți încerca să ajustați adăugarea de zahăr și sare. La sfârșitul gătitului, adăugați oțet. se amestecă și se oprește focul.
    Gatiti tratarea timp de aproximativ 40-50 de minute. În timpul procesului, puteți încerca să ajustați adăugarea de zahăr și sare. La sfârșitul gătitului, adăugați oțet. se amestecă și se oprește focul.
  8. Se toarnă produsul finit în borcane sterilizate. Se acoperă cu capace, se înfășoară într-o pătură, se întoarce cu susul în jos și se lasă să se răcească complet. Apoi îl luăm pentru depozitare într-o pivniță rece.
    Se toarnă produsul finit în borcane sterilizate. Se acoperă cu capace, se înfășoară într-o pătură, se întoarce cu susul în jos și se lasă să se răcească complet. Apoi îl luăm pentru depozitare într-o pivniță rece.
  9. Adjika de roșii și usturoi este gata pentru iarnă!
    Adjika de roșii și usturoi este gata pentru iarnă!

Adjika din roșii fără gătit

Adjika făcută din roșii fără gătit este un sos picant care va adăuga strălucire și gust oricărui fel de mâncare fierbinte. Astăzi vom împărtăși cu voi o rețetă de adjika de roșii care nu necesită gătit. Acest produs se prepară foarte simplu și rapid, iar gustul său este pur și simplu de neuitat.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

  • Roșii - 2,5 kg.
  • Ardei gras - 1 kg.
  • Ardei roșu iute – 150 gr.
  • usturoi - 150 gr.
  • Rădăcină de hrean – 200 gr.
  • Sare - 0,5 linguri.
  • zahăr - 1 lingură.
  • Oțet 9% - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine roșiile și îndepărtați tulpinile. Apoi împărțim fructele în jumătăți sau sferturi.

Pasul 2. Cureți ardeiul gras din semințe și tăiați-l în bucăți.

Pasul 3. Curăță și clătește rădăcina de hrean.

Pasul 4. La fel facem si cu usturoiul si ardeiul rosu iute.

Pasul 5. Măcinați toate legumele printr-o mașină de tocat carne. Puneți amestecul rezultat într-o cratiță.

Pasul 6. Adăugați sare, zahăr și oțet în amestec. Se amestecă bine până când ingredientele uscate se dizolvă. Se toarnă în borcane sterilizate și se închide cu capace de nailon.

Pasul 7. Adjika de roșii este gata fără gătit. Îl poți păstra la frigider!

Adjika din roșii cu hrean pentru iarnă

Adjika din roșii cu hrean pentru iarnă este un deliciu picant și cu un gust bogat pentru masa de acasă. Serviți ca acompaniament la preparatele calde de prânz. Pentru o preparare simplă și rapidă, folosește o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

  • roșie - 2,5 kg.
  • Hrean - 200 gr.
  • usturoi - 150 gr.
  • Sare - 2 linguri.
  • zahăr - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spală bine toate legumele din listă. Curățați hreanul și usturoiul.

Pasul 2. Tăiați roșiile în jumătate și puneți-le într-un bol de blender. Le trimitem catei de usturoi si bucati de hrean.

Pasul 3. Măcinați conținutul până la omogenizare.

Pasul 4. Transferați amestecul într-o cratiță, adăugați sare și zahăr. Se amestecă bine până când ingredientele uscate se dizolvă.

Pasul 5. Turnați în borcane sterilizate și închideți cu capace.

Pasul 6. A se păstra la frigider.

Pasul 7. Adjika de roșii și hrean este gata de iarnă!

Adjika cu ardei gras și usturoi

Adjika cu ardei gras și usturoi are un gust strălucitor și un condiment plăcut care va completa orice fel de mâncare fierbinte. Acest produs este foarte ușor și rapid de preparat, așa că cu siguranță nu veți regreta dacă încercați rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 3 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 1,5 l.

Ingrediente:

  • roșii - 2 kg.
  • Ardei gras - 500 gr.
  • usturoi - 200 gr.
  • Ardei iute – 2 buc.
  • Oțet 9% – 25 ml.
  • zahăr - 100 gr.
  • Sare - 0,5 linguri.
  • Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele conform listei. Legumele le spalam bine sub apa.

Pasul 2. Curățați cățeii de usturoi.Pentru a accelera procesul, puteți pune cuișoarele în apă clocotită timp de 5 secunde. Apoi scurgem apa.

Pasul 3. După această procedură, coaja cuișoarelor se desprinde foarte ușor.

Pasul 4. Oparim si rosiile cu apa clocotita.

Pasul 5. Apoi turnați apă rece peste ele și îndepărtați cu grijă coaja.

Pasul 6. Scoateți semințele de pe ardei, apoi tăiați legumele în bucăți.

Pasul 7. Măcinați roșiile, ardeiul gras și ardeiul iute într-o mașină de tocat carne.

Pasul 8. Puneți masa rezultată într-o cratiță, adăugați zahăr, sare și ulei vegetal. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 1-2 ore pentru a face adjika mai groasă.

Pasul 9. La sfârșitul gătitului, adăugați oțet și usturoi tocat. Se amestecă și se fierbe încă trei minute.

Pasul 10. Turnați amestecul în borcane sterilizate, închideți capacele, înfășurați-le într-o pătură și lăsați până se răcește complet.

Pasul 11. Adjika cu ardei gras și usturoi este gata. Ajută-te sau ia-l pentru depozitare.

Adjika din roșii cu morcovi

Adjika făcută din roșii și morcovi vă va încânta cu gustul său bogat, aspectul apetisant și aroma. Acest produs va adăuga cu siguranță varietate mesei de acasă. Serviți ca acompaniament la preparate din carne sau pește. Pentru a pregăti, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 0,75 l.

Ingrediente:

  • roșii - 1 kg.
  • Morcovi – 2 buc.
  • Ceapa – 2 buc.
  • Ardei iute - 1 buc.
  • Ardei gras – 3 buc.
  • zahăr - 2 linguri.
  • Sare - 1 lingura.
  • Usturoi uscat – 1 cap.
  • Ulei vegetal - 100 ml.
  • Oțet 9% - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei. Legumele le spalam bine sub apa si le curatam de coaja.

Pasul 2. Tăiați ardeii în bucăți mari.

Pasul 3. Tăiați roșiile felii.

Pasul 4.Tăiați morcovii, ceapa și curățați cățeii de usturoi.

Pasul 5. Măcinați toate legumele pregătite într-o mașină de tocat carne.

Pasul 6. Transferați masa de legume într-o cratiță cu fund gros. Gatiti aproximativ 30 de minute la foc mic, amestecand din cand in cand cu o spatula. Nu-l lăsați să ardă, altfel va avea un efect negativ asupra gustului produsului finit.

Pasul 7. Adăugați sare, zahăr, oțet și ulei vegetal la amestecul fierbinte. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute.

Pasul 8. Turnați amestecul în borcane sterilizate, închideți capacele, înfășurați-le într-o pătură și lăsați până se răcește complet.

Pasul 9. Adjika făcută din roșii și morcovi este gata. Luați-l pentru depozitare sau răsfățați-vă!

Adjika cu mere pentru iarnă

Adjika cu mere pentru iarnă este un sos care adaugă picant și suculent oricărui fel de mâncare de casă. Dacă doriți să încercați un gust nou și interesant, atunci asigurați-vă că încercați rețeta noastră de adjika făcută din roșii cu adaos de mere. Este foarte usor de preparat!

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 1 l.

Ingrediente:

  • Roșii - 2,5 kg.
  • mere – 500 gr.
  • Ardei gras - 500 gr.
  • Ceapa - 500 gr.
  • Ardei iute – 5 buc.
  • usturoi - 250 gr.
  • Ulei vegetal - 1/3 linguriță.
  • zahăr - 1 lingură.
  • Sare - 1 lingura.
  • Oțet 9% - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine roșiile și măcinați-le printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 2. Tocăm și ceapa printr-o mașină de tocat carne. O trimitem la amestecul de roșii.

Pasul 3. Măcinați merele printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 4. Următorul produs de măcinat este ardeiul iute.

Pasul 5. Scoateți semințele din ardeiul gras. O macinam si noi. Adăugați legumele cu ulei vegetal, aduceți la fiert și fierbeți timp de o oră la foc mic.

Pasul 6. După o oră, adăugați în amestec usturoiul tocat.

Pasul 7De asemenea, trimitem sare și zahăr aici. Gatiti inca 30 de minute, amestecand din cand in cand.

Pasul 8. Turnați o lingură de oțet în borcane sterilizate.

Pasul 9. Turnați produsul fierbinte în borcane.

Pasul 10. Închideți cu capace, întoarceți cu susul în jos și lăsați până se răcește complet.

Pasul 11. Adjika cu mere este gata de iarnă!

Adjika din roșii și usturoi fără oțet

Adjika făcută din roșii și usturoi fără oțet vă va încânta cu gustul său interesant și versatilitatea sa. Pregătiți din el aperitive reci luminoase sau serviți-l ca sos pentru preparate din carne sau pește.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 1,5 l.

Ingrediente:

  • roșii - 1 kg.
  • Ardei gras - 1 kg.
  • Usturoi - 4 catei.
  • Ardei iute - 1 buc.
  • Sare - 1 lingura.
  • zahăr - 3 linguri.
  • coriandru - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spalam legumele si le taiem bucatele. Pune roșiile și două tipuri de ardei într-un bol blender. Pisa.

Pasul 2. Fierbeți masa rezultată și apoi gătiți aproximativ 20 de minute.

Pasul 3. Înmuiați în el usturoiul tocat, sarea, zahărul și coriandru.

Pasul 4. Se amestecă, se aduce la fierbere și se ia de pe foc.

Pasul 5. Turnați produsul fierbinte în borcane sterilizate.

Pasul 6. Închideți cu capace, întoarceți cu susul în jos și lăsați până se răcește complet.

Pasul 7. Adjika făcută din roșii și usturoi fără oțet este gata. A se pastra la frigider!

Adjika din roșii verzi și usturoi

Adjika făcută din roșii verzi și usturoi are un gust strălucitor, aspect apetisant și suculent. Serviți ca acompaniament la preparatele calde de prânz. Pentru a găti ușor acasă, folosiți rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

  • roșii verzi – 600 gr.
  • Usturoi - 1 cap.
  • Apple – 1 buc.
  • Ardei gras - 1 buc.
  • Sare - 1 lingura.
  • zahăr - 1 lingură.
  • Ardei iute - 1 buc.
  • Ulei vegetal - 80 ml.
  • Oțet 9% – 20 ml.
  • Frunza de dafin – 1 buc.
  • Amestecul de ardei - 0,5 linguriță.
  • Verdeață - 10 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare. Spălăm roșiile verzi, le tăiem în părți arbitrare și le punem într-un bol de blender.

Pasul 2. Măcinați-le și transferați-le într-o cratiță sau tocană.

Pasul 3. Tăiați merele și ardeii. Pune-le intr-un blender impreuna cu cateii de usturoi.

Pasul 4. Se pisează și se trimite și la tigaie.

Pasul 5. Adăugați legumele cu sare, zahăr și ulei vegetal. Se amestecă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 30 de minute, amestecând din când în când.

Pasul 6. Adăugați amestecul de ardei și foi de dafin în masă, fierbeți încă aproximativ trei minute.

Pasul 7. Scoateți frunza de dafin și adăugați oțet. Fierbem preparatul.

Pasul 8. Turnați produsul fierbinte în borcane sterilizate. Închideți cu capace, înfășurați într-o pătură și lăsați până se răcește complet.

Pasul 9. Adjika făcută din roșii verzi și usturoi este gata. Luați-l pentru depozitare!

Adjika din rosii cu patrunjel

Adjika din roșii cu pătrunjel vă va încânta nu numai cu gustul său strălucitor, ci și cu o aromă apetisantă. Un astfel de preparat cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent și nu va zăbovi mult pe rafturile tale. Pentru a pregăti, țineți cont de rețeta pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 3 l.

Ingrediente:

  • roșii - 1,5 kg.
  • Ardei gras - 3 kg.
  • Ardei iute – 3 buc.
  • Pătrunjel – 1 legătură.
  • Usturoi - 1 lingura.
  • zahăr - 1 lingură.
  • Sare - 3 linguri.
  • Oțet 6% - 1 lingură.
  • Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spală legumele.Tăiem roșiile și ardeii în părți arbitrare. Dacă doriți, puteți îndepărta pielea de pe roșii. Acest lucru va face piesa de prelucrat mai fragedă.

Pasul 2. Măcinați toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne. Se macină separat ardeiul iute și usturoiul. Toca patrunjelul.

Pasul 3. Puneți amestecul de roșii și ardei dulci în tigaie. Fierbeți conținutul și gătiți aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când.

Pasul 4. Adaugă aici sare, zahăr, ulei vegetal și oțet. Fierbe totul din nou și fierbe încă 15 minute. Se amestecă pentru a preveni arderea.

Pasul 5. Adăugați în amestec usturoiul tocat și ardeiul iute. Se amestecă și se fierbe timp de 10 minute.

Pasul 6. Apoi adăugați pătrunjel tocat. Se amestecă din nou și se fierbe timp de 10 minute.

Pasul 7. Pregătiți borcane sterilizate cu capace. Cel mai bine este să folosiți recipiente mici.

Pasul 8. Turnați produsul fierbinte în borcane și închideți-le cu capace.

Pasul 9. Întoarceți piesele cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură și lăsați-le să se răcească complet. Ulterior îl puteți lua pentru depozitare.

Pasul 10. Adjika de roșii și pătrunjel este gata!

Adjika picant din rosii cu ardei rosu

Adjika picant din roșii cu ardei roșu este un sos picant și cu un gust bogat, care va servi ca o completare ideală pentru preparatele din carne. Pentru a pregăti un produs luminos și apetisant cu propriile mâini, utilizați o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 20 de minute

Porții – 0,5 l.

Ingrediente:

  • roșii - 0,5 kg.
  • Ardei roșu iute - 10 gr.
  • Usturoi – 2 catei.
  • Sarat la gust.
  • Piper negru măcinat - 1 linguriță.
  • Condimente - 1 lingura.
  • Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine roșiile și îndepărtați tulpinile.

Pasul 2. Tăiați roșiile în bucăți.

Pasul 3.Cel mai bine este să le tăiați în felii. Este mai confortabil.

Pasul 4. Pregătiți ardeiul iute. Va adăuga picant preparatului.

Pasul 5. Curățați cățeii de usturoi.

Pasul 6. Măsurați cantitatea necesară de condimente aromate.

Pasul 7. Măcinați toate ingredientele într-un blender. Se amestecă masa rezultată cu sare, condimente și ulei vegetal. Se fierbe si se inchide intr-un borcan sterilizat.

Pasul 8. Adjika picant din roșii și ardei roșu este gata. O depozităm într-un loc răcoros.

( 268 note, medie 5 din 5 )
culinary-ro.techinfus.com

Peşte

Carne

Desert