Achma de lavash cu brânză și brânză de vaci la cuptor

Achma de pâine pita cu brânză și brânză de vaci la cuptor este un fel de mâncare apetisant și ușor de preparat, care este perfect atât pentru micul dejun, cât și pentru cină. Pentru a pregăti achma din lavash veți avea nevoie de pâine subțire de grâu, brânză de vaci, brânză rasă, ouă, lapte, sare și unt. De asemenea, merită remarcat faptul că acest fel de mâncare provine din Georgia și din țările caucaziene vecine, cu toate acestea, achma a devenit popular în urmă cu mulți ani în întreaga lume, datorită texturii sale originale și gustului de neuitat. Pentru a pregăti vasul, pâinea pita este tăiată în mai multe părți, fiecare parte este unsă cu unt topit. Pentru umplutură, amestecați brânza de vaci, brânza, ouăle, laptele și sarea. Masa rezultată este umplută în părți de pâine pita, împăturită în bețișoare și coaptă la cuptor până se rumenește. Achma gata preparată poate fi servită cu salată de legume sau smântână.

Leneș achma din lavash cu brânză și brânză de vaci la cuptor

Lazy achma din lavash cu brânză și brânză de vaci la cuptor este o modalitate simplă și rapidă de a pregăti un preparat delicios pentru micul dejun sau gustare.Amesteca branza de vaci cu branza rasa, adauga putina sare si condimente dupa gust. Întindeți masa rezultată pe felii de pâine pita, înfășurați și coaceți la cuptor până se rumenesc.

1. 
   Cum să gătești achma din pâine pita cu brânză și brânză de vaci la cuptor? Pentru a face umplutura, spargeți ouăle cu chefir și puțină sare.
2. 
   Se amestecă până la omogenizare.
3. 
   Pentru umplutură, amestecați brânza de vaci grasă cu așchii de brânză și smântână.
4. 
   Îmbrăcăm matrița cu o bucată de unt și întindem foile de pâine pita, astfel încât toată matrița să fie închisă și capetele să atârnă în jos cu 5-6 centimetri. Ungeți fundul cu câteva linguri de umplutură.
5. 
   Distribuiți o parte din masa de brânză și caș și turnați peste amestecul de chefir pentru suculent.
6. 
   Acoperiți componentele cu un strat de pâine pita și acoperiți cu aceeași umplutură.
7. 
   Repetăm ​​straturile în același mod, acoperind partea superioară cu margini suspendate.
8. 
   Ungeți suprafața cu amestecul de ou-chefir rămas.
9. 
   Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți timp de 40-45 de minute.
10. 
    Achma de lavash cu brânză și brânză de vaci la cuptor este gata! Se răcește ușor vasul, se taie și se servește. Poftă bună!

Achma de lavash cu brânză, brânză de vaci, chefir și ou la cuptor

Achma de lavash cu brânză, brânză de vaci, chefir și ou la cuptor este un fel de mâncare consistent și incredibil de apetisant, care te va înnebuni la prima mușcătură. Echilibrul ideal de ingrediente nu numai că te va alina de foame pentru o lungă perioadă de timp, dar te va încărca și cu energie și bună dispoziție!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 1-2.

Ingrediente:

• Lavash subțire – 85 gr.
• brânză adyghe – 100 gr.
• Branza de vaci – 100 gr.
• Chefir – 100 ml.
• Ou mare - 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a accelera procesul și pentru confortul dvs., așezați tot ce aveți nevoie pe suprafața de lucru.

Pasul 2. Tăiați pâinea pita în foi în funcție de diametrul vasului termorezistent și întindeți-o, acoperind fundul și pereții.

Pasul 3. Pune brânza murată pe o farfurie și zdrobește cu o furculiță.

Pasul 4. Adăugați brânză de vaci și amestecați bine.

Pasul 5. Batem oul cu telul si turnam in umplutura, lasand putin pentru uns.

Pasul 6. Se toarnă chefir și se combină ingredientele.

Pasul 7. Pune jumătate din umplutură pe pita.

Pasul 8. Acoperiți cu un strat de pâine pita și repetați straturile, acoperind partea superioară cu marginile libere.

Pasul 9. Ungeți blatul cu ou și dați la cuptor pentru 25 de minute (180 de grade).

Pasul 10. Se lasă să se stabilizeze timp de 10 minute la temperatura camerei și se ia o probă. Poftă bună!

PP achma din lavash cu brânză și brânză de vaci

PP achma din lavash cu brânză și brânză de vaci este o versiune hipocalorică și sănătoasă a felului de mâncare, care este perfectă pentru iubitorii de o alimentație adecvată. Utilizați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și brânză cu conținut scăzut de grăsimi pentru a face felul de mâncare și mai sănătos. Coaceți achma la cuptor până se rumenesc și serviți până se răcește.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• Brânză de vaci 9% – 180 gr.
• Suluguni/Adyghe – 130 gr.
• brânză - 50 gr.
• Ouă – 3 buc.
• lapte de vacă – 100 ml.
• Chefir – 100 ml.
• Lavash - 200 gr.
• Smântână - 40 gr.
• Verdeturi - 60 gr.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți umplutura: într-un recipient de lucru, amestecați brânza de vaci, stropii, ouăle și suluguni ras.

Pasul 2.Adăugați chefir și lapte.

Pasul 3. Sare și piper, amestecați până se omogenizează.

Pasul 4. Toacă mărunt verdeața și amestecă-le în amestec.

Pasul 5. Unge o matriță refractară cu ulei vegetal și tapetează-o cu niște lavash.

Pasul 6. Întindeți o treime din umplutură și acoperiți cu o altă foaie de pâine pita, repetând pașii de asamblare a semifabricatului.

Pasul 7. Acoperiți partea superioară cu marginile suspendate.

Pasul 8. Se unge cu smantana, se decoreaza cu seminte de susan daca se doreste si se da la cuptor o jumatate de ora la 200 de grade.

Pasul 9. Serviți la masă, tăind bucăți. Poftă bună!

Leniva achma din lavash ruptă cu brânză de vaci și brânză de vaci

Lazy achma făcută din lavash rupt cu brânză de vaci și brânză este o modalitate originală de a pregăti un preparat tradițional georgian. Se macină brânza de vaci cu brânză, se adaugă condimente și se întinde masa rezultată pe bucăți rupte de lavash. Diversifică-ți dieta obișnuită și încearcă ceva nou!

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Lavash - 300 gr.
• Branza de vaci – 400 gr.
• lapte de vacă – 200 ml.
• Brânză semi-tare/tare – 200 gr.
• Ouă – 3 buc.
• Verdeturi – 1 buchet.
• unt - 30 gr.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înarmați-vă cu foarfece și tăiați pâinea pita în fâșii scurte sau pur și simplu rupeți-o în bucăți mici cu mâinile și turnați-o într-un recipient cu laturile înalte.

Pasul 2. Adăugați ierburi tocate și brânză de vaci.

Pasul 3. Apoi adăugați brânza rasă.

Pasul 4. Adăugați ouăle, laptele și puțină sare - amestecați bine.

Pasul 5. Transferați amestecul în formă și distribuiți deasupra bucăți de unt.

Pasul 6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți timp de 25 de minute. Poftă bună!

Achma leneșă din lavash cu brânză, brânză de vaci și lapte

Lazy achma făcută din lavash cu brânză, brânză de vaci și lapte este un preparat fraged și aerisit, care este perfect pentru desert sau micul dejun de dimineață, precum și pentru alimentația acelor persoane care respectă o alimentație adecvată și își monitorizează greutatea și silueta.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit – 7 min.

Porții – 1.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 80 gr.
• lapte de vacă – 100 ml.
• Suluguni – 50 gr.
• Lavash - 30 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Usturoi granulat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puneți brânza de vaci într-un bol, urmată de suluguni ras.

Pasul 2. Adaugă lapte și condimente.

Pasul 3. Tăiați pâinea pita în felii arbitrare și amestecați în amestecul de caș și brânză.

Pasul 4. După amestecare, transferați într-o formă de silicon.

Pasul 5. Gatiti 30-35 de minute la o temperatura de 180 de grade. Poftă bună!

Achma dulce cu brânză și brânză de vaci la cuptor

Achma dulce cu brânză și brânză de vaci la cuptor este o opțiune de mâncare perfectă pentru iubitorii de deserturi dulci. Adăugați puțin zahăr sau miere în brânză de vaci și brânză, precum și scorțișoară sau vanilie pentru aromă. Coaceți la cuptor până când este gata și serviți cu fructe de pădure sau fructe proaspete.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Lavash - 200 gr.
• Smântână - 100 gr.
• Crema – 100 ml.
• Branza de vaci – 200 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Unt – pentru ungerea formei.
• Zahăr granulat - după gust.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• Fructe/fructe - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Începem să preîncălzim cuptorul la 180-190 de grade. În același timp, folosiți un tel pentru a combina smântâna și smântâna.

Pasul 2. Adăugați ouăle, zahărul granulat și zahărul vanilat.

Pasul 3. Agitați până la omogenizare și omogenizare.

Pasul 4.Înmuiați pâinea pita cu mâinile și în porții mici în amestecul dulce pentru înmuiere.

Pasul 5. Pentru umplutură, combinați brânza de vaci cu fructele sau fructele de pădure preferate.

Pasul 6. Începem asamblarea: ungem forma cu unt și întindem 2-3 felii de pâine pita înmuiată, deasupra aplicăm un strat uniform de umplutură.

Pasul 7. Repetând pașii, colectăm achma, udând deasupra restul de umplutură.

Pasul 8. Coaceți 30-40 de minute și serviți imediat cu ceai, decorând după bunul plac. Poftă bună!

Achma din lavash cu brânză, brânză de vaci și ierburi

Achma de lavash cu brânză, brânză de vaci și ierburi este o versiune proaspătă și aromată a preparatului care vă va încânta pe dumneavoastră și pe cei dragi. Adăugați ierburi tocate (pătrunjel, mărar, busuioc) în brânză de vaci și brânză pentru un gust răcoritor. Se coace la cuptor pana se rumeneste si se serveste fierbinte.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• Lavash - 150 gr.
• lapte de vacă – 150 ml.
• Verdeturi – 1 buchet
• Ulei de floarea soarelui - pentru ungerea matriței.
• brânză rasă – 150 gr.
• Branza de vaci – 300 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați brânza de vaci într-un bol și spargeți ouăle de pui acolo.

Pasul 2. Apoi, dați pe răzătoare brânza cu găuri mari.

Pasul 3. Tăiați pâinea pita în fâșii subțiri și tăiați-le la întâmplare într-o masă de brânză și caș.

Pasul 4. Turnați laptele în ingrediente, adăugați sare și amestecați energic.

Pasul 5. Amestecați usturoiul tocat și ierburile. Ungeți matrița refractară cu ulei de floarea soarelui.

Pasul 6. Turnați amestecul într-un bol termorezistent și coaceți timp de o jumătate de oră la 180 de grade.

Pasul 7. Răciți ușor achma și luați o probă. Poftă bună!

Achma georgiană cu brânză de vaci și brânză acasă

Achma georgiană cu brânză de vaci și brânză acasă este un adevărat gust al Caucazului, care poate fi preparat cu ușurință acasă folosind doar produse simple și accesibile. Folosiți brânză Adyghe puf și brânză de vaci cu ierburi adăugate pentru umplutură.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Ouă – 2 buc.
• lapte de vacă – 150 ml.
• Branza de vaci – 200 gr.
• Brânză - 150 gr.
• Lavash - 140 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Amestecați ouăle, laptele, sare și piper negru cu un tel.

Pasul 2. Adaugam branza de vaci si branza, tocate cu razatoarea fina.

Pasul 3. Tăiați foile de lavash în pătrate mici.

Pasul 4. Combinați pâinea pita cu amestecul de brânză și lăsați să stea 5-10 minute.

Pasul 5. Turnati amestecul intr-o forma tapetata cu pergament si coaceti 25-30 de minute la 180 de grade.

Pasul 6. Serviți imediat achma roz la masă și bucurați-vă. Poftă bună!